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作为拓思车间铁杆粉丝的我一定要去捧场了,目前他们在试营业,对于新客人保养工时费全免的。vip可以免费打一次蜡,用的竟然还是龟牌极限蜡,看来免费也不缩水啊。新的场地很大的,不过场地还在部分装修,没完全弄好,现在涂鸦的感觉都不错啊。相信未来会更好。拓思加油哦。
晚上老婆加班,快8点从闵行跑到浦东,还没吃饭,就都到这里找东西吃。肯德基不要吃的,就跑到这家。点了一份定食,酱汁牛肉套餐菜单报价50元,价格不算便宜,但也能接受。很快东西上桌,味增太咸,其他东西还好。(不想因为下面的状况,恶意给这家店的餐食差评。)20分钟吃完,服务员上来问,要不要饮料咖啡或是酸奶,是赠送的。这种日料店的免费赠饮,我通常都不感冒的。所以谢绝。接下来买单,收60元,我问多出来的10元作何解释。服务员答曰,刚才的赠饮费用。我不解,既是赠饮为何收费。服务员曰,店里的规定。我说既是店里的规定,为何不在点餐前跟我确认。这不是强卖吗,服务员答不是的,她们涨价好久了。我要出菜单重新看,原来边角的确贴着小标签,晚餐消费需增加十元。此时拿过来的收银小票上面多收的10元,内容为部门01。看来是早有预谋的局,不想过多纠缠。最后问服务员,我不需要她们的赠饮,是否一定要这10元。如果一定要的话,我可以给,她们的赠饮我同样不要,但是我肯定要投诉他们。于是我付了60元有了这段文字。结论,作为一个经营者,同样我也是,我觉得这家店的老板很短势。能在他店里用餐的客人,消费能力不会太差,一份定食50元,这个价格在虹桥日本人的聚居区,也不算低了。为何中午不收,晚上一定要多这10元?如果您要让大家给您吃放题的客人让座,那麻烦生意再好点,最好让我无位可做。如果您要涨价,麻烦把菜单改好。如果定价是60元,我愿意消费,那我也不会这里多啰嗦。当然如果定价60,中午你愿意收50元,那是您的事和我没关系。既然你是赠饮,就麻烦赠的诚心些。如果您要抱怨原材料飞涨,ok,按照餐饮50%的毛利,我点您的饭菜成本为25元,现在您涨10元钱,就是您的原材料成本上涨了40%,按照我国cpi的增长速度,您的成本控制实在不怎么样。况且菜单内,我看最便宜的定食好像只要40块,那按照推算,你的原材料上涨成本超过50%。so,涨10元的确很简单,不过不如心思花在增加客户上,多个如此点评,您是亏了还是赚了呢?
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以前去得一家店,材料都还好的。特别推荐的是那个芥末牛舌,吃的时候多吃点蔬菜,否则到最后很容易恶心。这种店应该都不太赚钱的
推荐菜: 牛舌
现在干锅系列的店太多了,多到根本搞不请哪家是哪家。这家店刚开始的时候人很多的,现在也要在门口拉客了。东西味道不错,看上去材料也不错,就是量太少了。那个花生米不错。
推荐菜: 干锅牛蛙
现在什么都涨咖啡还好吧。经常下午跑到这里来写东西。这里相比五角场的店更舒服一点,B1层外面是个广场。咖啡口味还好吧,在国外本来就是很普通的东西。点拿铁会多点。那个太妃系列的拿铁最好不要点,因为上面的奶油据说都是反式脂肪来的,如果不怕动脉硬化可以试试。
推荐菜: 拿铁