贡献值:264
社区级别:二年级
点评:180
商户:10
图片:0
用户信息:20
其他:54
1
107
9
0
上星期五去的。地段有点低调，是在星展银行下沉式广场，有很多餐厅。hoF的位置很好。有露天，小瀑布墙和东方明珠景观。酒单很亲民。中价位就和新世界酒偏多。陪酒的菜单也不到。酒开了瓶Petit Verdot， 比起其它家的酒，这个价格蛮便宜的。点了三文鱼酱配他家的手工面包。三文鱼很新鲜，带点柠檬和奶油香，涂在面包上咬一口，味蕾给它打开了。西班牙色拉。色拉量蛮大的，料也蛮多。有培根西梅卷，帕马火腿，spanish tortilla 西班牙烤蛋饼 .主食点了个法式烤鸭腿，两块大腿肉。很嫩很香脆，带点蜂蜜味。配那红酒，真的享受完美。甜品帅哥服务员推荐白森林和巧克力鹅绒蛋糕，说是特色和其他ｈｏｆ不卖的。白森林里有蓝莓和覆盆子颗粒和芝士慕斯，口味很好。 最惊喜的是鹅绒蛋糕，那个口感到今天还很难忘。冰冰凉凉的口感，浓郁的巧克力味道急冲出来。服务还可以，看老板跑上跑下的忙。
推荐菜: 红酒 西班牙色拉 法式烤鸭腿 巧克力鹅绒
标签: 情侣约会 朋友聚餐 商务宴请 可以刷卡 有露天位 有下午茶
去了段时间了。来补补下。地段有点偏，属于destination dining范围。还好，靠近我爱去的Stiller。和几位业内朋友聚餐。晚餐的位置都满了，给了我们小包房。个人是喜欢raw的设计，但这装修有点过Raw。是有感觉但太多了觉得很冷，不够warm。点了几款前菜。炸土豆，地瓜和藕片。粘料是酸醋气泡，蛮开胃的。fish carpacio， 量是小点，排盘也还不错。三文鱼，印象有点模糊了。主食，我点的烤春鸡。是里面有些烧肉块。在铜锅里摆着。不错的一道菜朋友点的是烤猪花肉，尝了口，也好吃。还有其它的，人老了，又忘了他们吃什么。甜品点了个排盘。都是verrine,很多杯庄的甜品。 口味调配不错，口感也还可以。但总体给人感觉不出水准。人手可能太忙，要走出外才可以找到服务员。这价位有点。。。点的新西兰的Pinot Noir，当我看瓶子的时候，温度偏高了。开了瓶，要求服务员拿个冰桶来冰镇一下。
标签: 朋友聚餐 商务宴请 可以刷卡
这家店是因为一个wine tasting才发现的。红酒单品种很多，价格也很合理。后来才知道老板本身是出自葡萄酒背景的人物。环境很小，感觉有点拥挤。有开放式厨房。厨师之前是Jean George纽约的Spice Market亚洲厨房里工作过。所以菜单也有些东南亚口味的影响。拥很多Sous Vide烹饪手法。餐前面包一般。有点放了太久过干了前菜点了鹅肝，分量很小，但口味不错。无功无过自己的色拉也还可以主食。。朋友的烤整条鱼量很大。自己的Pork Belly也一般。蛮多肥肉的。甜品没点。house wine Chadonnay很好。为了看是哪里的。在刚开不久后去的。可能厨师还不适应。看来还要再去尝尝一次再确定
标签: 朋友聚餐 商务宴请
很久没上点评了。这家刚试营业几天的餐厅很有潜力为对食客钟爱的一个去处。环境朴实简单，把所有的精力都投在菜肴上。服务还得培训多些。红酒单不错。腌肉拼盘里自制的Prosciutto,Terrine和炸猪皮都不错。前菜。。。烤鸡肉块排盘很精致随意。鸡肉嫩多汁。 自己的Yellow Tai生鱼片配番茄罗勒叶沙沙很好吃。很新鲜。简单由平衡。主食。。。烤鳕鱼，火候掌握的很好，配甜椒汁不错。自己的羊排配羊肉丝饼。摆在蔬菜丁上和Consomme羊肉清汤。清汤的底回味很长。是慢火熬出来的。羊肉无檀味。刚好配我的Cab Shiraz完美甜品。。。 Affogato 是意大利较简单的甜品。espresso浓缩咖啡倒入香草冰淇淋里,他们为了增加口感层次，在加入cornflakes。自己的是冻西瓜配薄荷汁，卖相好口味有点跟不上。以有很久没有尝到那么用心把菜肴做好的餐厅了。
推荐菜: 腌肉排盘 烤鳕鱼 羊排
标签: 朋友聚餐 商务宴请 有露天位
环境比国外的店简陋多了，是为了圣诞节临时盖的。巧克力很甜，不是我喜欢的那一种。都是卖包装的钱。松露是流水线工厂生产的，不是新鲜的，也不是手工做的。松露价格平均一颗要２３元。哈巨，性价比超低。
推荐菜: 非手工巧克力松露
标签: 随便吃吃