radio1900的点评_鲜花数_

排序:鲜花数点评(44 )

北京海淀区中关村大街15号中关村广场购物中心B区入口南侧

radio1900
口味:3
环境:3
服务:3
人均:￥260

建一家蕉叶餐厅约800万元，而这个800万并不是建一家死气沉沉的豪华餐厅，而是热火朝天、热热闹闹，有歌有舞有鳄鱼标本在水中的生态餐厅。800万建的餐厅，就算一天纯利1万，也要整整两年才能收回投资，那么价格自然不便宜，因此价位不能跟其他非仿生态环境的餐厅相比。

回到正题，螃蟹。

我觉得来这里吃饭就是冲着咖喱螃蟹的，这道菜是这里的精髓，配合欢歌妙舞，能进入飘飘欲仙的境界。而俩人吃一只像样的螃蟹，也得3、4百元，来这儿就得肯舍得银子，这样吃得才爽快。这人均260的价格就这么来的。

除了螃蟹，我觉得泰酱煎生蚝做的也比较干净，并且从开头吃到最后作为平衡口味的食物，酸甜可口。

点了咖喱蟹就不用点椰子壳海鲜饭，直接点碗泰国香米饭就着咖喱吃即可。菠萝海鲜饭的料很足，有些甜味的米饭，米饭很软，有些半粥半饭的感觉，吃完别忘了用勺子把椰子壳内圈的椰子肉刮下来吃。

冬阴功汤我觉得味道很厚，我能接受，GF接受不了但也觉得别具一格。

点了一条鱼，鲈鱼，上面布满柠檬片却不像中8楼那样苦，鱼肉鲜嫩，且并不辣。这道菜在咖喱蟹之前上，这顺序很对，鱼的味道比起咖喱会淡，您要是点鱼务必跟服务员说在咖喱蟹前上菜。

最后一首歌是We're the World，众人的合唱相当有感觉。

用餐愉快！

推荐菜: 泰酱煎生蚝咖喱就泰国香米饭

标签: 泰式料理

9图片

08-07-03 更新于08-07-11 04:11
|
回应
|
送鲜花(9)

江织田日本料理(苏州桥店)

北京海淀区北三环西路甲60号(苏州桥东南角)

radio1900
口味:2
环境:2
服务:3
人均:￥79

最近吃过了坪亭,与这里相比,每道菜的口味都要好太多,而上菜速度则远远不如,另一点就是没有火锅.

坪亭适合有耐心慢慢品的食客,这里适合吃个痛快地食客。

这是第三次去,第一次79,第二次109,这次79.都要发票.

我吃饭首先环境要有相对独立的空间,这里基本符合.第二就是要光线比较明亮,这样能看清菜品是否新鲜，这里的光线不够亮。

3次经历，应该能大体体现这个日式餐馆的水平。

吃日本料理，鲜字打头。这里的食材新鲜程度总体水平属于中等。

其次，味。无论生熟，光鲜是不够的，味道一定要好。对于生食，味指两个方面，其一是选材是否够好，其二是刀工是否能体现食材的味道。

前者，由于价格所限，所以属于中等，所有食材不上不下，没有哪一种食材会觉得高档，只有某一种会觉得不够中档，比如火锅中的牛肉（包括所有菜品的薄牛肉片）是嚼不烂的，海蜇也相当难嚼断，海胆寿司没有很鲜美。

后者，刀工，这显然不需要花很多成本，可是相比这里的食材，刀工就有些不够格，生鱼片该去掉的部分没有去，以至于每片有一条边无法嚼烂，还有筋的朝向不对等，这说明厨师对食材不够了解。

对于熟食，也有两个方面，食材的加工和调味。加工比如鳗鱼表皮是否粘、烤制的火候以及均匀度，调味就是是否过甜过咸而抢了食材原本的鲜。

前者，绝大部分的鱼没有腥味，偶尔有一条叫什么盐烤鱼有些腥气。烤鳗鱼的口感不是很爽（鳗鱼饭中的鳗鱼比烤鳗鱼串爽快一些）。烤香菇还有些牙碜。韭菜猪肝的火候刚好。

后者，酱油味道中等，咸淡尚可，酱香略欠。芥末则是一大团才会有辛味，很干，不方便抹在生鱼片上，而放很多芥末在酱油中会有把鸡蛋黄弄碎的混浊感。其他铁板、菜肴的调味只有偏淡的，少有偏浓的，因此可以适当用酱油自行调味；如果调味品够多而且够正宗，应该是一口便让味蕾兴奋，而这里就少有这个感觉。

因此，这里并不存在调味盖过食材味道的状况，也可以凭此来判断食材的新鲜程度。

火锅，若开最大火，火苗仍很小就应马上要求换燃料。我们今天吃了一个牛肉火锅，里面一只超级大香菇（不牙碜）配以金针菇、白菜、牛肉、魔芋等，添了一份小平菇一份白菜和一份红薯。清汤锅底的味道偏淡，缺点什么，也不咸，汤没了可以添。燃料是小桶的，估计成本比较高，因此不添菜则服务员会询问是否要关火。麻酱味道不错，量少。

服务员的素质高低不同。今天我们提前结帐，我去方便的过程中，GF把帐结完，我们继续踏实的吃，可我方便完回来GF就跟我说，餐厅经理要求把生鱼片再吃些！这餐我没剩。前台的服务员年轻而老练，穿和服露出后颈很美。服务员不会由于点得多而给眼色。上菜的速度时快时慢，慢时建议适当催促。

推荐吃的次序以及价位

首先是次序，先点熟食，不要点沙拉凉拌菜等生冷，多点一些烤制不油腻的食品让胃活动开（贪凉的请先控制一下）。我这次还先点了一个小号鳗鱼饭，随时就着米饭吃各种菜肴，起到了平衡的作用。

再就可以点生食了，寿司要少点，自助寿司料薄，米饭多。单点的海胆寿司，料还较足。这次吃79的价位把所有刺身做个拼盘，每种5块，还不错，就是上了一种109价位的白金枪鱼，又粘又厚口感偏硬，很倒胃口。

此时可以来个火锅，别以为火锅就会很占肚子，锅仔的量，还可把刺身放入火锅涮一下，保证好吃。

油炸食品食材用料很省，一定要点最小分量，认可味道后再多点。

服务员介绍三文鱼茶泡饭很难吃，我们俩点了后发现很好吃。第二次也点了，三文鱼少很多，米饭多很多，味仍不赖。您认定要品尝，就要毫不犹豫。

关于价位：

周一至周五为79、109、139，周末加10元。价格高的档包括价格低档的所有菜肴。

139档主要是为爱喝酒的朋友所设，属于这档的菜肴几乎看不到。

109档感觉确实有些特殊菜肴，而绝大部分都是79档可点，因此当我们还对79档的菜肴不甚熟悉的时候，在109的范围点菜就显得有些慌乱。

79档，越往后翻菜谱越感觉可点得多。

推荐菜: 鳗鱼饭

标签: 日本风味料理

33图片

08-04-29 更新于08-07-11 04:31
|
4回应
|
送鲜花(8)

永吉抄手(双榆树店)

北京海淀区双榆树西里(近超市发双榆树店)

radio1900
口味:3
环境:3
服务:3
人均:￥12

听永吉王老板说有人说我是托，我想这儿这么火爆我没必要做托吧，这次我吃了一碗什么佐料都没加的超级大碗，盐都没放，味道也相当不错。

另外，看到特色布艺菜单，给大家看看。

————————————————————————————

增质调价，汤鲜不腻，客人感觉更多了。价格请看我的图片。
08-09-15 17:45

————————————————————————————

新装空调后,果然凉爽, 温度很合适.

今日一碗清汤一碗麻辣,吃得挺舒服.

08-07-16 03:14
————————————————————————————

最新消息,空调安装人员预定11日上门施工,如果没有特殊情况,当天就有1P的科隆空调可以享受了。

————————————————————————————

26日，跟抄手干上了。昨晚很晚去的永吉，老板已经把包背上了，见我来说没问题，我要超大碗，问我要麻辣还是清汤，我说您看着办，老板说来麻辣吧，我今天也吃得麻辣的。

边煮抄手边聊天，老板说，我就喜欢给客人推荐麻辣的，因为我这辣椒是四川红油、芝麻油、花生油一起炒的，很有营养。端上来我吃着也的确觉得很够味，滋润的辣感。

————————————————————————————

2008年6月23日，近几天又去了永吉好多次，大碗、超大碗、小碗、清汤、麻辣、清汤微麻都吃了一遍，而且终于吃到小菜，请看我拍的照片，味道不错，价格不贵。

GF说清汤的有些油腻，每次都放醋，有一次突发奇想让老板做成微麻，结果一滴醋也不用放，非常之美味也，因此凡是不吃辣建议做成“清汤微麻”。

感觉去吃的人越来越多了。他家的水没有冰镇的，我喜欢买常温的冰红茶。如果需要买冰镇的可以到附近的茶风暴，那里的水很不错，最近我喝了梅子柠檬水，味道够浓。

————————————————————————————

第一次和GF去，昨天自己又去了一回。

他们家抄手皮厚的问题，我觉得这样会很解饿，吃完一大碗就饱了。

很喜欢他家抄手和汤的味道，麻辣和清汤的都吃过，赞。

昨天本想点麻辣，但告知没麻粉（没磨好）只能做辣的，就点的清汤抄手，味道鲜美的我超大碗一口汤都没剩下，不在乎厚皮抄手的快去尝尝吧。

其他规格的抄手以及小菜价格我已经拍了照片，请自己去看。

推荐菜: 微麻清汤抄手麻辣抄手腐竹烤鱼

标签: 抄手成都小吃馄饨龙抄手双榆树四川小吃四通桥

28图片

08-06-05 更新于08-11-02 00:06
|
回应
|
送鲜花(6)

道乐日本料理(中关村店)

北京海淀区中关村大街15号中关村广场步行街(近海淀大街)

radio1900
口味:4
环境:4
服务:4
人均:￥200

我吃过最好的日式料理。

第一次单点已经觉出不一般，这一次每人200元，吃自助，一共吃了19道菜，相当不错。特饮是单点的，自助只提供可乐雪碧。

详细点评请看图片，我GF写的感受

56图片

08-10-24 17:00
|
回应
|
送鲜花(5)

饕客麻辣烫

北京海淀区中关村南大街甲6号铸诚大厦西侧斜对面(双安华宇南)

radio1900
口味:4
环境:2
服务:2
人均:￥10

自从发现了饕客麻辣烫，这里就成了我和GF唯一去吃的麻辣烫，因为口味绝佳。

白菜、香菜都有蔬菜原本的香甜味。

香肠、泥肠、牙签肉都很货真价实。

鸽肚别的地方5毛2小片，这里7毛五给很多，金针菇一块给一小把，还很嫩。

鱼豆腐味很正，不像有些地方会有土腥味。

他家汤头特好，绝对的香啊，十分滋补。

推荐菜: 麻辣烫白菜鸽肚土豆

标签: 成都小吃火锅麻辣烫浓汤四川饕餮

15图片

08-06-20 更新于08-11-17 01:10
|
回应
|
送鲜花(5)

古氏疯狂抄手(双榆树店)

北京海淀区双榆树西里34号(近女人街西路南)

radio1900
口味:2
环境:2
服务:2
人均:￥8

2月25日

首先解释一下"亲爱的面"为何物,是一种面条自不必说,主要是吃这种面可能会由麻麻的味道联想到"亲爱的"的那种感觉.'亲爱的面"是完全没有辣味儿的面,细细的麻麻的.

昨晚快12点进店,店员和老板都在吃饭,值得赞许的是我点餐后,老板马上放下碗筷去做抄手.

这里抄手的特点是整体的味道很调和,不失不过的美味.具体来说,猪骨汤不会很浓但与抄手,宜宾芽菜,菠菜,葱花搭配起来就比较相宜;肉馅不会很瘦,但与薄皮以及较清的汤就很配.

——————————————————————————————
2月8日

吃了麻辣口味的疯狂抄手，麻味辣味不错。
吃了酸辣粉，好这口的可以去尝尝。

——————————————————————————————

2月5日
2天内吃了3次疯狂抄手，两个大碗一个疯狂碗，全部是清汤的，其中今天凌晨吃的还没有让加麻，感觉还是不错的。

和女友一起品尝了“疯狂捞”微微辣和“疯狂的饺子”清淡口味；微微辣的“疯狂捞”还是太辣了，据女老板说由于放了鲜辣椒的缘故，里面是鸡块和十种左右的蔬菜用麻将浇着，自己拌匀；女友说“疯狂的饺子”调料台抢风头，鲜味就不明显了，另外清淡口味实在太甜了。

详见照片。

——————————————————————————————

2月3日

最初的疯狂抄手杀回来了,口味绝赞!这还不说我只吃了"疯狂的饺子",照片陆续上.

推荐菜: 疯狂抄手疯狂捞亲爱的面

标签: 朋友聚餐小吃情侣约会川菜非一次筷

22图片

09-02-25 01:46
|
回应
|
送鲜花(4)

抄手

北京海淀区双榆树西里(嗨贝克甜甜圈店旁)

radio1900
口味:3
环境:2
服务:2
人均:￥15

2009年1月11日
再去，馅料更鲜美了。

2009年1月10日

昨天10：30去吃了个清汤疯狂碗，没有让老板放鸡精，非常之美味。

临走说，抄手好吃，老板说好吃再来。

——————————————————————————————
11.3

我今天先吃了永吉，中间吃了重庆麻辣烫，后去了疯狂，发现疯狂有些问题，在此说一下。

吃的清汤小碗，吃的时候没事儿，吃完了走回家的路上，感觉异常干渴，整个口腔都烧得慌，回想之前没浇汤的底料，有芽菜、小葱花、麻粉、鸡精，我还在没上抄手前，分别尝了芽菜、葱花和鸡精，感觉鸡精味道比较冲。现在分析可能是鸡精质量有问题，回头要和老板娘反映一下。

最近去吃的朋友，建议跟老板娘说少放或不放鸡精，毕竟他家骨头汤也是真材实料的。
---------------------------------------------------------
7.20

修改了之前的点评，今天快12点多又去吃了，理由同样是永吉过了营业时间。今天的菠菜很嫩，相当嫩，特别嫩。不是每天都有菠菜，老板娘说菠菜太贵就进油麦菜以维持生意。

肉丸貌似更大了，口感吧有点柴，但还说得过去，今天吃得清汤大碗加麻，麻味相当够，吃的时候觉得够味，吃完了嘴唇都觉得微微颤动，就跟吃羊蝎子火锅微辣麻锅的感觉一样。汤里据说放了芽菜，有些酸溜溜，不用放醋了。

---------------------------------------------------------

先去的永吉抄手，因为看起来环境要好。今天0:15分永吉关门了，因此去疯狂抄手尝尝鲜。

我要完这一大碗，老板娘把剩下的三个生的放入冰箱。我问了说是平常12点关门。这点着实不错

抄手和混沌、云吞的区别就是个儿大，好像大个儿饺子，但用的又是混沌皮儿，这里的个儿和馅儿都很大，尤其是馅，大肉丸儿一个。颜色粉，和虾丸口感类似。给煮的绿叶蔬菜厚厚一大层，维生素丰富，却有那么一点喧宾夺主。

这里的辣味比较突出，幸亏我一起点了一瓶冰红茶，顺手拿起来就喝，不然就要咳嗽半天了，吃完一碗用了一堆纸，经常是用“内功”把辣给压下去。这里的汤里的配料渣子很多，漂浮的辣油也略多，没法喝完，猛地哙上来一勺味道8错，。另外细细品尝，抄手皮儿有点不熟。

我是北京土著，并且能吃辣，可吃第一口就喷出来，这个辣度让我思考：这是未经改良的四川味儿么？我反正吃完一大碗的量一瓶冰红茶也见底儿了。因此请您慎重考虑自己能接受的程度，受不了就点小碗微辣即可。

拍了照片，盛上来的时候抄手是被蔬菜覆盖，我给把拨拉开照的（绝对没吃）。

推荐菜: 疯狂的饺子疯狂捞疯狂抄手清汤不加麻

标签: 四川小吃成都小吃麻辣抄手混沌云吞

3图片

08-06-11 更新于09-02-25 01:44
|
回应
|
送鲜花(4)

荞麦饼家

北京朝阳区和平西桥西南

radio1900
口味:3
环境:1
服务:2
人均:￥4

看到emikoemily说南瓜馅变质了,特地去尝了一下.

结果肯定是南瓜馅没有变质;还吃了碗豆馅,非常滑嫩的口感.

我到了荞麦饼家,直面对男老板说,点评网有人反映你家南瓜饼变质了.老板说,什么变质南瓜馅也不可能变质,南瓜本身是有种特殊的味道(老板说的北京话,用一个字形容我没记住),而且我这儿甜馅用的非常快,一大包没多会儿就用完了.我接过南瓜荞麦饼,吃着南瓜的味和人大的南瓜饼是一个味儿,没有变质.

尽管南瓜有解毒和养胃的诸多作用,我更喜欢吃咸味的食品,比如他家的荞麦饼夹日本酱油鸡腿,比如荞麦煎饼加酱油鸡腿,比如朝鲜冷面等等,吃完了的感觉不会像吃路边摊一样不舒服,而是有点在家吃饭吃饱的感觉.

推荐把这里当作一个饭点儿,不过得自己买些蔬菜水果搭配才是.

推荐菜: 荞麦煎饼荞麦饼加日本酱油鸡腿朝鲜冷面

标签: 特色小吃冷面

09-06-24 17:34
|
2回应
|
送鲜花(4)

吉田屋

北京海淀区北三环西路友谊宾馆北门旁(四通桥西南角)

radio1900
口味:1
环境:1
服务:1

路过,看到原来的好伦哥换成了吉田屋,看店面招牌设计,看菜品照片拍摄质量,确定这是一个"山寨"的食肆,模仿东模仿西拼凑而成.门口俩人发传单,貌似比我还饿,干枯瘦小,远没有吉野家的员工看着健康.

虽然是"山寨",但凡国内的食肆刚开始都有个模仿的过程,希望吉田屋能能像和合谷一样为周围百姓提供价廉质高的美食.

看门口海报,价格跟必胜客比便宜一半,但愿味道像猫眼一样好.

2图片