unruliness

美食休闲娱乐购物丽人结婚亲子运动健身酒店爱车生活服务

第一点评(29)

unruliness 美食家
碗碗乡长沙米粉
广州海珠区下渡路142号之一
“一个字"好",两个字"很好",三个字"非常好"!
味道鲜美，回味无穷，值得一去!!
"色白如玉、细软如绸"的长沙米粉以其独特的口感，纯手工制作，选用特定大米浸泡，磨浆、浆皮、切丝、煮烫加工而成，对加工技术、材料、环境、汤料的要求甚高，绝对有别于其他粉面的口感。本店兼承长沙总点风味，百分百原汁原味。”

——以上是湖南人的点评，不代表本人意见，湖南人吃东西比较狭隘，只要是湘菜就是好，只是不是就绝不会说好吃，只会感觉没有味道。其实说实在，湘菜里有几道名菜，不就是辣吗，不是说我们不能吃辣，也不是说我们怕辣，只是辣已是全部，食材所有的味道都已经被辣味所掩盖，那倒不如抓把辣椒塞进口，或者灌辣椒油得了。为什么他们要吃辣，主要还是水土问题，寒凉。还有另一个原因，历史上湖南水陆交通不便，自然食材的运输也成问题，因而食物都不够新鲜，所以要靠辣和干货来弥补。其实现在湖南当地人已经开始不象以前那样嗜辣了。
这家长沙米粉的宣传单中竟然有这样一句：坊间流传，天下米粉千万种，就长沙米粉味道最鲜，最过瘾。各位看官可有意见？未免太自大、太狂妄了吧。长沙米粉就什么时候声名远播了？还有一句：百年间，长沙米粉已成为长沙人的一部分，现已香遍全国。我不否认这句话，但是，第一、长沙米粉才百年，何以就号称世界第一呢？第二、它只能成为长沙人的一部分，所以自认为最鲜、最过瘾。第三、为什么能香遍全国，听说长沙米粉的连锁店在深圳很红火，在广州却是这么多年来的第一家，为什么呢？究其原因不就是因为湖南是人口输出的大省吗？尤其我们的深圳更是湘人最重要的输入地。
本点评无意贬损湘人，无意伤害任何人，只是说出我对湘人对食物的看法、对湘人的饮食文化的理解。一家之言。
以下是我的点评：
前些日子下渡路的一家桂林米粉店消失了，而且还有工人在装修，而且装修的风格应该还是食肆，正纳闷，本来看它生意还是不错的，怎么说关门就关门了，难道是金融危机的影响！会不会是老板赚到钱了重新装修一下，但桂林米粉店就那样了，还需要怎么装修呢？
昨晚去同学度打牌，发现这里已经开了新店，大大个灯牌，长沙米粉。老婆兴奋，正愁不知吃乜，就这家了。因为新装修，店面灯火通明，感觉十分干净明亮。店内装修普通实用，摆设的桌椅就象7、80年代那种长桌板凳。看了半天，终于点了一份肉丝粉8、一份剁椒蒸排骨粉10，还点了一份青菜2，特意交代青菜浇点牛腩汁。
可是青菜上来时我却看不到有半点牛腩汁，叫服务员细问，却告知不是已经加了吗？青菜是在煮牛肉的水中灼熟的。这个回答真实让我啼笑皆非，算了，还是不要加了，我怕半天她都不懂我的意思。至于米粉嘛，象是我们的沙河粉，稍粗稍厚稍谐，普通吧。汤底味道浓，这是湘菜的一贯风格，味道都是偏咸，而且油比较多。肉丝煮得有点老，既谐又硬。剁椒的那一份不是很辣，可能来到我们这里都已经变种了。如果在湖南当地，整碗都是红色的，就象辣椒油一样。排骨可能一直在蒸，也是已经很老了，连骨头都蒸烂了，一咬便开。

标签: 小吃  粉面  湖南

交通停车: 路边有咪表


碗碗乡长沙米粉的图片6图片

unruliness 美食家
罗氏壹加壹食府
湛江廉江市人民大道东42号
老板赚大钱了，以前就是一个普通的饭店而已，现在不得了，建了一栋30层的大酒店，那天去的时候还在装修。酒楼已经开始试营业了，房间还有一股装修的味道，内部很多设置都还没有搞好，不过从已经装修好的部分看得出来，很豪华，绝对是廉江市最高档的。房间饭桌很有特色，它的椅子可能都是找专人设置，很漂亮，靠背非常高，让人感觉坐在上面有尊贵的感觉。
廉江也是吃海鲜为主，因为也靠山，所以有野味吃，高档食府当然有高档菜，感觉不错。吃完饭还有当地出名的廉江红橙吃，好甜。

标签: 朋友聚餐  商务宴请  海鲜

交通停车: 地下停车场

unruliness 美食家
新菉丰大酒楼
湛江霞山菉丰路26号
酒楼是湛江霞山的高档食府，听说老板从大排档发家的，现在已经开了不止一家店。酒楼楼高3层，装修豪华，贵宾房都很大，还有墨案供客人题词。
湛江当然以吃海鲜为主，而且湛江的烹饪与广州的不会相差太远，他们说的话也是白话，其实当年也很多广州人迁移到湛江去。酒楼有档次，出品当然也不错了。只是高档了，价钱也贵了，不会比广州便宜。
如果要吃廉价海鲜，湛江是有很多选择的，关键要找对地方，湛江我就熟了，当然知道哪里有，例如一元一只的大烧蚝，以后再慢慢说吧。

标签: 朋友聚餐  商务宴请  海鲜

交通停车: 超大停车场

unruliness 美食家
南澳酒店
汕尾红海湾旅游区南澳路中段
酒店就在红海湾风景区，地理位置优越，一出门就是海边了。海鲜都是直接从渔民手上收购回来的，那股新鲜劲是难以形容的。那顿吃了好多种鱼、好多种蟹、好多种虾、好多种贝壳类，做法各不相同，饱得抱着肚子。吃完后可以去沙滩边散散步，可以欣赏一边的滔天大浪，一边平静如镜，这是遮浪的一大特色，而且这里没有怎么人工开发，还保持着原始的风貌，国家的帆船中心也设在这里。

标签: 朋友聚餐  商务宴请  海鲜  潮菜

交通停车: 停车场

unruliness 美食家
金鹏国际酒店
汕尾海丰县城广富路666号
海丰县，更象是汕尾市的市区，因为汕尾市区却是不象样子，充其量也只是个小县城，反倒距离10多公里的海丰县还比它繁华。来到海丰当然是吃海鲜，新鲜品种丰富，做法以潮汕菜为主。
金鹏在当地来说应该算是高档酒店了，它的酒楼当然也不会逊色，房间装修不算豪华，但也算高档。食物的出品都有一定的档次，我是喜欢吃海鲜的，当然也觉得它的味道不错，就是这里的消费也不低。而且潮汕人喜欢喝洋酒，所以一顿饭下来花费不少。

标签: 朋友聚餐  商务宴请  海鲜  潮菜

交通停车: 地下停车场

unruliness 美食家
粮香大酒店
汕尾陆河县城人民路中段
到了陆河县简直不敢相信自己的眼睛，感觉就是一个小镇，县城中心就是一条主干道，然后就什么都没有了，而且一看那些建筑就知道当地的经济环境一定不好。有点很奇怪，虽然陆河县属于汕尾市，就是俗称的潮汕地区，但陆河确实客家为主，与周边的揭西县、紫金县都是客家领地，所以这里的语言、饮食都与潮汕有天壤之别。
酒店是做正宗的客家菜，味道还不错，穷山恶水出产的食材却是地道新鲜。别以为陆河经济穷，他们的消费可不低，高得有点吓人，很多东西比广州贵上好多，原因很简单，这里的人都出外赚钱寄回来用，就象当年的华侨一样，所以家乡人就有钱花，自然物价怎么会低。

标签: 朋友聚餐  商务宴请  客家菜

交通停车: 路边，没人管

unruliness 美食家
陆丰宾馆
汕尾陆丰市北堤路7号
去年底去陆丰工作，当地人带我们去陆丰宾馆吃饭，宾馆就在县城中央的小河边上。陆丰县城看起来很乱，尤其是摩托车乱串，开车要很小心，好不容易才从工作地点开到宾馆大院内，宾馆不是很大，吃饭的地方是一栋小楼，都是包间。
陆丰是潮汕地区，以吃海鲜为主，当然要比广州新鲜啦，而且品种也很多，上桌就一人上了盅鲍鱼汤，很是滋味。印象很深的还有他们的海马巴戟酒，药酒，不是每人都能接受，听说可以壮腰健肾，当地人经常喝。

标签: 商务宴请  海鲜  潮菜

交通停车: 停车场

unruliness 美食家
画廊鱼港
河源东源县东江画廊旅游风景区(近新县城旅游码头)
去河源玩，本地人宴请，宴请当然要吃特色野，也要讲点排场，商议下就决定去画廊鱼港。画廊鱼港位于东江画廊旅游风景区东江河畔，环境幽雅舒适，集饮食、休闲、娱乐、观光多功能于一体，在品尝东江河鲜、风味小食等美味菜肴的同时，了解东江客家传统饮食文化，尽阅东江及两岸古朴、秀美的自然风光……
画廊鱼港主要经营东江河鲜及地道传统美食，东江是客家菜的一个分支，客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都具有滋阴降火、清肝明目、壮腰补气、养颜益气等功效。
渔港开在东江边上，是漂浮在江上的一个个房子，就象80年代珠江边的大排档一样，感觉很有特色。因为是宴请，而且也有10来个人，所以饭店精华尽出，东江特色代表菜都上来了，（要知道现在广东最好的河水算是东江了，东江水还卖到香港，香港的议员们每年都要沿河巡视一番，所以基本上是没有什么污染的。如果有哪天香港不听话，我们就断它的水，让它变成臭港，民国的时候就发生过，不过这样的事不会再发生了，现在祖国那么好，香港人也知道不能没有我们了。应该很多人吃过河源的米排粉了，是不是比东莞的石龙米粉好吃，原因很简单，东莞已经无水可喝了。）例如东江的河鲜、五指毛桃煲的汤……除了肉类也不乏当地无污染的蔬菜和粗粮，其实这些最简单的食物对于城市人来说才是珍宝，城市里已经很难吃到鲜嫩的蔬菜和甜美的粗粮。因为吃的东西太多了，而且是去年底的事了，只能凭记忆写一些。
上汤桂花鱼，选用上等的东江桂花，配以大厨独特的烹饪手法，使桂花爽口嫩滑，有点吃海鲜的感觉，就象堂煮石斑鱼一样的滋味。水好，鱼确实不一样。
红烧猪肉，选用当地的土猪肉，色泽金黄，风味独特，爽口软滑，肥而不腻，光是那猪肉味就已经让人回味无穷，不是城市里肉联厂猪肉能比的。
马蹄松，最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如马蹄得名。以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝、熟芝麻粉和桂花。贴在高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。
有个自私的想法，真的希望我们的青山绿水不要搞开发，保持原貌就好了。因为关心水质，也想起当年珠江是如何被那些大排档污染的，我特意问了老板这里的污水和垃圾处理情况，老板笑答：客官可否看见饭店周边有污水痕迹？没有吧，我们的污水都用专用的管道抽上岸处理的，垃圾更加是收集好运到处理厂的，如果不这样做，河源市政府不会让我们开在这里，环保局的人经常要来检查。听了这番话，感叹当年为什么珠江不这样做呢！

推荐菜: 上汤桂花鱼  马蹄松

标签: 朋友聚餐  商务宴请  河鲜  东江菜

交通停车: 超大停车场，1-2百部没有问题。


画廊鱼港的图片11图片

unruliness
龙源温泉酒店
河源源城区高埔岗龙源大道1号
在河源工作劳累了一天，大家提议去泡温泉，离河源市区最近的就是龙源温泉，泉水经中山大学基础医学院微量元素矿泉分析室测试鉴定，水质成分中，氡（ Rn ） 148BP/L ，碳酸氢根离子（ HCO3 ） 690mg/L, 钠离子（ Na+ ） 225mg/L, 温度 62 ℃ ，矿化度（溶解性固体物） 1420.85mg/L ，对照国家当前矿泉医学应用的统一分析标准，龙源温泉属珍稀温泉。既然说得那么好，当然要试一试。
进去温泉后，发现整体环境还不错，虽然比海泉湾差一点，但和聚龙湾这些也差不多。这里占地面积很大，温泉区号称占地20万平米，温泉池分很多种类，而且分很多区域，有中国区，日本区，欧美区……，一般温泉该有得设施都有了，服务很好，到处都有水喝，而且毛巾去哪都有。至于水质嘛，因为我不是专家，不敢乱说，反正环境好，泡得舒服就是了。

标签: 温泉

交通停车: 地方超大


龙源温泉酒店的图片6图片

unruliness
热龙温泉
河源和平县热水镇南湖村
旧年去河源玩，去完万绿湖，看天气凉浸浸，一于都是去浸温泉啦，去过好多温泉了，去个偏僻一点的，听说和平县的热龙温泉在山涧之中，位于粤赣边境九连山腹，心想应该是坚野。于是从河源出发高速走了大半个小时，到了和平县又走了25公里山路才到了热龙温泉度假村。度假村里周边是一圈别墅群，侧面是一条水流很急的小河，河水清澈。满怀兴奋地冲进温泉区，傻眼了，地方好小哦。一进门是一个相对较大的水池，这个还象点模样，可以游泳。再往里面走，天呀，最多就是10来个池，而且池都很小，而且好像没有一直放活水进去，感觉脏。中部是一个水吧，一圈有6个药池，好小呀，2个人进去都觉得小。而且都不放活水。然后在进去就是那种独立分隔的情侣区了，要另外收费。鱼疗区好像不舍得放水，没有活水进去，所以坐在里面感觉很多鱼屎。每人收费20。只有靠近别墅区有几个稍大的池，还感觉有活水进去。门票原来要90多，这样的环境，这样的服务（问他拿条毛巾都不愿意）太不值了。
这个人温泉还号称绿色生态的环境观念及独特的设计被中华人民共和国建设部、中国环境艺术委员指定为”中国环境艺术中心示范基地”。2006年8月份在北京人民大会堂荣获“中国市场消费者满意十佳温泉”，11月份获省旅游局颁发”最具人气自驾游温泉景区”。还被专家称之为岭南第一温泉，拥有最佳矿质、天然88度水温、出水量最大（日出水量超12000立方米）等特点，温泉水清彻见底，浸泡后无需清水冲拭，在最具权威的财富沙龙上被专家首肯的温泉圣水。我觉得这些宣传都是假的，起码我亲身体验过了。我相信水是坚的，但这样的环境、这样的服务又有什么用。
但很奇怪，天渐黑有很多车不断进来，而且都是旅游大巴，以B为多，来的人还是不少的，听说是这里的住宿是不错的，但总不能光跑那么远来住吧！
不过我看旁边的河水那么湍急，到了夏天来漂流是不错的，这里也有漂流玩的，可惜不是时候。
总之我下次是不会再来了。

标签: 温泉  漂流

交通停车: 停车场


热龙温泉的图片1图片

123下一页

©2003-2012 dianping.com, All Rights Reserved.           本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见《知识产权声明》。

增值电信业务经营许可证：沪B2-20040012          企业营业执照          互联网地图服务资质：乙测资字31202063