鹅肝读作孚瓦格拉斯

排序:点评时间点评(854 )

Tam O'Shanter

上海徐汇区永福路47号104座(近复兴西路)

• 鹅肝读作孚瓦格拉斯
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:1

EL cocktel满座，apartment满座，shelter爆棚，这家店就永远不会满座，甚至不会人多。
苏格兰格调充斥整个店铺，从苏格兰红色方格布的窗帘到墙上细看有趣的苏格兰裙装男生外滩合影。
既然是苏格兰式，鸡尾酒品项就非常有限，基本上60块一杯，比隔壁一些便宜了20块左右吧。
环境就没那么妖娆，灯光明亮，至少3个宽屏电视用来播放球赛，不知道会不会引来英国足球流氓。
有沙发区，吧台，高脚凳区，等等，适合3，5人小聚。
就是觉得服务员态度有些生硬，不太讨人喜欢。

餐厅特色:   徐汇 酒吧

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• 12-05-28 15:32
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• 送鲜花(12)

TAVOLA

上海浦东新区滨江大道2500号(近星展银行)

• 鹅肝读作孚瓦格拉斯
• 口味:2
• 环境:3
• 服务:2

那天本来想去名都城里面的意大利餐馆炒炒冷饭，
结果预定的时候被告知当天被人包场了。
于是横跨黄浦江转战陆家嘴，那天真是铁了心的想吃pizza了。
初夏的大好天气，如果不选择露天座位，简直是对不起设计者的一片心思。
四角错落斜放的木方桌，左边是灯光阑珊的室内风光，右边是越过花丛的江景。
pizza口味不差，chef是意大利人这是肯定的。另外包括服务生之类都很友善。
推荐蘑菇皮萨，因为我不喜欢有番茄酱浇头的。
这家店小贵，一人一个pizza，一杯红酒，一份甜品，买单2人600+

餐厅特色:   浦东 意大利

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• 12-05-28 15:25
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• 送鲜花(15)

BAR UNTOUCHABLE

上海长宁区古北路555弄6号103室(近仙霞路)

• 鹅肝读作孚瓦格拉斯
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2

其实这里的酒吧都是吃到半夜然后过来2F 3F的，
吃饱喝足味蕾退化的情况下，你真要让我评判鸡尾酒口味我还真不好说。
至少这家环境服务是秉承了一般日式静吧的那种姿态，满到位的。
地方小，吧台长，一路到底是厕所，有个亮点是鸟笼。
老板有张坏人面孔，板着脸的时候有点可怕，不过对客人还是很有服务意识的。
（突然想起来，老板长得象香港那个专门演反面角色的方刚！！）
去过两次之后跟你熟了就会聊家长里短，爆自己的琐事。
没有花生米爆米花给你嚼嚼，不过有店里自制的蔬菜汤，
用的是美式浓缩的杯子，眯一口基本上就可以见底了。
这家店营业到5点，比8 balance晚。
过了2点，8 balance的女调酒师下班过来这里和朋友饮酒。客人基本都认识她。
看来这两家别苗头的对手店铺还是挺一片和谐的。

餐厅特色:   日本 酒吧 古北

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• 12-05-28  更新于12-05-31 15:42
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• 送鲜花(15)

8 Balance

上海长宁区古北路555弄虹桥华庭5号楼103室(近仙霞路)

• 鹅肝读作孚瓦格拉斯
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2

在这个小广场里，虽然有着好几家鸡尾酒吧，烧酒吧等
但是MS这家是最有名的。
去了两次都坐吧台。
两次碰到的都是不同的调酒师，但都是日本MM。
高挑的那个温柔，长发的那个就感觉凶巴巴。
地方比较宽敞，格局很有层次感。很空灵的感觉。
没有觉得不好，但是因为某些原因，以后不会轻易去。

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• 12-05-28 14:53
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• 送鲜花(12)

葵

上海长宁区威宁路252号(近茅台路)

• 鹅肝读作孚瓦格拉斯
• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥500

我出入点评网不是遇到特别事情基本上不给差评。
不过这家店是真心伤到了我作为一名吃货的最低尺度。
忍无可忍之下我决定到这里一吐为快。
看了free paper，重点介绍新鲜鱼料作为卖点，
于是我以为这里是一家有好吃的鱼的日本料理店。一直想找机会过来探下。
终于有一天，被电话约去饭局。
“去哪里？”鹅肝每次都会对答案充满50分期待+50分好奇。
“a o i,知道吗？”
“不知道。。。”后来才发现，其实葵就是传说中的a o i。。。
进入店里，那真是叫作一个矛胚房，估计装潢没花钱，盘下来地方就直接开店了。
鱼缸啥的随地堆放着，有点铜川路的风格。
厕所更恐怖，卫洗力的那个翻板用手一碰就洪隆隆砸到地上。。。
店员MM很淡定，可见司空见惯，你坏成这样就不能修一下吗？？？
当东西上来的时候，我真心觉得这就是一家粗枝烂叶的食堂出品。
没认出来中Toro，颜色古怪，口感和赤身差不多，一点脂的感觉都没有。
烤生蚝有沙又不新鲜。
烤鱼上来了，正宗农家乐版本。烤到焦脆送上，无所谓卖相和口味。熟了即可。
唯一觉得还过得去的反而是他们的前菜，晶莹的粉丝裹着密密麻麻的名太子，别处没吃到过。
服务其实也不差，但是那里的店员MM有的对男客，笑得过于妩媚了。。。1分！！！
基本上点了一些生鱼片，烤鱼，烤的贝类，
开了一瓶大麦的烧酒，320元，比一般的居酒屋贵。
买单1050元，感觉血淋答滴被宰了。

餐厅特色:   虹桥 古北 日本

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• 12-05-28 14:23
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• 送鲜花(14)

鸟匠

上海长宁区荣华西道99弄11-1号(近水城南路)

• 鹅肝读作孚瓦格拉斯
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥105

虽然是烧鸟店，但是这里的烤串没有特别好吃的出品。
唯一印象深刻的是一串烤到甜甜软软的大蒜。
遗憾的是，当我点了第二次，上来的就喇叭抢了，没烤到软绵绵就上来了，不好吃。
但是，就在我对这家店下了不再来的定论时，拉面扭转了乾坤！！！
一碗滚烫的小拉面送上，豚骨汤头充斥浓郁的油香。面条粗中带硬很正点。
让我想到了江河日下的维心最当初曾经给我的惊艳。
以后想吃小拉面还来这里哟！！！3分是给拉面的！！！烧鸟就1-2分吧！！

餐厅特色:   古北 日本

10图片

• 12-05-28 13:57
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• 送鲜花(11)

IRORIYA

上海长宁区延安西路2896号(近虹中路)

• 鹅肝读作孚瓦格拉斯
• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥480

这家店开张没多久，结果好些食神级别的人士都跟我介绍。
食神A拿出名片，问我去过没，小心告诫我，这家店小贵哦。
食神B直接发了张鱼子Dong的照片给我，故作神秘不跟我明盘店名。
还有一个食神拿出free paper对着这家店比划也被我瞄见。
然后又在小胖的想去榜单再次看到，这下我hold不住了。

地方不难找，就在鸡锦隔壁，
过去的时候还看到鸡锦的上海老板在花坛边乘凉嘎山湖。

这家店还真不是一般居酒屋的价格，买单两个人955不包括酒水一刚！！
因为前一天，被夯下半瓶烧酒外加一些啤酒鸡尾酒，我真心看到酒单就想吐！！
小T同学点了冰乌龙茶。这人一百年不喝酒的货。综上所述买单价格就是菜钱。

中Toro 188元
168的拼盘里没有Toro，于是单点了份。
口感非常绵绵滑滑，好货色。推荐！！

烤茭白
这家店主推炉端烧，果然口味不错。
还非常有创意的给了个蘸料拼盘，蛋黄酱/砂糖/猪肉酱。
茭白是烤嫩了的，香，配上蘸料无敌了。推荐！！

有个菜叫伏瓦伏瓦蛋，名字有意思，点了。
感觉就是卡布奇诺上面奶泡的鸡蛋版本。
有新意，不过真的吃起来，觉得太轻盈，象吃一朵云。。。
边上焦黄的部分挺香的。

烤鱼
不想点评，一般居酒屋水准。

火炙黑毛和牛
点单的时候，店员MM强烈阻止了我们点国内产的。
吐血推荐我们这个日本进口的牛肉，说是反响很好。
不好才怪，那么一片牛肉398元。
量不大，看上去长长一片，但其实它也很薄阿。
火炙真是个好做法。
外面熟的部分汁水丰盈。里面一点点点点生的红色。
我后悔没有拍张截面，靠，好多白色的脂肪层。
吃在嘴里，非常油香漫溢，简直就是火炙Toro的红肉版本。
我很少吃到那么肥嫩的牛肉。记住！！亮点是肥！！肥到饱满多汁！！真心推荐！！

鸡汤拉面
不点评，我喜欢豚骨拉面的，这个对我清淡了点儿。

鱼子dong
这个厉害了。。。先上来一碗白米饭。
然后小弟拿个装着鱼子的脸盆过来，问我们，可以了吗？我们一头雾水，说可以。
然后，惊天地泣鬼神的轰鸣，好像祭祀的节日表演。
一声嗨哟，盖一汤勺鱼子到饭上，周围的服务员还跟着回声一齐嗨哟，
一阵嗨哟以后，饭碗盖满，还溢出好多鱼子到碟子里。
后来一个疑似店长还是老板的高大日本大叔过来申明，盘子里的鱼子也可以吃，别浪费。
这个嗨哟的热闹，不亚于八国布衣的变脸，大家点单请慎重。心脏病者止步。
一份小份的鱼子dong大概300元不到点，
小T同学犀利地说，那个嗨哟嗨哟大概值150块吧！！！
鱼子比较软，质量一般，不过这个菜附送的表演有创意，难怪店家作为profile pic拿出来宣传的。

最后离开，店员们是很热情地吆喝欢送的。
不过到了店外，小T同学发牢骚了。。
“这家店以后再也不来”
“为什么”
“我走的时候，老板没跟我说谢谢，他就坐在吧台跟一个大叔客人聊天”
“你怎么知道他是老板”
“他又没在里面做菜，当然不是大厨”
“有道理哦”
“这种店就哦桑和哦记一桑受店家欢迎奉承，其实他们谁也不知道年轻如我却竟比那些大叔大爷都有钱”
“。。。”
“你写点评要强调一下，老板没跟鹅肝说感谢！！！”
好吧。。。我这里隆重大喇叭一下这个细节。。。
最后小T同学因为走的时候遭到无视，
不满地吐出了一句他唯一会的上海话，还炝杂了日语发音：C N M G L B。
晕，至于么。。。

总的来说，口味是不错，有特色，
不过价格也比居酒屋辣手，点单的时候瞄准一点。集中火力只点好吃的！！








以上













。

餐厅特色:   古北 日本

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• 12-05-22 15:23
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• 送鲜花(17)

Pane e Vino

上海卢湾区茂名南路207号-7(近永嘉路)

• 鹅肝读作孚瓦格拉斯
• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2

之前的点评都比较蜻蜓点水。
因为懒病拖延所以很多细节口味等都有所淡忘。
但是，这家店，虽然也是久远之前去的，但是我要说的很多！！！

首先，这里的口味是我吃过的意大利菜中top里的。
第一次吃到那么香浓烫口的美味牛肝菌汤。烫归烫我还是停不了口。
很少在西式的汤里尝到如此鲜美的浓香口感！！毕竟这不是龙虾汤对吧？？
这个汤的表现远远高过我对它的期待！！
Pizza又要大赞下。薄，脆的基本功很扎实。
脆到我手指用力一捏边缘烤出泡的地方就咔嚓碎了。
上面盖着满满的芝士，浓稠刚好，吃到嘴里满口芝香。真满足。
别的什么牛排鹅肝之类的，放弃吧。。
牛肉终究还是日本的好，亚洲人口感接近。
老外喜欢的咬得动的标准还是和亚洲人不一样吧。。。
反正我只喜欢很嫩很嫩很香很香的那种。。这家店没有！！！

环境我倒是不怎么喜欢，觉得比较朴素，没啥装点。
看到有二楼，不过那天没开放，不知道什么情况的。

另外，其实我很有意向要把这家店推荐给别的吃货。。。
无奈每次对话都会呈现以下囧境：
友：有啥pizza好吃的地方推荐吗？
我：有！
友：叫什么名字？
我：这个。。。读不来。。。
话题就此止住。。。换频道。。。
谁人给我指点下这个店名怎么读阿？？？
后来细想一下，我发现，除了la Strada，
别的好吃的意菜店我都不会读！！！
我要突击意大利语。只学那几家店名就好！！

餐厅特色:   卢湾 意大利

8图片

• 12-05-18 10:39
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• 送鲜花(17)

Restaurant Cuivre

上海徐汇区淮海中路1502号(近乌鲁木齐路)

• 鹅肝读作孚瓦格拉斯
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2

一直听说用Ipad点餐，很期待有多先进。
其实就是里面放了菜单的图片，不连网，翻来翻去那么几页。。
环境不错，很有创意。
那个地段这种环境的店很多，我大概已经视觉疲劳。
鹅肝肯定要点啦。这里是鹅肝酱吧。
主食量大，容易登牢。
纸袋里的薯条蘸肉糜酱吃还可以。
甜品真心甜，我还是不太习惯。。。
总的来说，其实还是环境菜品服务都有质有量的地方。
不过只是我对西餐个人喜好不深。

餐厅特色:   徐汇 法国

10图片

• 12-05-18 10:20
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• 送鲜花(13)

玛雅

上海静安区巨鹿路568弄四方新城俱乐部2楼(近襄阳北路)

• 鹅肝读作孚瓦格拉斯
• 口味:1
• 环境:3
• 服务:2

很久以前，有个纠结的处女座人跟我推荐这里。
横滨人，高帅潮。他的推荐肯定是坳造型的地方。
这家店很吃环境的。东西的口味老实说我不懂欣赏。
点了玛格丽特，也就是和上传照片一模一样的千篇一律。
服务员要么上海要么老外，开上海话挺亲切。
不过我敢肯定，自从我狂拍一通每道菜的照片以后，
那个外国lady服务员就开始鄙视我了。眼神开始冷淡，结冰。。。
对了，这个小区有很多很粘人的可爱小猫咪出没！！！

餐厅特色:   静安 墨西哥

6图片

• 12-05-18 10:11
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