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ciacia427
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(6 )
萨莉亚(天钥桥路店)
上海徐汇区南丹东路108号2楼202室(近天钥桥路)
ciacia427
口味:
2
环境:
1
服务:
1
人均:
¥35
小时候,港剧风头正健的那阵子,看港剧时总会对“万恶的资本主义”产生些许向往,特别是每每出现这样的桥段——“男猪”柔情蜜意地揽着“女猪”,笑说:“今晚我们是吃日本菜、意大利菜,还是印度菜?”动辄约个小会就有这么多高档的选择,电视机前的我们怎能不眼馋,要知道当时肯德基进驻大陆才不到十年光景。时光荏苒,各国菜系、各种价位的餐馆早已在身边四处开花,遥想当年那番台词,也已可不屑地作如下读解:“亲爱的,我们今晚是去吃味千拉面、必胜客,还是撂大马路边啃飞饼?”
别笑,若不是求婚生日周年纪念,各式快餐连锁就是时下年轻情侣约会的热门选择,这从用餐高峰期萨莉亚门口排起的长队就可见一斑。与必胜客同属意式餐厅的萨莉亚,走的是更加廉价、更加大众的路线。餐厅装潢就挺喜气洋洋,橘红的灯光,粉红的墙壁,格子地板,绿叶红花……衬托得墙上的意大利名画中的人物都个个红光满面。色彩心理学说暖色调能增进食欲,于是这里的人们都敞开了肚皮吃——嘘!心理学什么的都是扯淡,最大的原因在于它家的东西实在便宜。一个披萨,二十几元;一盘意面,十几元;一份甜点,几元;还有六元的无限畅饮……吃撑了都不用替荷包心疼。
难能可贵的是,如此便宜的东西,味道还不坏——意大利风味茄红鸡翅,咬下去香喷喷满嘴流油;米兰风味肉酱奶汁通心面,肉酱在上奶汁在下,焗得不动声色,用叉子一挑顿时热气四溢,尝一口,肉味香浓之后是奶味十足,而且还恰到好处地没有油腻感(意式奶油制品最容易失败在这一点上);熏香培根披萨,面饼够新鲜筋斗,给菠萝的甜酸汁液与培根的熏香气息提供了踏实的背景,喂饱了肚子又愉悦了舌头;奶油香草布丁,其貌不扬仿佛蒸蛋,吃进口中却甜蜜可心,焦糖的酷加香草的温柔,仿佛摇滚妆配蕾丝纱裙的混搭美女……说到混搭,美妙的味觉体验和低廉的价格也是混搭,这正符合萨莉亚创立者Shogaki先生的信条:“真正好的东西,应该又便宜又好吃。”
09-05-09 21:50
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送鲜花
(1)
阴阳轮回酒吧
黄山老街尽头鱼埠头(近老大桥)
ciacia427
口味:
2
环境:
2
服务:
3
阴阳轮回酒吧在靠近老街尽头的旮旯里,着实不太好找。(后经店主提醒才知这是老街的发源地鱼埠头。汗,这三个字是这么写吧。。)然而你一旦走到它跟前,它又是那般醒目到令你过目难忘。店门是简洁现代的设计,旁边却斜插着一面国旗,抬头一看,一行毛体大字:“为人民服务”。旁边又紧跟着一行印刷体:“不过我收费的,谢谢。”
冲着这幽默,走进去一探究竟。一进去目光即被两侧墙面上的大镜子吸引。镜子四四方方朴实无华,若不是酒吧里的昏暗灯光,你还会误以为自己走进了八九十年代的国营商店,亮堂堂一尘不染。木质桌椅摆放整齐而外表光润,深褐色,低矮而厚实,适合低吟浅酌,让人想起印象派画家笔下的欧洲小酒馆。
墙上挂有毛像,楼梯下的收藏柜里也多是一些和文革有关的器物、语录之类。楼梯仄仄,是根据古旧楼梯翻新的。吧台就正对楼梯,当下正放着鬼里鬼气的音乐。
店主也是一男一女,夫妻。女店主是本地人,男店主英文名叫BEN,江西景德镇人。不过分热情,也不冷漠轻慢,随随便便就如家中待客一般,邀我们去吧台边坐,并用八角玻璃杯端上冰水,以及蚕豆花生等小食。聊天中得知这家酒吧在上海也有一家一模一样的,开在南昌路上,幕后老板是香港人,当听到BEN要在小城这边开店的想法,毫不犹豫即与支持。于是有了这家在老街的分店。
其实开这种酒吧都不为赚钱,只是一种生活态度。小城自有小城的静好,老街更是逛个一百遍都不会厌的地方,酒吧开在这里,正合了大隐隐于市的古训。每天营业额达到三百大圆,便万事大吉不作他想。来了客,就像自己苦心经营拾掇的一个家有了来访者,只要对方满意这里,自己也就打心里得到满足,能从客人口袋中赚得几个钱,真的是其次的事。
BEN说一个在老街的巷弄里开客栈的新西兰老人特别喜欢这家店,每天都要来小坐一会,喝一杯酒,她觉得这样的生活很好。BEN自己也是,每天闲来无事就在逛老街。前些日子闲逛的时候买到一个老式唱机——敦实而低调的家伙,就放在吧台上——只花了区区一百五十块银子,心中窃喜。待他订的黑胶唱片运到,店里就再也不放CD了。他还得意地想我们展示他找朋友特别雕刻的小砚台,整块砚台就是一个阴阳轮回的LOGO,近似阴阳鱼的造型。用的是上好的砚石,有眉纹。说这小砚台比那唱机还贵。
阴阳轮回酒吧不欢迎聒噪的游客和胡吃海喝的本地暴发户。因为气氛不搭气场不合,本就不是为赚钱的营生,何必要为五斗米折腰而忤逆了自己的本性?经此一役我对在有生之年开一家这样的咖啡馆或酒馆的梦想达到了登峰造极的地步。多幸福啊,坐拥一爿小店,和五洲四海的人聊聊天,看太阳的暖色调一点一点消逝,看月亮沿着窗格子一点一点爬上来。
回家的时候已是夜深人静了。东边天空悬浮着一轮巨大的上弦月,无比剔透无比沉静。老房子黑色的剪影,贴附在暗蓝的天空下。一只小猫胆怯地跟着我,一直跟到家门口,我想问它关于我家那失踪了的猫的事,可惜它见我看向它,就跑了。
标签:
酒吧
09-02-20 20:41
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送鲜花
(1)
暇湾咖啡吧
黄山屯溪老街中马路24号(万粹楼斜对面)
ciacia427
口味:
1
环境:
2
服务:
3
人均:
¥35
第一次去暇湾是在一个月半昏灯半明的晚上,只是听说老街貌似新开了一家咖啡馆,于是抱着找不到就权当闲晃的心态就这么去了。老街的晚上总是很热闹,过分热闹了。人影憧憧,南腔北调的。然而这只是集中在老街的开始段,往下走就越走越孤寂。我更喜欢这样的老街,长长的影子,两盏青灯,以一种缅怀的姿态存在,而不是粉饰太平。
如果以老街为纵轴,有三条横向的马路把老街切割成四段,分别叫做三马路、二马路和一马路。这三条马路是老街人气的分水岭,每穿过一条,老街就冷清一点。暇湾咖啡馆就在三马路和老街的交汇处(还是二马路?对不起我路盲),斜对着私家博物馆万萃楼,静静地在街角注视着不远处的车水马龙,颇有闹中取静之味。
店面不大,却自有它的温馨情趣。由于是老房子改建,装潢虽看似并不豪华,实则大费了一番周章。在刷墙的时候,刻意留出了几根原木的柱子,不雕,不漆,却有古拙的情趣。朝着街的一面均是落地窗,窗棂也是这般粗糙的老木头,圆润有岁月的质感。落地窗垂有紫红轻纱曳地帷幔,合上时有其朦胧幽趣。拉开来可以窥见清晰的街景,其时窗外路灯昏黄,马头墙层叠高耸,有孩子在溜旱冰。
女店主是本地人,男店主则是北京人。当说到咖啡馆只有小且私人才感觉对味时,他们大呼遇到知音。咖啡店在国外就是一种街头文化,本着这样的信条,他们在门口的摆设上也费了一番心思。几个露天茶座,蜡染桌布,清水玻璃碗,绿叶白花。墙角围有篱笆,种了红的黄的花。有彩色星星灯,有石砌水池,池中养锦鲤。坐在店里喝咖啡的时候看见有金黄色大狗来池子喝水。
小店自创有徽州咖啡。瘦长一只高脚玻璃杯,下面是白色牛奶,顶部才是咖啡,上黑下白,象征着徽州的粉墙黛瓦。哈,真是创意无限。第二天白天又来,点了卡布基诺,端来细瓷一杯,白色泡沫上花巧地用可可粉绘出花样图案,让人眼睛一亮。
千山万水来到徽州,当然要饮徽州咖啡。
标签:
咖啡馆
2图片
09-02-20 20:36
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送鲜花
(1)
停云馆
黄山屯溪区华山路19号
ciacia427
口味:
2
环境:
4
服务:
3
人均:
¥40
发现停云馆是今次寒假回黄山的最大收获,以至于我十天之内就去了三次。除却它那里品类繁多的鸡尾酒不谈,那里的装修实在是太有腔调了!
其实停云馆早就存在了,独门独院的一间,低调地坐落在古桥头、滨江路的华山脚下的静谧处,只是,一直以来它古色古香外观总令我误会那里是中年人爱去的茶馆。除了青瓦白墙的主体小楼,小楼旁边也和茶馆一样,有篱笆围起的院落,石桌石凳、绿意盎然(还有由木质柱子和斗拱屋顶搭成的自行车棚!)。直到进去以后才知道别有洞天——那是一个不大的空间,清净洁白,有一股奇特的香蜡味道,屋子正中的大水缸,以及正对大门的白墙上的一扇紧闭的铜钉大门分外引人注目。
再往里走就是一个八角形门洞了。进了八角形门洞之后眼前豁然开朗,在外面看绝对没有想到里面会有这么大的空间。而最最让我惊艳的就是——右边的长长一整面墙全是通透的玻璃,而玻璃幕墙外面,居然,是,一整片天然的嶙峋的山岩!这间酒吧是依山而建的,正好在一个小悬崖的下面,因此,这片山岩完全是因地制宜!这个创意真的是太美妙了!但由于悬崖的缘故,室内采光不是很好,反而增添了幽暗的气氛。而山岩的底端,是从白天到晚上都打着灯光的。白天坐在幕墙下,可以抬头看见玻璃外面徽州古建筑中才有的雕花斜撑,以及短短的屋檐之外的藤萝和蔓草。但晚上其实才是最有FEEL的时候,室内只点几盏小灯,桌上烛影摇曳,因此一进到这个空间视线最先就会被幕墙外的山岩所吸引,我只好再度重提惊艳这两个字了。
为了和玻璃幕墙的现代感呼应,天花板的感觉也是比较现代的,但却被木质的不上漆的古旧柱子支撑。
吧台。一整墙的酒中和了现代感,然而吧台上方悬挂吊灯的居然是徽派古建中的雕梁~吧台后的墙上还挂了几个竹编的拍被子的东西作为装饰,他们说那个有名字的,叫“如意”。
幕墙对面的那面墙,挂着老板自己拍的黄山及徽州的黑白照片,靠墙的矮桌上放着插了百合花的青瓷瓶。
然而这还没完,这个空间之外居然还别有洞天,那就是户外。和室内有玻璃门相通,在室内就可以隔着玻璃幕墙看到,一间挂着白色帷帐、四面透风的小轩,也是用古建筑构件拼起来的雕梁画栋。在这个气流通敞的小轩的内部,墙上还挂着古民居当年的匾额,外面有藤椅,夏天可以独坐纳凉。这里同样也是晚上有气氛,坐在室内往这边看,雕梁画栋被灯光映照得分外辉煌,而轩中的一盏孤灯,遥远得像梦一样。
在小轩和室内空间之间是一个小池塘,池塘和塘边的大水缸里,有锦鲤嬉戏。
小轩一侧依然是山岩,另一侧则是包厢。每个包厢都装饰得与其他不同,流苏门帘,温暖灯光,非常别致。
洗手间也很有风格,石凿的洗手池,进去是如一人巷一般窄的一长条空间,便池在空间的尽头。
打车到老大桥头,过马路到华山宾馆门口,沿着江继续往前走,就可以找到它。
标签:
酒吧
09-02-20 20:13
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送鲜花
(1)
美食人家
黄山屯溪区屯溪老街247号(近老街第一楼)
ciacia427
口味:
2
环境:
2
服务:
3
人均:
¥50
忙里偷闲回家几天,当然不能只呆在家里吃饭。晚上和老妈说,出去吃吧。老妈问,去哪呢。我想了一下,说,那还是美食人家吧。
吃了100块零5毛。
我妈今年三月退休了,每月就那点退休金。我还在读书。全家等于就靠我爸那点工资养着,要看他脸色。中午的时候,为了我买新电脑的事,全家才刚刚大吵一架。我爸恨不得我一台DELL用七年,坏了,就要像修鞋一样,破了个洞就顽强地补上,再破个洞还得顽强地补上。买新电脑在他看来就如文革时穿新洋服,简直是不道德的。我妈帮着我和我爸吵。我们全家都是火星撞地球的性格,我平时温顺得和猫似的,用屯普和人吵架简直是机关枪,那要拜多年以来在家里的不屈斗争所赐。
这顿饭我妈付了钱。然后对我说,要是回家你爸问起,就说只吃了三十块。我笑说,这种地方怎么可能这么便宜。突然一阵心酸起来。
为什么回个家,第一选择就是来美食人家吃饭呢。并不是因为它家的东西特别好吃。——当初美食人家刚刚落成的时候,进来吃饭确实有惊艳的感觉。整个饭馆装饰得古色古香,墙上嵌着花窗,池里游着锦鲤,接待员是五十开外的老头,打扮成清代徽商的模样,一进门就为你热情地安排座位。点菜区布置得像御膳房,各色菜品全在台上,凭实物点单。这里的吃食主要以点心为主,每份就两三个,可以多点几个品种,而且花色常新。最重要的是,它们很便宜。当时一笼精致的面点只要三五块钱,每次都吃到撑爆,两个人也就至多花个四五十。
自从喜欢上这里,经常来这里,也就形成惯性了。每次回家,不来这里,就觉得缺憾了些什么。然而,我一般不太和朋友来这里吃饭。原因:太吵,不适合闲聊,在朋友面前饕餮也有失淑女形象。每次都是和老妈一起来,或是和外婆舅妈他们一大家子一起来,觉得这里热闹、亮堂、吃食多、可任选、经济实惠,很符合老一辈的审美标准。我那个深居简出的铁公鸡老爸在家里听说,也不至于嫌我们浪费。
可是,这两年来,随着物价的飞涨,美食人家的人均价格也呼啦啦地涨了起来。人均二三十似乎刹不住了,可我们家的生活水平似乎没怎么上升。其实人均就算达到四五十,在我大上海的眼光看来,也未尝不算便宜——去年今日,大学辅导员带几个学生来玩,头一餐就带她们来美食人家。边吃边赞,直到最后账单上桌,也依然皆大欢喜,说我们当地美食真是物美价廉。其实当时的价格,就已经和昔日不好同日而语了。
现在来美食人家,说是来猎艳美食,倒不如说只是缅怀吧。缅怀,是缅怀当时的自己对它的喜欢,其实现在已经没感觉了。菜色再创新,也是万变不离其宗,没什么新鲜感了。口味嘛,现在吃过的东西多了,嘴了刁了。只是,突然觉得它是否可以再接受我的缅怀。这里名声在外,已成了游客逛老街必流连的一景,据说如果旅行团的导游不安排游客来这里吃饭,游客都是会投诉的。看来,这里无论是消费水准还是就餐环境,已经不再适合我们这样的传统本地家庭了。
推荐菜:
鸭黄玉米
水果沙拉
葛粉圆子
08-08-13 00:01
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送鲜花
(1)
伊藤家(淮海店)
上海卢湾区淮海中路300号香港新世界2楼(近黄陂南路)
ciacia427
口味:
0
环境:
1
服务:
1
人均:
¥80
当我准备愤怒地发表点评,投诉这家店的东西是多么的难吃,分量是多么的少,价钱是多么的贵的时候,我抑制住怒火环顾了一下四周,惊诧地发现,大部分的评价,居然相当地不错。
当我疑惑不解直至开始怀疑自己是否得了味觉失调的时候,赫然发现那些夸赞他家味道好的同学,人均消费都达到了一两百。而我们的人均只有80。众口夸赞的刺身和烤肉,一看到菜单上那些骇人的价格就匆匆翻过,再也没敢去多看一眼。用了二十分钟的时间犹犹豫豫地点单,期间不停地询问服务员“这个XX一份有几个”,甚至到了“烤鸡心一份有几串,一串又有几个”的地步。目的只有一个,要用最少的钱点到分量最足的食物。
这就是穷人的辛酸。点单的时候小心翼翼,买单的时候依依不舍,同时,还要遭遇到我暂定名为“味觉歧视”的景况。价格、味道、分量,想来是一个守恒的关系,在一家普遍价格高、分量小的店里,点的东西却是价格偏低,分量偏大的,又怎么可以保证与之有相衬的美味呢?还不如去街边的兰州拉面馆吃一碗新鲜滚热辣的拉面,其实,穷人一心想解决的,不过是温饱问题罢了。
标签:
日本料理
08-07-20 03:17
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