凌尒尒的点评_鲜花数_

排序:鲜花数点评(116 )

厦门思明区厦禾路310号香港广场103号铺(思明北路口)

凌尒尒
口味:3
环境:3
服务:3

店址坐落于思北的繁华路段，眼科医院隔壁，黑面蔡的大招牌旁就是他们可爱的卡通形象“朵娜”。

初见此娃娃，真是惊呼：好卡哇依捏。。。胖胖的脸孔，俩小耳朵。唉，我在说啥呢？不要误导了各位，来跟大家解释一下朵娜的形象由来吧：

那胖嘟嘟的小脸蛋呢，其实就是黑面蔡的主打产品啵帝甜甜圈，一共由八个小球球组成。上面的小耳朵其实是黑面蔡的饮品哦，由于有许多饮品是要通过手摇来做成的摇摇茶，所以在朵娜耳朵中间还有几条小杠杠，那是朵娜在摇头晃脑呢。够有意思吧！

来说说店里的产品甜甜圈吧，黑面蔡的甜甜圈有三个品种，每个品种的口感均不相同，所用的甜甜圈沾酱都是那几款，价钱也叛差不多是一样的：

啵蒂系列和菲萳琪系列的都是一样的：糖芬（6元）、蜜糖（7元）、草莓（7元）、豆香（7元）、黑巧克力（7元）、松露巧克力（8元）、花生巧克力（8元）、榛果巧克力（8元）、椰子巧克力（8元）。

蛋糕圈系列的所有甜甜圈除了糖芬的6元，其他的所有口味都是7元，较啵蒂和菲萳琪便宜1元。所以，要品尝不同口感的甜甜圈，就要在三种品种中挑选，口味上只要选择好一种，就都是一样的哦。

啵蒂系列：外型为可爱迷人的八颗小球球，再加上一口咬下去，竟有着令你绝对想不到的口感：外部松软、内部香、Q弹牙的口感，再沾上种类丰富的巧克力酱，绝对回味无穷。

另外黑面蔡还有五种系列饮料：

好茶系列（4-9元）

奶茶系列（6-10元）

台湾特色系列（7-10元）

多多系列-果汁饮料（7-11元）

义式咖啡系列（8-12元）

加料：珍珠1元、布丁1元、台湾仙草1元、蒟蒻珍珠2元。

店堂分两层，楼下是点餐及外售区，还有几把高转椅供客人休息品茶，楼上的区域比较宽，有小桌子小椅子可以好好的坐下来尝尝甜甜圈、喝喝下午茶、聊聊天哦。

推荐菜: 啵蒂系列菲萳琪系列蛋糕圈系列黑面蔡金牌杨桃汁布丁奶茶

标签: 蛋糕面包甜品

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09-07-20 11:13
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送鲜花(4)

望凯海鲜酒楼

厦门思明区洪莲路加州美食街10-12号店面(近洪文大排挡)

凌尒尒
口味:2
环境:2
服务:2
人均:￥70

金牌黄金虾：该店招牌。虾经过开背处理挑出虾线，裹上粉炸制，有点像软壳虾，酥香。

香芒烩带子：中国人吃东西讲究色、香、味，一道菜上来道先观其色和形，红色的虾仁，黄色的芒果、白色的带子滑过油小勾芡后装在芒果壳中，清新爽口。香：芒果的加入和海鲜的鲜味搭配得恰到好处。味：淡淡的一点咸和芒果的甜融合起来，爽口。这道菜很考师傅掌握火候的功力，火大手快，芒果下锅颠两下就得立即出锅，再用勺子去划势必会把芒果拨成果泥，师傅的颠锅功夫真是了不得。

黄金烧目鱼：该店招牌。目鱼我不敢吃，飘过。

干贝竹笙汤：店内小妹写的点菜单，我一直觉得是竹荪吧？脆脆的竹荪加上干贝一起煮汤，高营养菇类和海鲜干品干贝的鲜甜结合，自家也常做的家常汤品。营养又美味。

百花酿鱿鱼：该店招牌。这道菜引起我们当晚所有的兴趣，根据大厨介绍，此道菜的做法是把虾肉剁成虾蓉后酿入事先拍过的鱿鱼干上，放在开水锅中蒸2分钟让其定型，出锅后斜切成片再下油锅稍微炸制一下即可。这道菜我要夸赞一下，真的很不错吃，虾蓉鲜香弹牙的口感和底下一小条的鱿鱼底坐在一起，不会让我吃到不敢吃的东西。哈哈~~

群菇爆双脆：该店招牌。群菇就是菌类，我不知道今天是我上上的两种菇是不是固定的，以后会不会改？双脆就是鱿鱼和猪腰。猪腰炒制的火候控制得很好，很脆口。

酱油水小鱼煲：不同于厦门的酱油水，潮式酱油水都做得比较清澈，少量味极鲜酱油在水里调个味道，把新鲜的小鱼放进煲中煮熟就是了，这样能最原始的保证鱼的味道。厦门是分鱼的种类，有些鱼要先煎后煮，酱油一般放得较多，有些海中的小鱼就直接煮酱油水。潮式的做法比较淡。

铁板烧茄子：茄子吃油，铁板里最后剩下的全是油。挺好吃的，可我不敢多吃。茄子切成的块状，上面开刀酿入虾蓉，不知道有没有下油锅炸完以后再上铁板煎？最上面有浇了一层汁，里面配有葱花和香菇丁。

清炒芥兰：这个没啥好点评的吧，嘻~

炒米粉：漂亮的老板娘极力推荐的一道主食，原本我们已经都没啥战斗力了，后来就上了中等的一份，米粉是本地的细米粉，有点透明，很Q很弹，炒米粉的料很多，以包菜和鱿鱼、虾为主，同样也是很鲜的味道，很不厚道的是，叫着没战斗力的我们把这盘连底清得精光了。

玉米烙：甜玉米粒和粉和匀了下去烙面饼再切，最后撒上糖霜，是甜品菜。

推荐菜: 香芒烩带子百花酿鱿鱼群菇爆双脆铁板烧茄子炒米粉玉米烙

标签: 海鲜

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09-06-25 12:50
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送鲜花(3)

不加糖的生活咖啡馆

厦门思明区思明西路局口街122号2楼

凌尒尒
口味:3
环境:3
服务:3
人均:￥40

咖啡

不加糖

不加糖

咖啡

不加糖的咖啡味道是怎样的。。。。。。

听说

不加糖在中山路开了三四年了

我奥特了

我在去年的时候才开始找她

一直听说在女人街

楞是没找着

后来发现

原来她太低调了

那门脸

不是一般的小

不加糖有二层

装潢有点小复古、欧式风

能喝黑咖啡的当然喝黑咖啡最好

不能喝的就来杯拉花的

我没注意点的那杯是什么，不过个人还蛮喜欢的，拉花很漂亮

其实，喝咖啡我真的很少加糖，更喜欢那小苦的味道。

餐厅特色: 咖啡厅

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10-04-11 19:50
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送鲜花(3)

阿妹海鲜排档

厦门思明区后埭溪路22号(近小鱼儿)

凌尒尒
口味:3
环境:1
服务:3
人均:￥40

地点好找，东西好吃

蒸海瓜子：阿妹的招牌了，几乎来的人知道的都会点上一盘的，虽说是蒸菜，可是海瓜子好入味，连我这种超没耐性的人昨天都一直夹着吃。（就在我面前啊，幸福。。。）

蒸鱿鱼：鱿鱼啥味我不知道，不过下面的豆腐好吃，鱿鱼的鲜味全渗透进豆腐里了，超鲜。

酱油水竹蛏：竹蛏一向都是我爱的，昨天的竹蛏好肥，吃得很过瘾。席间讨论到厦门酱油水的煮法，大家都说之前做酱油水好象也没加红辣椒，现在好象一是为了摆盘漂亮，二是厦门人的口味越来越多元化，接受力度越来越高。酱油水里渐渐都离不开红辣椒了。

咸蛋黄炒苦瓜：好吃。哈哈哈，我强烈要求点的，苦瓜炒的力度刚好，小脆中又不夹生，裹上咸蛋黄真是超好吃。

炸丝丁鱼：厦门大排档都有的菜，太熟悉了。那个小朋友吃了挺多的，看来蛮喜欢。

酸笋炒鸭胗：原本定的是酱油水珠带。后来临时换了，怕海鲜太多，换个口味的。鸭胗炒得很脆，那个花刀切得也细。

青瓜肉羹汤：就是很喜欢他们家的肉羹啊，不知道怎么做的。。。

推荐菜: 蒸海瓜子蒸鱿鱼酱油水竹蛏咸蛋黄炒苦瓜青瓜肉羹汤

标签: 海鲜大排档

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09-07-23 13:43
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送鲜花(3)

明月虾面

厦门思明区厦禾路180号(近大同小学)

凌尒尒
口味:2
环境:1
服务:2

这家位于老市区大同小学对面的虾面店开了很久了
坐车路过一直没有去吃
前天猫了过去，店主似呼对拍照已习以为常任我自由行动
虾面很好吃，配料有虾仁、豆芽菜、瘦肉、很奇特的是配料中居然还有叉烧，这个挺让我意外
对面桌阿姨的炒饭也被我借来拍了，同样是虾仁叉烧

推荐菜: 虾面

标签: 小吃

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09-07-14 05:37
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送鲜花(3)

不一样的港式茶餐厅

厦门思明区鹭江道52号海滨大厦裙楼

凌尒尒
口味:2
环境:2
服务:2

喜欢他家的东西
总的来说都不错
主要的是料很正
同样是茶餐厅，价格比其他茶餐厅略贵
环境很好
主食最喜欢XO酱扬州炒饭，料多，酱正。XO酱是他家自己调配的。
粟米焗鱼柳饭也很有特色。朋友很喜欢。
非常有特色，咸柠檬加雪碧泡制，入口咸甜兼备，很特殊的口感。
杨枝甘露和杨枝甘捞都做得不错，椰香浓郁。

推荐菜: XO酱扬州炒饭粟米焗鱼柳饭咸柠碧杨枝甘露杨枝甘捞

标签: 茶室朋友聚餐小吃

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09-07-10 13:35
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送鲜花(3)

星鲨物语

厦门思明区桥亭街3号

凌尒尒
口味:1
环境:2
服务:2

店门口的造型太卡通了，就像海底总动员一样。一张大鲨鱼的嘴，张着血盆大口，等着你进去寻探奇宝呢。
茶香鲨鱼肚：以鲨鱼肚为主要原料。茶叶为辅，加姜蒜蓉干煸，酥香有劲。主要是把鲨鱼肚的那股腥味盖住了
清香白玉翅：鲨鱼翅加粉丝清蒸而成，我原想着，腥啊，一定很腥。其实不会哦。相对于鱼的内脏，翅一点腥味都没有。相反很软滑。只是下面的粉丝啊，不够入味。

星鲨三宝：哪三宝捏：鲨鱼肚、鲨鱼皮、鲨鱼肉。相较而言，我觉得鲨鱼肉是最好吃的。鲨鱼肚都咬不动，尽管很有胶原蛋白。配菜很好吃，玉米笋、荸荠、西芹。
脆鲨挂卤：就是鲨鱼肉切条挂糊炸了，再加点酱汁，俺觉得酱汁可以再酸一点，再甜一点
七彩鲨鱼羹：上面白白的不是豆腐哦，是鲨鱼肉。羹是鲨鱼皮熬出来的，美容啊，但是有点点小腥，我还能接受的范围内
西湖脆三丝：这道菜额~~~我觉得配菜更好吃，因为那个鲨鱼肚实在是咬不动，估计是没泡开，我一口下去吃了四条，全部完整的吐出来。

推荐菜: 脆鲨挂卤

餐厅氛围: 情侣约会休闲小憩随便吃吃

餐厅特色:

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