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这家店是所谓老北京菜的集合站,一向走中低档路线的,貌似赚钱滴不错,所以在丰台这便宜地界开了大铺子,哟呵,四层楼咧,吓着伪BOBO的熊了!熊之侄乃老北京之外孙是也 (这话怎么这别扭啊),据该小厮曰,“还行吧”--- 就老北京小吃的正宗程度。而熊是新“京二代”, 一向对老北京小吃持惊恐态度,主要是被卤煮一类的内脏东东吓倒,但是这次印象颇不错,尤其是那个叫茶汤的,其实是糜子面糊,加了各色干果和京糕条什么的,看着土吃着香。炒合菜到底是山东菜还是北京菜,似无定论,其实老北京从元代立都,除了羊肉没啥本土菜,当年的八大楼几乎清一色鲁菜,所以,炒合菜么,怕还是老山东instead OF 老北京。这家炒得虽比不上礼士胡同里那家头牌,也还算不错了。再就是豆汁了,这位“美食恐怖主义分子”真非常人消受得起,吾侄乃真人也!干锅菜花改良自湘菜,宫保虾球改良自川菜,这两位常见的‘美食混血儿’的表现也都不错。总之,海纳百川、有容乃大的北京菜,哟西!环境很北京,灯笼很漂亮,设计不俗气。服务也很好,我们点菜点了恨不得半小时,服务员一点没有不耐烦的意思,要个勺碗的也非常快,一点不像很多北方菜馆那种大不咧咧的风格。缺点是地面不太干净,饭点过半去的话,地上餐巾纸筷子套的干活。。。门前免费停车,车位极其有限。
推荐菜: 茶汤
标签: 朋友聚餐 家庭聚会 随便吃吃
北京冬天的胡同有一种说不出的清冷和内敛。钱粮胡同虽然当年大名鼎鼎,今日也已毫不起眼。而这家小咖啡馆, 酷酷的坐卧在毫不起眼的胡同中段,一无招牌,二无霓虹,对面一颗至少N百年的老槐树,也许因为这棵树吧,可望中国美术馆的小馆居然叫自己“美树馆”, 也算是比“钱粮XX号”要雅些吧。咖啡的种类很有噱头,五湖四海的,选了一个“也门咖啡”,是因为想着那乱地界这辈子怕是不会去了,尝尝咖啡吧。还行吧,香气指数4左右吧。朋友的那个忘了是那个奇异国度的咖啡了,据说“BURN” 了,这是对咖啡很致命的评论,就好像说“三碗不过岗酸了”一样。很多轻食,没试,貌似还不错。环境是类似雕刻时光那种年轻小资范儿,所以客人大多很年轻,很安静。服务员也安静得好像不存在。在乏味的无雪之冬,看完李可染溜达到这儿喝一杯再走入寒风也是个不错的主意。
推荐菜: 也门咖啡
标签: 情侣约会 休闲小憩
交通停车: 停在胡同里?算你有胆
三十年前,传说它就在这里;二十年前,据说它还在这里;十年前,记得它仍在这里。今天,见证它依然在这里。三十年来,北京换了人间,这个以不变应万变的小馆,没换过门脸,没换过名字,没换过装潢,没换过菜单,没换过老板,不知道要多强大的内心,才能笑傲北京风云乱象之美食江湖笑到最后。寂寥的小胡同毫无特色,旁边的‘满汉全席“渺无人烟,而它后院的地上那已经可以媲美考古地层的油垢,无言佐证着三十年如一日的红火。岁月不但佐证一切,也战胜一切。糖醋排骨风骨依旧,锅塌豆腐风韵犹存,传说中的五丝筒,照常裹着纯蛋皮的被窝卷,照常那么咸。胡同的冬天照常那么沉静,沉静一如你吃完这样的小馆之后的心情。岁月虽然战胜了一切,但是并不能改变一切。
推荐菜: 糖醋排骨 锅塌豆腐 五丝桶
标签: 随便吃吃
交通停车: 对面美术馆院内,8块一小时!
熊被湘菜控点了将, 只好硬着头皮去吃辣。好在大多的菜都可以选微辣甚至不辣。所以熊的“生命中不能承受之辣”的舌头得以救赎。 既然被救赎,就恢复了功能,所有的菜都很香呢。尤其干砂锅类的,笋,菜花,豆角,都很入味而家常。芋头饭也好可爱,浓浓的芋头汁泡在饭饭里,是冬天的美味。 自制的酸梅汤居然能过老北京的法眼,不,法舌。 菜价适中,不能算便宜,服务麻利,不能算粗陋,环境简洁,不能算土气,对于一个位置一般的湘菜馆,真的就算很不错了。原来,“望京”虽然是个村,村民们也是有选择的。呵呵。
推荐菜: 干锅菜花 油闷湘笋 砂锅豆角 芋头饭 自制酸梅汤
‘将FUSHION进行到底”的餐厅在北京不为少数, 做出名声的一只手就可以数过来,这不,又来了个踢场的 ---- 镀金湖,够胆的名字, 取自“夕阳无边,镀金湖面”“么? 呵呵,熊瞎诌的!冬夜凄寒的三里屯,人迹罕至VILLAGE北区, 璀璨华灯因人迹罕至变得孤寒刺目。镀金湖幽暗的堂室里,LED灯衬着窗外那惨白的灯火,越发孤寒刺目。--- 灯光设计真的是个学问来的,至少应该考虑到有的位子的客人会正好被一盏其实可有可无的LED照到昏头吧。熊就这样昏着头吃了一顿真的将FUSHION进行了到底的大餐: 巧克力大虾,薄荷叶鸡丁,云云。号称新式川菜,其实面目全非,但是必须得说,厨子和店名一样, 够胆!而且,一点也不难吃,居然。有一个干煸做得蘑菇,准确的名字忘了,真是干煸菜的光辉典范,嗯,对于一只蘑菇控的熊来说。。。。居然还敢卖担担面,连名字都不改, 也不怕川菜祖师爷的怨灵找上门来--- 在如此孤寒的冬夜。。。。呵呵。大半堂是商务嘴脸的老外,估计一半其实不知川菜何物,好在总体味道还算不错,还算能撑住中华美食的面子,里子么,早就不是丝绸的而是化纤的啦嘿嘿。如果你要请冤大头的客, 或者被冤大头请客,这里可备一选;如果你想和TA分手,这里的范儿足够”孤寒“;如果你想糊弄一下老外的舌头,这里也可一试,除了无需带LGLP来之外, 你想和谁来都可以,就是别带LBLM就行了,免得老人家被菜价和鸡丁里的薄荷叶子弄爆心血管。吼吼,偶是一只热爱三里屯的熊!
推荐菜: 薄荷鸡丁 焗蘑菇 蟹肉凉粉
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