虾仔

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虾仔

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吾多觉美食园2012-05-28 18:55
广州番禺区海涌路海傍村(近海傍村村委会)
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:1
  • 人均:¥40

如今的番禺美食,性格比早已没有芳村那边令人迷恋,恐怕是入住新楼盘的新拱州人太多,拉抬了价格,这些被宠坏的所谓【农家菜】,醒目吃货自然懂得回避。而这个【唔多觉】依然很乡土很纯粹,经验证明,在不为人知的荒郊小村,才会有艳遇。

特色卖点当然是烧鸡,细细2只瘦鸡,都没失水准,拷得恰到好处。师傅刀工差了点,大大块肉,嚼起来够豪放。

电饭煲装的乳鸽饭,饭靓油香,就是略咸了点,那碟红烧豆腐送饭刚刚好,备受大家赞赏。

其实唯一不好就是苍蝇多,幸好是快吃完了,才飞过来袭击,将就吧!

即点即制,所以要给点耐心,等。4个菜,一煲饭,5人吃了180元左右,挺划算。


推荐菜: 烧鸡  鸽饭

标签: 朋友聚餐  休闲小憩  随便吃吃  免费停车

华叻强面家2012-04-09 00:57
广州海珠区江南西路紫龙大街24号之9(紫丹阁对面)
  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:0
  • 人均:¥18

这家的麺特别有心思,提供三款,全蛋、普通、伊。伊面口感绵软,毛茸茸的无甚味道,纯粹靠汤底和腩汁等提升口感,意思不大。全蛋麺打制时滴水不加,但鸭蛋味并不强烈,肯定没放香精吧?碱水欠奉,口感偏软,不够过瘾。所以最能接受的反倒是走碱合理的普通面,在猪油助推下,更显滑溜烟韧、爽滑弹牙。

汤底很地道,亮黄咸腥,味道浓郁。五粒鲜虾云吞很“廣式”,刚好一粒能入嘴,里面虾仁稀薄,口感若隐若现,不过猪肉加上其它混杂香料,嚼动起来又是一份齿颊留香的幸福感。如今各类食材并不难找,这类小吃还是要精益求精,纯猪肉的云吞早已不讨好。

唯一不推荐的是炸酱面,酱料突兀的红色素够恶心,非典型的山寨版!不过,其它牛腩和南乳猪手连识食的老广饕餮都无可挑剔的,火候恰到好处,口感丰盈地道,就是这个味。粤式小吃品种不少,还有牛三星、猪红等供应。难怪长濑智也(滨崎步前男友)的饮食节目也来此品尝竹升面,耍耍大碌竹。

下午3点,食客盈门,实力派高手啊。本该给5星,但运营时的一些细节,令人皱眉:
1.帮衬都是街坊,但价格绝不亲民,一碟份量很小的普通猪油捞麺要7.5元,炸云吞要18元,哈哈,人家6元一碟的吴财记老板要捶足顿胸了!
2.男老板太凶了,对工仔呵斥,经典粤式粗口令食客皱眉。你真白花钱找羊城晚报弄软文催谷了!
3.男老板太懒了,打好的单据,直接往工仔身上抛过去,绝大部分接不住,掉在地板上,极不卫生。
4.碗碟有大裂纹和崩口,既不雅观也不卫生,更换本不需多少成本的。
5.某位女工的手指甲太长了,十指尖尖,十足清朝容嬷嬷,好恐怖!

够胆说,华叻强确是廣式云吞麺的高手之一,毕竟有历史传承,有傲视同侪的本钱,但运营并非完美。每位云吞麺爱好者都有自己的饮食地图,华叻强对我而言,属于那种半年不光顾,就会挂念一下的小店罢。

另:荣华面店和生力强是同门,以后再比对。


推荐菜: 鲜虾云吞面  猪油捞面  猪手面  牛腩面

标签: 随便吃吃

华苑饭店2012-03-09 17:42
广州荔湾区芳村大道东168号(近荔湾公安局)
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥18

标准粤菜出品,地处偏僻,属于抵食夹大件的廣州大排档系列,买少见少啦!各款炒菜基本都控制在12-18元左右,再贵的好像也见不到30多元的菜了。一餐下来,人均15-20元吃得很饱。

这样的格局,不能奢谈出品质量,反正你要什么菜,它都似模似样,像那么回事,但别期待有大惊喜,如那个炭烧猪颈肉,感觉是肉糜合成品,呵呵。放眼四周,食客都是以身试毒的老街坊,哪有什么卫生投诉?

即便贵价大店,也有煮食间不卫生,猪肉变牛肉的行为,所以闭眼吃吧,华苑饭店至少价钱上没骗你,食用油的确不好,肠胃差就免了,要不来个火锅,自带酱油,眼见为实。


标签: 随便吃吃  免费停车


华苑饭店的图片6图片

雄记面世家2012-02-19 20:07
广州荔湾区宝华中路35号
  • 产品:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 消费:¥15

老字号,似乎批发为主,云吞皮也一箱箱的卖,还有些师奶一出手就进2百多元,恐怖。像我们这种云吞麺爱好者,还是驻足观赏他们店各种干湿面一下。

都是市场粉面档的价格,我选了店中最贵的那种湿麺,8元/斤,拣了2个面团就要3.2元了。回来做个猪油捞面,口味尚可,很有韧性,咬起来口腔发出“刹刹”的声响,也没太多碱水味。但个人吃惯了吴财记(7元/斤),还是觉得雄记的这种只是配角。

时不时去买半斤回来换换口味,倒还不错。

日美高级面包西饼屋2012-02-19 19:48
广州荔湾区和平西路29号
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥15

价格太实惠,口味经典地道,老妈很喜欢。广州这种小店,也只能在西关这些地方才能经营下去。

店中那张写着“原多宝路日美...”的招牌纸已经很黄了,老板娘也不换,当做一份老记忆放在那里,公示自己的根底渊源。

物价腾贵,价格都有点涨了,去年底的叉烧包只要1.5元,现在要2元,但仍是超低价区间。包的内涵还是非常丰富,肥瘦相宜且够肉,个体大,色泽油亮,散发出迷人香气,以前的叉烧包就应该是这样的,吃一个就顶肚。现在很多店都学会偷工减料,空心包,里面只有些许红酱,太欺负人了。

日美的其它特色恐怕是鸡仔饼了,下次再试。另外,老板娘很有礼貌,呵呵。


推荐菜: 叉烧包

标签: 随便吃吃

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