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凛冽呼号的风终于收敛了一些,太阳笑嘻嘻地钻出来了,给冬日里的北京增添了几许暖洋洋的氛围。被大风吹散了的食欲又回来了,在心里蠢蠢欲动,是时候该慰劳一下自己蜷缩的胃了。应朋友之约,甜蜜地走进了“西江美食舫”。地点相当的好找,就在地铁10号线健德门站的A出口旁边。从地铁里坐电梯上来时就能清楚地看到。这是一家经营江西风味的餐厅。从古香古色的门口,就能感受到与众不同的风韵。走进大堂,刹那间就被眼前的井冈绿竹吸引了,满眼的绿,和窗外的枯黄形成极大的反差,冲击着眼球。(嘿嘿。。。竹是假的。绿是真的。)门口左右各一只耸立的大花瓶,不用猜就是景德镇的产品。问了一下,果然。(得值不老少银子的)菜谱设计的很清雅,象一幅山水画,看者就没那么浮躁。比起披红描金的菜谱,免去了很多俗气。闲话少说,上菜。石磨脱骨凤爪。不清楚为什么叫石磨,但确实是石头锅,烧的滚烫,里面的凤爪“滋滋”的响着端上来,耳朵也享受啦。味道不是很辣,凤爪确实是脱了骨的,直接下嘴,除了小心别烫到,其他的就根本不用你操心了。味道可圈可点,尤其是下面还有红薯做底,甜香微辣,人要是多了,来一锅肯定不够!竹筒粉蒸肉。很一般,我这个爱吃肉的人都没觉出香来,不如妈妈做的米粉肉解馋。里面好象是山药还是芋头啊?我实在是没吃出来。江西老表笋。很有嚼头儿,下酒精品。井冈山木耳。个头很小,但很筋道,滑嫩爽口。里面的肉肉也很嫩的。酒水饮料。特色南瓜汤。我是没喝,据说很甜。美食美器,也是风格鲜明。让我想起了一句戏言。当年革命老一辈是:“红米饭,南瓜汤。老婆一个,孩子一帮”如今开放新一代是:“白米饭,王八汤。孩子一个,老婆一帮”井冈山红米酒。度数不是很高,喜欢红酒的可以尝尝,当地特色嘛。我一个人喝了几乎两坛。一句话总结:物有所值!
推荐菜: 井冈山老俵笋 石磨脱骨凤爪 南瓜汤
标签: 朋友聚餐 赣菜
交通停车: 最好坐地铁
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“九头鸟”酒家,应该算是咱北京最有名的湖北菜餐厅了。自己吃过了很多次,每次去都是满意进去,满意出来。虽说心情有时会不相同,但“九头鸟”的味道始终如一。答应老爸请他吃一次“九头鸟”已经很长时间了,但前赶后凑的,总是没能如愿。感恩节,借用一个西方的节日,也算尽我一点心意吧,终于让老爸如偿所愿。“九头鸟”在北京有很多分店,但我更喜欢位于北太平庄双秀公园旁边的那家。一是离父母家近,停车有地方,交通方便。二是一直在他家吃,似乎有种难舍的感情。店面和几年前去的时候没什么改变,现在看来,装修似乎有些落伍了。但还是有那种莫名的亲切感。蜜汁排骨。实在不能算“九头鸟”的特色菜。但对于能吃肉的我和家人来说却是每次必点的菜。不象著名的“粉蒸排骨”,明明是排骨,还那么羞答答的掩饰着自己的本色。人家“蜜汁排骨”,一根根都是绝对的排骨,肉很厚,浓香的酱汁浸透了每一根,油光闪亮。用老爸的话说,这才叫排骨,这东西吃了才最挡口,最痛快。臭干子是我爱吃的。方方整整的大块,炸得微微有点儿起泡,蘸着红彤彤的辣酱,闻着臭,吃起来很香。武汉豆皮。金黄色的豆皮,裹着糯米、香菇、青豆,咬到嘴里软软糯糯,既可当菜下酒,又可作为小点心饱腹,一举两得。还有红烧猪尾。红亮亮的一大盘子,吃到嘴里,连皮带肉,那个香劲儿带着你都会禁不住摇头晃脑起来。热干面。我去武汉没吃过正宗的应该是什么样儿,但觉得他家的吃到嘴里那个干啊,芝麻酱的香味儿在口中半天挥散不去,应该就是这个味儿吧。听说他家准备重新装修了,但愿门脸儿新了,店堂新了,老味道还是留住吧。
推荐菜: 热干面 三鲜豆皮 臭豆腐
标签: 湖北
交通停车: 方便
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现在的北京,全国各地的特色餐馆纷至沓来,令人目不暇接。不知道从什么时候起,大家对纯粹的大鱼大肉,追捧热度逐渐降温,转而对一些连骨头带肉的小吃情有独钟。从风靡簋街的“麻小”、“香辣蟹”,到遍地开花的武汉“鸭脖子”,还有各式各样的“烤翅”,无一不体现出如今吃饭,不光是嘴巴、鼻子、眼睛的享受,而且一定要手也来感受一下美食的刺激。早就听说“干锅鸭头”了,也一直跃跃欲试,只是不知道哪家最正宗,迟迟没有去尝尝。正好,家门口也开了一家,管它正宗与否,先吃为快吧。这是位于北太平庄桥西侧杏坛路上的一家店。周围被一堆餐馆所包围着,但招牌还算醒目,不至于很难找到。去的时候店里人不多,服务员相当热情。从热情的程度上,我感觉坏了,估计是没什么客人来吧。“既来之,则吃之”,是我探店的原则。硬着头皮坐下来吧。招牌干锅鸭头。一大锅,16个鸭头,劈开成32个半截。热乎乎的端上来,看着还挺诱人啊!我要的是最低级别的微辣锅,所以不是很红的感觉。有实力的您可以尝试一下其他更辣的。下手吧,招呼起来。店家给咱准备一次性手套了,但是不能戴啊,鼻子眼睛嘴都享受了,手也别闲着。味道确实很香,微辣的鸭头,我一个下肚也满头是汗了。但辣的很爽,特别是在骨头中细细寻觅那一丝丝肉的感觉,简直太有味道了。此时此刻,终于明白了“津津有味”这个词的境界。大家一齐动手,鸭头很快就被统统干掉了。舔舔手指,香味犹在。傻眼了吧,谁让你们装斯文带手套吃啊!涮的菜很一般,和普通火锅店里没什么区别。毛肚、午餐肉、血豆腐、冻豆腐,不好也不坏,没什么特殊印象了。值得说一说的是红薯片儿。颜色光鲜,涮起来又辣又甜,到也别有一番滋味。同行的女孩子们相当喜欢,我只浅尝一点儿。因为早就听说喝白酒时最好不吃红薯,容易得什么病。(不知道有没有科学依据啊,但我深信不疑。)一句话总结,味道不错,意犹未尽。
推荐菜: 干锅鸭头
标签: 火锅 朋友聚餐
交通停车: 比较方便
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初冬的上午,来到了全世界人民都向往的皇家园林—颐和园。不是第一次来了,但我眼中,颐和园的影象已经很淡了,就像冬日里农家瓦舍顶的一缕炊烟,飘飘摇摇的,分不清哪儿是梦,哪儿是模糊的记忆了。一进东如意门,立刻觉得一切都那么令我兴奋。左有横跨湖面的十七孔桥,右有遥相呼应的佛香阁,一切又仿佛回到了小时侯。十七孔桥前的廓如亭。就是人们常说的“八方亭”。这可是中国古建中最大的亭式建筑啦。看亭前空地上挥动彩绸,翩翩起舞的大妈,那轻盈的身姿,令同行的年轻女孩子也自叹不如啊!水面有些地方已经微微的结了一层薄冰,要把这粼粼的波光永远的留住,刻在每个人的心里。一群不甘寂寞的野鸭,缓缓地游过湖面,似乎要与寒冬争夺每一秒属于自己的时间。它们推开冰层,让冬天的脚步在自己的双掌拨动下更蹒跚一些。镇水铜牛。颐和园的又一名景。骄傲地昂着头,尖利的牛角在诉说着,“有我在此,一切旁魔邪祟闪开!”沿着湖边一直向北,到达了慈禧老佛爷居住的地方。大殿前的铜雕,两侧各一组,一只引颈的仙鹤,一只跃动的梅鹿,还有一只端庄的花瓶。引申为“六和太平”。想想大概是老佛爷的执政理念吧。如果没有这块来自太湖的“败家石”,真的感觉很和谐。但就是它,耗尽国库,白花花的银子换来这么块巨石,想不败家都难啊!最不明白的是还居然有那么多人在败家石前照相,看来真的是林子是大了。。。颐和园的几大奇景,长廊是最有文化底蕴的。从小就喜欢缠着爸爸给我讲长廊上彩绘的故事,天性好问的我现在想来,当时也多少为难了爸爸啊!但老实的爸爸还是给我讲了很多,而且绝不是随便糊弄我的。他把知道的都告诉给我,不知道的就让我自己去学,将来要讲给自己的孩子更多一些。最后一景是“石舫”。好大的一条船啊,要多少人才能撑动呢?是我从小至今的疑问?咱北京人,有颐和园的辉煌,咱应该自豪,但颐和园的保护呢?更应该是咱们责无旁贷的任务!
标签: 景点 公园 皇家园林
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小时侯就听妈妈常说,作为一个北京人,你可以没吃过“东来顺”的涮肉,“全聚德”的烤鸭,但你不可以没吃过“小肠陈”的卤煮。因为它最贴近咱平民百姓,是最地道的北京特色小吃。(呵呵。。。妈妈是从小在天桥长大的)要吃“小肠陈”的卤煮,一定要去位于南横东街的老店。进入那条老街,你一定会失望的。说是街,其实就是一条胡同,两边大多数民房正在改造,一片狼籍的样子。不知道“小肠陈”还能坚持在这里多久,反正您尽早赶去吧。晚了兴许黄花菜都凉啦!仔细审视着两边的小铺户,才看到依然屹立的老招牌。没去过的,您一定得瞪圆了眼睛啊,要不一不留神就过了。建议您别仔细琢磨人家的门脸儿,因为也没什么门脸儿,您就照直进去,用鼻子感觉,您要是好这口儿,保证您不虚此行啊!一口沸腾的大锅,里面的肠子、肺头、炸豆腐上下翻滚,两个伙计,一个切火烧,一个切底儿。(顺便说一句,底儿就是上面说的三样儿混合起来。10快钱一个底儿。有点儿涨钱啦,以前去是4块呢)这里没什么服务,半自助吧。您点好了,交了钱,自己去排队取。除了收钱开票的大叔,其他人忙的都快掰不开镊子啦!自己动手,丰衣足食啊!那一大碗卤煮摆在眼前,那诱惑,不是一般人能抗拒的。在这家不大的小店里,您绝对听不到南腔北调的各地方言。都是咱纯正的老北京话,那叫一个舒服,那叫一个亲切。喝上半斤二锅头,听左右的老少爷们一通儿神哨,保证你一点儿都喝不迷糊。要搁别的地儿,行吗?那老北京的原滋原味儿就解酒啊!再唠叨两句,您得提前对自己吃的能力有个预估,打出点儿富余来,要不不够吃,您得闻着别人碗里的香味儿排二回队,定力差点儿的就得想辙加塞儿什么的,容易引起矛盾啊!亏理的事儿咱不能干不是。最后提示:同去的两个美女MM都嚷着要再去呢。说是怀疑人家里面下了什么药了。怎么那么好吃呢。呵呵。。。
推荐菜: 卤煮火烧
标签: 老字号 卤煮
交通停车: 很不方便
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