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第一点评(74)

顺丰排骨面

香港香港岛天后电气道87号

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• 口味:3
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥60

在休息不好的情况下
第二天一定要吃一点汤面

这是我多年的习惯
提到面
印象较深的还是顺丰排骨面

排骨就是就是猪扒
用的是新鲜料

肉味很浓
肉质弹牙

腌了一整天
厚切后炸到金黄

汤底粘稠
加了花生、麻酱 很入味

推荐菜: 排骨面

标签: 小吃

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• 09-10-27 22:40
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• 送鲜花(31)

虾面店

香港香港岛上环皇后大道中181号新纪元广场2楼201号铺

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• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥50

这是一家给我印象特深的面店
马拉西亚风格

晚市做到八点
逢周日休息

一派无忧的样子
午市则日日大排长龙

只因那出名辣虾汤
汤底以大量的虾壳、老鸡等熬成

未入口已闻到浓郁的虾味
勾魂夺魄

配料反而没特别
没螺类

只有虾、鸡丝、豆腐等
大路货色

除虾汤面外
还有咖喱汤底 （刺沙）

猪骨鸡汤底
福建卤面汤底

都不俗

推荐菜: 汤面

标签: 小吃

• 09-10-27 10:28
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• 送鲜花(29)

通记面食专家

香港九龙旺角通菜街89号地下

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• 口味:2
• 环境:2
• 服务:1
• 人均:￥30

这是一家典型的香港小店
环境一般 胜在就脚也就是便利

阿姐啊叔声大大
仿佛在市场

充满老字号的味道
卖的是鱼蛋牛丸等潮式粉面

片头是比食名物
爽口够鱼味

放一勺自家制辣油吊起鲜味
浑身都醒一醒

自家打的牛肉丸弹牙
肉味甘香

其他菜式如猪手、风爪，
都在水准之上

推荐菜: 牛肉丸  猪手  风爪

标签: 小吃

交通停车: 有

• 09-10-26 10:35
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• 送鲜花(26)

日本料理樱

香港九龙尖沙咀漆咸道29-31号温莎大厦

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• 口味:3
• 环境:2
• 服务:3
• 人均:￥500

隐身横街的日本人秘店
一边是日式的榻榻米

另一边是寿司吧台
午餐和晚餐都坐满了日本人

很有气氛。

主打东洋家庭料理
比目鱼、拖罗等刺身都很新鲜

刀功出色 切得厚薄刚好
其他和食如鱿鱼、豚角都煮的入味

甜香可口
寿司反而一般

服务细心周到
全程笑容满面

推荐菜: 刺身

标签: 日本

交通停车: 好

• 09-10-26 10:14
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• 送鲜花(23)

帝景轩

香港新界荃湾青山公路353号帝景酒店2楼

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• 口味:3
• 环境:3
• 服务:2
• 人均:￥300

在港吃铁板烧不是新奇事，
但像帝景轩炉铁板烧那样高档，还是初次见。

两位大厨曾在稻菊和千登世任职，在行业内有很有名气，功架十足。
用料也不马虎，牛肉专用日本鹿儿岛A5和牛及美国安哥拉斯牛。

鹅肝选取法国的，
还有天天返货的日本时令海产，

像帆立贝，活赤贝等。


不过消费还是可以的，我们两人没有叫套餐（两人套餐平均$700)
散叫烧和牛（200克）五百多，

和同级的铁板烧来计，便宜了四成。

推荐菜: 鹅肝  和牛

标签: 西餐

交通停车: 好

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• 09-10-02 09:42
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• 送鲜花(22)

苑记

香港香港岛湾仔骆克道市政大厦2楼

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• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥21

我是一个苦夏的人，
办公室坐久了又加上吃了一些曲奇，
到了中午特别的没胃口，

老公又不在就一个人到湾仔找食，
一份茶餐也许吃不下，
连锁面档有完全没兴趣，

想了又想决定上街走走，
看看大排档有没有好吃的。

上到街市，档档都出来“猛”客。
自己当然不理会那些拉客者。

心里只想着粉面的我行了半圈，
粉面档找不到，
粥品档不少。

时间有限就不多找了。
面前就有一间叫苑记的档仔。就这一间吧。

阿姐特别介绍食饭送汽水，
作招徕，然而被曲奇挤的半饱，
一份米饭的套餐肯定吃不下。
便来一碟肠粉加皮蛋吧。


先上来的是肠粉，

皮光肉滑，
馅料比起一般茶楼的肠粉少，
而且比较松散有些碎，豉油汁很好，够甜又够味。

皮蛋瘦肉粥，
虽然皮蛋不是什么正货，肉也普通。
不过够滚够热。

有冷气都吃的大汗淋漓。

感冒发烧时，
吃一碗粥，绝对一流。

推荐菜: 皮蛋瘦肉粥  肠粉

标签: 小吃

交通停车: 有

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• 09-06-21 12:59
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• 送鲜花(44)

泰轻松

香港九龙新蒲岗广场1楼B05-07号

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• 口味:4
• 环境:3
• 服务:2
• 人均:￥100

泰菜在香港还是很受欢迎的，在新蒲岗广场的转角，就有一家名字很好听的泰菜馆叫“泰轻松”。据说洪金宝也是这家饭店的fens。室内以鲜橙墙身和深咖啡色的水柳木桌以为主色调，天花板吊满了从泰国买回来的木罩园灯泡吊灯，墙上好有好几个明星签名。我们选择了窗边的位置，贪可看到街景，视野感觉宽敞。
由于金融风暴的来临，香港的餐饮市场反应特迅速，全部的拉低价位。“泰轻松”惠顾满$100可以优惠食泰菜，如咖喱炒蟹、耶汁官燕、泰式鱼翅等，比正价便宜三分之一。由于是在中午，我们叫了一些快餐。
【海南鸡饭】 很有鸡味，够滑嫩，饭有软硬适中，又有清汤顺喉。看得出是冰鲜鸡，用上汤、姜、香茅、火腿等浸过，鸡味仍可保留。
             米饭也不是一般的鸡油饭，是用黄姜粉、咖喱、香茅、鸡油煮出来，颗粒分明，不会油淋淋，姜味香浓。
【自做长饮】 珍多冰、龙眼水、台式的金桔柠檬、桂圆茶等，共二十多款选择。
             我叫的一款“蜂蜜姜母”，店方除了用姜粉热冲水外，还特别加入新鲜生姜丝，令姜味更纯更浓，在冬季饮驱风有暖身。
泊车入表位也很便宜，$8/hr。

推荐菜: 海南鸡饭  咖喱炒蟹  东阴海鲜金边粉

标签: 朋友聚餐  海鲜

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• 08-12-09 11:18
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• 送鲜花(48)

Agnes b. LA LOGGIA

香港香港岛中环港景街1号国际金融中心(近港铁中环站A出口)

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• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥150

一直以来，和坐班族相比，有一种优越感，当人人都要上班的时候，自己可以跟朋友对坐，或品茗或闲聊，时间仿佛和自己无关，自此，连接起下午茶与懒洋洋与幸福之间，是一个又一个等号！
Agnes b. LA LOGGIA是一家顶级的面包坊，餐厅分四间，也有四个情调的名字，依次为：paris、leon、antibes和cannes，可恨我没去过这四个法国城市，是以未能告诉大家是否取得合宜。
有一些时间没有吃下午茶了，在这里仿佛又回到了我的世界，难得一个闲日，和董秘小聚一下。
我叫了，Mont Blanc、烤鱼，她叫了羊肉卷、梳乎厘。各自加$60，我要了一杯白酒。她要的是红酒。谈了一些公司的业务，菜的味道也没品仔细，但也是没的说。

推荐菜: 羊肉卷  梳乎厘  Mont  Blanc  烤鱼

标签: 西餐  面包甜点

交通停车: 有

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• 08-12-09 10:59
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• 送鲜花(43)

Kjeldsens

国外丹麦

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• 总分:4
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥0

喜欢吃零食，一直是我的一个不太好的习惯，总是改不了。在工作繁忙和压力特大的时候，总是喜欢吃丹麦的蓝罐曲奇Kjeldsens，只要有它在身边，我总能创造奇迹。。。
经典：“想让人喜欢，送蓝罐曲奇”，由1963年起，每逢农历新年都一定会见到它的出现，是港人的第一春节情人礼品，据AC尼尔森调查显示，他在香港市场的占有率逾70%，品牌知名度逾90%。
初遇地点：哥本哈根机场纪念品店。
感觉：好意外喽，在丹麦本土找了一个星期，问了十几个丹麦人，包括多家超市职员，有八成都没听过这个牌子。余下两成认知蓝罐的人说：“在市郊有见过他的厂，Kjeldsens
在丹麦属于贵族曲奇，知道在香港售价后，显得非常惊讶：好便宜！：）印象中，它是传统老字号，如果回家问老妈一定知道哪里可以买得到。”
事实上，蓝罐曲奇属于丹麦KelsenBisca公司旗下的品牌，市场在国外，始于1933年至今一直沿用新鲜牛油及其它天然成份烘制，每款曲奇均有独特的烘赔方法，形状及香味。
丹麦蓝罐曲奇一贯保持自有的蓝色风格，禀承几十年优良的制作工艺和传统，始终以松脆味浓著称业界。深受品味高尚人仕喜爱，难怪很多人不认识它。

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• 08-12-08 01:03
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• 送鲜花(39)

靓海鲜打边炉

香港九龙尖沙咀宝勒巷22-24号地下

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• 口味:4
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥300

每次到流浮山，都要去靓海鲜打边炉吃海鲜，他家的生意好的不得了，肥青衣鱼、大墨鱼、掩仔蟹是三大主要品种。
“好，拿出你家看家本领来！”老同伴笑着说。
“那有什么看家本领？我们靠的只是货靓，都是从海南来的深海货，抓到的鱼就拿到店里，去鳞切片给客人打边炉。”老板说。
吃鱼，最好的方法就是打边炉---相当于白灼，虽然会冲走一些鱼味，但是这种最原始和最基本的吃法，还是一流的，几条大青衣，吃的老同伴不亦乐乎。
老板拿出一堆白色的肉浆来，用木签刮进锅里，即熟。吃进口里，啊，鲜甜弹牙，好吃的不得了。这就是墨鱼滑呀。
“哈，这道东西可以当做你们店里的招牌菜了。”我说。
再把掩仔蟹扔进锅里，掩仔蟹在澳门最出名，流浮山也抓得到，肉肥膏美，使我们最喜欢吃的螃蟹之一，打完边炉后的汤更是甜的像下了几十勺味精。
门外的水箱里还有很多鱼，我向老板说：“没有标价，客人不知道自己吃了多少钱，是做海鲜生意最大的弊病。”
老板点头：“以后那大小一样的，订个标准价，大家就放心了。”

推荐菜: 青衣鱼  大墨鱼  掩仔蟹

标签: 打边炉

交通停车: 好

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• 08-12-07 15:22
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• 送鲜花(37)