云是鹤家乡

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第一点评(20)

云是鹤家乡 美食家
晋华风刀削面
北京朝阳区化工路大柳树商业街168号中洋百货门口(窑洼湖桥东侧)
削面的味道正,分大小碗,比较人性化;菜肴的味道很过得去,比如一个过油肉,虽然是个普通菜,但烹制得有板有眼,调味手法老辣,有板上钉钉的气势。吃面吃饭是值得来的。
更值得一提的是环境:排风极差,加上烟客云集,进门就向解放前的大烟馆一样,气管不坚强那是肯定喘不上气,烟雾腾腾伸手不见五指。再有就是服务员亟待培训,第一次去点完菜以后竟然一个也没记住,换一个来倒是大包大揽,下完单还是落下两菜。第二次去服务员走马灯似地来回穿梭,就是喊了十分钟竟然也没人来点菜了,只能起身离去 ......

推荐菜: 削面  烧丸子

餐厅氛围: 随便吃吃

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新华食府
长沙开福区迎宾路155号
服务员挺实在,三人点了两个热干面,她说一个足够,果然上来后超大盘,还特别养眼,味道可说是极品,不过跟湖北武汉的热干面根本不沾边,是湖南特色的做法,要我起名就叫“剁椒干拌面”。莲藕炖排骨是我吃过最好的了,藕好,火候足,味道美,排骨就不那么过分要求了,还要了个素炒青菜台,满好,三人上飞机前垫吧点,60元。

推荐菜: 热干面

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天与地
香港九龙尖沙咀诺士佛台6号地下
这是在香港九龙一个较新的酒吧餐饮街:诺仕佛台中的一家馆子,有点像后海,但地方狭小多啦.不过小菜点心做得满到位的,价钱嘛:一个螺片、一个白切鸡、一个时蔬外加四样广式茶点,两瓶小啤酒,500元,啤酒40一瓶,菜品基本上40多元一个,外加10%服务费。而且这是在香港碰到的唯一不能刷银联卡的商户了。
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竹园海鲜酒店(尖沙咀店)
香港九龙尖沙咀金巴利道35号地下(近加连威老道)
在一个不起眼的地方,要不是住在附近的宾馆,根本不可能选择这家。可能是因为在内地吃了太多的所谓粤菜、茶饮,这家餐厅的味道就是我从来没有吃过的那种,份足、料鲜、味道过硬、火候拿捏桥到好处!因为实在没时间去镛记、美心皇宫什么的大牌餐饮啦,来这儿过过瘾,很不错的。价钱也实在合适:鸡丝翅、石斑、盐鋦鸡、蚝油生菜、虾饺、烧麦王、凤爪、排骨,一共348港币,再加上一壶普洱茶,在香港那是相当便宜了。
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阳坊胜利涮羊肉(垡头店)
北京朝阳区垡头商业街1号
圣诞夜别的地方爆满,看见这家新开,有座,又对阳坊涮肉有感情就进来了。环境:小了点,不过装修还挺不错。服务也还行,菜式嘛都差不多,关键是炭火和肉,都对!弱项是调料,希、淡、不香。价钱大盘羊肉9量,小盘半斤,都不贵。百叶15吧。进阳坊胜利您就别点鸳鸯锅、辣锅啦,当然香油、海鲜调料也不靠谱(是您不靠谱),不过人家都有。

推荐菜: 羊肉

标签: 火锅  非一次筷  一次性筷

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露雨茗苑茶艺馆
北京朝阳区神路街28号日坛晶华写字楼1楼
在茶会上两次碰上黄老邪,总想有机会去他的老窝看看。早知他桃花岛(露雨茗苑) 高手如云,不禁惴惴。并非我妄自菲薄,先请看此公言论:“我一般在自己的茶馆里喝茶。
茶馆是家和单位之外的第三空间,比较放松和随意些。
我本来在朋友开的茶馆喝茶、谈事、打牌,后来对茶的要求高了,就自己开了个茶馆。
因为对茶的要求高了,所以挑选和培养了几个高水平的茶艺师。
因为茶艺师水平比较高,所以开支也就大些(应该是北京普通茶艺师收入的3至4倍了吧)。
因为开支大了,所以茶价也相应高些。
于是,我得出结论,喝茶,尤其是喝普洱老茶,实在不是普通的消费,而是一种奢侈的享受。
我常喝的茶如下:熟茶--96A砖、88年的紫天、80年代中期带绿色茶字的7581砖、1983年的“白针金莲”散茶,生茶--92方砖、88青饼、早期7542、7532,架不住朋友的要求,偶而会拿出来喝的--班禅紧茶、50年代的绿印、还有其他一些号级茶如宋聘等。”
如此等等,怎让半路出家自习武艺的我敢造次。
为了避免有上门蹭茶的嫌疑,自带了半甑今年野茶,就此既可名正言顺的谓之“借水”,呵呵。
进门高呼“黄老邪,故人来访!”... ..飕飕两名弟子飞立两厢,言师采药去,云深不知处。
我想来的还真不是时候,不过也真是时候啊,自忖自己这点儿功力,对付黄老邪的弟子,或可混个半斤八两,哼哼。我立即云山雾罩抛出野茶,呼啦啦,张(女)、乔(女)、谢(女)、郑(女)、李(女)、朱(女)几大弟子成扇形围定,公推一人演示桃花岛手法,果然玉萧剑法,碧海潮生,曼妙非常。几水一过,众弟子面程不虞只色,有抗不住之相,看来他黄老邪授弟子武功起点颇高,玄门正宗,没见过我这生猛的江湖拳脚。我借机就坡下驴,要求尝一尝岛上茗茶,弟子们到也爽快,祭出80年代勐海销台熟砖砸向我,果然厉害,洗茶就香气扑鼻,一水已经红亮,滑、化、纯、净、甘、韵具佳,唯厚重稍嫌不足。众弟子不明所以,均说此茶平日表现并非如此质薄,那知是我在“叶子”注水之时东拉西扯扰其心神,同时暗运内力施加其上的缘故。唉,如此机诈才险胜半招,实在有污我江湖清誉,马上借阴风怒号骤雨将至之机,棹扁舟遁去... ...
想想此次奇遇,与黄老邪虽未谋面,但对桃花岛武功已略窥门径,又与众弟子周旋有时,闻燕语莺歌,博左香右艳,不虚此行,不虚此行,特做文以记之。

标签: 茶馆

交通停车: 有

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国际俱乐部
北京朝阳区建外大街21号
冬天偶尔选择室内网球馆打一打,因为太贵了。这里价钱也与其他室内一样,200多元一小时,幸亏我们体力不行,一小时就够了。不然还得了,总之没到这个消费层次。
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上好人家济南菜馆(二七南路店)
济南市中区二七南路1号
我吃的是泺源大街新闻大厦对面那家,网上没有,我在这里评。去济南出差哥们请客,我说当然吃鲁菜,就来这了,还要提前一天预订好,否则没包间了。一般弟兄们一起喝酒,吃了什么菜根本不在乎,过后也想不起来,可这的鲁菜可是别处做不出来了味啊,爆三样、爆腰花、九转大肠、糟溜里脊丝,三鲜皮肚、济南酥锅、醋烹鲳鱼、醋烧茄子竟然每样都好吃,真过瘾阿。走的时候一哥们把手机落在这了,夜里一点来找,人家说有,给锁起来了,拿钥匙的人走了。听说明早我们赶飞机,请示过老板后,3、4个人一起给砸前台的锁,瞧着真跟自己亲兄弟是的......

推荐菜: 爆三样  爆腰花  九转大肠  糟溜里脊丝  三鲜皮肚  济南酥锅  醋烧茄子醋烹鲳鱼

标签: 鲁菜

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金鸵饺子城
北京西城区复兴门外大街军事博物馆附近(近北蜂窝路)
冬至要吃饺子,单位附近居然它最近就来了。人还挺满,凉菜基本大路货,酱香腐竹还可以。热菜里有些有想法,比如肝尖炒得有感觉,就是趔了点儿,饺子还不错的,挺忠于原著,推荐番茄牛肉的;不过鸵鸟肉馅的饺子没吃出什么特别来。今天可能都来吃饺子,隔壁桌据说等了45分钟还没上来。

推荐菜: 牛肉番茄馅饺子

标签: 饺子

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打禾堂
衡阳南岳区方广路217号(近西环路)
从南岳下来,一身疲惫,走进店里,食欲大振,烧酒祛寒,烧椒开胃,坩埚热切,焖炒味足,好地方。

标签: 湖南