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秦岭熊猫

贡献值:1584

社区级别:六年级

现居:西安
注册时间:2008-06-07
最后登录:2008-09-30
浏览:5829
第一个点评:72
个人简介:爱吃，好吃，贪吃。

详细信息

性别: 男
出生地: 江苏
体型: 保密
活动区域: 秦岭南北
行业/职业: 销售
爱好: 喝茶/下厨

我喜欢的...
电影/导演/演员: 《功夫熊猫》
音乐/歌曲/音乐人: 古筝
书/作者: 《三国演义》
菜肴/菜系/餐厅: 天下美食

我的鲜花

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最新点评

澳门德兴海鲜火锅(桃园南路店)

西安莲湖区桃园南路18号

口味:2 环境:2 服务:2 人均:￥50

澳门德兴海鲜火锅应该是西安海鲜火锅业的佼佼者，已经开了很多分店。整体环境还不错，店里摆了很多奇石，让人感觉很特别。
先说一下蘸碟，感觉豉油是最大的败笔，鲜味不够突出，为了追求颜色鲜艳，放了过量的老抽调色，副作用就是让豉油豆腥味过于浓厚。
鸳鸯汤锅28元，一边是奶汤，里面加了一些白菜、香菇、玉米等等，另外一边是沙嗲味道。
鲜牛滑28元/份、鲮鱼滑25元/份，“滑嫩爽口”四个字是最深的体会。
雪花肥牛38元/份，现在有太多的雪花肥牛，都有点审美疲劳啦。不过这样的价味能吃到这样肥瘦相间的牛肉已经不错啦。
四宝丸子38元/份，应该是鲮鱼丸子、墨鱼丸子、鲜虾丸子、猪肉丸子四种，口感不错，有点弹牙的感觉。
牛百叶子22元/份，不仅形状与别的店不一样，口感与别的店也有区别，很嫩，很筋。
水晶粉10元/份，味道一般。
西洋菜10元/份，一直喜欢西洋菜特有的味道，而且喜欢蘸豉油的吃法比蘸芝麻酱的吃法要多一点。
冻豆腐10元/份，不是我想要的那种，我比较喜欢蜂窝状的冻豆腐，那样才更吸味。
杂菇拼盘20元/份，有人见人爱的金针菇，有菇中皇后之称的香菇，还有鸡腿菇、草菇等等。
生鱼片26元/份，在两广一带叫生鱼，在江浙一带叫黑鱼或乌鱼，西安...全文

推荐菜: 生鱼西洋菜牛百叶子

标签: 火锅

交通停车: 方便

10图片

08-09-25 23:01 | 详情 | 6回应 | 15鲜花 | 举报

寇寇香辣鱼

西安碑林区大车家巷路东

口味:3 环境:0 服务:0 人均:￥30

屹立在车家巷很多年的店啦，却一直无缘品尝。
草鱼大都太大太长，都是姚明级别的。挑了老半天，感觉找到了最小的一条，但还是3斤6两，22元/斤，一条名不见经传的草鱼经过店家20分钟的加工居然卖到了80元，在草鱼家族中是身价比较高的了，算是白领中的白领啦。
做法有很多种，挑了一个服务员推荐的她们认为清淡的香辣鱼，味道非常不错。虽然是香辣鱼，但麻辣味还是蛮重的，吃完后满头大汗。鱼肉处理得当，滑嫩爽口，麻辣味完全遮盖了草鱼微弱的腥味。配菜的味道也毫不逊色，白菜很入味，店家想得也很周到，把白菜帮片的特别薄，菜叶、菜帮是辣中透着香呀。冻豆腐、豆腐皮、粉丝也是吸足香辣的汤汁，吃起来鲜美可口。土豆是面面的，蘸着汤汁品尝，那是别有一番风味。
烤馍6元/盘，味道是相当地差。火候没有把握好，馍吸了很多油，而且还不够新鲜。

推荐菜: 香辣鱼

标签: 川菜

交通停车: 不方便

08-09-25 22:12 | 详情 | 1回应 | 12鲜花 | 举报

樊家腊汁肉铺(五味十字店)

西安碑林区五味十字

口味:2 环境:1 服务:1 人均:￥10

地道的老陕风味小吃店，却刻意去模仿洋快餐的装饰，店里的吊旗、海报、快餐桌尤其显得不伦不类。装饰方面要是加一些中国或陕西的元素，也许会收到意想不到的效果。店里挂着N多的荣誉奖牌，可惜奖牌并不能作为味道的保障。据介绍，该店创于1904年，其实对顾客来说，多长的历史不是最重要的，最重要的是提供营养美味的传统小吃。
出品杂乱而不够专业，囊括了很多风味小吃，肉夹馍、凉皮、浆水鱼鱼、农家搅团、醪糟等等，除了肉夹馍，没有什么让人留下印象的东西。不过蛮适合外地朋友去消费的，在一家店可以品尝多个小吃。
普通肉夹馍4元/个，没有传说中的惊艳，但还算比较满意。品质不是很稳定，馍有时脆有时绵，肉的味道也是时好时坏，可能是加盟店的缘故。不过享受地方特色小吃，我还是喜欢去那些有点历史的夫妻小店，吃着他们用世代相传的密不告人的配方做出的美味。不太习惯这种改良派。
粉汤羊血5元/份，除了羊血嫩一点外，再也挑不出其他优点啦，味道差也就罢了，上面居然覆盖一层黑乎乎的油泼辣子，炒糊了？？黑辣椒？？晕倒！！！

推荐菜: 肉夹馍

标签: 陕西小吃

交通停车: 不方便