hysteriabobo

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排序:鲜花数点评(216 )

hysteriabobo 美食家
85度C(佳宁娜店)
深圳罗湖区人民南路2002号佳宁娜友谊广场1楼G8-G9号铺(近金光华广场)
凡是新开的bakery抑或cafe总有兴趣去尝试。
今天一大早又忍不住嘴馋，千里迢迢从福田区跑到罗湖区来尝尝这个似乎是在台湾很厉害的，在江浙一带很受好评的85°C。

从面对着冰柜的店面进去，很仔细的瞅了瞅蛋糕，柜面的男服务员就问我喜欢吃什么，我就说我都可以，让我慢慢看。说实话，没有能够特别引起我食欲的蛋糕。

先把蛋糕放一边，开始看面包。恩，最近在香港逛bakery也比较多，所以也没有觉得有哪个是特别别出心裁的。
我再慢慢看的时候，服务员过来说，这里的原料都是进口的，吃起来口感都很好，然后问我喜欢吃什么口味，我说让我慢慢看。

看到玫瑰起士，大大的圆圆的，面包表面一层，上面洒着黑芝麻。说实话，个人兴趣不大，但是看介绍说是招牌面包，恩，既然是招牌那就尝试吧！玫瑰味是没有吃出来，淡淡的粉红色确实挺诱人，面包里还有果干，再到里面还有甜甜的馅料。味道比我想象中的好，面包中夹的果干为比较单调的面包味增添了不少精彩。

高纤核果，面包我总爱吃全面的高纤类的，这次也不例外，这里有好几款，看到这个的介绍是说用全麦粉做的，于是要了这个。非常巨大，棕色的外表标示着它是健康产品。梭形面包，两边被烘得脆脆，咬一口，浓重的粗糙的感觉，面包中间夹着葡萄干，核桃等干果，口感丰富，健康味十足。推荐个。

巴那粹乳酪，一个字，差！让我完全失望。什么乳酪的，很普通的海绵蛋糕包着味道不怎么样奶油，太难吃了~吃了两口就吃不下了。

软香蒜，香蒜面包无论何时吃都特别香。这次选了用软软的厚白面包的香蒜面包，软绵绵香喷喷，味道不错，但是有点偏咸。

爱吃甜品的我，最后还是勉强选了一个义式巧克力，为什么这个“义”呢？真奇怪。看了介绍是会有微苦的，个人喜欢苦苦的黑巧克力，所以要了。恩，上面的可可粉确实达到了微苦的效果，但蛋糕的味道实在很一般。

原本就像这样结束，但是看到有面包新出炉，看到大阪烧，热呼呼的诱惑着我。于是又买了这个。
一个圆圆的面饼被对半折起，上面的配料如传统的大阪烧：沙拉酱，柴鱼片等。当我咬下去时才发现，原来中间还夹着火腿等馅料。馅料十足，口感丰富。推荐！

哦，对了，还要了一个海岩咖啡。因为本人爱喝黑咖啡，所以问这咖啡有没有加糖，问了许多次服务员都说有，并且强调是现做的。于是我说，既然是现做的，能不能不加糖。她才说，可以不加糖。
服务员告诉我可以揭开盖子喝，于是我揭开了盖子，喝了一口，浓浓的盐味，有点恶心，于是我又起身拿了吸管，喝了底下的咖啡，很普通的黑咖啡，不过比星巴克的冷黑咖啡味道好一些。

总的来说，就在我尝试的范围内，甜味的东西都不怎么样，咸味面包还都不错。下次有时间再去好了。
哦对了，这里的面包的个头都非常非常大。不是特别喜欢这样的。
面包的价钱也并不便宜，平均每个都要7、8块。

p.s.此店24小时营业，不断会有新鲜面包出炉，除了4：00~5：00左右這段時間。

p.p.s.这里不给拍照。

推荐菜: 大阪烧  高纤核果

标签: 面包甜点


85度C的图片13图片

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澳洲牛奶公司
香港九龙佐敦白加士街49号(近佐敦地铁C2出口)
連續三次早餐都特意跑到這裡來吃，可見這裡的吸引力不是一般的大。
早餐雖然實惠，但是分量對我來說是太大了，所以每次都是單點。

三次必點的都是炒蛋多士。
炒蛋的香、滑早就有耳聞，腦袋中也想像過無數次這滋味，但當這黃澄澄的炒蛋在我面前時，一切語言也好想像也好都失去了意義。只需要動起你的雙手，張開你的嘴巴，只管吃！
炒蛋的滑與許多菜品的【滑蛋】的滑是不一樣的……【滑蛋】的滑非常刻意，吃得非常怪異，而澳洲牛奶的炒蛋的“滑”是雞蛋自身素質以及師傅功力的結合品，吃得自然順心開心。
多士也是一尤物，也是只需要只管吃。烘得外脆內軟，事先已抹好牛油，牛油融化在焦脆的多士表皮，閃著油光，美味不可言傳！
當香滑的炒蛋與焦脆的多士相遇，則是一個完美的奇跡。

牛奶麥皮雖是比較普通的早餐，但是分量不少，特別麥皮的分量很足，一勺一口的吃，吃到最後還有麥皮。牛奶熱乎乎，喝得內心也熱乎乎。

至於火腿通粉，真的很一般。

既然是澳洲【牛奶】公司 ，馳名的牛奶甜品肯定少不了。
蛋白燉鮮奶與杏汁燉蛋都是招牌貨。前者嫩白香滑，奶味十足；後者口味則更加豐富些，有杏仁的香味，雞蛋的爽滑。個人更加偏愛後者。
鴛鴦冰也是一個不錯的夏季甜品，甜蜜蜜的煉奶中有足料的紅豆和蓮子，紅豆雖不很綿但素質不錯，蓮子則已經松化，鬆鬆散散口感好。
凍奶茶也保持香港茶餐廳的一般水準。

再來說說服務，一進到餐廳就覺得裏面的時間仿佛按了快進。一坐下，裏面的夥計就馬上問你要什麽，根本來不及想，不過當你表現出猶豫時，則就讓你慢慢研究，研究好，一抬頭，夥計馬上就跟上問要什麽。
要說態度好，這肯定是違背良心的，但是他們真的很細心，手腳也很麻利。

總之，有機會一定要再去！

推荐菜: 炒蛋多士

标签: 茶餐厅


澳洲牛奶公司的图片7图片

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秋叶日本餐厅
深圳盐田区华侨城茶溪谷茵特拉根酒店
有自助，也有散点。
无论吃什么都要加15%的服务费。

自助可以选择的不多，而且刺身才三文鱼，鲷鱼，醋鲭鱼三种。
小气得很。

看来看去自助实在没有什么我想吃的，我就想散点一些刺身算了。
结果呢，我想点的黄旗鱼没有，鰤鱼没有，海胆没有……
于是乎，我问，你们有什么？
答曰：三文鱼，鲷鱼，醋鲭鱼。

我皱了皱眉头说，好吧，我知道了。

作为五星级酒店的餐厅，实在是太不应该了。

然后，我离开了这个餐厅，而我母亲大人就在这里吃自助。

最后，我问母亲大人，怎么样？
答曰：很差，做得不好。

估计这里平时人来的少，所以都不怎么进货。所以那些少部分的刺身我可不敢吃……

标签: 日本料理


秋叶日本餐厅的图片1图片

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酷圣石(COCO Park店)
深圳福田区福华三路269号星河Coco-parkB1楼J02号(近福华三路)
等啊等，等啊等，COLD STONE 终于在约定时间五月份开张了。
今天似乎是开张第一天，我一进去，两个服务员以及餐厅经理都在。
他们笑得都很灿烂。

服务员问，请问有名片么，有名片可以免费吃雪糕。
我说没有。
他说很遗憾。
他又问，你在附近上班么。
我说，我还是学生呢。

新业期间八五折优惠。貌似到6月2日。

他们也很热情的说要给我试吃，但无奈我很饱，就只要了无脂+全麦派皮，花生酱，覆盆子。
可爱的服务员小姐，过一会，问，请问你是要加焦糖还是朱古力浆？我楞了一下，说，要花生酱……
她很尴尬的抱歉了一声，从身后柜子里拿出全新的花生酱。

雪糕的味道没有什么大问题~还是照旧的好吃。哈哈。花生酱和全麦派皮实在太灵了。爱爱。

这间店店面比金光华的还小，里面只有三张桌子，但是有室外的位置。
我忽然发现，这里面没有糕点。于是我问，这里没有糕点呀？他们很无奈的说这里太小了。
有外送服务，但是是要走路路程10分钟以内，消费一百元以上才行。没意义嘛！

标签: 面包甜点

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阿殳粥馆
深圳福田区福强路水围村105号(近五街口)
难得的和朋友聚会，把午餐的任务交给了已经上学的朋友。在我说了不吃油腻的东西后，便推荐了这里。
在学校门口碰面后，朋友迷迷糊糊的带着我们在水围村转，还说昨天特地踩过点……在走过了两条街后，终于到达了这家店。

大夏天的，喝粥其实有那么点不明智，我甚至还担心店里的空调不足。
但是当我们进到这家阿殳粥馆后，心情一个舒爽，装潢古色古香，空调强劲。凉凉的风一下子就吹跑了我的烦恼。
当我们坐下来，发现墙壁有着这家店登上南都的报纸。很有趣的介绍。

最后我们点了生滚鱼腩粥（一碗），牛肉肠配肉松肠，每人一份豆花。

肠粉和粥很快就上来了，肠粉确实晶莹剔透，带有韧性，夹起来不易断，吃起来口感不错，但是，馅料偏少。还有不足的就是这家店的肠粉的酱油是先加好才端上来，而且是现在盘子加了酱油，才放上肠粉，导致最底下的成分特别咸，而上面的肠粉却没有沾到酱油。

这家店的一碗粥就很大份，是平常去酒店喝茶地方的两倍大。好在听了朋友的劝告，没有点一钵或者一锅。粥底比饺绵，但是鱼腩不多，而且鱼腩并不腩。粥的味道还不错。

豆花做的普普通通。我点的绿豆豆花中的绿豆不够沙，朋友的芋头豆花的芋头还不错。

难得见一次面，不愿意就这样轻易散伙，于是在酒鬼朋友的怂恿下，又点了一瓶啤酒和下酒菜干煸四季豆。

干煸四季豆原以为是湖南菜做法，用干辣椒炒，结果端上来，发现是用广东辣椒酱炒的。味道也还不错啦。

虽然这顿吃得不很满意，但值得再来尝试他家招牌。

另，这里的外卖好像只送水围。我家离水围不过两站距离都不愿意送。

标签: 粤菜  粥

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Sweetie
深圳罗湖区宝安南路1881号万象城B1楼B95(近大剧院地铁站C出口)
这间店刚开张我就一直没有好感，今天总算验证了我的感觉。

只能说差了。
问是否有黑巧克力，可可浓度越高越好，于是推荐了一款68元的85%的黑巧克力。
我看到有试吃，于是问这是哪种，服务员说就是我买的那种。还一点主动给我尝的意愿都没有，我也懒得不想尝，因为巧克力已经发白了。肯定不好吃。

我打开吃了一口，妈呀！甜到要死！跟牛奶巧克力差不多。
我说，怎么这么甜呀？小姐说，因为这是加了糖的。
我怒，你怎么不早说？小姐说，不好意思。这里有没有加糖的……
我说，我被你骗了。小姐说，不好意思。

总之，永远不会再去了。

标签: 面包甜点

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PIPETTE
深圳南山区深南大道9009号华侨城洲际大酒店L楼(近世界之窗)
單點的一頓，和家人一起去吃的。

餐前小吃：三文鱼塔塔 鹅肝炖蛋
罗马龙虾生菜沙拉，生菜非常新鲜非常脆非常爽口，龙虾肉也很新鲜。整道菜用的配料相对少，原汁原味。
肉桂南瓜汤，比想象中的还好，中间有好多菌类，和香甜的南瓜汤配着吃，美味～ 奶油蘑菇汤配意式板栗饺子，搭配很有趣，奶油汤也不错，但不觉得出彩。
神户西冷，最贵的牛扒了。肉质结实，肥瘦相间得完美，刀一切，肉汁流溢，在嘴里咬，肉汁流淌…啊呀呀，真是太美味了！
炖蛋三吃，有原味开心果味和巧克力味，虽然开心果很少见，但这个味道最不好，只觉得在吃糖霜…总之这道甜品太甜太腻，不是非常嗜甜的人估计都受不了…

同樣是單點。

餐前：芝麻牛肉 三文鱼配忌廉
美味沙拉 杂菜芦笋蘑菇虾仁醋味忌廉 杂菜清爽芦笋鲜嫩，醋味汁好似普通实际很特别，和青菜搭配美味至极。虾仁也大个很新鲜，处理的很细心，每个都玲珑剔透虾肉饱满
香草汤配煎田鸡腿鸡肉塔塔
蒸多宝鱼配波菜金铂
金灿灿的金铂惊到我了…在碧绿的波菜那金色更加凸显…吃倒吃不出什么，但是这金铂为看起来比较单调的嫩白的多宝鱼倍添光彩呀～再来说多宝鱼，非常新鲜，肉非常嫩，而且肉质紧实一点都不散。配的浓汤是许多鱼熬的沙司，味道貌似清淡但内涵却是大大的～浓浓的海鱼鲜味呀～
和牛牛柳配四川胡椒嫩煎鹅肝钵酒汁和牛牛柳要有多嫩就有多嫩～
布霖挞，这东西比较失望…个头很迷你不说，布霖不仅少，而且在经过处理后，几乎都吃不出布霖的味道了。

還吃過兩個套餐，到時有時間再慢慢認真評~

推荐菜: 神户西冷  美味沙拉  蒸多宝鱼  迷迭香羊扒  牛肉清湯  鵝肝批  嫩煎鵝肝

标签: 西餐  法国菜

交通停车: 免費停車


PIPETTE的图片29图片

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Paletto意大利餐厅
深圳福田区福华三路116号星河丽思卡尔顿酒店2楼(近会展中心)
某天在老爹车上经过卡尔顿，看到广告，有西餐厅和意大利餐厅，想着要来试试。去之前还特意打电话过去确认，原来西餐厅是自助餐。据介绍，意大利餐厅是很传统的。

按捺不住尝鲜的心情，忙里偷闲来到了这里。
餐厅以金色和红色为主色调，有一点奢华的感觉。餐厅比想象中的小，座位不很多。有分吸烟和非吸烟区。
说是传统，其实我觉得还是有点新派滴…
面食的种类比较多，别的如开胃菜，汤，肉类，海鲜类的种类都不多。
主菜要了烟肉卷安康鱼，头盘要了扒枪乌贼，汤要了蔬菜汤。甜品单另外给的，而且没有中文。不过服务员很耐心地一个一个给我解释，其实听到最后前面的我都不记得了…最后决定要一个苏夫里。

先上了蔬菜汤，据介绍有十三种蔬菜在里面，味道比较清淡，加了胡椒后味道提上来了。不错的汤，而且分量不少。
头盘，扒枪乌贼。没在西餐厅吃过软体动物，有点好奇，于是点了。最底下一层是芝士，中间是烤圆椒，最上面是嫩白弹牙的乌贼，周围还有鱿鱼须，是炸的。
炸的鱿鱼须和芝士圆椒一起入口，既中和了炸的油腻，也把芝士和圆椒的提了上来。富有弹性的乌贼须直接吃，弹牙有嚼劲，越嚼越来劲，连一向嚼东西不上十次的我也咀嚼了很久。把芝士和圆椒卷到里面吃也别有一番风味。不过，这个也是偏清淡的。
主菜烟肉卷安康鱼。烟肉是意大利烟肉，第一眼看时我还以为是腐竹呢…我单吃了一口，觉得不会很咸。安康鱼肉质紧实味鲜，和烟肉简直是绝妙搭配，好吃啊呀。安康鱼的肉即使切开了用叉子叉也不会散！还配了好多蚕豆和罗勒。不过，这道菜也是比较清淡的…
最后甜点上来了。据介绍，一般苏夫里是热的，但这里的不同，是现烤出来后马上急冻，吃起来像冰淇淋。
甜点上来，脑袋第一反应是，餐盘和汤的餐盘是一模一样的，连摆法也一样…这让我失望了不少。上面金字塔型的貌似是鲜芝士，圆柱形的就是栗子味的苏夫里了。还配了巧克力和橙味小果冻。苏夫里的口感果然和冰淇淋的口感相差无几…但因为是急冻的，吃起来还有点冰渣。于是个人觉得这样还不如直接吃冰淇淋…酸酸的小果冻中和了甜腻之感。这道甜品新意是足够了，但味道实在谈不上特别好。

服务不错，很亲切，服务员很年轻，比我大五六岁左右，我们聊得挺欢。啊哈哈。

标签: 西餐


Paletto意大利餐厅的图片12图片

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江南厨子(万象城店)
深圳罗湖区宝安南路1881号万象城499商铺(近大剧院地铁站C出口)
我们的地理老师曾说万象城的江南厨子的上海菜比上海本地做的还好吃。让我对此餐厅充满了期待。
某日，钱包做好了充足的准备，于是踏进了传说中美丽的餐厅。

环境确实很美。莲花，流水，灯光悠悠，一切都美丽而幽静。原本服务员为我安排水池旁边的座位，但那天我一下犯傻，又把位置换到窗边。这点不免是个遗憾。

来吃江浙菜，马兰头是我必点的菜。江南厨子的马兰头出品不俗——至少卖相能过关——味道虽说不上惊艳，但也是很规矩的味道。
冷菜还要了知味小排，类似糖醋排骨的味道，但没有糖醋排骨那么鲜明的酸酸甜甜，而是咸中带甜，回味无穷。唯一可惜的就是分量并不多体积非常迷你的排骨的肥肉所占比例高了些，没有二分之一也有五分之二。
一直很喜欢莼菜，于是要了一份莼菜羹作为热菜的热身。清清淡淡的，喜欢。
最后便是主角鲥鱼了。一大盘，半条鲥鱼躺在其中。服务员轻轻拨开鱼上面的火腿和米酒，单手去鱼鳞。鲥鱼果然是传说中美味的河鱼，肉质嫩滑，颜色白皙。江浙特有的甜甜的味道把鲥鱼得嫩滑完全提了出来。可惜吃的时候会有些狼狈：骨头偏多，调料太黏，吃得时候骨头会粘在手上，嘴上……

最后原本并不打算吃水果，但水果配上了酸梅粉，点睛之笔，太美味了。不仅不撑反而消滞。

推荐菜: 莼菜羹

标签: 江浙


江南厨子的图片6图片

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艾嘉路意大利餐厅(民田路店)
深圳福田区福华三路269号购物公园2楼G235-G236号(近福华三路)
传了图片一直懒得写点评，今天总算闲的实在没事干，来写点东西。

早在看到楼下同学对此餐厅的评价以及过去看南山店的评价时，就对此餐厅充满了兴趣。终于有机会来尝试了。

工作日中午来到这里，非常安静，人很少。门口放着菜牌，当我站在那里看的时候，里面一位老外（看起来像东南亚人）服务员站在门口对我微笑。嘛，如果是以前，我一定头也不回就直接走人，不过今天我既然是特意来的，于是也回了微笑，就进到店里面了。

餐厅是木质装潢，很有意大利的风味，是那种很轻松悠闲地感觉。店里面客人很少，我进去的时候，只有一桌老外在吃饭。
我选了一个靠窗的位置坐下。很快的，一位中国的女服务员拿了菜牌，又搬了小白板过来。
小白板是set lunch，全是英文。无奈我的英语水平还未高到可以完全解读，于是开口问这是什么那是什么，无奈那位女服务员的英语水平也不高，对菜色也不熟悉，介绍等于没介绍，于是把目标转向了菜牌。
看来看去不知道吃什么好，于是问这间餐厅出事最擅长的是什么。
回答曰xx（我不记得是意大利面还是pizza了）和肉类。
于是主食要了一份白兰地牛扒配土豆饺子。当我点完这个，想着头盘要吃什么得时候，这位服务员居然把菜牌非常利落的收起，头也不回的离开了。
我非常不爽，不过还是比较温和的把她叫了回来。
最后我还是和没创意的要了火腿芝士沙拉，其实就是冷切了。

恩，此餐厅没有餐前面包提供，这让我有点诧异。
当火腿芝士上来后，也没有主动提供橄榄油和黑醋，我主动提出要求才拿过来。火腿芝士沙拉很一般，过了将近一个星期，我已经想不起那个味道了。
接着是主食白兰地牛扒配土豆饺子。厚厚的一块牛扒浇上了乳白色白兰地酱汁，看起来很诱人。旁边的土豆饺子其实就是土豆疙瘩，配上酸酸的恨醒胃的番茄酱汁。牛扒要了五成，切到中间便出现鲜红的牛肉，流出少少的血水，火候算是掌握的不错。牛肉入口柔韧，充满肉香，与白兰地酱汁的配合算是不错，有点让人停不下口，当感到白兰地酱汁有点腻口时，可以吃点醒胃土豆饺子，缓和一下浓厚的白汁。
餐后要了一杯浓缩咖啡，恩，味道过得去，但是卖相不是特别好。

再来说这里的服务，跑堂的服务员有三个，有一个看起来像经理的老外，另外厨房有2、3个厨师，以及吧台一个。跑堂两女一男，男性服务员算是比较殷勤的，另外两个看起来就有点懒懒的，或许我是坐在比较角落的地方，他们难以关注到，但是餐厅的客人实在不多，加上我才4桌，怎么样也是忙得过来的，但是我有什么需求要招呼到服务员比较困难。这点不怎么满意。并且服务员的训练不太行，不仅上了头盘忘了橄榄油和黑醋，并且在给我加芝士粉的时候，撒出了不少在桌子上，而且不马上清理掉，怎么说呢，毕竟是个西餐厅，也太不拘小节了。

另外，个人觉得，这间餐厅应该餐厅一楼楼梯口留个服务员招呼才好。我过去无数次经过这里从一楼楼梯口望上去，看不到一个人影，都不知道开业了没有，于是无数次与这间餐厅擦肩而过。

恩，总的来说，是个不错的餐厅。

标签: 西餐  意大利菜


艾嘉路意大利餐厅的图片7图片

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