水美泠

排序:点评时间点评(262 )

Madison

上海徐汇区东平路18号3楼(近乌鲁木齐路)

• 水美泠
• 口味:1
• 环境:1
• 服务:2

很喜欢madsion家的围脖，做的非常专业，是一个餐厅应该有的样子，介绍酒介绍搭配菜，介绍食材，介绍主厨，拿捏正好的尺度，不繁复不矫情。但去过后感觉总体水准让人小失望....

因听说madison本月要结业和St小姐急急定了要去brunch，我俩都喝柠檬水没有order饮品，点单顺序为：芙卡夏，法式炒蛋，pouch egg 土豆饼 黑毛猪肉香肠，牛肉汉堡，羊奶酪冰激凌，吃到汉堡这道觉得干的很变又加了番茄汤。芙卡夏做的不错浓郁的番茄内馅儿很特别，又是迷迭香口味，是好吃但价格实在偏高了只是一个面包而已我还是自己回家做吧。两道蛋做的都不怎么样，炒蛋有点烂糊糊的，pouch egg下的muffin也有点烂糊糊的...土豆饼蛮特别的先擦成丝调味加粉后入锅再煎成型切开后再炸，但这么多工序所以你看到的就是颜色暗沉和细末处有点焦的口感....黑毛猪香肠的酱也没什么神奇的法式芥末而已...肉肠有些松散不是我喜欢的口感，吃到这里可以说我是非常失望的，和我想象里的madsion实在太不复合了....接着我们加点了番茄汤，这个汤非常可口，酸度融合奶味，香草香料味浓郁。这个汤让我恢复了些信心，然后牛肉汉堡上来了，这道也没让人失望，虽然很小虽然还被分成四块，但肉饼切开带有粉红色，肉汁充裕芝士半化非常和谐入口欲足。
最后我们点了brunch menu里没有的羊奶酪冰激凌，好重口味阿，我喜欢~也够甜，满意的收尾。

缺点是brunch 不能单点晚餐菜单，所以没办法尝试牛排和鹅肝了，至于服务还是很不错的，服务员虽忙碌但脸上带着适合的笑容，这点真不容易阿，所以给服务打了2分。
至于环境嘛，内部除了窗口的大桌有点暗呢。

推荐菜: 面包

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• 12-05-21 16:11
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• 送鲜花(2)

百八

上海长宁区荣华西道59号古北俱乐部2楼(近水城南路)

• 水美泠
• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1

我最近脑子像进了棉花一样，对于任何文字描述都无法输出。词汇量也急速减少，思维紊乱了，所以我要胡扯一下，原谅我语言贫乏！
和st小姐一起去百八午餐，这个地点真是好妖阿，可旁边就有好多家餐厅，还是个小型美食城，数家日式，或日式意大利料理遍布，这家百八的装修风格真是...有点matrix的感觉，黑白挂，暗，总之空间特别古怪。
坐在吧台上，料理师傅都很年轻，点了刺身套餐和海鲜饭博多拉面酱油拉面，（咳，真不好意思我们两个女孩子出去总吃四人份的量....）餐上来后问料理师傅盘子上都是什么鱼，竟然不说话我们以为对方是日本人又用英语问刚想开口试试破日文出来个年纪大点的师傅回答了，原来之前那位师傅也不是日本人就是业务很不熟悉的人.........诶..........操作吧台上怎么能让这样的人站台呢.......
说说套餐，套餐里的色拉就是很一般的色拉，还没我自己做的好也没有的酱选择，蒸蛋有点木不滑嫩，刺身套餐里拼了种类不少，除了鱿鱼还蛮好吃之外其他...太一般了...旁边也有位点同样刺身套餐的男白领，他的套餐里有我们没有的甜虾.....诶.....所以这刺身品种是不固定的吗？海鲜饭这个饭....不是寿司饭阿...竟然是杂粮饭....丝毫没有寿司饭的口感有点烂遭遭的....这实在是....失望

唯一满意的就应该是拉面了，豚骨和酱油拉面都不错，豚骨汤头较重口，配料丰富面软硬适中。收尾是咖啡和抹茶冰激凌配红豆无功无过。
以后应该不会特意再来

推荐菜: 博多豚骨拉面

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• 12-05-21 15:38
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• 送鲜花(2)

市长胡椒饼

上海卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场B2楼台湾馆BT12室(近瑞金二路)

• 水美泠
• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1

去了日月光就去尝一下，没有我们的鲜肉月饼好吃，差远了，放这么多胡椒肉到底好不好反正也吃不出来的....反正那个酸梅汤不行，你去正宗中药店抓点酸梅回家煮就知道了，这个是酸梅浓缩汁冲出来的....
老板很会做生意一直在吆喝卖的好要卖完了快来买阿什么的........

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• 12-05-09 16:25
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• 送鲜花(1)

Kathleen's 5 Rooftop Restaurant & Bar

上海黄浦区南京西路325号上海美术馆5楼(近黄陂北路)

• 水美泠
• 口味:1
• 环境:3
• 服务:1

这个我就很简单的略过了 因为我没有吃过这家的食物也没有喝过酒
两次去都是喝饮料，一次喝茶一次无酒精鸡尾酒....
但是这家环境是真心不错，周末能坐在露台上吹吹风喝喝东西遥望人民广场顺便回忆一下大屏幕海没有拆的年代，晚上坐在透明屋里，衬着繁花的霓虹灯有种大上海属于城市的炫目感。
这栋楼内的艺术品已撤空留下这个k5不知道何时结束呢，曾经在这里看展览的日子一直都很怀念，美术馆真是一栋极其美丽的建筑从内到外都是，坐在三楼宽大的楼梯上聊心事的小姐妹的回忆，内心许多柔软的秘密~

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• 12-05-09 15:52
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• 送鲜花(2)

BLACK MAGIC CHOCOLATE

上海卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场1楼F07号商铺(近瑞金二路)

• 水美泠
• 口味:1
• 环境:2
• 服务:2

那些名声在外实力低下被什么传销账号上海小资美食@过的甜品店阿，我要下手评咯...
因为日月光下面开了一家城超很大所以我和凝噎小姐这种超市控就准备去逛了，基于我两逛超市是属于什么都要看的起码一小时以上的就决定吃点什么储存实力，于是来了这家，老实说我对这家印象很差阿..因为一开张就做TG，而且包装太华而不实..搞那些花样叉子什么的包装下大成本就要在产品上有欠缺了...
好吧还是品尝了以后再决定好吧不要罗里啰嗦说这么多了，店堂环境不错，边上架子上还有美食和设计杂志muji加湿器，看得出是花过心思布置的，也有喝茶的银器，器具很标致喝茶样子会很好。对了单点蛋糕会送柠檬水或伯爵茶，服务我给了2分因为她们一直主动加水，很好眼里有活儿的服务生这个环境下也不多了，虽说对甜品不是很熟悉问他们蛋糕层和慕斯层的问题她们也不大知道，没办法这就是类似这种配送型甜点店的缺陷了，因为没有厨房，所以需要运送，自然这些中央厨房出来的蛋糕多多少少都是加稳定剂的，这是没有办法的事，外头没有店面厨房的甜品店也都是这样做的。
点了罪恶和酒酿樱桃蛋糕，酒酿樱桃蛋糕比较出挑，蛋糕层唰了酒，慕斯层有酒渍樱桃虽然用的酒一般但味道还是可以的，layer明显口感丰富，表面的裱花上还有一片金箔...
相比较罪恶就不行了，巧克力层和蛋糕层混在一起变成一坨面粉感的口感，不是不好是很差了。

最后评价一下这家用的巧克力，中等甜度苦味明显醇厚不足黄油用量太大了。这家的整个蛋糕样貌不错，是生日送礼的好选择。

推荐菜: 酒酿樱桃巧克力蛋糕

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• 12-05-09 15:36
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• 送鲜花(1)

酒吞新馆

上海闵行区虹井路280弄2号1楼(近先锋街)

• 水美泠
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:0

那天见阿花来了这家后我就念叨上了，新店要扫，正好X同学要请吃饭，还管接送，这么好各么就去扫掉吧~
从公司过去15分钟开车路程就在出来的大广场后面的楼里，店面比较低调，门口的景致做的很典雅，见了心情立马好起来，进门都要在中央岛脱鞋，新店果然大很多操作吧台区域的位置也都很大，装修更为私密，进门瞥见一排一滴入魂，这个名声在外的酒在那些我还喝酒的日子里没来得及尝试，现在也就只好看看了吧~~

整体吃下来保持酒吞的水准，中午的套餐性价比真的不错的，色拉内有花刀黄瓜，覑玉米西兰花海带生菜小番茄，很精致的色拉，特别是覑玉米的水平刀工很可以，大家别小看这连起来的覑玉米其实切起来很难的不小心就散了或者会吃到老茎。相比起其他日料店中午态度随意的几片生菜色拉真是认真很多! 然后蒸蛋保持一贯水准，鲜嫩可口器皿也很漂亮，味噌汤是我最喜欢的，烫口（这点很重要）大块三文鱼虽然是边角料但是诚意十足阿，味噌本身的味道也不错还有葱香真是很完美了，我又想那么有天我跑过来就点味噌汤和米饭行不行呢，会不会被鄙视阿~~海胆上来了，一块块很分明不是烂糊糊的一坨，十分鲜美我是海胆控阿，满足！
刺身套餐内有6个款式，量足新鲜但没有特别出彩的地方，x因为不喜生的替他点了炙烤小牛排，我尝了一小块，黄油烤的味道不错。餐后甜点上了咖啡和绿豆汤，soso~
去用了下高科技厕所，真不好意思调查一下你们有多少人（女）真的会用冲水装置阿？话说我从来没用过因为不敢所以无从体验高科技了，哈哈~~
最后我们来说一下服务，这个问题....首先他们的服务员服装很漂亮阿，像日本神社里的女巫或者剑道服非常精神，可惜阿穿着这么漂亮的工作服装没有人脸上是有笑容的，都像谁欠他们钱一样，也许工作真的很累，可是谁不是呢，服务性行业如果你能有些笑容多些耐心那是多么难得的美德阿~~可惜她们都没有....好吧也许下次我坐吧台看看师傅操作。

推荐菜: 海胆

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• 12-05-09 14:42
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• 送鲜花(3)

Doroq Garden

上海徐汇区延庆路140号(近常熟路地铁站8号口)

• 水美泠
• 费用:￥280

我上传的照片里其中有一盆是自己配的哦，真的非常非常的美貌
这一盆多肉就是我送给L的情人节+分手礼物 这个故事以后具体说...
等我有心情了慢慢写

总之这是个很美的地方，店主貌似是音乐学院的小帅哥哦！经常有配盆活动
真的很美 而且多肉比较好养

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• 12-05-04 16:30
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• 送鲜花(1)

辣府

上海徐汇区嘉善路512号附5号(近肇嘉浜路)

• 水美泠
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1

外头好热28度！日头毒起来了！人莫名有点烦躁，搞篇点评下下火。
好吧，终于要写这家了，有意思的是我第一次去这家火锅一口都没碰，看朋友刷阿吃阿，我点了盘生菜打了碟粗默默的闻着辣味吃掉了...我把第一次看着朋友吃自己吃生菜的照片传上来了哈哈哈哈，然后么就培养了饥渴了，有一天那是一个阴天但是没有下雨，我穿着新的雨靴跟L这个白眼狼一起去吃，五点多就去了还等了有1小时，生意曾好阿。
落座点了鸳鸯锅，2星辣+菌菇锅，菌菇锅很不错里面的汤很好喝菇也很多烧到最后我都在撩菇吃
辣锅嘛...狠辣好多青花椒...然后学四川人拿了一个油碟一个干碟，干碟是各种辣椒粉自己加勺火锅汤，油碟非常经典阿就是纯麻油，事实证明用油碟吃辣太正确了，味道都带出来了，而且油碟是保护胃的大帮手~~
以下是点菜
一盘雪花牛肉 这家肉的质量不错 价格稍高了一点点吧
一盘五花肉 五花肉貌似每桌都点 口感是不错
一盘10秒猪肝 这个我极其喜欢 我是个内脏控阿 泪奔~~
冻豆腐 老花头为了吃辣的感觉
泥鳅 这个捏是我上次吃生菜看到朋友点了 他们说好吃 其实要多煮一会儿好 但是我一般阿
鹅肠 这个点错误了 不推荐 很不推荐 要么嚼不动 要么唰了缩好小找不到。。。
虾滑 还不错服务员会代劳唰
山药 这个在辣锅或菌菇锅里很好吃 推荐~
变态牛肉丸 这个玩意儿！！！千万别吃！！实在太变态了 咬一口过一会儿就要死了 一顿饭都因为这个破坏了味觉 恨死我了 服务员应该提醒一下阿！！这是什么烂东西阿 没有这个能多颗星

价格不算便宜性价比一般了 有意思的是门口养了只遥歌鸟 吃完可以看会儿子鸟....

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• 12-05-04  更新于12-05-07 15:49
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柴田西点(紫云西路店)

上海长宁区紫云西路24号(近遵义路)

• 水美泠
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1

本人无比热爱酥皮点心，如蝴蝶苏 杏仁可颂 奶油千层酥等，最喜欢的事情就是吃的满身都是再用沾了口水的手指一点点点掉酥皮屑送入口中....好吧 这当然是在没有第二个人的情况下，不说我的怪癖了说点心说点心

我看到了这里有卖国王饼，致使虽然尽管这家店的傻店员得罪过我（店内服务...0分！一点没有日式体贴感，得罪我的原因是第一次去堂吃客满，那我急呀我说你给我吧我站着吃了，店员竟然对我说那你去星巴克吃吧麦当劳也可以不要站在我们这里吃!!册那吊成这样阿买了你们东西还不能站着吃阿！气愤离开）但我后来还是去了，我带走我不给你们气我的机会我自己冲咖啡喝我我我....市面上国王饼卖店都不多，所有必须尝一下。
这是款很神奇好吃的法国点心可是有典故有说法的：
国王饼是一种传统的宗教节日里为了欢迎著名的国王或国王占星师而制作的饼，也是一年里第一道令人惬意的美食时刻。国王饼可以追溯到1311年，在每年年头的一月头一个星期日中午来品尝这道国王饼，即在多层饼里找出"国王"或"王后"，凡是找到这个小瓷人物，可以选择自己的国王或王后给自己戴上王冠。这是流传着一年一度的传统，传统来源的故事却很多，不过唯一保留至今的传统就是吃国王饼 。

好吧 看到这里不要以为我是为了知道这个传统装逼才去吃的，我是因为喜爱酥皮和杏仁奶油才去吃的！！  
柴田的酥皮做的极好，我吃的这个国王饼除了底面有些小焦（不影响口感）外酥皮的表现十分出色，奶香面香黄油香，惊喜的是揭开它，出现了深色内馅儿一枚，以我和它的熟悉度当然一眼就认出是法芙娜巧克力币啦，很花本钱嘛~不错不错。接着是这个国王饼不满意的地方....杏仁奶油crème d'amande只有极薄一层也太少了。。。要不要这么抠门阿，我就喜欢吃这个杏仁奶油呀！！！哼！多点会死阿...要不是看在酥皮的面子上我会给你2星的，法芙娜都不能加分！

再简单的说下焦糖千层酥，酥皮烤的非常可口松脆又有口感，焦糖层做的一点不腻非常棒，但是香草奶油大概是冻过头或者打发过头有种泡开分离的口感，所有又减分了....

最后我们来聊一下女神，layer做的很用心不愧是46大洋一小个，外壳是樱桃还是树莓果泥和的薄巧克力，内里是巧克力慕斯层浓郁的法芙娜巧克力慕斯层，久贡地海绵蛋糕层（我猜是久贡地），香草奶油层再来巧克力慕斯层酒渍樱桃最后是久贡地海绵蛋糕层，内馅儿点缀巧克力小脆球，好吧你明白为什么三天两头缺货导致我要大中午打了三十多块车费“顺便”过去买的原因了吗？ 很用心的甜点，做高端甜点用心就代表了一切~~当然啦法式甜点很容易腻，一个就够了满足了，吃到最后无论如何都是腻的所有要放在收尾吃...配杯美式很完美了。这款点心要慢慢的分解吃，狼吞虎咽就完全没搞头的，因为你只能尝到甜腻而不是复杂构造的用心呀，当然啦你说吃个甜点要像我一样一层层剥开来也有点傻不拉吉的，还是个人偏好的问题

要不是我去百八吃了午餐才过去买的，不然三个点心哪里能打到嗜甜的我呢，其实我还想尝闪电泡芙阿还有马卡龙阿杏仁可颂阿 巧克力塔阿等等的，你说为什么我没有另一个为甜点准备的胃呢，我可是属牛的呀！！
产品达到9分的甜品店！下个月糖high我肯定会去报道的....没出息的困了...飘走~~

推荐菜: 女神  国王饼

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• 12-04-27  更新于12-05-09 16:44
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• 送鲜花(3)

La Maison Du Macaron

上海静安区长乐路966号(乌鲁木齐路口)

• 水美泠
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1

我嗜甜macaron都能面不改色吃下六七个，当然要配杯美式哦，这家我在三星和四星间犹豫了许久给了3星为毛呢...其实值四星的，馅料做的不错，咸焦糖 巧克力焦糖做的非常棒，败笔在香草的上 让人尝出来了蛋腥味儿，马卡龙分法式意式的所以口感也略有不同，但是湿润是必须的，但这家的马卡龙是减糖的了，我希望它更甜，是的你没看错~

推荐菜: 巧克力焦糖

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• 12-04-20 14:26
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