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这家赢得大台北菜市场小吃，“天下第一摊”第二名的菜场小吃，宣扬了台湾菜市场小吃摊的特色风华。我爱菜市场，我爱小吃摊，台湾菜市场小吃摊林立，而且多有美食，可见菜市场的卫生清洁，能容吃食，能吸引食客。而这里所在地的公馆是大学区，我也最爱学校。 那就不能避免3000宠爱在1身了。早先上菜市买菜，顺便解决腹饥而存在的小吃摊，功能已经超越，食客如我，专门而来。而3天之内，跳了4处排舞，选择以后归属之处，便是在这公馆水源市场楼上，原因可想而知------运动完毕，这个市场小吃摊林立，哪里是能放过的呢？名不虚传，物有所值，性价比高，用料比大餐馆大气。家常蓝领的炒米粉，用了许多海鲜，台式炒黄麵也是，麵下堆着不少宝藏，量也大到一份就满足我大胃王。味道十足，稍带大火快炒的镬气但又不烟火，好滋味哟。麻油猪肝汤，猪肝多到好似不用钱买，我和排舞童鞋2人分食，都足足有余。其实点的菜，都属于这家的无名之辈，这家的烩饭，大大著名，听说牛腩烩饭，咖喱海鲜烩饭，鼓汁蚵仔燴飯等等，都好吃得很。 而各色炒饭和蛋包饭，看来就赞，我吃着碗里，瞄着别人盘里。。。。。。。。听说对面的龙记，和这家老板是兄弟，也非常好吃，而菜市的另一家麵馆，也属于得奖小摊。。。。。。明天又是排舞日，刚刚已准备大小密封盒数只运货，吃了再兜，这样物美价廉的吃食，晚上不另外开饭，任誰也不会介意的呀！
推荐菜: 炒面 炒饭 汤 烩饭
标签: 随便吃吃
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这种连锁烧饼店，有啥写头？ 也因如此，错过这家久矣，只是奇怪这家生意的永远兴旺。其实看它家那一大盆洗澡缸似的手工发面，给人幻想，也就不难猜测。周末邻居登山一族爬山完毕，带来此间，才知附近闻名，而烧饼一味，做得出色，比其他吃过的永和豆浆都强。最著名的埠杭豆浆，烧饼太厚实，内里面皮哩哩啦啦太累赘；这家的皮酥flaky轻巧，内里层酥轻盈起云耳不堆砌，非常合意。还省麵粉，是个双赢。当天吃的烧饼夹蛋，配咸豆浆：美味的单纯，单纯的美味，很纯粹。 有人爱加夹芝士，对我这样就够迷人，不必画蛇添足。再次光顾是清洗牙齿后，名医看诊忙到1PM还没吃中饭，而我之后还有2人，匆忙间，把无有病痛只是洗洁牙齿的咱，牙肉刮伤一大块。 难怪，如果敝人饿肚看诊，不把病人赶走才怪。为安慰自己，来此点了一桌，老板特意跑来看桌上的满坑满谷，还瞪我一眼说：你一个人叫那么多干嘛？（哼哼哼，等到成了熟客，叫你知本娘大胃王的厉害！）这家产品多项，件件入口称心；主要发面特佳，小甜饼轻松柔细，馒头包子均匀。而生意红火，东西也就新鲜。水煎包是高丽菜心，肉包不果不失。甜小烧饼贴杏仁片或南瓜子仁或芝麻，中间空心，很讨喜。饭团有sense，是用老油条包，这个差一点都不得，不是老油条，如何能脆？ 很简单的tip，有些商家却做不到。而糯米部分很润而Q。这家严格不算永和系列的连锁，出品不同。现在烧饼店手工发面，在大澡盆里揉来揉去的，不多见了，不是迷信手制，是口感的确不同，有规则里的小小不规则，最是迷人。葱饼则不如埠杭，下次不会点。米浆花生太多，不喜欢。豆浆说是自己磨。期间一位MM，来拿订好的大量馒头，店员找不到，说可能忘记做，MM很不爽。可见馒头应该也不错，忙加点了杂粮和普通2种最后剩下的2只。这个馒头太细腻，不是自己喜欢的山东大馒头。男人和馒头，都喜欢粗犷的呀。环境实在推板，东西乱堆，卫生也存疑？ 但是，是烧饼中吃过最喜欢之一。中午只到11：30AM喔。
标签: 可送外卖 供应早餐
最近找到的越南生卷都不满意，原来台湾的越南新娘，也非个个擅烹会煮，居然有把里面sweet basil 罗勒叶用九层塔的，辣死人。也有省略腌渍红白萝卜丝的，还有包一堆米粉其他少少寡味的。。。。。开始找越南米纸，想自己包也罢。越南杂货铺没找到，无意中找到这家，新开的印尼店。买了gado gado 酱料块，老板印尼华侨小哥，推荐要加小小包印尼虾酱，和少许红糖，才更提味。 并不盲从，这几样的确很配。。。。难怪，自己做的印尼沙拉gado gado, 总是不到位。今次购物，还学到烹调秘诀，很值很值。这家Gado酱块，比另1家大型的印尼店便宜，其他印尼虾片，印尼牌子的零食，日用品，甚至手工艺品，书报杂志，印尼碟片连续剧。。。。。都具备。而光顾最多的，是这家的种种电话卡。印尼来工作的女生们，络绎不绝，她们多半任职长者的看护，假日休息有限，多半偷个空出来顺便透透气。而店主印尼华侨小帅哥，印尼文比中文好，也就是她们乐于倾谈的对象了。看她们一买打印尼的电话卡，就是10张20张，为谋生奔他方，思乡苦啊。深深祝福。。。
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这家不起眼的小店，却很有名气，天母是台湾外侨聚集之地， 异国美食众，这家本土餐馆，立足还名人云集，墙壁上都是名人签字，朋友又说不错，带咱来尝。红糟肉在它家高挂头牌，这项从来只吃大稻呈老区的叶家，但这家的确美味，肉不似叶家咸粥的狠嫩，但也不那么肥。算是红糟肉里，比较精瘦的，但汁水足，而调味非常正点，外面起的酥皮也厚薄适度，赞！ 我们2人叫了整桌菜，这道偶吃光光。客家捰条也炒得入味而香，重感冒胃口还不太好的好友和我，都很喜欢。山苏是看到放在外面的，卷起的尖端多，而老的叶根部分少少，点来果然比较幼嫩。而同时用了荫豆，树籽，小银鱼 3味调料，倒也不打架，蛮够味。芹菜臭豆腐也不错吃，虽然如今的臭豆腐，臭得过于文雅，都不给力。最失望是蒜香杏鲍菇，居然裹了面糊炸过，这个是小摊头零嘴吃食的做法，上台面，煎香更佳。虱目鱼肚汤不行，鱼肚欠肥腴，加了豆腐，豆腐固然美，但汤头就被夺鲜了。这家只给2，因为调料重复太多，每道菜，都不脱红辣椒，青蒜，葱花，蒜粒，这几样调味圣品，滥用也就太统一性了，喜欢每样菜品，都有自己的个性才好呀。
推荐菜: 红糟肉 炒捰条
标签: 朋友聚餐 休闲小憩 随便吃吃
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台式意麵，以发源地台南盐水镇最为著名，盐水意麵有成为意麵代称之势。盐水也以猪头饭为特色。 一大鍋干爽不粘腻的台湾在來米、配一只豬頭，慢炊而成。米粒颗颗分明而带肉香。清淡却有滋味。去盐水，这2味不可不尝。意麵与普通面条差别在製麵過程中，以蛋代水，麵條因而弹跳滑嫩。而用高筋麵粉，口感也就QQ。鹽水意麵，至今保持手工制作，而老字号意麵店，仍遵古法，陽光曝曬制作「乾意麵」。盐水小小一镇，意麵店就许多家，意麵本身和浇头，各有所长，其中阿桐，阿姬，阿三，阿明，都聚集在此点心城，而其中以阿桐，阿姬最为受落。 百年老店阿姬有店面，但去排队说要等至少半小时，外卖也同。转战60年的阿桐，同样也大排长龙，美女同伴Tina出马搏感情而 提早吃到。很多人还一箱箱干麵买回去，小箱才100台币，里面很多包，纸箱还带提把，也可送货宅配，次日到货呢。另外推荐胡家猪头饭的小菜，素食好像才10台币一份，笋子非常嫩，而味道比一般来得清甜。 尤其美味，是多层卷起扎成捆的猪肉皮，这肉皮将其下的肥油刮得干净，只剩蛋白胶原部分，吃时切片，还能分辨层次，调味恰到好处，不过咸，火功到味，全部入味，入口丰腴滑顺弹舌粘唇，佳肴也！过水猪肝也是美，嫩到有苣弱的口感。一份猪头饭，2荤1素菜肴，台币才70，还美味异常，简直吃得过意不去。对面的古法冬瓜茶，同样长龙的，可观赏难得一见的古法冬瓜茶糖条现场制作，不似一般整大块都是红糖，这里是冬瓜切手指条，加红糖等熬煮，觉得还加了柑桔类果皮，香气四溢。 点的柠檬冬瓜茶，比一般清淡，好喝。周家祖传碗捰很普通，吃不下可免。点心城之外的老店，如南门路胡须猪头饭，中正路当归鸭肉汤，颜清安意麵，银锋冰果室，尚盟鳝鱼麵，林家老店肉圆，百年麵煎摊，朝琴路上的黄永茂猪头饭，范家豆签羹，三福路的陈复宗猪头饭，阿贵意麵等，都小有名气。但盐水蜂炮的正月十五，要遍尝几乎不可能，中午前还挤得到（每家排半小时，也不剩时间吃到了），否则免谈。而晚上北门路的夜市，是属临时淘金发蜂炮财，外地来的多，不但缺乏盐水镇当地特色，食物品质良莠不齐，比较恶俗，不值一晒了。
推荐菜: 胡家猪皮冻卷 阿姬盐水意麵 猪头饭 古法冬瓜茶
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