垣式物语

第一点评(2)

沙县原家小吃

大连中山区青泥洼桥大商交电后侧

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• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥10

沙县小吃是闻名天下的,最出名的是沙县豆腐和汤煲.当然还有数得上的美味上百种,凡是吃过的人都会印象深刻.
因为沙县小吃的出名,那里有一个小吃培训班,接纳全国各地的人去学习,然后再把沙县小吃带回自己家乡,发展壮大.
这家原家小吃最近是很火的,电视台也报过的,慕名去的人很多,但是周围的人以失望居多.老板不是沙县人,店内只有了了几样小吃,味道都一般,沙县扁肉馅太少皮太大,打的也不够筋道,和我吃过的相距甚远,拌面用的也并非正宗的花生酱,只有蒸饺味道颇似.
常常在想沙县小吃的学徒究竟达到什么水准才算出师,貌似要求真的不高,这样'加盟'式的发展对沙县小吃的传承真的好吗?希望不要搬起石头砸自己的脚.

推荐菜: 蒸饺

标签: 小吃

• 09-03-29 17:45
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地瓜坊(西安路店)

大连沙河口区西安路

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• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥10

人气突然爆棚的一家小店。
下午临近下班时间去的话，店里就快挤不下了。
烤地瓜非常好吃，地瓜是红瓤的，似乎饱含水分，咬下去流油的感觉，味道特别甜，当然黏度也很足，推荐趁热吃。不过身价不扉，是市价的2倍吧。
地瓜片也很不错，比超市里的好吃。口感酥脆，味道香甜，貌似烤的，也比那种油炸的沾满蜜糖的健康吧。5元一纸袋，猜测有2 3两吧。
还有现做的地瓜干什么的，不过没买，下次一尝究竟。

推荐菜: 烤地瓜  地瓜片

标签: 小吃

• 09-02-26 00:55
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