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排序:点评时间点评(236 )

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联丰酒店
江门恩平市大槐镇325国道石及路段
在恩平大槐镇开厂的朋友养了很多桂花和一些名贵树种,居然还有缅茄树,约我们去看。下午一点左右,招呼我们在邻近工厂的这家饭店吃午饭。朋友点了三菜一汤一饭:猪杂滚簕菜汤、豉汁炒番薯叶、家常豆腐、焖猪脚、黄鳝饭,都是他家的招牌菜。恩平的簕菜是很出名的野菜,当地人喜欢拿它和猪杂、鲫鱼之类来滚汤,有清热去湿的功效。豉汁炒番薯叶非常好吃,因为番薯叶极嫩,印象中好象还没吃过这么嫩的番薯叶。家常豆腐是用煎过的豆腐加冬菇一起焖煮过,味道也还不错。他家的焖猪脚是带猪肘子的,我把肥的全干掉了,剩下了一些瘦的。黄鳝饭是恩平、开平一带的名食,连蔡澜都会带香港美食团到五邑一带寻味,必定有黄鳝饭,只是感觉现在的黄鳝没有二十年前的味道了。

猪杂簕菜汤  黄鳝饭  豉汁番薯叶  家常豆腐  焖猪脚

标签: 朋友聚餐  家庭聚会  随便吃吃

交通停车: 有停车场

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利苑金峰酒店
阳江江城区体育北路(近体育馆)
这家饭店不知何时已经从“金峰美食山庄”悄然变身为“利苑金峰酒店”,据说老板也换了。春节前在他家吃过一顿饭,觉得尚可,从味道到价格。很喜欢他家的环境,周围满目青翠,停车又非常方便。

推荐菜: 清蒸泥蜢

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡  

交通停车: 有停车场

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叶秀炯美术馆
阳江阳西县程村镇叶家寨村
经过程村镇325国道路口,朋有和我说了个笑话:路口耸立着一个“叶秀炯美术馆”的牌子,但一哥们说,怎么这画家叫叶香烟?离远乍一看那招牌,竟确实很象,有点忍俊不禁。叶秀炯美术馆馆名是原广东省长朱森林题写的,书体为行草,我对书法是外行,不能妄加评论此题字,权当一笑话:那哥们没文化!不过,无独有偶,著名的关山月大师也是阳江人,晚年将自己的名衔由原来的“岭南关山月”改成“漠阳关山月”,流露出陈年醇酒般的故乡情,可惜总有一些有点文化的“鉴赏家”,不知道“漠阳”为何处,都说成了“汉阳”!关老的一些书画作品的标识,也把“漠阳”写为“汉阳”。“汉”的繁体字确实也有点象“漠”,如果关老地下有知,这些所谓尊敬自己的“鉴赏家”,竟连他热爱的家乡也搞不清楚,一定会苦笑无语!

标签: 美术馆

交通停车: 有停车位

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砂锅居(双榆树店)
北京海淀区双榆树东里40号(华星影城旁)
关于砂锅居,记得老北京有一句很出名的歇后语:“砂锅居的白肉,过午不候!”意思是要吃砂锅居的白肉,要赶紧,不然过了中午就卖完了!可见当年的砂锅居生意是多么红火!呵呵!那可是在旧社会,现在时代变了!我在他家吃过两次,而两次都是在下午。第一次是公司组织晚上看电影,记得是看《周渔的火车》,从南三环跑到北三环,折腾!为的是那五星级影院的音响效果!至今那隆隆的火车声犹在耳旁,而巩俐和刘嘉辉的倾情表演却早已忘记!但令我念念不忘的却是那砂锅居的白肉!后来,第二次是和哥们聚会,喝酒喝了一下午,大碗喝酒,大碗吃肉!砂锅白肉、九转大肠,吃得痛快之极!燕京啤酒也记不得喝了多少瓶,只记得酸菜白肉上了好几回,也终于体会了雪村写得《咱东北人都是活雷锋》中的意境:翠花,上酸菜!

推荐菜: 砂锅白肉  九转大肠

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色:   

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馄饨侯(王府井店)
北京东城区王府井东安门大街13号(近锡拉胡同)
清人杨静亭《都门纪略》一书中,对京师馄饨赞日:“包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。”老北京平日就常吃馄饨,冬至馄饨夏至面的饮食习俗由来已久。我在北京工作时经常去他家吃馄饨。当时的鲜肉馄饨是3元,后来提价到4元,现在不知要多少了。他家的馄饨皮薄、馅细、汤鲜,那汤里有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮丝儿等。据说柬埔寨的西哈努克亲王***中国时,最喜欢吃他家的馄饨。周总理还特别安排专人做馄饨给亲王吃,成为一段美谈。不过令我印象深刻的是那在一楼大厅包馄饨的阿姨,神速得让你简直看不清楚那馄饨是咋包出来的!

推荐菜: 鲜肉馄饨

餐厅氛围: 随便吃吃

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聚德华天烤肉季(什刹海总店)
北京西城区地安门外大街前海东沿14号
一直还保留着一张在他家吃饭的电脑小票。小票打印的时间是:2002年12月21日17:45。一家四口出去玩了一天,已是下午近五点钟,正好到了银锭桥,便决定在他家吃晚饭。我找了一个靠窗的4号桌,点了他家的招牌菜—烤羊肉,43元;蒜泥口条,10元;蒜蓉油麦菜8元;燕京生啤一瓶,10元;菊花茶一壶,20元;鲜果汁二扎,20元;烧饼四个,2.80元;合计113.80元。小孩说他家的烤羊肉还赶不上西罗园小区门口5毛钱一串的羊肉串好吃,我并不认同。窗外下起了鹅毛大雪,雪花在紫色的灯光照耀下缓缓得落下,一家四口,乐也融融。幸福也就如此吧!人生有亲情、爱情、还有友情,其实已经足够。

推荐菜: 烤羊肉  蒜泥口条

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色:   

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老磁器口豆汁店(天坛店)
北京崇文区天坛北门对面
离开北京六年了,还是想念他家的豆汁!在北京工作了六年时间,居然爱上了豆汁,还是深爱!北京的年轻人都不屑一顾的东东,我居然爱的如痴如醉!后来在牛街发现了一个卖豆汁的小店,便隔三差五的骑个自行车去买一袋,才2元钱。回家放瓦锅煮透,弄点榨菜,爽极!喝过后好几天都觉得舒坦!2001年阳江老家的发小一家三口到北京过年,我带他们到天坛店喝豆汁,他们根本喝不下去,后来我全替他们喝完了!

推荐菜: 焦圈  豆汁  咸菜

餐厅氛围: 随便吃吃

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新鸿运大酒店
阳江江城区漠江路308号
自古有人生四喜之说:久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。昨天我就碰上了两喜。话说前晚从海南回来,昨天下午拿海南朋友送的福山咖啡去送给一位朋友。朋友说他外甥在山东退伍回来,送他回来的连长是我的山东老乡,居然还是烟台的。六点多一点我们到了酒店,酒店门口居然有几对新人在迎接宾客赴喜宴。呵呵!原来今天是个好日子!洞房花烛夜之喜,人家的!他乡遇故知,我的!我们在308包房,朋友点了好多菜盛情款待远道而来的客人,白切鸡,姜葱焖蚝,清蒸桂花鱼,盐焗虾,乌鸡汤等十几个菜,六个人都没喝酒。连长有一米八几高,三十来岁,真是年轻英俊,高大威猛,气宇轩昂。能在阳江见到老乡,真是太高兴了!时间很快过去,相谈甚欢!买单时朋友的外甥和他老爸争着买单,419元,弄得我忍俊不住,部队的教育就是好!这小孩既尊重长官,又孝顺父母,有前途!

推荐菜: 乌鸡汤

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色:   

交通停车: 门口有停车位

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金御园酒店
澄迈县金江镇环城北路12号

【试吃/体验点评】

六年未见的朋友居然进军餐饮业,令我既感意外,又大喜过望!朋友的本行是家电销售行业,有一个规模还算大的家电商场,业绩做的也还不错。他说家电业现在不太好做,市场不规范,存在一种无序的竞争,很多产品无利可图!加上夫妻俩曾经有过六七年餐饮业的从业经验,所以就投资一百多万元做了这个酒店。酒店的交通挺方便,就在金江镇环城北路12号,一个很大的院子,停车很方便。有十几个包房,有一个可摆三十桌的大厅,也算上点规模。挺好!不过我最欣赏他自己设计的包房,有一侧墙除了下部分一米高是砌砖,上部分全部是用玻璃做封闭式隔断,而外面正好是一座栽满绿树的小山丘,郁郁葱葱,美景一览无余。在里面吃饭觉得光线很好,特舒服。因为上午吃了烤乳猪,觉得还腻,我叫朋友简单清淡一点。于是他搞了一个酸菜清汤,红烧山瑞,一个小炒,还有一个菜我没吃,好象是一种小海贝滚蔬菜。餐前小菜是厨房大佬自制的泡萝卜皮,放了大蒜和红辣椒,清脆爽口,赞一个!喝了酸菜清汤,烤乳猪的油腻感立马解除了很多。朋友真是善解我意!那红烧山瑞也还算是稀罕的野味,在厨房做好,用瓦煲仔上桌,还要搁在固体酒精上保持温度。味道还不错,不过我吃出里面有砂姜的味道,还有点奇怪,他说这野味在当地是这种做法。在我们阳江,砂姜和白切鸡是绝配!整体感觉不错。真诚地祝愿好朋友的酒店生意兴隆,财源广进!

推荐菜: 红烧山瑞

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色:   

交通停车: 有停车场

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金玉乳猪店
澄迈县福山镇福兴西路113号
上午九点多在他家吃早餐,切了四两烤乳猪,45元一斤,18元;弄了一碗瘦肉汤粉,4元,合计22元。大清早吃烤乳猪,自己觉得都好笑!只是因为这福山烤乳猪不但是福山当地的名菜,而且还有一段感人的故事!据说清朝末期的某年冬天,儋州有一书生徒步赶往琼台会考,正当他途经澄迈县福山墟时,夜幕开始降临。此时,天气寒冷,书生又饿又累,来到路边一户人家投宿。老人宰杀乳猪热情地款待书生。老伯在小猪上涂上盐巴和生姜,在火炭上架起耕田的铁耙,把小猪放在上面烤。不久,小猪烤得又黄又脆,香气扑鼻,十分诱人。从此,这种烤乳猪的做法在福山流传开来,成为招待贵客至亲的上等菜肴,一直流传至今。吃过福山烤乳猪的人都会对其如此评价:皮色金黄、皮脆骨酥、肥瘦适当、味浓而香、入口香滑。此菜多以姜泥、蒜末、酸醋佐食,多食而不腻。我今天吃的这烤乳猪确实是挺香的,不过还是觉得有点腻。有一段排骨还有一点点血丝渗出,可能是宰杀时放血不太彻底。据说这福山烤乳猪的做法和配料还大有讲究,要烤制一只色香味俱全的福山烤乳猪,要涉及到乳猪选取、宰杀放血、刀法运用、佐料配制、火候温文等多方面的工序!其实在海南,最出名的烤乳猪应该是临高的烤乳猪,可惜临高人并没有澄迈人的商业意识,所以在今年6月份的2011海南美食节,某媒介有一则新闻报道的标题是《海南美食节澄迈美食品种多 福山烤乳猪叫响全省》,这可把临高县一个昵称叫“大话西游0898”的网友激怒了,便在天涯社区发了一个帖子:《“临高”烤乳猪本来是临高的特产,却被澄迈福山窃去了》,然后引起一轮骂战,挺精彩的!呵呵!看来这记者真不能去做“标题党”,太容易出事了!

推荐菜: 烤乳猪

餐厅氛围: 随便吃吃

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