chrisvai

第一点评(7)

七叔公面家(豪园大厦店)

珠海香洲区东风路45号豪园大厦41、43号铺

• chrisvai
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:1
• 人均:￥13

早一段时间已经留意到这里在装修，我作为一个“面痴”，岂能不试试。今天经过终于开业，那就进去试试吧。
   新开业，店面很整洁，感觉很干净。晚饭时间段7点半，顾客很多，位置都被客人坐满，生意不错。排队点餐，这里我点了一碗“鲜虾云吞”（12元）、一份牛腩竹升捞面（13元）、一份生菜（5元）。在等餐的时候我研究了一下他们的餐牌，其实他们家只做几样东西，分别是：肉云吞、虾云吞、面、牛腩、猪手。所以出品都是以上几样东西拼合。
   等的时候比较长，等了10分钟左右才上。
   牛腩捞面和汤是分开上，先试一口汤，有点鲜味，略咸。而且不是港澳的云吞面那种的清澈而甘香，马马虎虎。然后试一块牛腩，做得也比较普通，没有惊喜。然后吃上一口面条，还不错，幼细、爽滑，但是蛋香味个人觉得不是很足。分量还算对得起这个价格。
   然后尝“鲜虾云吞”，汤底是和以上描述的一样的。云吞的分量数起来没有多少个，而且味道真的非常普通，对不起12快钱这个价格。还比不上附近的天使茶餐厅的云吞来得好吃。
   可能在开业前我抱以比较大的期望，所以感觉这里的东西没有想象中味道好。不过面条是还可以的。这里没有特别出彩的亮点，但也没有过于大的缺点，不过不失吧。

推荐菜: 面

餐厅氛围: 休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   

• 11-08-31 20:59
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肥仔

珠海香洲区吉大白莲路(近吉莲市场)

• chrisvai
• 口味:2
• 环境:0
• 服务:1
• 人均:￥50

又是一家比较老子号的潮式大排档。菜色“镬气”够，而且价格比较大众化，便宜。
卤水猪手做得不错，五花肉也可以，其他卤水菜色个人感觉一般。
冻鱼做得不怎样，建议可以不点。
椒盐拉尿虾做得很惹味，不过吃完之后比较口干，可能“师傅（味精）”用多了。
炒薄壳（海瓜子）是典型的潮菜，小小的，胖胖的，调味和镬气也足够。
如果不讲究环境，有机会也可以来这里尝一下他家的风味，还是保留着一点大排档的味道。

推荐菜: 炒薄壳

餐厅氛围: 朋友聚餐

• 11-08-26 15:51
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大香菜三好煮意

珠海香洲区洲山路57号

• chrisvai
• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥40

自从“三叔煮意”搬迁后，这里就易主了。
    菜色还是和以前三叔的菜色差不多。
    味道方面，和以前三叔的接近，但是某些菜色略微逊色，尤其是细节上的东西。像蒸鱼的油和酱油就是很明显的了，其他不一一列出。
    服务方面，这点是没法和以前那个班子对比的，以前的老板给人很亲切的感觉，现在的比较木。
    价格水平和以前差不多。

• 10-05-25 17:29
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本草正宗韩式碳烤

珠海香洲区夏湾路454号1楼2号(近夏湾公交车总站)

• chrisvai
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥45

此店老板是朝族人，并且常到韩国出差，所以这里的菜色都很正宗。
    用的是专门烤肉的“果木炭”，这点是其他同等价位的烤肉无法做到的，我见只有比较高级的阿里郎有用此种“果木炭”。烤炉和餐具都是从韩国原装进口的。由于认识这里的老板，知道他有一份执着。不过还是会有很多韩式烤肉店的老毛病，有油烟！
    我们4人用餐，先来了一份烤“牛仔骨”，能吃出来时正宗的黄牛肉，肥瘦适中，个人比较喜欢吃脂肪，特意叫老板娘来一份肥的，呵呵。别人怕胆固醇，但全瘦肉是我不能接受的。还是那句，胆固醇分两种，别人吃的是坏的，自己吃的是好的。牛仔骨，50多块一份，不错。
    接着吃的事进口的牛肉眼扒，这个要300多块钱一份，要是自己掏钱包的话就免了，有人请客倒可以一试。不过一分钱一分货，吃着满口都是牛肉香。每样肉都送一大框蔬菜和配料配着吃，但由于我个人比较喜欢吃肉的原味，所以只是慢慢细尝肉味，没有吃蔬菜。那么好的牛肉当然要慢慢尝他的原味了。
    两份肉吃完后我们还尝了烤菌，然后不是什么野菌，但菌类烤起来还是满香满可口的。
    最后来了一份石锅拌饭和一份冷面。由于我是一个“麺痴”，所以一上来就先吃了半碗面，确是冷面做的不错，主要是他们用了真正的荞麦面，这是其他地方难吃到的。吃完半碗还停不下来，把剩下半碗也干掉了。石锅拌饭倒没有碰过，所以不作评论，呵呵。
    此行试菜还算没有白走。这里7月8号正式开业，开业期间有8折。

推荐菜: 烤牛仔骨  烤菌  冷面（推荐）

标签: 韩式烤肉

交通停车: 路边很多位置，还算方便

• 09-07-02 21:36
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阳江牛全

珠海香洲区鞍山路(苏宁电器对面)

• chrisvai
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥35

上年冬天在此吃了牛肉火锅，他们的牛肉牛杂都非常齐全，而且感觉比较新鲜，吃火锅最重要的是材料新鲜。无论牛肉，牛杂都感觉满意，但如果能在火锅汤底再下点功夫的话就更加好了。火锅汤底也很重要。

爱吃新鲜牛肉的老饕们的好去处。

推荐菜: 黄牛肉  各种牛杂

标签: 粤菜  火锅

交通停车: 门口有车位

• 09-06-15 12:32
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渔雅山房

珠海香洲区华海路68号(近凤凰北五月花)

• chrisvai
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥45

一个吃鱼头火锅不错的地方，也是连锁店，但不明白怎样常年都客人稀少，但本人一段时间都会去一次。
    一般4人来吃都是吃天麻汤底的火锅，人均1斤鱼头（或鱼嘴），一只清远鸡（人少可以叫半只），猪脑一份，油盐饭，其他配菜按个人喜好选择。先吃鱼头，再吃鸡，其次再吃猪脑，然后就是喝汤，那汤甜得不得了（4-5斤鱼头标准），正！以上是我个人一般的菜单，仅供参考。
    鱼头，肉质鲜嫩，对喜爱吃鱼的人来说简直爱得发疯，因为吃鱼头比吃鱼有更加丰富的口感，老饕们几乎都对鱼头有爱。20多块钱1斤，鱼嘴40+块钱一斤，个人比较喜欢吃鱼头，一来是经济，二来是可以啃的地方比鱼嘴多。
    清远鸡，鸡肉比较滑，而且肉还蛮脆，吃得过。
    猪脑，很多人听到猪脑第一反应就是胆固醇，但不每天吃是没有什么大问题的。胆固醇分两类，自己吃的是好的胆固醇，别人吃的才是坏的。
    油盐饭（各种煲仔饭），这里的饭做得十分出色，无论是最简单的油盐饭，还是其他各种饭，他们做煲仔饭的功力确实不低，每次出品都保持到不错的水准，“饭焦”（锅巴）更是出色，很少地方做得煲仔饭的锅巴能做到“香脆而不粘牙”的，这个饭值得一试。
    还有他们的淮山（山药）选料都很好。
    一般埋单4,5个人左右人均都是45块钱左右，还算经济了。而且他们店的服务非常周到，尤其是店长，有时候甚至好得有点让人觉得烦的感觉了，呵呵。

推荐菜: 鱼头  猪脑  各种煲仔饭

标签: 火锅  朋友聚餐

交通停车: 晚饭黄金时段车位非常紧张，需要耐心找找或者停在远处

• 09-05-09 14:00
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大好菜

珠海香洲区兴华路150号(近天鹅大酒店)

• chrisvai
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥45

三叔煮意是近期老香洲最火爆的大排档了。基本要先预定位置，不然位置肯定是没有位的。那里价格还算合理，菜色也特别，而且出品真的不错。个人感觉他那里以“啫”做法的彩色都很不错。在这里也不用一一介绍，因为那里的老板也会向你推介，而且意见还是比较中肯的，所以基本让他帮大家拿主意都没什么问题。个人认为老饕们值得一试。

推荐菜: 大部分菜色

标签: 粤菜  海鲜

交通停车: 还可以

• 08-07-31 13:29
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