爱犬之郎

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排序:鲜花数点评(91 )

爱犬之郎 美食家
蜀乡情川菜馆(民政街店)
大连沙河口区民政街228号(联合路口)
其实我一直很好奇，为什么这家店有这么高的评分，高居大连川菜馆之首？就这样好奇了很久，最终在好奇心的驱使下，还是决定自己去尝试一把。谁让川菜是我的最爱呢？
下午五点去的，排队。在周围饥肠辘辘的闲逛了一场足球赛的时间后，终于收到了叫号的电话。于是怀着无比激动的心情冲进店里，再次小等片刻（一刻）之后，终于得以进到大厅。这里环境真的很一般，装修没特色，桌椅貌似磨损很严重，真的是经过了很多食客们的考验了。废话少说，来吃饭又不是来住店的，管那么多！点菜！水煮鱼，鸭下巴，口水鸡，蛋黄豆花，水煮牛肉。同行朋友里有不太能吃辣的，以及热爱牛肉的人员，所以点了后面这两个不太出名的菜，要是依了我，非得是辣子鸡，毛血旺不可！
然后又是漫长的等待，看着周围的人悠闲的啃着鸭下巴，闻着空气里四散的水煮鱼的香辣味，心里面就一个字：恨！恨不得把厨师揪过来当面切好鱼片，滋啦滋啦的浇上热油.....
漫长的煎熬之后，终于等来了鸭下巴。啃！                                        
没有令我失望，但是绝对没有惊喜。味道中规中矩，外皮不够焦香，麻辣味欠缺。
然后是口水鸡，仍然没有惊喜。
水煮牛肉，稍麻辣，但是肉处理的很一般，口感不太好，有点失望。
蛋黄豆花，绝对是个亮点：蛋黄好多啊，鲜香适中，蛋黄与豆花相得益彰，不错。
水煮鱼，草鱼：稍有失望。味道没有什么可挑剔的，不咸不淡，不太麻，不太辣，鱼肉不软不柴。但是还是有些失望。或许是因为期望太高？可能是我更期盼的水煮鱼应该是比这个更麻一些，更香一点的？
在离开的路上，大家略作交流，一致认为：这家店的性价比还是不错的，除了排队之外。菜品可以用朴实无华，中规中矩来形容。符合多数人的口味，摆盘、菜量都有东北风格：实惠，不花哨。但是特色的味道暂时没有吃出来，比较中庸。
这个结论下得好像有点早，毕竟还有很多菜没有尝试，也许会有下次？就这个问题，大家尚未达成一致。
爱犬之郎 美食家
小背篓
大连沙河口区黄河路703号(近家乐福)
蘑菇确实称得上是一种称职的“山珍”了，据说很营养很滋补的。可凭我的那点中医知识是无法理解到这个层次上去的。
上次去吃的时候点了甲鱼锅，还有好几种蘑菇，慢慢说吧。其实我对甲鱼实在是没有好感，肉少而没味儿，很难理解为什么会是补品？不理解归不理解，吃的时候还是按照规矩，把胆和血加进白酒里，又是为了滋补....对这种吃法很无语。血本身就是很多不好的东西的载体，而胆汁里面也会有肝解毒的产物，酒精能增加脂溶性物质吸收....想来想去还是不敢喝。
蘑菇汤的味道很鲜。据说因为蘑菇本身就富含谷氨酸的缘故。我们日常所体验的鲜味大多是由这种东西产生的吧。汤里面还有蘑菇特有的那种味道，很特别。如果那种“鲜”的味道稍稍减几分可能会更好，毕竟蘑菇的原味相比廉价的鲜味来说，来得更值钱一些吧。
涮在汤里的蘑菇种类不少，但想来想去，唯有新鲜的竹荪最为难得。这东西本来在北方就很少见。涮在甲鱼锅里的味道倒还是不错。虽说涮锅的吃法不一定适合竹荪，稍稍煮大就会鲜味尽失，口感也不好。不过这也得依据个人吃东西的喜好了，涮锅本身就是一种个性化的美食。
至于其他的东西就不想再多说了，火锅就是那么一回事呗，怎么吃也不会有太多的惊喜。
这里的药酒倒是从来不敢尝试，看来还是对自然心存敬畏啊，况且由于热爱美食，以致营养略有过剩，多加滋补更是不敢了。
前几天路过，看到这里正在装修，可能会改善一下内部过于陈旧的环境和让人不敢恭维的装修品味？
不敢多加猜测。
爱犬之郎 美食家
新资味泰式茶餐厅
大连中山区天津街200号新世界百货2楼(近友好路)
终于有时间再次写点评了。来这个地方完全是因为看了大家的点评。我们一行好几个人大中午的不辞辛苦的到了这个地方，天津街啊，现在要来这里一趟还真不容易。
    点菜过程很迅速：菠萝海鲜炒饭，冬阴功汤，金不换茄子、咖喱蔬菜，沙嗲肉串，炒荷粉，铁板牛肉，西米凉糕，奶茶几种。
    菜点好了，可以有时间看看周围的环境了。由于中午的原因，顾客不多，说话的分贝都不高，虽然是大厅，倒也比较安静。装修风格属于泰国式样？对这个实在是没有研究。服务员倒是算勤快，喊一声就行了，还没有没人管的时候，说话的时候也比较有耐心，脸上居然还有笑容，在大连已属不易。后来要那个西米凉糕的时候我们建议先验验货~服务员就真的拿来了一个样品，我们又建议一人一个，开始说不可以，后来居然也同意了，这样的服务也可以拿出来提一下吧。
    开始评价味道：冬阴功汤热的喝起来味道很好，酸酸辣辣的。那个茄子点的很失败，到最后也没吃完。菠萝海鲜炒饭，挺好。光是菠萝和炒饭已经很不错了，酸甜适口，还有腰果、肉松、虾仁填香，不过好像不太对得起“海鲜”这个名号，我只是偶尔才从中翻出小丁的蟹足棒，要知道，在大连号称“海鲜”炒饭却只有泡发虾仁和蟹足棒实在是由夸张之嫌，不如改叫泰式菠萝炒饭算了，更贴切。但是口味无论如何还是不能否定的。沙嗲肉串--就算是正宗的泰式风味，我也不喜欢。不香、不嫩，微甜的口感都影响了对这东西的评价。咖喱蔬菜是另一大败笔。咖喱味不足是最大缺点。菜不够脆，尤其是芥兰的口感，可以说完全没有口感。铁板牛肉倒是还行，可惜太少，连配菜荷兰豆都很少~ 那个西米凉糕，就是上面是椰奶，下面是西米的那种，太小了，口味还行。最后说说饮品，点了几种奶茶，名字记不住了，据大家说味道一般，我喝了绿茶，龙井，还可以。虽然饮料都不贵，但是柠檬水其实足矣，不必另点饮料。
    最后，这个地方感觉不太适合情侣约会，纯属感觉。

推荐菜: 冬阴功汤  菠萝炒饭

标签: 泰国菜

爱犬之郎 美食家
街尚羊汤(人民路店)
大连中山区万民街3号(近民生银行)
以前喜欢羊汤大概是因为它的江湖气概：路边的小馆，门口挂着羊头；店里或多或少的羊膻气。进了门，要大着嗓门，喊一碗羊汤，一屉烧麦...大碗喝汤，酣畅。
但是这里不是。装修的不错，干净。羊汤味道也很好，汤白味鲜。羊肉菜倒是没有感觉到什么特别。
不知道该怎么形容这个地方，经济实惠这个词不太适用，品味高雅自然更是搭不上边了。特色鲜明？不知道算不算得上。
我其实是有点怀念旅顺北路大东沟附近的那几家羊汤馆了。
爱犬之郎 美食家
巴蜀传说(西南路店)
大连沙河口区西南路64号
必须承认，我真的很喜欢川菜。当年曾经因为在一家麻辣烫店里吃五星级的超辣而被店主即川籍厨师误认为老乡~虽然俺万分景仰成都的生活，但我连确实四川都没有去过。
闲话少叙。一直以来都有个吃遍大连所有川菜馆的想法，总是很难实现，理由自然五花八门。来这家店也完全是点评网的缘故。既然有那么多人都要推荐，应该错不了吧？（可悲的从众心理啊）但是一直迟迟不来的原因只有一个：我从来都不相信在孙家沟这个地方会有一家像样的饭店。这种想法虽然偏激，可能也是和我在这周围吃饭屡屡备受打击有关吧。
第一次来这心里确实有几分忐忑。
中午，店里人不多，大厅的灯好像没开，靠近里面的位子有些阴暗。靠窗的位置没有了，只能坐在大厅的正中间，反正就两个人，倒也无所谓了。
点菜。
干锅鸭下巴，水煮鱼，川北凉粉，四川泡菜。既然是尝试，菜品还是保守点儿点为好啊。
上菜倒还算快，可能也是中午的原因吧。
两个凉菜首先上来了。我一直习惯于根据泡菜的口味来判断一个川菜馆的态度。这东西很不起眼，但是要做的好很是需要一种态度的。菜要泡的适度，太酸，太咸，太软，还有调味不当都不会作出来好吃的泡菜。至于那些腌的不够家醋调，味道太淡加辣酱的做法我一直很鄙视，进而放弃下一次再吃的想法。话题又有些扯远了。这里的泡菜还算可以。中等偏上的水平吧，起码给人的感觉是做泡菜的态度还算很诚实的。川北凉粉辣度适当，然而香味欠缺很多，显得不够精细。
水煮鱼（草鱼）还算可以，比较入味，美中不足有点太嫩，影响口感。干锅鸭下巴倒是很有趣。鸭下巴本身不是很香，或者是那种外焦里嫩的，经过在锅里煮过之后，麻辣味完全浸入，吃起来很有回味。里面的土豆条确实是不得不提的亮点，味道麻辣鲜香，口感绵软细腻，搞得我们最后只对土豆条有兴趣了，以至于都想下次来一锅干锅土豆条，鸭下巴放不放倒也无所谓了。这让我不由得想起了那个“主角，配角”的小品来了。估计那鸭头应该也很郁闷：“不对啊，好像我才是主角啊？！”
总的来说，我觉得这是一家很规矩的川菜馆，口味中上，菜量实惠。就这些，再说下去该成广告词了。
爱犬之郎 美食家
新马兰香饭店
大连沙河口区黄河路858号(辽宁师范大学对面)
搬到这边住已经有4年多了吧，可是，就是这个经常路过的小饭店却总是被无视。说不出来因为什么，从外面看就感觉很不起眼，透过玻璃窗看进去，屋里面总是阴暗的，而且我也从来没赶上里面高朋满座的时候。曾经好几次都想狠狠心进去吃一次，但是每次都是在无限接近门把手的时候放弃掉了。不光是从来没有人告诉我这里怎么样，还因为这个店看起来实在有点让人有望而却步的感觉。但是它就是这样一直被我无视着，一直也没有倒掉。任凭周围的饭店此起彼伏的换了一茬又一茬，它还在那里。每次和LP出去吃饭的时候，都要加上这一句，“我们啥时候进去吃一次吧？”每一次都是无限期的拖后了。
但是，最近我去了一次。那天晚上打电话给这家店旁边的一个小饭店（也是很小，但是却不时会光顾的一个），想要点外卖，但是那个电话说啥也打不通了。奈何又懒得做饭，我于是自己动身去买。令人失望的是，那家店黄了。失望之余，心一横，就新马兰香了。
里面的环境和隔着玻璃窗看上去的没有任何的不同，就是还算干净吧，也很有限。点菜的方式是看那个大的点菜柜，每一种菜的样子都在那里，所谓的“所见即所得”吧。点了锅爆肉和蛋黄焗南瓜，还要了一个金丝饼，反正都是LP爱吃的吧。等候的间隙，发现这里来来往往的人其实还很多的，像我这样叫外卖的也有几个。生意看起来还好。菜上的还算快，而且在我稍微流露出等候的急躁的时候，服务员已经主动去后厨催促了。
说说菜吧，反正超出了我的预料。菜量首先很大，那个锅爆肉很有东北特色，用料也很足，口味酸甜适中，可以用中规中矩形容。南瓜也是，用料足，菜量大是特色。金丝饼被炸透了，酥脆的，但是我觉得还是不炸的好，起码有饼的味道。
这家店以前确实被我低估了。现在倒是可以初步确认这是一个本本分分的做着大连风味的餐馆，尽管这样的店就是没特色的代名词。但是，我相信，口味永远是饭店的立命之本，它一直在这，一定有它的理由。
下次会再来尝试一下其它的菜，不期待更大的惊喜，只要菜品都是朴实规矩也就足够了。
（每篇评论都要写300字也不太容易啊！罗罗嗦嗦的。）
爱犬之郎 美食家
日月潭
丹东沿江路
这家店的时间真是很久了，对我来说，这里是一个比较喜欢的涮锅店了。从前同学聚餐的首选之地。环境不错，服务也行。这里最让我念念不忘的就是鱼泥和虾滑了，每次去都要点。口感非常好，应该是肉与淀粉的比例比较协调吧。口味鲜香适中。不过已经有2年多没去过了，也不知道最近怎么样？上次去的时候是冬天，一大桌子的人围坐在一起，吃着涮锅，喝着热腾腾的可乐姜汤，暖意融融。
爱犬之郎 美食家
NUBA牛巴店(罗斯福店)
大连沙河口区西安路123号罗斯福4楼(近黄河路)
价钱便宜，环境一般。到吃饭点有点挤，吵闹。适合填饱肚子的吃法。牛排很一般。其他的东西也没有吃出什么亮点来。
建议下午吃。
爱犬之郎 美食家
米洛克欧洲蛋糕(天兴罗斯福店)
大连沙河口区西安路139号天兴罗斯福1楼(近长兴街)
这家的水果蛋糕还是挺好吃的。好像有一次开会的时候，主办者用这家的蛋糕做的茶点，所以得以品尝很多种。像我这样极不喜欢甜食的人都吃了一小块。
这个店的位置倒是很好的，装饰总是很有创意。
爱犬之郎 美食家
巴蜀风味
大连中山区金城街(华昌街口)
去这家店很方便。开的时间不长，但是味道还是可以。每次去都是因为想吃水煮鱼了。感觉这家比较实惠，（不宰称？）以前吃别家的川菜，2斤半水煮鱼两个人吃基本没有感觉，在这里却是每次都吃不了，也不知道会说明什么。其他的东西？鸭下巴火候有点大，调料太多。鸡脆骨里面辣椒和花生米太多，那次吃完感觉腮帮子都肿了~口水鸡其实挺不错的，每次都吃。其它的也想不起来了。
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