为食胡妹子

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鹭江宾馆观海厅
厦门思明区鹭江道54号鹭江宾馆7楼
众所周知我是个吃货，所以去厦门前先上点评做功课，鹭江宾馆观海厅人气最足口碑最好，于是作为心水第一站。宾馆就在轮渡码头边上，直面鼓浪屿，坐在露天位上看风景最好不过，就是我们去的时间还是冷了点，并且运气不好，那天正好下了雨。顺便说一下，各位要是比我有钱，去厦门游玩目的又主要是鼓浪屿，或是度蜜月轧情调什么的，可以选择住在这里耶，那栋老楼忒有感觉咧。如果不是携程上订死了，我也想跑这儿来住上一晚。

坐在露天位上拍了下对面的鼓浪屿，其实躲灯啊霓虹啊都很漂亮，可惜我从来拍不好夜景。后来下雨，我们就搬到里面去了。

以下几样都是厦门当地特色，其它地方不常见的。

海蛎煎就是台湾人所说的蚵仔煎，蘸酸辣酱吃。

海苔饼，看相一般，吃口还成，里面的饼是和了虾肉海鲜一类做成的。

土笋冻。作为一只土人，我一直以为这是一种当地特产的笋，还很诧异为何要配芥末，后来到鼓浪屿岛上的原巷口鱼丸铺又点了一次，看介绍才发现，“土笋”是当地人对一种动物——星虫的俗称，虫虫冻。。。可是MS我从头至尾也没吃出肉味来，并不腥，就是一种冻，完全没啥特别的。。。

三文鱼鳗鱼多春鱼，像不像在吃日料啊嘿嘿嘿，鳗鱼和多春鱼都是在铁板上现煎的。

煎大虾就比较一般了，大概人多，出货急，不怎么入味。

朴实的萝卜糕，这一看就是我娘点的，我基本上不点这么乡土的东西。

XO酱鸡软骨。我很爱吃掌中宝、鸭舌头一类的东西，由饮食特质可以看出，我是一个食不厌精、脍不厌细并且心黑手辣的人。

当当当当，隆重推出榴莲雪梅娘！要不是吃得实在太撑，我一定多点一份，现在想起来还后悔得直撞墙，吃得撑也可以打包一份带走的，现在上哪儿去找啊5555555555 外面非常非常地软，一咬就溶掉了，有点棉花糖的意思，里面的榴莲馅那个香啊，比一般饮茶时常见的榴莲酥要好吃很多！我是一个不怎么爱吃榴莲却很热爱榴莲酥榴莲糖等各类榴莲做的点心的人，就如同我爱吃番茄做的菜却几乎不吃番茄一样。。。

买单我记得是一百六七十，以饮茶来讲不算便宜，可是环境好风景好味道好，还有当地独特风味，算是印象中很完美的一餐。好比黄则和也有价廉据说也很物美的海蛎煎卖，可黄则和那个人山人海，哪位挤得进去么？

推荐菜: 榴莲雪梅娘  xo酱鸡软骨

标签: 海景  露天位  水景


鹭江宾馆观海厅的图片11图片

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得月楼(东楼店)
苏州平江区太监弄31号
我们到苏州的第一时间，就如同所有来到上海的游客奔向南京东路一样，奔去了观前街。两条街的风格还真蛮像的，当然，这回我陪爸妈重游南京东路，发现南东更华丽鸟。。。


去苏州的第一餐是在得月楼吃的，《小小得月楼》，陆文夫，我们搞个文化游。走上去发现怎么厅堂那么小，人也不太多，一看菜牌，果然价钱不便宜，心里想着难怪呀难怪。那天正是入冬以来的降温第一天，我们坐在人不甚多的店堂里，菜又没点好不够热，一路吃完都没觉得暖和起来。到吃完去上厕所，才发现原来另外一边才是大堂，里面人好多，好暖和。。。


先点了个水煮牛肉，上来发现是冷盘，其实不太辣，味道还不错，可当时的感觉就是，冷。。。


香菜粉皮，这个菜我自己蛮喜欢的，味道很清爽。

酱肉豆腐煲，得月楼的菜牌很有意思，上面写着“酱肉约200克”，我还想着，四两肉，还不够塞牙缝的，结果菜上来肉并不是太少，而且酱肉味道很好，跟我们后来有一天在观前街另一家珍珠酒楼吃的酱肉真是相差天与地。

没拍照的还有一个莼菜汤，等我们发现自己还点了一扎西瓜汁汤水太多想把这个汤换成得月楼的招牌童子鸡时，已经来不及了。

苏州菜的特色是什么呀是什么呀是什么呀，好象我们点的东西完全没显示出来。

推荐菜: 酱肉豆腐煲  香菜粉皮

标签: 老字号  苏菜


得月楼的图片3图片

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慧惠小筑(大市口店)
镇江京口区大市口将军巷
很久没有介绍镇江的吃食了，已经多少有些提不起兴趣去寻觅。如我以前所批评过的，此地不是不屑于招待散客的大酒楼，就是卫生状况比较可疑的小饭店，还有就是，镇江人民，尤其热爱吃火锅。现在吃了一大圈下来，印象比较好的，也就是香逸渔港与八分饱了。

这家慧惠小筑，是L先生特意打听来的价廉物美的餐馆，饭点去的时候的确人满为患，尝过几道菜味道还可以，价格也便宜，就是卫生状况真的很糟糕，很糟糕，糟到了像我这种好美食对环境未必要求太高的人都颇有点无法忍受，大概以后不会再去了。

菜馆是川菜风味的，有些菜是相当的辣，虽然有些菜可以做成微辣或不辣口味，但也是颇有辣感的。

他们家出名的是干锅系列，分量很足，两三个人去点一个干锅加一个蔬菜我看就足够了。我去了两次，试了干锅鸡与干锅牛蛙，价格好像都是48，个人觉得牛蛙更好吃。

这道香辣脆骨是我忍受着环境的恶劣去了两次的原因，又辣又香。我最爱吃脆骨了，可惜这道食材在生鲜市场不容易见到。

酸菜炒粉丝，8块还是10块，胜在够便宜，味道不如我家乡的酸包菜炒粉皮。

丝瓜炒蛋也便宜，才8块。

推荐菜: 香辣脆骨


慧惠小筑的图片6图片

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汉泰东南亚风味餐厅(徐汇店)
上海徐汇区天钥桥路333号腾飞广场3楼(近南丹东路)
一到周末我的乐趣就是四周找食，在点评上看到汉泰腾飞广场店优惠挺多，晚市七折再送芒果大虾沙律，就兴致勃勃跑了去，结果不到六点钟去到，晕，人那叫一个多，都是冲优惠来的吧。。。拿了个号，告诉我们要等个把小时，饿得不行（呃，下午三点才起，这一天都没吃东西呢。。。），跑去肯德基吃了一堆鸡翅。。。囧

七点半终于进去了，餐具刚摆上准备拍个照，相机没电了。。。只好麻烦大家看文字版了，展开想象的翅膀吧，哈哈哈哈

先跟他们要大虾沙律，说是要人均消费六十才能送，我说不对呀，我在点评网上下载优惠券的时候可没见你们这么说，那个写菜单的便要求看我的短信，然后说那就送吧，一副不情不愿的样子，拜托我们最后人均消费也满了六十好不好，印象分马上极低。沙律上来一看，嗯，看着蛮丰富的，一个大芒果，很多杂果加一些鲜虾仁，看相不错，吃着也可以，就是这分量这价钱，原价MS48一份？我要花48点了这个会想死吧。。。

饮料点了青柠柚子冰，倒是不错，清甜爽口。

咖哩牛腩，MS我们点咖哩牛腩就没有成功过，上回在那个葡国鸡餐厅也是。。。端上来是个小火锅，然后觉得怎么一点也不热？一看，原来是锅中间埋了块炭而已，根本沸腾不起来。牛腩土豆全都炖得不烂，咖哩味道不浓，并且还是冷的，总之非常非常不好吃的一道菜。

泰式猪颈肉，味道倒是不错，尤其是那个酸酸辣辣的汁，非常开胃，就是分量也不怎么的。

牛油蒜蓉焗对虾，这个很美味，19块一只，还是特价过的，会不会有点贵哩？也不是啥特别的虾啊。。。

就这么点东西，大虾沙律还是送的，全单还七折，然后还要139元，交换了意见，应该不会再去，实在不算价廉物美。。。

推荐菜: 炭烤猪颈肉

标签: 东南亚


汉泰东南亚风味餐厅的图片1图片

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泛纳宾地中海虾味餐厅(田子坊店)
上海卢湾区泰康路248弄田子坊23号甲(近瑞金二路)
大家都知道泰康路上有个田子坊，就是在曲里拐弯的小弄堂里面，搞了很多伪上海石库门风情的小店专骗外国人钱的地方〉_〈　L先生祖上没有外国人，自己应该不是外国人，并且迄今为止没听说拿过外国绿卡MS连国都没出过，可他居然很爱去这地方，我想那他只能是这世上另外一种人了，呃，文艺青年。。。想想看，那些清一色两酡醉颜红穿绿军装背黄书包的中国大头娃娃油画，还有大红大绿质地不明来路可疑带有明显中西部省区风格的饰品与摆设，配上很与国际接轨的价钱，穿插花伞木椅煮咖啡，好一派外国人眼中啧啧赞叹的中西合璧东方夜巴黎情调。几百年了，并且还将几百上千年一以贯之，俺们中国土人与外国洋鬼子，都会这么通过哈哈镜兴高采烈地误解下去，寰球同此凉热，社会多么和谐。

田子坊里的吃食也一派世界大同的情调，中菜西菜越南菜。泛纳宾，地中海风情的虾主题餐厅，听着很异国情调哩！L先生大概很向往地中海，我则很向往虾，所以我们就联袂前去了。

要说田子坊唯一好玩的地方，就是那迷宫似的弄堂，我们转来转去，好容易在个小角落里找着了这家开放式的快餐厅风格的店。菜牌上的东西看着都很不错，吃到嘴里却很普普，无他，太快餐了。。。埋单我记得价格也不算太贵，不过这种环境，也就值这个价了。

金枪鱼土豆沙拉，这个味道还不错的，就是量太少。

雪茄虾，哈哈，样子做得很逼真吧！外面是略脆的烘过的蛋糕皮，里面的确是塞了虾肉，不过是加了很多淀粉的虾肉。

这道菜我觉得还蛮费工夫的，鸡翼完整地去骨，然后里面塞进虾肉再烤，可以单点，一个辣的一个不辣。可惜，虾肉还是加了很多淀粉，闻着有虾味吃到嘴里则大打了折扣。

烤生蚝，８块一个价钱不贵，蚝也算新鲜，可惜芝士太水了，又稀又淡。

不过不失的意面。

应该不会再去了，地中海风情的虾主题餐厅，很有噱头，却无余味，就跟整个田子坊一样。

泛纳宾地中海虾味餐厅的图片5图片

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复兴汇
上海徐汇区复兴中路1479号(近徐汇艺术馆)
没错，铁算盘的妹小胡，在拿着半个月到期的优惠券，当然赶在到期前又重去复兴汇啦！这回我们是揣着吃饱就算、绝不打包的决心去的。

看！老上海麦乳精。我多年没喝过麦乳精了，于是点来怀下旧，一喝，咦，跟我现在买的奶茶也大差不差么（太久不喝已经把味道忘了。。。）就是甜得实在有点过分了，我趁服务员不备，倒了点随身带的矿泉水进去稀释= =

杯子很有感觉，我也好多年没看见过了。搪瓷杯又经摔又经烧，看相还这么朴实，咋现在就没人待见了哩？我要去淘宝搞一个啊啊啊。。。（顺大便，我觉得麦乳精真的跟我们现在喝的立顿奶茶一类成分差不了太多，就去淘宝也搜了下，人家20几块钱就一斤，一斤能冲N多次，我是完全决定了，今年冬天就买一斤回来，反正我冬天早上有上班喝一杯奶茶的习惯。）

我的杯子上刻的字是“生于七零年代”，我以为都是一样的，结果后来上点评网才发现，原来还有“生于八零年代”的，啊这家店的服务员是神算子么？！会看相？？？！！！亏我还经常自诩为抗老界一朵奇葩= =

点了个桂花酒酿南瓜，端上来我才想起来，在这边，“酒酿”是一个名词= = 在俺们那儿，酒酿叫另外一个名儿：“甜酒”。“甜酒，小钵子甜酒~~~~~”念上面这句时，请在脑海中自动浮现汪涵，或大兵。。。看相很好，味道也还不错啦，桂花入馔我从来很喜欢。我研究了下，这道菜并不难做，把南瓜蒸熟后倒入桂花糖浆和酒酿，入冰箱冷藏即成。

继续点红烧肉，这回里面加的换成了蛋。他家的红烧肉绝对是我吃过的最好吃的，之一，而且每次里面的配菜都能看出厨师功力，这回的蛋也是，又入味又嫩滑，这还真不是一般人做得到的，我卤蛋就经常卤老了。

素菜点了个松仁三菇菜心，味道也非常好，但是。。。我吃到口里才想起来，我曾经许过愿不再吃松子的！L先生说你啥时候过这愿，我说你忘了，是你推荐给我看一部国产纪录片的，（陈晓卿拍的，叫什么名儿我也忘了= =）里面有一集讲到因为人类对松子的大量需求，导致东北大森林中的熊无法吃到足够的粮食储存冬眠的脂肪，所以在冰天雪地里也不能冬眠而在外面找食吃。

我用颤抖的声音说：“那是一只可怜的小熊熊。。。”（请脑海中再浮现《武林外传》里热衷于保护动物的慕容姑娘【画外音的画外音：看你一篇博到底要在脑海中浮现多少东西啊？！】）我继续对L先生耳提面命：“我也不要求你永远不吃松子了，只要求你跟我在一起时不要吃松子行不行？”L先生不做声，默默地挖了一大勺到自己碗里，我觉得他心中的画外音是这样的：“伪中产阶级式的伪善！”

对了，你们看到菜心尾部那一点红没有？那不是菜心天生的，那是在里面用人工嵌进去的一根萝卜丝。。。很精致的无用功，应该只有人类会做这种没营养的事吧？有时候我还是蛮欣赏你们地球人这一点的。

这回埋单才140，用掉券人均还不到40嘿嘿，两个人吃得也很饱啊，这个价格，就是不用券也非常合理！我们决定了以后要常来。但是呢，在准备出门的时候，我听到穿黑西装高个儿领班模样的人，在那儿恶狠狠地咒骂头先才走出去的一对广东客人（广东人是吃上海菜的主力！），因为那对年轻人在花园里拼命摆POSE照相。所以后面这几张照片，我可是冒着生命危险咔嚓的啊同学们，我容易么我。。。现在我算明白为什么他家菜品不错，却一直生意冷清了。说真的我觉得这位领班实在太短视，别说你现在生意不好，就是生意好了，也很有可能是被你们环境吸引而来的，让人家拍拍照片其实是对你们的免费宣传，何乐而不为。

推荐菜: 麦乳精  红烧肉


复兴汇的图片8图片

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观海楼
镇江京口区梦溪路4号
本来那天出门打算去一家镇江新开的川菜馆试吃的，结果路经观海楼，平时我经常看到他们人气蛮高的样子，于是想着择日不如撞日，试试好啦，结果走进去才看到，原来只是靠窗的位子都坐满了人，其实上座率连三成都不到。。。

然后我觉得真是一个糟糕的饭店啊，服务差，菜色差。。。


镇江醋排算是相对比较好吃的菜，照出来不知怎么黑乎乎的，不过其实是不上相。虽然算是他家最好吃的菜了，也不过尔尔，我一吃就说这个跟我做的味道很像啊，L先生说怎么从来没见你做过，我就默默地想，那是因为我都趁你不在偷偷做给自己吃，然后放很多很多辣椒。。。

椒盐鱿鱼，菜牌上肯定不是这个名儿，但我已经记不住了。就是鱿鱼裹了一层薄薄的粉炸，如果不是太咸的话，味道应该还可以的。结果本身就很咸了，配上那个碟里的辣椒酱就更咸。

油焖茄子，做得还不如我哩。

这道叫做啥玉脂盅的菜最搞了。。。我看着菜牌问这个是什么，答说是日本豆腐精雕细琢出来的，非常考验刀功，我看价钱也不贵就打算试试，顺路还点了个价钱同样不贵的海鲜粥。结果直到其它菜吃完了还坐等了很久也不见上来，催问就说海鲜粥没有了，至于玉脂盅，因为太考验刀功了，第一道厨师做坏了所以在重做，我好囧啊，心想这是一道什么菜啊。。。然后我们坚决不要再等已经要买单走人时这道菜才匆匆端上来了，一看，晕。。。真的很考刀功！！！一块日本豆腐被切成菊花形！我尝了一口，咸！除了咸，没有任何感觉，鲜味没有，整成菊花后日本豆腐的嫩滑也没有！吃到嘴里就是一口咸汤。为什么，为什么他们要这么为难自己啊，千辛万苦做一道这么吃力不讨好并且味道超难吃的菜出来，而且你说这个造型很好看咩？我真没觉得真没觉得。顺路跑个蹄，既然这么考刀功，又是日本豆腐又是菊花，叫啥玉脂盅啊，叫菊与刀得了挖卡卡卡，唉呀我真是忒有文化鸟，抚髯长笑。。。

最后总结一句，他家的盐不要钱。

标签: 商务宴请  江浙


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澳葡街(天安店)
深圳福田区泰然四路天安数码时代大厦2楼A座
这次回深圳，与广大前同事领导欢聚一堂，真是感慨万千啊。。。天安的这家澳葡街，曾经是我们的食堂。中午有非常便宜实惠的套餐，平时与朋友吃个饭也爱来这里。环境不错，最重要的是，东西好吃啊！！！

招牌猪颈肉，那个配的酱汁特别好吃，酸酸的，反正是秘制的秘制的。这店还有个招牌是非洲鸡，不过俺同事说太油列，俺太胖列，不点给俺吃！！！囧

咸鱼！一个人没有理想，就跟街上的咸鱼一样。。。这个是马友？我忘了味道了，为了表示我其实很有理想，我没吃几口，主要是同事吃的，MS还可以。。。

烧骨粥。广东的粥其实是非常好喝的，高汤做底能不好喝咩？我一直想煲来着，总嫌麻烦。

清炒芥兰，很嫩的。


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我现在多有科学精神啊，出去吃个饭都会研究下菜是怎么做的，评估下自己在家操作的可能性。

节日去澳葡街吃饭，这家店主要是葡式澳门风味，蛮多异香异色的饭菜，我们很爱去。

牛油鸡捶
鸡捶就是鸡的小腿，这道菜跟KFC的炸鸡很像。。。不过牛油味很香浓，据我们研究，就是把鸡肉裹上炸鸡粉，再沾上牛油，然后放油锅里炸好即可。

葡式烧德国猪小腿
就是黑椒汁烧寸骨。。。。要说寸骨，还是孜然的好吃。

米汤浸皇帝菜
这是当天最获好评的菜式，我跟同吃研究了很久，就是米汤是纯米汤，还是里面加了起鲜的鸡精或其它什么。同吃建议自己做的话就别加这些了，越清淡越好（很明显，前面两道菜太腻）

西班牙海鲜焗饭
这个没吃完，被我打包了，打包还吃了两天。。。分量很大，芝士很多，海鲜也很足，腻死个人。。。。如果前面的菜不是那么腻的话，还是灰常好吃滴

推荐菜: 猪颈肉  非洲鸡  烧骨粥

标签: 商务宴请  情侣约会


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潮楼
上海静安区南京西路1618号久光百货8楼(近静安寺)
周末傍晚逛完久光，想着金桂皇朝大概晚市不会供应点心了，就打算去地下找个茶餐厅随便解决掉，然后看见金桂对面的潮楼打出了甜品半价的牌子，于是就进去了。

潮楼看名字就知道是做潮州菜的，翻翻菜牌，除了鲍参翅肚，其它都不贵，就点了几味比较实惠，在家里自己也做不了小菜。

吊烧乳鸽，才38一只，个头好大，皮也又香又脆，连下面的虾片也炸得好好吃。可惜就是下面的肉太老了，咬不动。。。

鹅肝酱焗秀珍菌，这个好美味啊，秀珍菌外裹着厚厚一层鹅肝酱，用料十足，不过鹅肝酱本身肥腴，吃多了会有点腻就是了。酷爱鹅肝酱的我现在想起来还会流口水。

沙姜鲜露炒猪杂，一般，沙姜不够多，猪杂里猪肚还好，猪肠明显卤过了头，没嚼劲。潮州菜的特色之一本来应该是卤水啊。

例汤是清补凉瘦肉汤，味道还好，就是拿个阔口白瓷碗装出来忒没感觉咧。

十八谷饭，三元一碗，号称加了十八种杂粮煮出来的，肯定没那么多，杂粮比例太少，这个应该可以自己在家做做。

甜品既然半价，当然要试。红豆拌蛋白炖鲜奶非常好，海底椰雪耳羹也不错，可惜我对椭汁不是太有爱。

埋单不到150，人均才七十几，这个价位在这个地方这种环境，实在是物超所值。因为名气没有对门的金桂大，下午五点半左右金桂就上座一多半，这边还没几个人，其实菜价这边比较实惠，要说味道嘛，这家也算过得去啊。

推荐菜: 甜品  鹅肝酱焗秀珍菌

标签: 朋友聚餐  情侣约会


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代官山(港汇店)
上海徐汇区虹桥路1号港汇广场5楼(华山路口)
进代官山完全是误入，那天晚上我们走进港汇准备去找葡国鸡餐厅吃一顿，结果不知为什么竟然没找到。。。然后看见代官山，想着都差不多，就去试试吧。本来准备单点，后来发现他家的菜单价贵，一个银鳕鱼就要88，要想吃饱也得两百来块，就干脆点了他们的288的优惠套餐了。优惠套餐是招牌菜几选一。

饮料。冰桔茶我看几乎人桌一份，的确好看又好喝。不过这个应该很容易DIY的，金桔切开泡在蜜里，要喝时兑水，我往这个瓶里兑了足足另有两大杯的水才稍微淡了点，有喝回本来哦。。。

洛神花茶就比较一般了，我喝了口，觉得就是酸梅汤。

汤。我点的是木瓜排骨，L先生的好像是枸杞参鸡汤？我喝了自己的一口，嫌甜，于是想换那个鸡汤，结果喝那边一口，忒苦，就换回来了。。。人生苦短，先吃甜的。

红酒烩银鳕鱼，那个红得发假的汁是红酒么？话说银鳕鱼还真是怎么做都好吃，我们单位去年过年发的海鲜里就有这个，我拎回家，俺爹按湖南做法做的香辣银鳕鱼，好吃得让人舌头都咬下来。。。这个也不错，有点甜，88一份的定价黑了点。

甜虾柚子沙律，好吃，我爱吃柚子。

浪鳗一生，就是鳗鱼寿司啦，鳗鱼很肥美新鲜。这道菜原配没有芥末，我另向服务生要的。

味道不怎么样，不过芝士拉丝还是挺长的法式焗蜗牛。哪位吃过真正高级法国料理的达人告诉我，法国人是这样吃蜗牛的么？那个蜂窝煤状的容器真是很搞笑啊。。。

宝贝豆，我没吃出来这是什么呀，本来凭看相还以为是块芝士蛋糕呢，但是应该是沙律，黄豆泥做的沙律？里面好像还有点别的，而且还有点辣，总之是蛮神秘的一道菜。

我觉得这家性价比着实一般啊，东西看相都比较好，吃着也清爽，就是贵了点。要知道288也就是一百四五十一个人，能吃到很不错的日料放题了，也没啥特别难得一见外边吃不着的东西。。。

推荐菜: 冰桔茶  浪鳗一生

标签: 情侣约会  信用卡


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