秦岭熊猫
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社区级别:六年级

  • 现居:西安 
  • 注册时间:2008-06-07
  • 最后登录:2008-09-30
  • 浏览:5829
  • 第一个点评:72
  • 个人简介:爱吃,好吃,贪吃。
性别: 男
出生地: 江苏
体型: 保密
活动区域: 秦岭南北 
行业/职业: 销售
爱好: 喝茶/下厨

我喜欢的...
电影/导演/演员: 《功夫熊猫》
音乐/歌曲/音乐人: 古筝
书/作者: 《三国演义》
菜肴/菜系/餐厅:  天下美食
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最新点评

澳门德兴海鲜火锅(桃园南路店)
西安莲湖区桃园南路18号
口味:2  环境:2  服务:2  人均:¥50
澳门德兴海鲜火锅应该是西安海鲜火锅业的佼佼者,已经开了很多分店。整体环境还不错,店里摆了很多奇石,让人感觉很特别。
先说一下蘸碟,感觉豉油是最大的败笔,鲜味不够突出,为了追求颜色鲜艳,放了过量的老抽调色,副作用就是让豉油豆腥味过于浓厚。
鸳鸯汤锅28元,一边是奶汤,里面加了一些白菜、香菇、玉米等等,另外一边是沙嗲味道。
鲜牛滑28元/份、鲮鱼滑25元/份,“滑嫩爽口”四个字是最深的体会。
雪花肥牛38元/份,现在有太多的雪花肥牛,都有点审美疲劳啦。不过这样的价味能吃到这样肥瘦相间的牛肉已经不错啦。
四宝丸子38元/份,应该是鲮鱼丸子、墨鱼丸子、鲜虾丸子、猪肉丸子四种,口感不错,有点弹牙的感觉。
牛百叶子22元/份,不仅形状与别的店不一样,口感与别的店也有区别,很嫩,很筋。
水晶粉10元/份,味道一般。
西洋菜10元/份,一直喜欢西洋菜特有的味道,而且喜欢蘸豉油的吃法比蘸芝麻酱的吃法要多一点。
冻豆腐10元/份,不是我想要的那种,我比较喜欢蜂窝状的冻豆腐,那样才更吸味。
杂菇拼盘20元/份,有人见人爱的金针菇,有菇中皇后之称的香菇,还有鸡腿菇、草菇等等。
生鱼片26元/份,在两广一带叫生鱼,在江浙一带叫黑鱼或乌鱼,西安...全文

推荐菜: 生鱼  西洋菜  牛百叶子

标签: 火锅

交通停车: 方便

澳门德兴海鲜火锅的图片10图片

08-09-25 23:01  |  详情  |  6回应  |  15鲜花  |  举报
寇寇香辣鱼
西安碑林区大车家巷路东
喜欢 口味:3  环境:0  服务:0  人均:¥30
屹立在车家巷很多年的店啦,却一直无缘品尝。
草鱼大都太大太长,都是姚明级别的。挑了老半天,感觉找到了最小的一条,但还是3斤6两,22元/斤,一条名不见经传的草鱼经过店家20分钟的加工居然卖到了80元,在草鱼家族中是身价比较高的了,算是白领中的白领啦。
做法有很多种,挑了一个服务员推荐的她们认为清淡的香辣鱼,味道非常不错。虽然是香辣鱼,但麻辣味还是蛮重的,吃完后满头大汗。鱼肉处理得当,滑嫩爽口,麻辣味完全遮盖了草鱼微弱的腥味。配菜的味道也毫不逊色,白菜很入味,店家想得也很周到,把白菜帮片的特别薄,菜叶、菜帮是辣中透着香呀。冻豆腐、豆腐皮、粉丝也是吸足香辣的汤汁,吃起来鲜美可口。土豆是面面的,蘸着汤汁品尝,那是别有一番风味。
烤馍6元/盘,味道是相当地差。火候没有把握好,馍吸了很多油,而且还不够新鲜。

推荐菜: 香辣鱼

标签: 川菜

交通停车: 不方便

08-09-25 22:12  |  详情  |  1回应  |  12鲜花  |  举报
樊家腊汁肉铺(五味十字店)
西安碑林区五味十字
口味:2  环境:1  服务:1  人均:¥10
地道的老陕风味小吃店,却刻意去模仿洋快餐的装饰,店里的吊旗、海报、快餐桌尤其显得不伦不类。装饰方面要是加一些中国或陕西的元素,也许会收到意想不到的效果。店里挂着N多的荣誉奖牌,可惜奖牌并不能作为味道的保障。据介绍,该店创于1904年,其实对顾客来说,多长的历史不是最重要的,最重要的是提供营养美味的传统小吃。
出品杂乱而不够专业,囊括了很多风味小吃,肉夹馍、凉皮、浆水鱼鱼、农家搅团、醪糟等等,除了肉夹馍,没有什么让人留下印象的东西。不过蛮适合外地朋友去消费的,在一家店可以品尝多个小吃。
普通肉夹馍4元/个,没有传说中的惊艳,但还算比较满意。品质不是很稳定,馍有时脆有时绵,肉的味道也是时好时坏,可能是加盟店的缘故。不过享受地方特色小吃,我还是喜欢去那些有点历史的夫妻小店,吃着他们用世代相传的密不告人的配方做出的美味。不太习惯这种改良派。
粉汤羊血5元/份,除了羊血嫩一点外,再也挑不出其他优点啦,味道差也就罢了,上面居然覆盖一层黑乎乎的油泼辣子,炒糊了??黑辣椒??晕倒!!!

推荐菜: 肉夹馍

标签: 陕西  小吃

交通停车: 不方便

樊家腊汁肉铺的图片1图片

08-09-25 21:33  |  详情  |  3回应  |  14鲜花  |  举报

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