蔚然2009

美食休闲娱乐购物丽人结婚亲子运动健身酒店爱车生活服务

排序:鲜花数点评(217 )

蔚然2009 美食家
ebeecake
北京朝阳区酒仙桥路2号798艺术区工美楼3楼
招财尽饱♀蔚然
————————————————————

本人辛辛苦苦写点评，便宜鸟北京的某编辑啊。泪奔！~
看见那个可爱的便当盒更加泪奔！


下面是某编辑的感受：

一
你说要请本人品尝ebee的蛋糕，本人当时就几乎哭了！于是稍整仪容静候蛋糕快递过来。。。嘿还以为呢，原来等到的只是一张做工比较精良的小卡片——兑换卡。原来还要自己兑换嗦，唉土鳖了。。。接线小姐声音那个柔啊，沁人心脾，敢说就是受了ebee的浸染啊，以致害得本人在编辑部众多女同事（共8人）面前都不好意思地压低了嗓门。

二
上午打的电话下午就收到了，还算快（毕竟是免费品尝嘛）。蛋糕是用类似乐扣乐扣的塑料饭盒装着的，还配有个棕色的小片片或小勺子？后来比照了一下产品册（话说送货员递给本人产品册的时候还诡异地笑了笑。。。），应该是两块芝士和两块香浓巧克力吧。
对于从来把蛋糕当作早餐吃而早餐一般都只吃牛奶馒头偶尔煮鸡蛋或蒸蛋绍子饭的本人来说，光是看着这四块蛋糕就让本人温暖啦。蛋糕做工还算精致（可能试吃的比正品的长得还是有些差距），香气顺着鼻孔而入，顿时就把本人的胃蕾给挑逗了，涎水也开始啖起了。不过本人忍住了这种刺激，无奈情商高嘛。于是吃之前打开产品册按图仔细比照这四块的名字，然后再给他们照相留念，因为这试吃也是肩负着任务的咧。这个环节可能很夸张，整得某同事吼着闹着让本人别在那得瑟了~~~哈哈。

三
至少本人觉得还是不错的，更详细的食评对本人来说就就。。。请你多多包涵。芝士本人觉得能打5颗星，很喜欢，巧克力打3.5颗星（可能本人对巧克力不太敏感…%%##试吃品和正品估计也不能完全对等）。但为了能比较客观公正地对它的味道做个评判，本人发挥人脉优势特地请了好吃嘴（共3人）来品尝，最后平均的结果大概是芝士4.5颗星，巧克力3.5颗星。

推荐菜: 原味芝士  香浓巧克力


ebeecake的图片2图片

蔚然2009 美食家
六婆串串香(浆洗街店)
成都武侯区浆洗街(近中信银行)
招财尽饱♀蔚然
————————————————————

这家店创了几个我人生中的第一：
第一个横眉冷对地告诉我没有发票的店家
第一个老板比顾客还凶的店家，而且还是新店
第一个让我服务打0的店，其实我很想打负分。

六婆串串在成都电视台铺天盖地的宣传，而且打着“欢迎加盟”的旗号，我就在想每家店的味道又不一样了。但既然每天上班下班在公车上看见家附近新开了一家，便约了朋友过来实践。

五点四十左右到，店里已经座无虚席，我想很大程度要归功于店招下的宣传横幅“6月18日-6月28日开业酬宾，菜品8折”。我素来喜欢挑战新店，因为这个时候的菜品质量、分量与服务态度都可以算该店历史最好时期。中国讲究的是“开门红”“碰头彩”。于是，我平常心中也帶了些期待。

因为考虑朋友來，而我们坐位居然有一方只能将椅子放在斜方，我考虑这样对朋友太不尊重了，于是和服务员说定一会儿给我换。但是等了许久也不见服务员过来。帶眼镜的是领班性质的小伙子，对我的要求就是一个字“拖“，我也不想再计较。不过服务员小伙子还是很勤劳，我喊算了还是点锅吧。他飞快的就来了。。。

我们的位子由于处在一个根本不算过道的桌与桌的空隙与墙壁之间，所以服务员走中间过的时候每次衣角都会扫过我们拿好的菜。我喊住一位大妈说菜被你们来来回回的走动弄脏了可怎么吃啊？人家大妈二话不说把菜架往我座位里面塞，于是我只坐了半张板凳，非常憋屈的坐姿。。。

这些我都忍了，周五高高兴兴的，不想和谁翻脸。

去拿菜，菜品太少了，素菜里的蔬菜诸如茄子之类的基本都发黄了。有些菜没有了也沒人补菜。荤菜还是冰冻粘连在一起放在冰柜，几乎根本扯不下来，我就东拉西拽的好容易弄了几根，其余拿了红签签。泡在水里的荤菜很浑浊，感觉有点恶心。所有菜品分量相比于郭家桥玉林串串都很少，都很次。

辣椒碟没有传说中的那么香，里面很多味精，不见其他什么花生之类的。因为下午在公司吃了俩水果所以不是很餓，和朋友一直聊天。等吃完了，领班把蚝油拿来了。。。是李锦记的，这个倒是让我吃了一惊。身为李記粉丝，我真的想说：”小伙子你拿来的太晚了，还不如不拿。“我完全没有吃到。。。

最后结帐32元，找要发票，服务员说你找老板吧。。。然后我就去柜台，一个很白很瘦的中年女人很冷地说：“我们开张还没有一个月，目前没有发票。”我一听就无语了，我说：“怎么会没有发票呢？需不需要我打电话去工商局问问？”旁边站着的一个稍微年轻的女的就开始目露凶光，说“你们吃了了多少钱？吃这么少还要发票，我们根本赚不到钱。” 我说“怎么能这样讲话呢，你做生意还要跟客人讲这些吗？！”我对于这种耍泼的人很反感，于是我想到了我们伟大的组织，我想我们伟大的“招财家族会在精神上支持伸张正义的我的，于是我脱口而出：”我是做美食评论的。我希望你能给我开具收据“那个年轻女人马上口气放软说那送你一听汽水，你难得跑嘛。我心想这已经不是汽水可以解决的问题了，我說：”我很执着，我也愿意跑“。于是老板拉着马脸给我开了收据。

我这辈子都不会再来！！

标签: 火锅


六婆串串香的图片3图片

蔚然2009 美食家
八棵树
成都青羊区西华门街25号平安巷9号
招财尽饱♀蔚然
————————————————————

下班后赶紧搭车前往此次聚餐地点——八颗树，旁边是成都最著名的教堂，保存非常完好。非常幸运的是，天气非常舒适，万里无云的明镜天空有种光影下的温暖。

途中看见两只雪白的小狗狗，屁股扭啊扭。

进入在成都是享有盛名的八颗树餐厅，没有坐多久，当得知我们想去看教堂，服务员小伙子非常热情的带我们从后门进入。真的非常热情又贴心。

成都有中式的星巴克，也有中式的教堂。这里有很清幽的环境，很多修士、修女都住在这里。我也想住在这种环境里也。蓝天，白云，椰林树影。虽然只有一棵，不过好美。在成都这样的天气仿佛是奢侈的。感觉光芒都变得好圣洁，好温暖。

然后，我被一个九十四岁的老奶奶传教了，又给我传单，又教我，晚来和晚来的外挂如何念圣经号。让我们周六下午到教堂做英文弥撒。

从教堂回来看见师傅在做菜，我拍我拍我拍拍拍。
该店最著名的就是有个酒窖。到处都是酒瓶是该店的特色。我到酒窖的时候被某女（蛇蛇）用暧昧的眼神和暧昧的语句告知里面有对情侣在吃饭。等我回桌的时候，众女就发挥八卦的特色，开始八卦今天是不是求婚日，会出现什么状况。。。

拼了三张桌子，每桌六人。经历过阿热战役的我们来吃西餐，自然会变成火锅的氛围。

厨师沙拉，RMB 68.00。培根不错，芝士没有味道。我喜欢鸡蛋。千岛酱一吃就察觉是罐头装，失望。中规中矩啊~沙拉配的千岛酱，如此的人工，如此的化学。

墨西哥玉米片，RMB 38.00。感觉非常像百事集团的塔可片，人家只要5元一包，超市薯片架有售。番茄酱继续化学合成，失望中的失望。

冷切香草牛肉，RMB 48.00,前菜。应该把盘子转过来照菜的正面，但是大家都盯着肉呢！我还是赶紧照完保命要紧。看着淋满白沙拉的牛肉我就觉得怎么造型那么别扭。腌制过的牛肉，熏后带出牛肉的质感，切得每片均匀。作为前菜肉质不错，不过有点点老啊。

黑胡椒牛肉意粉，RMB 46.00.意面一点都不Q，旁边同志说感觉像米线。味道还算不错，最后的汤汁我用海南鸡饭配的米饭搞定。

新马肉骨茶，RMB 48.00.配菜的油条比较硬，我说了句怎么感觉是KFC的安心油条啊，众人纷纷赞同。加入中药熬制的汤汁里配有排骨、香菇、枸杞。排骨软硬适中，不绵不烂，肉质厚实。整体口味醇厚，口吃留香。虽然有点味重，配米饭倒是刚刚好。米饭品质不错，煮得稍硬。此顿饭最喜欢的菜式。
居然不配双筷子和勺子，唉。

新加坡海南鸡饭，RMB 46.00。继续没有筷子。。。但也不妨碍成为本顿饭我第二喜欢的菜式。鸡肉鲜嫩但选用的鸡不是很好，没有达到嫩滑的口感。鸡肉蘸料请忽视红红的颜色，因为一点都不辣，也没有其他突出的味道。配的汤没有味精，但味道实在乏善可陈。但是！米饭就做的非常到位了。用中药入味的汤汁和米饭一起煮，悠长的中式味道带出了米饭的自然香甜。再加入鸡肉盘里的汤汁，味道自然是好。

鲜茄芝士焗三文鱼，RMB 138.00.继续是众人将挤柠檬的大任交给我。我的神啊，感觉三文鱼的味道就像药丸味儿，且肉质偏老，芝士味道也很淡。

有面和他夫人点的芝士青瓜焗龙虾，RMB 108.00。没有品尝。。。

香煎澳洲菲力牛排配黑胡椒汁，RMB 138.00.只照到该菜的背面，因为大家都眼睁睁的等我照完开抢。。。肉质非常好，没有杂质和肉筋，不过实在是不符合我们叫的五成熟的标准，都七成熟了。难道是厨师大叔低估了我们嗜血的能力？！口味适中，黑胡椒汁调的不十分浓稠，配该菜很恰当。

焗烤瑞士牛肉卷配南瓜汁，RMB 148.00。牛肉成卷裹入芝士，二者之间是培根，形成了圆环套圆环的格局。入口感觉牛肉肉质粗糙，搭配培根的肥瘦口感和润滑的芝士倒是相得益彰。酱汁调得很到位，汁水沁入生菜，不油不腻充满奶油的香味。

这家店的服务非常非常好，给人舒适贴心的感觉。是我吃西餐倒柠檬水最勤的地方，只要看见你没有就会给你倒。结账时看我们AA制算得抓狂，服务员还把账单和计算器给我们拿来。
据说老板是新加坡人。

总之，推荐来吃新加坡菜，而不是西餐（感觉还没有祖母厨房好）。中午有特价29元的套餐可供选择。

PS：本人本着一机多用，一机在手走遍全球，不是，是走遍成都的理想，执着的用手机当卡片机进行每次美食扫荡。但天有不测风云，虽然内存有2G，但此次照相照到最后手机内存不足，然后手机同志人家很智能很听话的把像素自动降低了。。。所以越照越模糊。同志们将就了哈。

推荐菜: 新加坡海南鸡饭  新马肉骨茶  瑞士牛肉卷

标签: 西餐


八棵树的图片24图片

蔚然2009 美食家
悦中餐厅
成都锦江区红星路三段步行街12号海悦花园大酒店7楼(近春熙路)
招财尽饱♀蔚然
————————————————————

和Lily一起去伊士丹七楼的悦中餐厅，吃我最有兴趣的粤式小吃。

飘香榴莲酥：顶点，家乡煎火局，RMB 18.00。金黄色泽，千层造型，口感外焦里嫩，口齿留香（讨厌榴莲者慎！）。且口味清淡宜人，比蕉叶的榴莲蛋挞奶味没有那么浓郁，也就没有那么甜腻。

海悦虾饺皇：超点，蒸点系列，RMB 20.00。晶莹剔透是粤式点心的特点，且此点颗粒饱满，真材实料，每个饺子里面都有一个新鲜完整的虾仁，不愧为超点！口味清润甘甜，入口软嫩兼之韧性，实乃佳品。口味重的同志可能会不太喜欢。

奶黃金沙包：大点，甜点，RMB 11.00。实在是和当年成都流行的奶黄包没有太大实质区别，不过加了所谓“金沙”的咸鸭蛋黄。弹性十足，馅儿料多多，甜腻浓郁的蛋奶馅儿，到处流。一分钱一分货啊。

鲜虾云吞面：顶点，厨点系列，RMB 18.00。太激动，以至于忘记拍照先行开动，但是理性战胜感性，我还是比较有职业道德的稍微还原了下卖像。。。本次之最爱，有汤有水。油菜过水的常用粤菜做法，面线与云吞的虾鲜味完美融合，鲜美温厚的咸味汤汁烘托面的甘甜，非常棒。依然是重口味朋友慎选。话说最正宗的云吞面已经从发祥地广州失传，而香港只有两家还保持传统竹杠打面的传统。

整体就餐环境属于大排挡档次，和周围清静的日本料理店形成强烈对比。中国人吃饭就是图个热闹喜庆。值得来品尝。

PS：餐位费每位5元，可选香片，普洱，铁观音三种茶，无限量续杯。
        所有点心，中点9元，大点11元，特点15元，顶点18元，超点20元。其中中点表示用料不错，消费者点击率一般。从左到右以此类推，超点自然为超级品质且超级受欢迎。详细情况请研究成本与消费者偏好等课题。

推荐菜: 鲜虾云吞面  鲜虾云吞面

标签: 粤菜


悦中餐厅的图片10图片

蔚然2009 美食家
歌行灯日本料理
成都锦江区大科甲巷8号利都广场B座伊势丹百货7楼(近春熙路)
招财尽饱♀蔚然
————————————————————
我以前把歌行灯和和幸搞混了，导致DP位置出现颠倒。。。这次改回来了。同志们就多点下鼠标哈。。

这家店是和同事去的，点菜的是一个经常在伊势丹混迹的大哥负责，我是从头到尾都插不上一句话。。。领班美女心领神会之后就去给我们四人安排。

店面装修的非常小酒馆化，一排蓝布门帘，打开后就是四人包厢。私密性很好，而且在昏黄灯光映衬下也很温馨。而大厅外是简洁明快的设计风格，服务员美女们甜甜的微笑，让我不禁感叹美女果然是成都的一种特产啊。

稍事聊天等待，冷盘就上来了，同时感觉领班推荐的的菜品都非常不错，每样菜分量都很足，同样也让我感受到这家店在菜品细节的用心。

三文鱼冷盘：非常非常棒，环比北海道，芝芝西餐厅等算是我在成都目前吃到的最好的三文鱼。肉质肥厚富有弹性，入口即化。入口瞬间能感受到冰块很好的保存了鱼肉的鲜味，且没有破坏掉肉质本身的甘甜。新鲜十足，这在成都这样的内陆城市算是难得。芥末亦是日本原装，我最怕吃到芥末粉调制的芥末，以次充好不说对身体伤害很大。

炸天妇罗拼盘：底盘铺卷心菜丝，里面配有炸藕等素菜。质量也算长乘。面包屑包裹的天妇罗膨松酥脆，藕块也很好的发挥其味甘清爽的调味作用。猪排肉质够厚实。整个菜品总结起来就椒脆脆嫩嫩，鲜甜宜人。随餐搭配的酱料比较清淡，感觉加入了鲜柠檬汁。卷心菜可以免费随便加。

鱼子寿司：红红的鱼子颗粒饱满，咬在嘴里有爆破的感觉。我很惊异这家店对品质的控制可以达到这个地步，看来我小瞧这家店了。米饭也是专用的日本米，非常用心啊。

炸鸡肉块：因为没有看，名字不知道。不过感觉有奶油味道，而且需要自己挤柠檬，我喜欢。非常脆嫩的鸡肉搭配卷心菜，和以上菜品相比显得中规中距。

石锅炒面：就是普通炒面，面质很好很Q，里面红椒青椒丝够多。一般般。

白灼基围虾：个头很小，比较新鲜。感觉一般。
冷拌萝卜丝：甜酸味道的小菜，很清新可口。
味增汤：还ok，没有太大印象。
饭和泡菜都不错。
吃饭打了折，收了300多。

下次去吃海鲜蒸蛋。

总得来说老板对菜品品质的掌控值得称道，菜品分量也很足，以人为本的服务理念，人性化的就餐体验，是个值得反复去的地方。

推荐菜: 天妇罗  三文鱼  鱼子寿司

标签: 日本料理

蔚然2009 美食家
澜庭苑火锅(万里号店)
成都武侯区浆洗街69号天亿大厦附18号(近万里号)
招财尽饱♀蔚然
————————————————————

最近改成牛杂火锅，菜品（不包括锅底、油碟、水酒）7.8折。



本人就是喜欢吃新开张的店，因为大部分的店在此时都会给本人惊喜。比如此家店就让本人平静就餐的心起了激动之情。

首先新店打折，让喜欢牛杂火锅的我很爽。于是乎屁颠屁颠地就进去了。
其次，吃牛杂火锅我已经自我催眠不要求环境了，但是该店店面整洁，穿制服的年青服务员们勤劳可嘉，虽不算服务顶级，但在牛杂火锅界里也算可彰可表。

此店最震撼我的是汤底，是本人扫荡牛杂火锅以来见过的最舍得放油的一家。其他家能见到汤水，该店汤底色泽虽不如我甚爱的红辣椒牛杂红亮，但用油却是有一说一，不见多余的汤水，且红糖加入的比例稍多，但又恰如其分进餐到最后的回味完全没有其他店辣喉辣胃。整体呈现酱香型，比其他店味型稍要厚重一些。

最惊喜的是菜品，吃得我心潮澎湃。鸭肠15元一份，看到那肉中带粉的颜色，和厚实的形态，居然和红辣椒是一种类型！入口爽脆而韧性十足，分量多到让我惊呼。牛杂10元一份，同样分量多多，且里面的肚片让刚才对鸭肠也很有好感的母亲大人直说好资格好资格。煮到到最后都是片片分明，不粘不化，可见店家在食材选用上是下了真功夫的。

千层肚15元（大概）一份，韧性十足，肉质饱满，好！鸭血，3元分量依然多相当资格，好！香豆腐，看其内部层次与气孔都能只有用一个字形容“好”！，入口更是豆香与口感的完美结合。

发票是真发票，当时结账时没有5元的，服务员用了其他店的发票代替。让其换，很耐心地去柜台问了回来说是因为没有5元的了，问是报账还是扣奖。本人当然是为了扣奖嘛。

总而言之，言而总之，菜品质量之高创本人横扫牛杂界之最！锅底的鲜香度需要提升。值得去。

------------------------10.8

从西安回来本来说晚上立即去吃火锅的，怎奈体力不支，一觉睡到天黑。遂改至第二天。
还在搞活动，8.8折。
锅底经过改进，味道更香，回甜味不再突出。不能吃辣的同志切记要微辣。切记啊切记！同时服务员的服务非常到位，随时过来掺水。拿热豆奶的时候，还专程过来问热度合不合适。相当欣慰啊！
一不小心点多了，5荤3素。千丝牛杂相当优秀，肉质非常好,口感厚实有嚼劲。鸭肠也是一如既往的好。豆腐也非常出色。
两个人全部吃光光，涨得。。。
无论环境还是服务还是味道，分量都是目前吃到最好的一家。可以反复来的一家店。
-----------------11.2
10月30日和朋友专程过来吃，强调服务员要微辣中的微辣。服务员都笑了。然后我再问：小米辣呢？服务员说微辣中的微辣还要小米辣啊？服务员继续笑。

朋友的结论是这家汤底一直处于调试阶段。这次汤底的白汤就加了很多。味道没有第一次香。给服务员提出了意见，包括掉了和兔子说的白菜问题，服务员解释说是鹅肠就有，鸭肠没有。但我还是坚持不懈地说你们不能下降嘛，不然很多朋友看了我的点评来吃，结果根本不是说的那样。服务员说我们会继续改进的。态度非常好。
遂将口味分数由4分改为3分。
金针菇非常新鲜干净，鸭肠依然分量多到惊人。
生意依然不是很火爆，整个大堂坐了一半，屋外倒是坐满了。
希望能越做越好。

---------------12月
终于带老徐姐姐来了。十六也带了次。
要的鸳鸯锅，十六那次继续微辣中的微辣。
吃到服务员已经认识我了。
老徐姐姐说好吃，十六说泪流满面，然后他也后来带他的朋友来了次。
白味汤锅全是菌汤熬制，非常鲜美。红味的变香了一些。两次去都是满堂，6点以后人很多。
我和老徐姐姐那天居然吃了99元，红糖糍粑很不错，油炸之后淋上红糖。吃完后真是不敢低头，低头就有想有内而外的欲望。
一直要的原汤碟，香油碟的味觉满足感要差很多。口味恢复到4分。
今晚继续和全家人去吃。

推荐菜: 鸭肠  牛杂  千层肚

餐厅特色:   火锅


澜庭苑火锅的图片11图片

蔚然2009 美食家
贺记蛋烘糕
成都青羊区文翁路成都第四中学高中部大门(近鸿雁路)
招财尽饱♀蔚然
————————————————————
    
说起这家店，不是，是摊摊，简直是传奇。而且传奇的有点匪夷所思。

     我去绵阳西科，卖蛋烘糕的說自己和四中这位大叔是一家的；我去温江交院，卖蛋烘糕的也說自己和四中这位大叔是一家的。我去找大叔求证，大叔說“就是”。我昏迷了。。。四川食品界最大的地下垄断组织原来是卖蛋烘糕的，看来大叔在蛋烘糕界是绝对的老大。

      同时，这家摊很传奇地见证了我由小青年发展为大青年，而且它依然健在，不像很多老字号已经销声匿迹。当年的荤素五毛发展为现在的素八毛荤一元，两个素一元五。看来它在和我一同成长，我很高兴很欣慰。大学时期写的文章中提到的二十四种口味的蛋烘糕就是指他家了。而且我很自豪地向大家宣布除了火腿肠，其余味道我都吃过。我对大叔的原材料很放心，但是我对肉联厂不放心啊。

       像我这种脸大肚皮小的女生一般五个就可以吃饱。这在五毛时代是多么超值的事情啊！随着物价上涨，我也豪气起来，现在一般买十个。不仅自吃还要打包，这样不仅可以孝敬老人还可以解决早餐。我完全不介意它进微波炉以后会变软，这时口感已经不重要了，深刻的革命感情让我觉得多吃一顿比较好。
       同志们，由此我们可以看出两个问题：一、烤箱是多么重要啊！ 二、一家小摊可以开到这种程度是多么牛B啊！
       而且还有，当年的四中学子如今开车过來打包。说明这是团结的摊！友谊的摊！也是让人减肥不利的摊。。。其实没有多少热量啦，除非你要果酱，沙拉之类的，我就没有法了。我都经常为此破戒。

        說一下大热的品种。
       深受老中青三代人喜欢的是肉松。而且你可以组合，一般是沙拉肉松。大叔最强悍的是果酱，沙拉酱用牌子货。在龙门阵的时候，大叔相当感叹地对我說了句：“现在娃娃嘴巴刁啊，换个品种马上吃出来了。”原来大叔把沙拉酱换成丘比特，结果被抱怨了。。。现在这个比丘比特还要贵些。话说丘比特一瓶还是要十一二块钱也。果酱也很牛B，用的是上海果酱厂广东果酱厂之类的传统老牌。那种味道才对哈，甜度厚重，果肉化渣。严重鄙视用糖精果酱的所有店主！
        所有肉臊，榨菜丝都是大叔买原料自制。大叔說：“我一直买的好肉。”我說：“是啊，不然学生娃娃吃了不好。”大叔相当有良心的，职业操守相当好。而且，最大特点是蛋烘糕的皮比其他的都厚实。个头大不说，色泽金黄。首先不像劣质蛋烘糕那么稀薄，其次不是那种恐怖的柠檬黄。
       我最愛的是怪味蛋烘糕，而且只有大叔这家味道做出来才对。所谓怪味就是出其不意乱七八糟的调味。其实，表面上乱，还是有章法的。一般有两种搭配：
                A.奶油（或巧克力酱）+香辣酱+麻辣榨菜顆顆    B.白糖芝麻+麻辣榨菜顆顆。
       像我这么能折腾的每次都选A哈，很明显的。而且大叔用的香辣酱是以前我家用的那种老式的，初中时期就是五元多一瓶。如果其中有一种料味道不对，其他所有的口感层次就出不来，就等于整个作品失败。只要大叔不忙就允许我折腾他，其他时候大叔会說少弄点。
       我给大叔說你这里是成都最好吃的蛋烘糕哦。大叔默然，估计是在內爽。不然就是听麻木了。。。大叔是个时而话多，时而话少的人，果然是老大作风。
          
       有天又去买大叔的蛋烘糕，我妹告诉我四中蛋烘糕上书了，我马上接句：“ 是哪个比我动作还快的？我本来准备隆重宣传大叔的。” 我妹很配合地汗了，然后說：“你晓得四中是蛋烘糕发源地不？”我惊了。。。我马上說了句：“不会是大叔吧，这东东貌似属于清朝啊民国啊就有的东西了。” 我妹又說：“肯定不是三。是很久以前另一个。 ”我說：“哦，原来如此。有可能那个人是大叔的祖先哈。”
       果然神奇。
       最神奇的是我妹說大叔不接受照相。只接受他的蛋烘糕們照相。果然是老大，要保持神秘性。

PS：中午，晚上放学的时候，大叔就会出现。刮风下雨，天气过冷，大叔一般不得出场。

---------------------------4.30
五一节前最后一天，打电话给大叔预约，然后去吃，我当场就横扫了四个。就饱了，还打包了10个，回办公室被瓜分完了。
哈哈哈哈 那是那么好吃。
ps：大叔在打麻将，蛋烘糕大叔的内人大婶给我做的。大婶还喊我去棋牌室找找大叔，我去了一圈回来说没看见喃。大婶说穿红衣服那个。我又跑进去和大叔打了招呼。大叔估计在算自摸，杠上花，还是什么东东。没有反应过来，眼都没有离开桌子。。。太大牌了。。
我看着人少就点了很多高难度的口味。后来人慢慢多了，不过大婶技术超级好，一一满足我的要求。大婶还说我好久没来咯哦~
绝对成都最好吃的蛋烘糕！

推荐菜: 怪味蛋烘糕  沙拉肉松

餐厅特色:   小吃

蔚然2009 美食家
柿子饼
西安碑林区桥梓口回民街
招财尽饱♀蔚然
————————————————————
所谓柿子饼，与柿饼是有本质区别的。实则用新鲜柿子作为原料包入芝麻，花生等不同馅料，入锅油炸至表皮金黄，捞起沥油而成的糕点。

在西安的第一顿早餐就来到了这条回民街上扫街。沿路都是当地居民，例行地在清晨来此吃早餐或买回家中。一路的肆意、闲散、亲切感油然而生。
走走停停之后吃了糊辣汤，江米小油条，白菜煎饼，馕。吃得很饱也感到平静的内心很幸福。快走出这条回民街之时看见红彤彤透着金黄的柿子饼。先前途中路过了n家柿子饼，饭后甜点自然就选择这道著名的西安特产。
要了玫瑰核桃仁和五仁两种口味，一元一个。外焦里嫩，无论味道还是口感很像油炸汤圆。但柿子的微甜软糯实在是汤圆比不上的。不过馅料实在是有些过甜。
油炸江米饼，价格大概是5毛一个，非常脆，入口化渣。

大大的太阳，饱饱的肚子，很好的心情。继续上路前往秦始皇陵。

标签: 小吃


柿子饼的图片1图片

蔚然2009 美食家
新疆红牡丹大盘鸡王
成都武侯区郭家桥北街5-45号
招财尽饱♀蔚然
————————————————————

这家店我很早就开始吃了，早到它的大堂跟它现在烤馕和羊肉串的厨房一样黑烟熏墙的那个年代。当年的我是多么青葱啊。。。

最近在川大附近混迹，这家店路过n次。看到重新装修后的大堂生意更好了，不禁想我来侦察一下这家手艺下降没有。于是今天终于逮到机会了。啊哈哈哈哈。

和朋友一共三人商量中午的菜单，最后众人决定还是稍微清淡，于是就直奔这家。本来还谦让的让朋友点菜，结果该女比较不熟悉历史，于是我坚决果断的出马了。
由于这家每样菜分量都很足，所以我还是决定走温柔婉约派路线。

这家店上至老板下至小二都是原装新疆同胞，所以首先给人感觉就是很正宗。然后再加上他们让我听不懂但是我还是懂了的汉语，我觉得我小宇宙相当强大。我用普通话迅速果断的点菜：大盘鸡小份，香酥羊排，羊肉串5串 .不够再点。


羊肉串：5串 RMB 5.00。迅速上桌。绝对资格的羊肉，不是街边拿猪肉，鸭肉，耗子肉，猫肉等充当羊肉可以比拟的！肉质紧实劲道。吃觉得烤得刚刚好，朋友觉得烤得有点干。而且最重要的是价格居然没有变，还是1元，多少年的一元啊，太不容易了！感动。


香酥羊排：RMB 25.00。第二道被端上桌的菜。每次来吃羊肉都觉得这里的羊肉好扎实！以前来吃馕包肉也是，加了咖喱的煮羊肉被放在一张完整的馕上面，然后淋上咖喱酱汁。额的神丫！无比鲜美，而且无比饱胀！3个人都能吃饱。话说回来这个羊排油炸的非常好，主要是选料好，羊排都是选的带很少油的肋排，炸至金黄盘。底铺干海椒面，卖相很诱人。入口外脆里嫩，满口都是肉。哈哈，很爽。

大盘鸡：小份， RMB 30.00。没有以前质量那么高了，但是分量依然足。估计师傅今天手艺波动了。青椒没有入味，鸡肉不是很新鲜。送的两份面不知道什么原因在新疆小伙子倒入我们菜里的时候被另一个新疆小伙子说了，不过这次我真没听懂。哈哈哈

推荐菜: 羊肉串  大盘鸡

标签: 清真


新疆红牡丹大盘鸡王的图片4图片

蔚然2009 美食家
张五妹红海椒千丝火锅
成都青羊区同心路109号树德中学对面(军区机关医院旁)
招财尽饱♀蔚然
————————————————————
这家店永远都是人山人海，人海人山。即使有时候有人纳闷为什么隔壁店生意时好时不好的时候，这家店还是有无数人排队。看来大家都很执着。

       我来揭晓答案好了，因为我把这一排的牛杂火锅都吃了一遍。

       以前牛杂火锅的地理分布是这样的：包括红辣椒在内有三家相邻的店，不远处是李雪店和另一家店。因为这家李雪的店面设计已经脱离了草根应有的市井气质，为了上台面而显得不伦不类，所以我跑到电信路的那家李雪路边摊吃的。后来朋友说李雪没有这里好吃。
       红辣椒把其中一家吞并了。现在中间隔了XXX牛杂火锅。吞并的那家有段时间还卖过烧烤。

       吃要有吃的规矩。
       如果有人请客去五星级宾馆吃小吃，有两种可能：一、请客之人拍马屁拍得太虚伪。二、饭店挖到某某传人。广州有家五星饭店的路边小粥做的极好。不过后者可能性实在是低了些。
       所以，执着味道的人还是路边摊吧，放下面子，还有里子在嘛。成都的苍蝇馆子永远可以给人惊喜，给人震撼。人家香港四大才子蔡澜照样在深圳路边摊塑料棚下吃老婆婆炸豆腐吃的屁颠儿屁颠儿的。所以，除了不能抛弃洁癖心理的人，其他同志就表挣扎了。我都胜利战胜内心挣扎，吃了几年了，屁事儿没有。

       话说回来，众人都说好吃，但是很多人不知所以然。细品之下这家汤头极其鲜，而且没有味精。汤鲜纯而不厚膩，色泽红亮不发黑，光这一点就可以横扫周围牛杂店了。
       据小道消息，这家和李雪本是同根生，后来因利益分均出问题就分家了。有兴趣的朋友还可以在这家门外已经裂缝的水泥墻上找到李雪二字。电信路那家李雪汤头不用说也很好，但是汤质稍微清了些，味道稍微寡辣了些。唉，我对牛杂太过喜爱，味觉比较敏感，导致挑剔得有点深沉了。
       赢得我舌头极大好感的这家店，让我带了无数人去吃。无论是从国外游泳回来的海龟，还是从攀枝花爬山过来的土鳖，还是不停约我吃饭的众多螃蟹。（感觉好像中国版《海底总动员》哦）总之，这里让无数人通过手机，电话等个通讯方式向我表达了想念或者哪天再去的信息。他们证明了我的舌头是很好的舌头，我很欣慰。

       说下保留项目。
       质量极其极其高的鸭肠，绝对超越很多大型火锅店。不过水平偶尔还是有波动的，具体情况请研究菜市风云或生禽采购等课题。鲜猪黄喉，很新鲜。这里客流量那么大，怎么可能不新鲜嘛，看看外面排队的人数就晓得有板凳坐是件多么幸福的事。牛杂分普通6元和千丝牛杂8元两种。区别在于千丝要肉质稍微精致一些，切的也要细一些。但是我就喜欢随这种豪迈的气氛点豪迈的普通型，有种大口吃肉大碗喝酒的豪迈。这里的牛杂质量都很好！牛肚也不错。鸭血一定要点！资格鸭血！！吃得我每次都好感动啊。韧性很好，是掺水或者用血粉做的劣质品无法比拟的。还有，这家豆皮，豆芽不仅分量多，干净，而且豆皮不是那种很薄的感觉，口感很好。红苕粉，土豆粉等女士最爱分量足。
       唯一不足是没有发票，有也是假发票。因此也上过新闻。而且桌椅板凳因为占道被工商局没收过几次，大大打击了老板。还有，老板有时候算账会多算几元，勤俭持家的各位还是自己再检查一下。

友情提示：很多人说牛杂嚼不动，其实解决方法很简单。第一个下菜就下这个，然后在最后撈，绝对入口化渣。
PS：自从大学室友33来看我那次来看我点莲子羹（其实就是藕粉），我终于会吃“鼻涕粉”了！还觉得有点好吃。。。以前总觉得有股怪味道。值得庆贺！

7.12见回复---------------------------7.19
没有想到上一周的那顿居然成为我在老店的最后一顿，突然想起达芬奇的《最后的晚餐》，有点小惆怅啊。

      按照老店门板的白底红字的巨大告示（见本人最新出炉写真），我和大学同学往前走啊走，走啊走，终于看见了告示上提到的那个玉林串串！我的小宇宙感受到我熟悉的店店的召唤了。果然，右转弯就是。
      看见老板娘站在门外，我大喊一声太难找了~等我先照一张！老板娘说哪里难找嘛。唉，她不知道我是天字一号大路痴。老板娘看我照相照得很high继续很喜剧地说明天才开张才有花篮，明天又来吃嘛。我说明天我要上班，老板娘无语。哈哈哈，可爱的老板娘啊。
      虽然还在整理店面但已经有人开吃了，我们是第二桌。按照老店的情况这个饭点是绝对要排队的，所以要感谢新店开张，而且新店8.8折一直持续到本月月底。同志们动作要快哈。

有几个变化：
一、终于有空调了！而且再也不是很多人抱怨无处下脚的凹凸之地了，铺了地砖。
二、所有锅底目前都是新料炒的，干净卫生。
三、豆皮现在分薄、厚两种。前者是以前那种，后者是这次照片那种，我换成薄的。
四、海椒用盐腌过。
五、牛杂质量提高，里面出现了肚片！鼓掌！

推荐菜: 牛杂  鸭血  鲜猪黄喉  豆皮

标签: 火锅


张五妹红海椒千丝火锅的图片38图片

123456789...22下一页

点评分类

按时间查找点评

feed: rss 2.0
鲜花数回应数评分喜欢程度修改时间点评时间

©2003-2012 dianping.com, All Rights Reserved.           本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见《知识产权声明》。

增值电信业务经营许可证：沪B2-20040012          企业营业执照          互联网地图服务资质：乙测资字31202063