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第一点评(74)

88uuyy 美食家
顺丰排骨面
香港香港岛天后电气道87号
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  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥60
在休息不好的情况下
第二天一定要吃一点汤面

这是我多年的习惯
提到面
印象较深的还是顺丰排骨面

排骨就是就是猪扒
用的是新鲜料

肉味很浓
肉质弹牙

腌了一整天
厚切后炸到金黄

汤底粘稠
加了花生、麻酱 很入味

推荐菜: 排骨面

标签: 小吃


顺丰排骨面的图片1图片

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虾面店
香港香港岛上环皇后大道中181号新纪元广场2楼201号铺
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  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥50
这是一家给我印象特深的面店
马拉西亚风格

晚市做到八点
逢周日休息

一派无忧的样子
午市则日日大排长龙

只因那出名辣虾汤
汤底以大量的虾壳、老鸡等熬成

未入口已闻到浓郁的虾味
勾魂夺魄

配料反而没特别
没螺类

只有虾、鸡丝、豆腐等
大路货色

除虾汤面外
还有咖喱汤底 (刺沙)

猪骨鸡汤底
福建卤面汤底

都不俗

推荐菜: 汤面

标签: 小吃

88uuyy 美食家
通记面食专家
香港九龙旺角通菜街89号地下
  • 88uuyy
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:1
  • 人均:¥30
这是一家典型的香港小店
环境一般 胜在就脚也就是便利

阿姐啊叔声大大
仿佛在市场

充满老字号的味道
卖的是鱼蛋牛丸等潮式粉面

片头是比食名物
爽口够鱼味

放一勺自家制辣油吊起鲜味
浑身都醒一醒

自家打的牛肉丸弹牙
肉味甘香

其他菜式如猪手、风爪,
都在水准之上

推荐菜: 牛肉丸  猪手  风爪

标签: 小吃

交通停车: 有

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日本料理樱
香港九龙尖沙咀漆咸道29-31号温莎大厦
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  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:3
  • 人均:¥500
隐身横街的日本人秘店
一边是日式的榻榻米

另一边是寿司吧台
午餐和晚餐都坐满了日本人

很有气氛。

主打东洋家庭料理
比目鱼、拖罗等刺身都很新鲜

刀功出色 切得厚薄刚好
其他和食如鱿鱼、豚角都煮的入味

甜香可口
寿司反而一般

服务细心周到
全程笑容满面

推荐菜: 刺身

标签: 日本

交通停车: 好

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帝景轩
香港新界荃湾青山公路353号帝景酒店2楼
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  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:2
  • 人均:¥300
在港吃铁板烧不是新奇事,
但像帝景轩炉铁板烧那样高档,还是初次见。

两位大厨曾在稻菊和千登世任职,在行业内有很有名气,功架十足。
用料也不马虎,牛肉专用日本鹿儿岛A5和牛及美国安哥拉斯牛。

鹅肝选取法国的,
还有天天返货的日本时令海产,

像帆立贝,活赤贝等。


不过消费还是可以的,我们两人没有叫套餐(两人套餐平均$700)
散叫烧和牛(200克)五百多,

和同级的铁板烧来计,便宜了四成。

推荐菜: 鹅肝  和牛

标签: 西餐

交通停车: 好


帝景轩的图片5图片

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苑记
香港香港岛湾仔骆克道市政大厦2楼
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  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥21
我是一个苦夏的人,
办公室坐久了又加上吃了一些曲奇,
到了中午特别的没胃口,

老公又不在就一个人到湾仔找食,
一份茶餐也许吃不下,
连锁面档有完全没兴趣,

想了又想决定上街走走,
看看大排档有没有好吃的。

上到街市,档档都出来“猛”客。
自己当然不理会那些拉客者。

心里只想着粉面的我行了半圈,
粉面档找不到,
粥品档不少。

时间有限就不多找了。
面前就有一间叫苑记的档仔。就这一间吧。

阿姐特别介绍食饭送汽水,
作招徕,然而被曲奇挤的半饱,
一份米饭的套餐肯定吃不下。
便来一碟肠粉加皮蛋吧。


先上来的是肠粉,

皮光肉滑,
馅料比起一般茶楼的肠粉少,
而且比较松散有些碎,豉油汁很好,够甜又够味。

皮蛋瘦肉粥,
虽然皮蛋不是什么正货,肉也普通。
不过够滚够热。

有冷气都吃的大汗淋漓。

感冒发烧时,
吃一碗粥,绝对一流。

推荐菜: 皮蛋瘦肉粥  肠粉

标签: 小吃

交通停车: 有


苑记的图片4图片

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泰轻松
香港九龙新蒲岗广场1楼B05-07号
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  • 口味:4
  • 环境:3
  • 服务:2
  • 人均:¥100
泰菜在香港还是很受欢迎的,在新蒲岗广场的转角,就有一家名字很好听的泰菜馆叫“泰轻松”。据说洪金宝也是这家饭店的fens。室内以鲜橙墙身和深咖啡色的水柳木桌以为主色调,天花板吊满了从泰国买回来的木罩园灯泡吊灯,墙上好有好几个明星签名。我们选择了窗边的位置,贪可看到街景,视野感觉宽敞。
由于金融风暴的来临,香港的餐饮市场反应特迅速,全部的拉低价位。“泰轻松”惠顾满$100可以优惠食泰菜,如咖喱炒蟹、耶汁官燕、泰式鱼翅等,比正价便宜三分之一。由于是在中午,我们叫了一些快餐。
【海南鸡饭】 很有鸡味,够滑嫩,饭有软硬适中,又有清汤顺喉。看得出是冰鲜鸡,用上汤、姜、香茅、火腿等浸过,鸡味仍可保留。
             米饭也不是一般的鸡油饭,是用黄姜粉、咖喱、香茅、鸡油煮出来,颗粒分明,不会油淋淋,姜味香浓。
【自做长饮】 珍多冰、龙眼水、台式的金桔柠檬、桂圆茶等,共二十多款选择。
             我叫的一款“蜂蜜姜母”,店方除了用姜粉热冲水外,还特别加入新鲜生姜丝,令姜味更纯更浓,在冬季饮驱风有暖身。
泊车入表位也很便宜,$8/hr。

推荐菜: 海南鸡饭  咖喱炒蟹  东阴海鲜金边粉

标签: 朋友聚餐  海鲜


泰轻松的图片4图片

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Agnes b. LA LOGGIA
香港香港岛中环港景街1号国际金融中心(近港铁中环站A出口)
  • 88uuyy
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥150
一直以来,和坐班族相比,有一种优越感,当人人都要上班的时候,自己可以跟朋友对坐,或品茗或闲聊,时间仿佛和自己无关,自此,连接起下午茶与懒洋洋与幸福之间,是一个又一个等号!
Agnes b. LA LOGGIA是一家顶级的面包坊,餐厅分四间,也有四个情调的名字,依次为:paris、leon、antibes和cannes,可恨我没去过这四个法国城市,是以未能告诉大家是否取得合宜。
有一些时间没有吃下午茶了,在这里仿佛又回到了我的世界,难得一个闲日,和董秘小聚一下。
我叫了,Mont Blanc、烤鱼,她叫了羊肉卷、梳乎厘。各自加$60,我要了一杯白酒。她要的是红酒。谈了一些公司的业务,菜的味道也没品仔细,但也是没的说。

推荐菜: 羊肉卷  梳乎厘  Mont  Blanc  烤鱼

标签: 西餐  面包甜点

交通停车: 有


Agnes b. LA LOGGIA的图片5图片

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Kjeldsens
国外丹麦
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  • 总分:4
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥0
喜欢吃零食,一直是我的一个不太好的习惯,总是改不了。在工作繁忙和压力特大的时候,总是喜欢吃丹麦的蓝罐曲奇Kjeldsens,只要有它在身边,我总能创造奇迹。。。
经典:“想让人喜欢,送蓝罐曲奇”,由1963年起,每逢农历新年都一定会见到它的出现,是港人的第一春节情人礼品,据AC尼尔森调查显示,他在香港市场的占有率逾70%,品牌知名度逾90%。
初遇地点:哥本哈根机场纪念品店。
感觉:好意外喽,在丹麦本土找了一个星期,问了十几个丹麦人,包括多家超市职员,有八成都没听过这个牌子。余下两成认知蓝罐的人说:“在市郊有见过他的厂,Kjeldsens
在丹麦属于贵族曲奇,知道在香港售价后,显得非常惊讶:好便宜!:)印象中,它是传统老字号,如果回家问老妈一定知道哪里可以买得到。”
事实上,蓝罐曲奇属于丹麦KelsenBisca公司旗下的品牌,市场在国外,始于1933年至今一直沿用新鲜牛油及其它天然成份烘制,每款曲奇均有独特的烘赔方法,形状及香味。
丹麦蓝罐曲奇一贯保持自有的蓝色风格,禀承几十年优良的制作工艺和传统,始终以松脆味浓著称业界。深受品味高尚人仕喜爱,难怪很多人不认识它。

Kjeldsens的图片1图片

88uuyy 美食家
靓海鲜打边炉
香港九龙尖沙咀宝勒巷22-24号地下
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  • 口味:4
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥300
每次到流浮山,都要去靓海鲜打边炉吃海鲜,他家的生意好的不得了,肥青衣鱼、大墨鱼、掩仔蟹是三大主要品种。
“好,拿出你家看家本领来!”老同伴笑着说。
“那有什么看家本领?我们靠的只是货靓,都是从海南来的深海货,抓到的鱼就拿到店里,去鳞切片给客人打边炉。”老板说。
吃鱼,最好的方法就是打边炉---相当于白灼,虽然会冲走一些鱼味,但是这种最原始和最基本的吃法,还是一流的,几条大青衣,吃的老同伴不亦乐乎。
老板拿出一堆白色的肉浆来,用木签刮进锅里,即熟。吃进口里,啊,鲜甜弹牙,好吃的不得了。这就是墨鱼滑呀。
“哈,这道东西可以当做你们店里的招牌菜了。”我说。
再把掩仔蟹扔进锅里,掩仔蟹在澳门最出名,流浮山也抓得到,肉肥膏美,使我们最喜欢吃的螃蟹之一,打完边炉后的汤更是甜的像下了几十勺味精。
门外的水箱里还有很多鱼,我向老板说:“没有标价,客人不知道自己吃了多少钱,是做海鲜生意最大的弊病。”
老板点头:“以后那大小一样的,订个标准价,大家就放心了。”

推荐菜: 青衣鱼  大墨鱼  掩仔蟹

标签: 打边炉

交通停车: 好


靓海鲜打边炉的图片2图片