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某日去了全聚德，总体感觉也就一个烤鸭最有特色，其他菜并不是很出众。而且无锡人喜欢凑个热闹，最近去吃明显空了很多，大厅也不用预定了，基本没看到翻台。蓝莓山药，吃得太多了，也没什么特别感觉，一般，蓝莓也没啥惊艳。红曲鸭盹，分量还可以，但厨师刀功一般，切得没卖相。鸭盹加了红曲，颜色更诱人些，还有股酒香，做下酒菜不错。芦荟，蛮清爽的一个菜，芦荟还有美容的功效，女孩子应该喜欢。这菜叫啥忘了，是几种蔬菜丝放一起拌的，挺爽口的一个菜，颜色搭配也不错，有红，有绿，有黄。鸭肝，说实话终于知道法国人为什么喜欢吃鹅肝了，差距不是一点点，鹅肝明显要细腻，醇香很多，这个鸭肝只能算山寨版。北京人管一桌菜中那个最贵的菜叫：“横菜”。今天的“横菜”来了，烤鸭。说实话全聚德得烤鸭的确一绝，比无锡烤鸭馆的要好吃，先说鸭胸脯肉，真的是人口即化，肥而不腻。鸭肉是外酥里嫩，咸香适中，他家的酱也是很合胃口，面饼也特别有韧劲。火燎鸭心，全聚德得特色菜，鸭心刀花片得很漂亮，分量蛮足的，价格也有点贵，鸭心里放了酒，味道比较冲，酒加多了酒味盖住了鸭心的香味，让人胃口大失。鸭肠，鸭肠还蛮多的，但炒得有点老了，火候掌握得还不如一些夜排档。
推荐菜: 烤鸭
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送有人到浦东机场，已经是晚上6点多了，浦东机场附近也没什么吃饭的地方，就在航站楼里解决了。现在航站楼里开了好多饭店，最后选了这家“上海人家”。饭店装修一般，都是敞开式的，卡座为主，在航站楼的最高层，头顶就是天花板了，空间很开阔，感觉和一般概念中的饭店不太一样。吃饭的人不算多，可能还是因为价格的原因。餐具相当简单，一个小碗一个骨盆，一双筷子一把勺子，实在没有什么特色。餐巾到是有些特色，一个金色打底的密封袋，上半步是饭店的名称和LOGO,下半部是几个老上海人物的扫描像，和饭店名称很搭。点了个酸辣汤，分量还可以，料没什么就豆腐和鸡蛋花勾芡的汤。汤特别算，盖掉了汤的鲜味和香味，蛮失败的。鸡毛菜，分量不少，但炒的很蹩脚，就菜到油锅里翻了下，生的生，熟得熟，又是失败。主食点了酱油炒饭，没报什么希望，以为就酱油炒炒，端上来一看还是有些货色的，虾仁、肉丁、青豆、胡萝卜等，超出了预期，不过炒得太咸，太油，多吃几口就腻了。
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某天中午到万达附近办事，中午就在万达解决了，看到有家店一排落地玻璃，店堂敞亮，很干净的样子。店名叫：蓉李记成都名小吃，喜欢吃辣，当然选这了。店里提供：风味面食、佐酒小菜、川香炒饭、经典小吃等。象龙抄手、川北凉粉、夫妻肺片等四川特色小吃都有，看着还挺正宗的。店里装修到是中西合璧，中式的古典呵西式的节约相融合，还颇有些看头。窗外是梁溪路，马路对面是河埒休闲广场，看过去很开阔很舒坦，远处还能看到锡山，环境颇佳。点了一碗炖鸡面，10元，卖相很一般，汤头发混，还盖过了面，可见是汤多面少，鸡肉只有几块，青菜放了一棵叶子，汤完全是味精的鲜味，吃过后口很干，面一般，整碗面很失败。还点了特色的天府牛肉面，面端上来很诱人，香味也很浓，上面一层辣油，还撒了香菜，卖相不错。但面和汤的比例也失调的。一口汤一喝，立马现了原形，辣油是后交的，汤还是那个味精汤，牛肉少得可怜，12元一碗面就只有可怜的4块肉，牛肉是事先腌的偏咸，而且不鲜，肉质偏烂没嚼劲。金玉其外败絮其中的一碗面。
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到宜春出差，路过这个饭店，看着还算清爽就进去了。老板娘蛮热情的，嘴也很甜，把我们安排进了包厢，所谓的包厢也就一个房间，没任何装修，一张大圆台，旁边还有一张自动麻将机，可能当地人喜欢饭前或饭后玩一会。菜单没有要吃什么到厨房现点，到也很直观。都是些家常菜，偏辣一些，分量还挺足的，味道就一般了，吃个便饭还可以。他家的烧鱼鳔要提前定，很大一份，鱼鳔很多放了洋葱大蒜叶还蛮香的，很下饭。
标签: 免费停车
看到坛里有童鞋介绍湖滨路上的万和酒店，都是家常菜，看着可口清爽，所以找机会去尝了下。第一次不太熟悉，先打电话去问服务员路怎么走，有个声音很好听的小姑娘耐心地和我讲怎么走。 按照她讲的路线从市中心过去，走开源大桥，到湖滨路，过海关到稻香路口左拐调头50米右手边就到了，在市城管局旁边。饭店一看就时间比较久了，装修有点旧，而且一楼大厅油烟味比较重。定的二楼包厢，装修还算整洁，不过不失，吊灯还有些特色。餐具是白瓷的，没什么特色，但还算干净。凉菜点了个香干马兰，很清爽的一个菜，绿油油的马兰和白种透黄的香干很搭。马兰吃口清爽香脆，香干则入口松软，透着淡香。酱鸭，色泽很诱人，深褐色的鸭肉泛着油光，让人很有食欲。鸭肉烧得很透、很入味，咸中带鲜带香。糟肚子，很干净的一个菜，看着很有食欲，肚子处理得很干净。肚子烧得刚好不烂有韧劲，入口还透着糟香。炒蟹粉，分量很足，都是蟹粉，金黄的蟹粉配绿油油的青菜，色泽很是诱人。但烹饪时没处理好比较腥，立马失色很多。江南头道菜，货色很多：黑木耳、鹌鹑蛋、蛋皮丝、肉丸、鱼丸、蹄筋。量还特别多，虽然是很家常的东西但在一起加工就味道很鲜美了。点完了菜才发现都是点的本帮菜，这个菜叶是好久没吃了：荤汤豆腐花。小时候经常吃的菜，还特别喜欢吃里面的虾皮。他家的豆腐花片得很薄入口即化，荤汤勾芡得刚好，放了紫菜、鸡蛋丝还撒了花，格外香。素菌煲，各色菌菇烧成一个煲，汤很浓郁很鲜，里面的料也很足，色彩搭配也很得当。无锡老三样，又是道无锡菜，以前是过年时吃的东西：面筋、百叶包、蛋饺，现在有点怀念的意味。鲈鱼二吃，其实先把鲈鱼片鱼片，和黑木耳、金针菇、鱼豆腐、文蛤、生菜一起煮，余下的头、尾、鳍再椒盐炸。汤和一般的翅汤不同用的是酸汤，比较特别，不过酸中带鲜别有特色。值得一提的是椒盐的那部分反而跟有特色，炸得相当香、脆，连肉带骨一起咬碎吃下肚子。生煎包比一般的特色小店逊色多了，煎得不透不焦不脆，陷也不鲜不香。
推荐菜: 江南头道菜
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