食光荏苒

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排序:点评时间点评(180 )

食光荏苒 美食家
康源轩
北京朝阳区潘家园南里19号康源瑞廷酒店B1楼

【试吃/体验点评】

这家康源轩的位置，再熟悉不过了，从5岁搬到方庄开始，每天上学下学都要路过这里！就在康源瑞廷酒店地下一层，原来叫“龙潭饭店”，与龙潭湖隔河相望，所以这里的西餐厅名叫“湖畔咖啡厅”。不过，我们此行的目的，是来品尝这里特色的药膳。记得90年代中期，药膳一度非常流行，不过我总觉得在做菜的时候放很多中药，出来的味道会比较不好~ 不过中医历来推崇“药食同源”，加上近几年餐饮业的发展，中药入菜早已不像当年那样“牵强附会”，相反地，这次品尝的结果证明，中药入菜，不光满足了人们养生的需求，也同样可以做到“色香味俱全”~

这里跟药植研究所有合作关系，所有的食材都是直接由研究所提供的，厨师也是专业做药膳的，所以，这里的药膳菜，用料新鲜，搭配科学，绝对值得一试~

我们试吃的菜单，跟之前网上公布的稍有出入，主要是主厨换掉了那道陈皮鹿排，相信很多TX都知道，鹿肉这个东西是大补的，非常容易上火，因此不适合在夏天食用~ 我犹记得6岁生日那年，全家去北海公园内的仿膳饭庄腐败，因为上了一道锅蹋鹿肉，导致我回家的一路上疯狂“叫水”……

【凉菜篇】

1、桂花糯米藕：咱们由浅入深，先从最常见的说起~ 这里的藕选用的是红花藕，也就是我们所说的湖藕，这种藕通体呈绛红色，与常见的白花藕相比，有以下区别，一是孔数，红花藕为七孔，白花藕为九孔；二是口感，红花藕口感粉糯，适合炖煮做汤，白花藕口感脆爽，适合清炒凉拌。

这里的糯米藕做得非常好，把红花藕的粉糯展现得淋漓尽致，配上内里糯米的粘软，外面桂花汁的清香，平凡中见功夫~

2、醉鱼：江浙菜系中常见“糟醉”菜，什么醉虾醉蟹醉泥螺~ 吃起来，鱼肉的质感比较韧，与咸鱼的质感类似，但是并不很咸，酒味也并不很重，比较中规中矩的出品~

3、酱肘子：我们一直在讨论，为什么不给这道酱肘子起个好听点儿的名字呢？不过它确实就是一盘做得一般的酱肘子，肉有些散，皮也不够Q，倒是很适合老人家~ 既然是药膳菜，我们也理所当然地从肘子中尝到了药材的味道，只是不知道店家用了哪几味~ 若是讲求味道的话，这肘子做得还不如天福号，蘸上料汁也依旧寡淡~

4、人参鸡卷：人参入菜早已不新鲜了，棒子国的国菜“参鸡汤”便是人参入菜的典范~ 看来，人参与鸡相配，是中韩两国人民的共识啊~ 不过参鸡汤是温补佳肴，更适合在冬天食用，夏天若要进补，这道人参与鸡相配的凉菜，倒是不错的选择~ 将人参卷入鸡肉中，卤制后切成片，味道比较清淡，参味略有清苦之感~

5、鲜果牛蒡：牛蒡原产于中国，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，其自古就是药食两用之物~ 近年来牛蒡走俏于日本，在日料中我们常能见到牛蒡~ 牛蒡独特的香气和纯正的口味更是值得称赞，所以又有“东洋参”的美誉。这道鲜果牛蒡，是当晚所有凉菜中，我最喜欢的一道，而在座的其他几位，看法也基本与我相同~ 经过凉拌后的牛蒡，口感与桔梗有一丝相像，旁边绿色的东东，味道也很好，只怪我才疏学浅，不知其名，更不解“鲜果”二字意为几何……

6、爽口青瓜脆：青瓜应不是黄瓜，因含水量比起黄瓜来要少上许多，所以口感并不是很爽……相较之下，稍显一般了~

7、老醋蛰头：这也是一道俗菜，没什么可说的，这里做得也不好，花生米和黄瓜太多，蛰头太少，而且偏小，口感也不够脆和丰满，倒是经过老醋浸泡过的黄瓜，用来解腻很不错~

8、黄瓜蘸酱：依旧缺乏一个好听的名字，尽管它有着十分“俊俏”的外形——黄瓜被切成箭竹模样，旁边的焦糖更是巧夺天工，不知道厨师是怎么做出那个造型的，太洛可可了！要表演的是，蘸酱的味道非常好，豆瓣酱，里面的豆瓣粒粒可见，我白嘴儿吃了不少~

【汤羹&热菜篇】

1、康源养生汤：本名叫“国药清汤菌皇”，价格不菲，小小的一盅要98元，但绝对物有所值~ 多种药材加入松茸、牛肝菌等珍稀菌类熬制，再加入人参，虽然有些发苦，但是非常好喝~ 近年来四川火锅中流行的“菌汤”，就像是这道汤的入门级，所以，喜欢喝菌汤的TX，肯定也爱喝这道汤，只是价格过于高，相当于朝鲜普通劳动者一年的工资收入啊~

2、桂花京葱烧轮叶：上菜的时候，问了服务员什么叫“轮叶”，服务员跑去问了一圈回来，竟然告诉我们，生菜就是轮叶！OMG，我绝对不相信！回家一查才知道，轮叶果真如我所猜测的，是一种根茎类物质……即是“轮叶沙参”，主要产自内蒙。轮叶吸收了京葱的味道，加上酱汁的浸润，已经十分软烂，有TX表示它的口感很像胡萝卜，的确如此~ 上面的桂花起到了增香的作用，总体来说，这道菜我比较喜欢~

（未完见回应）

推荐菜: 鲜果牛蒡  紫苏达官鸭  枸杞木瓜墩桃胶

餐厅氛围: 情侣约会  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡  免费停车  

交通停车: 免费停车


康源轩的图片51图片

食光荏苒 美食家
竹林境酒楼
北京朝阳区广渠路28号珠江帝景E区

【试吃/体验点评】

这家的菜品不光有江苏菜，还有闽菜，在八大菜系里，这两个算是比较冷门的，如果要问为什么的话，大抵是因为用料考究，制作精细，所以价格并不太亲民，自然也就流行不起来了~
送的小菜，开开胃挺好~

【凉菜篇】
1、极品香干：我一向喜欢吃香干，从绵软的到坚硬的……哈哈~ 这个香干还不错，但没觉出怎么极品来，只用香油拌了拌，吃个纯味儿~
2、桂花鸭：这是南京特色了吧，不错，鸭骚去得够干净，味道入得也足，旁边的旁边的MM大大地赞扬了它一番~
3、凉拌藕片：平凡无奇的菜，倒是很脆嫩，配上些许醋香，在这个天气吃起来格外爽口~
4、镇江水晶肴肉：这个肴以前应该念做硝，这是因为当时镇江人在做这道菜的时候，要加入硝以为添加剂，关于这个典故，请大家查看http://baike.baidu.com/view/280175.htm?func=retitle。随着食品安全越来越为人所重视，现代的肴肉是绝对不允许添加硝这种化学物质的了~ 这家的肴肉做得不错，尤其是“水晶”状的冻，十分可口，蘸上镇江香醋和姜丝食用，更加鲜美~
5、福州脆笋：可能有人会觉得这道笋有股“馊味”，但爱笋的人就爱这股味，比如我，觉得凉菜中最合口的就是它，特殊的味道中带着一股甘香，竟然有生津的功效，大力推荐！
6、捞拌海蜇头：海蜇皮和海蜇头，你们爱吃哪个？反正我爱吃海蜇头，因为更有嚼头，爸爸每次看到老醋蛰头都要点，这一度是妈妈的噩梦来着，哈哈~ 捞汁的味道我很喜欢，但是这家的醋味比较淡，希望改进一下哈~ 蛰头下面是黄瓜丝和豆腐丝，其实比蛰头更好吃来着~

【热菜篇】
1、酱香鱼头：罪过罪过，好大一个鱼头啊，约莫有六七斤重……肉质很鲜美，酱香很浓郁，服务员小心提示我们酱汁有些咸，无奈满桌都是北方同学，无咸不欢~ 其实我一向不太喜欢鱼头来着，但是最近吃的几家，做鱼头做得都不错，这儿的也是，一点儿都不腥，只是个头太大，我们全力围攻之后还是剩了半个多……太浪费了！嗯，还可以泡饼，但大家都没肚子了……

2、酸辣虾胶茄子：有点儿酿菜的意思，把鲜虾打成泥，夹入两片茄子中，上浆过油后浇汁，正是我最爱的做法~ 说是酸辣，其实是酸甜有余，辣不足，不过这样的口味对我来说刚好，只是虾胶中似乎有股橄榄味……难道是橄榄汁穿越过来了？总体来说很推荐，量也比较大~

3、一品海蛎煎：嗯，福建名菜，也是这里的特色菜，大家肯定对台湾小吃蚵仔煎不陌生了，其实那就是从海蛎煎发展而来的~ 上面有一些红薯粉，嗯，这个是秘诀~ 海蛎煎凉了会腥，所以一定要趁热吃，配上厦门特色甜辣酱，真是好味~ 这个也推荐！

4、榕城菜花：福建特产的一种菜花，比平时常吃的菜花要嫩一些，似乎加了荤油炒的，有些腻口，算是个小特色吧，但个人觉得最好吃的菜花还是宝塔菜花~

5、福州荔枝肉：这道菜是我之前就相中的，哈哈，荔枝肉同咕噜肉，樱桃肉，甚至是抓炒里脊，糖醋里脊等，十分相像，正宗的做法应该是用纯瘦肉、马蹄块，用红糟和淀粉上浆后，炸制后，肉卷成荔枝形状，再裹以糖醋口味的卤汁而成，这里的做法明显是改良过的，用的是红薯块，另肉也比较肥，上浆的时候淀粉的比例没掌握好，稍微凉一点就疲塌了，比较失分~ 但卤汁的口味很不错，酸甜可口~

6、茭白毛豆：这道菜是江南家常菜，北方人很少吃茭白，但我家比较例外，每年到了时节总要买茭白来炒肉丝，或者毛豆，但家里炒出来的口感比较脆，这里的比较绵软，看个人喜好了~ 很家常的口味，但要建议一下的是，茭白切丝，毛豆是小粒，用筷子吃用勺子吃都不方便，如果把茭白也切成丁，会不会更好一些呢？只是个建议啦~

7、铁板三菇豆腐：很一般的菜了，没什么特色，不过吃蘑菇比较健康，但芡又太重了，可以从图片上看出来……

8、灌汤虾球:把虾打成泥，里面包上皮冻一类的东西吧，然后搓成球，入锅炸制而成的~ 吃的时候也可以配上甜辣酱，味道不错~ 可惜内部的汤汁比较少，大口咬~ 汤汁也没有溅出来……不过幸亏汤不多，要不非腻死不可，嗯……

9、石锅海鲜干丝：嗯，跟平时吃的干丝味道不一样，豆味很淡，应该是改良过的~ 汤头实在不够鲜美，寡淡了些，里面的海鲜也不够丰富，且都是未发育完全的……干丝的量很大，吃不完~

【汤羹&主食】
1、什锦太平燕：就是燕皮馄饨嘛，福建特色了，关于肉燕的种种在这儿就不废话了，大家想必也都知道~ 这个汤比干丝里的汤好一些，配上特色的老酒来吃，更添鲜美，肉燕的口感不错，是正经货色~ 还比较推荐~
2、淮扬菜饼：比较薄是真的，但是稍显油腻了，油味儿不是很纯……里面的菜是一种野菜，不知名，清香不足~
3、椰汁红豆糕：本来应该很清爽的一款甜点，到最后竟然显得有些甜腻，不过味道真的很好，爱甜点的MM们可没少吃，哈哈~

推荐菜: 一品海蛎煎  酸辣虾胶茄子

餐厅氛围: 家庭聚会  商务宴请

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竹林境酒楼的图片41图片

食光荏苒 美食家
烽上席
北京朝阳区西坝河南路4号(近特佳游泳馆)
关注很久的一家店，只因看到商户图片中有一张令人垂涎的九转大肠靓照……

又看到有人点评说他家的新派京菜、鲁菜都十分靠谱，在老牌鲁菜馆全部人均过百的经济重压之下，这家人均六十多的店，就显得更难得了，这不，明儿正是我农历生日，今天无论如何得把这草拔了～

而且现在他家还有优惠券，100减30，200减60，300减90～ 非常划算啊～

中午去鼓楼吃了西贡越南菜，然后一路溜达着，下午又跑去王府井逛了一圈，傍晚时分，爹娘驾车带着我们家老太太，来东单附近接我，然后一家四口就奔赴西坝河南路上的烽上席了～

从二环过来很方便，直接在东直门北桥前面出口出来，往前开，右拐，就上了西坝河南路，一路开，到特佳游泳馆，就能看见烽上席的招牌了～

【菜品篇】
1、乾隆白菜（16元）：凉菜里就看这个比较顺眼～ 结果一般，明显不如都一处的了，麻酱不够浓郁，芝麻也不够多、香，不过白菜选得倒是挺脆嫩的，无奈夏天的菜啊，似乎都有点儿蔫头耷脑的……

2、妙酱猪肝（28元）：满满一盘子猪肝，没有壳菜，所谓妙酱，还真是挺秒的，有股黑巧克力和奶油的味道，总之就是中式酱爆中，带着西式的味道，但是融合得恰到好处，老太太一个劲儿地说好吃～ 对了，猪肝的嫩度把握得非常到位，基本上是吃过的最棒的了～ 唯一的遗憾是咸了些……

3、蛋黄脆虾球（42元）：话说我们在炸烹虾仁、抓炒虾仁和这道菜之间纠结了蛮久，最后还是选了这个～ 虽然不知道另两道的水平如何，但是这道菜，我只能说，真的很不错，脆脆的虾球，上面淋着蛋黄酱（似乎里面还有些黄芥末），上面还有一个裹着砂糖粒的腰果……都是我喜欢的东西！而且虾球的选料非常好，个大弹牙～ 42块钱，足足有9个大虾球，真是实惠！

4、九转大肠（58元）：虽然不如天津的那几家，但在北京绝对算不错了，至少没有直接拿个大肠段糊弄事儿～ 是一肠套一肠的～ 如果说不足的话，那就是过油不够充分，调味偏清淡了～ 没有胡椒一类的东西，重口味人士恐怕会不满意～ 但是以改良的标准来衡量，又确实迎合了现在的饮食潮流，只不过我比较复古啦，喜欢传统的做法～

5、糟溜三白（32元）：笋片、鱼片、里脊，即是“三白”，传统鲁菜了，32怒大一盘子，好实惠……糟溜的味道很正，老爸连连称赞，就着汁下了一碗米饭～ 我一向对糟溜不感冒，倒觉得这家做得不错，另里面的料都很嫩，老人吃起来都没问题～

6、抓炒里脊（26元）：这里的四大抓炒的其中三种，缺了抓炒腰花～ 嗯，民福居有抓炒腰花来着～ 这道嘛，好吃是好吃，但不像抓炒了，像锅包肉……正宗的抓炒，汁比这个要深，而且没有上面那些乱七八糟的丝儿……还是怀念多年前东直门东兴楼的抓炒里脊，也是26来着，现在翻了一番不止……不过要表扬的是，挂糊不错，不厚，里脊很嫩，不干，另咬起来很脆，不硬～ 还有就是，量真大！打包了多一半最后～

嗯，就我爸要了一碗米饭，2块，是长粒香米来着～ 另加一瓶大雪碧～ 这两样是不算在优惠范围内的～

以上那些菜，我真没算着点，谁想到正好过200，最终消费156，四个人吃得撑死，还打包了不少～ 这价钱，在丰泽园，只能点一盘九转大肠……

这地方太实惠了，而且味道很靠谱，最难能可贵的是，还有中西结合的范儿，不论是菜品的做法，还是摆盘啥的，据说请的是大有来头的师傅掌勺～

到我们走的时候，还是没来第二桌客人，爹娘一直觉得，附近居民都疯了么，大周末的，这么好的地方居然没人来吃饭？！我说，他们宁愿去郭林金百万，也不会来这儿的，这就是从众心理……暗暗为店家担忧着，希望他们赶紧来客人吧，不要在我们第二次光顾之前，就那个啥了就行……

推荐菜: 蛋黄焗虾球  妙酱猪肝  九转大肠  糟溜三白

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡  免费停车  

交通停车: 有车位，也可停路边


烽上席的图片47图片

食光荏苒 美食家
凤爪传奇
北京东城区方家胡同46号(国子监南)

【试吃/体验点评】

这家【凤爪传奇】位于大名鼎鼎的方家胡同内，这条位于雍和宫大街和安定门内大街中间的小胡同，最近可是火的很呢！有人说它是城里的798，也有人把这里当作饕餮的乐园，不过对于我来说，它还很陌生，尽管我经常在雍和宫安定门一带闲逛，却从来没进过这条胡同…………说起来真是汗颜～

【环境篇】
大部分烧烤店都会给人乌烟瘴气，卫生堪忧的印象，但是这家的环境很不错，最重要的是，二层还有个露台，夏天在露台上吃烤串，喝啤酒，侃大山，美啊!

【饮料篇】
这家的餐具是收费的消毒餐具，不过有免费的菊花茶，神奇的是，别家菊花茶都是自己放冰糖，这儿的菊花茶倒出来就是甜的，好喝啊～
店家主动上的饮料，抚慰了我火烧似的胃和心……

【凉菜篇】
1、冰镇情人果：这个是现在烧烤店必备的了，主要是清火，解辣用的～ 这儿也不错，冰凉甜爽，尤其是在吃了好多肉之后，来上一块，立马就能继续投入下一轮战斗啦～

2、拍黄瓜：这个做得不好，没见过这样的拍黄瓜，油多蒜少……

3、冰镇山楂：就跟炒红果差不多，但我爱山楂，怎么做都爱，这个汤，用勺崴着喝，可好喝了～

4、凉拌金针菇：这个也没啥味道，这儿的凉菜都这个风格？

5、老醋花生：一般都是男生爱吃这个，我们这桌就一个男生，所以没怎么动，尝了一口，醋味挺冲的还，跟另几道形成强烈对比～

6、糖拌西红柿：这个没啥可说的了，完全是给大家清火用的～

【烧烤篇】
之前店家没有规定菜单，让试吃的会员们随便点，我当大哥的自作主张给大家定了菜单，基本是刷单来着……虽然写出来没多少，但事实证明确实点的多了些，不过，有一个同学没来嘛，我之前怎么知道……如果加上没来的那位，也差不多的，哈哈~
废话不多说，上串咯～

1、烤凤爪：这个隆重推荐，特别推荐，凤爪先蒸后烤，肉质非常软烂，好多胶原蛋白啊，我当时就对饭桌上的女同胞们狂呼，大家多吃啊，美容美容！之前担心烤凤爪会很难啃来着，看来是多虑了～ 原味的和辣味的，都很好吃，也很大只，撑啊～ 不过貌似自己来吃的话，凤爪是限量的，一人一串……

2、羊肉串：这个隆重不推荐！连店里的负责人都跟我们说，我们家的羊肉串是全北京最难吃的，怎么个难吃法儿呢，首先是肉质很老很硬，其次是没啥味道，一串羊肉串兼具以上两点，基本就可以认定为杯具羊肉串了，警告啊，来这儿的兄弟姐妹们，千万别点羊肉串！

3、板筋：这个不错的说，很嫩，而且是厚厚的，好吃～

4、肉筋：这肉筋跟平时吃的不一样，不过也挺好吃，有种油豆皮的质感！

5、麻辣培根&黑胡椒培根：黑胡椒的超级好吃，除了凤爪之外就属它好吃，来的话一定要尝尝～ 培根本来是西式的东西，黑胡椒也是西餐里常用的调味料，所以中配中，西配西是王道啊～

6、蜜汁鸡翅：这个也不错，我比较喜欢这种甜甜的鸡翅，总觉得那种变态辣的鸡翅，忒没内涵，忒没深度，傻辣傻辣的，哈哈～ 我承认我口味比起两三年前变化太多了，总之这个也推荐！

7、鸡心：这个一般，鸡心的质感不是很喜欢……

8、麻辣鸡翅：辣度适中，用的是很细的辣椒粉，比辣椒面好多了，挺好吃～

9、烤虾：是盐烤风味的，还不错，虾壳都烤酥了，可以直接吃～

10、羊腰子：特意给男同学们点的，我也吃了一串，男同学说了，不是肥腰…囧！！！

11、黄金鸡翅：原味的，口味介于蜜汁和麻辣中间～

12、骨肉相连：六和的，质量很好，烤得有点儿焦了，正是我的菜，哈哈～

13、孜然鸡翅：实在吃不下了…………没法说出它的味道，哪位同学吃了，麻烦传授一下精髓！

14、皮皮虾肉：后来加的，看着挺新奇的吧，纯肉啊都是，吃着感觉像水一方的烤鱼片！

15、内蒙特色疙瘩汤：这是店里除了凤爪之外，第二大特色！确实不错，上面黑黑的东西是当地的某种野菜，虽然卖相不好，但味道绝对一流，只是比较油，不太利于减肥……

还有一种鸡脆骨，没拍着，很好吃！知道为什么没拍着么，因为一上来就没了！

在这里，店里的负责人让我替他向广大DPer致以诚挚的歉意，因为前一阵他家搞5折的活动，来的客人太多，多有怠慢之处，并不是他们不想做好，而是刚刚涉足餐饮行业，难免不够专业，还望大家海涵啦～

有这种心意就是好事，以前的那些不愉快，也会烟消云散吧？还是祝他家生意兴隆，继续谱写凤爪传奇！

推荐菜: 凤爪  疙瘩汤  鸡翅  黑胡椒培根

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色: 免费停车  有露天位  供应夜宵  可办大型宴会  

交通停车: 路边有少量车位


凤爪传奇的图片36图片

食光荏苒 美食家
西部马华庄园
北京海淀区巨山路3号(近杏石口路)

【试吃/体验点评】

西部马华，大家想必不会陌生了，从牛肉面到食府，也算是开遍了京城各处~ 吃过的人都知道，他家的西部美食，还是相当靠谱的，至少在连锁店里面是数一数二的~

这家是西部马华的庄园店，定位跟牛肉面和食府不同，主要是面向商务宴请、婚宴以及大规模的家庭聚餐的~ 虽然地点比较偏僻，但是完全不愁生意，毕竟，专门为穆斯林同胞们服务的此类餐厅，还不是很多，所以当天包房基本都订满了呢~ 走廊里都是服务生们忙碌的身影~

除了像燕鲍翅这类比较高档的菜肴之外，其余的菜品定价并不算高，人均五六十可以吃得很好了，怪不得这里的生意这么火，性价比确实很高~ 而且，据这里的总监说，他们店的身后就是西部马华的配送中心，所有的原料都是从配送中心直接过来的，保证了新鲜，羊啊鸡啊的，都是当天宰杀的~ 清真菜嘛，干净卫生是出了名的~ 大家来这里吃饭，完全可以放心~ 这点真的很赞~

【凉菜篇】

1、江南手剥笋：这是一道淮扬菜了，出现在西部马华的餐桌上，是不是很奇怪呢？其实，这只是个前奏，后面的很多菜，都很“江南”~ 这道手剥笋，比我上周在某打出江南旗号的餐厅里吃的，要好吃多了，首先是不老，其次是很入味，盐水的味道入得很够，又有一丝鲜甜~

2、凉拌虫草花：冬虫夏草的花？感觉很高级的样子~ 吃起来的口感有些像金针菇，但没有那种纤维感，总之是很奇特的口感，但是是好吃的那种奇特，哈哈，这道也推荐~

3、潮式卤水拼盘：嗯，既然是清真馆子，卤水拼盘的配置自然跟平时吃的不太一样，里面有金钱肚，豆腐，鸡蛋，鸭翅，鹅掌，蘸着酸甜的汁来吃~ 最喜欢金钱肚，味道很足，鸡蛋做得差了一些，形状都不太完整了~

4、盐水鸭：这是一道南京美食了，又是很“江南”的风格，哈哈，记得之前试吃的时候，有TX说南方的鸭子骚味大，说在南京买的盐水鸭，根本没吃，因为闻着就很“霸道”。如果受不了鸭骚味，那么来西部马华吃鸭子就对了，因为这道盐水鸭，一点儿怪味都没有，不得不感叹，回民做吃的就是细，包括鸡，也都是把血放得干干净净才会拿去烹调~ 不过，这鸭子比较咸，虽然是盐水鸭，但有些过了~ 可以改进一下哈~

5、大拌菜：之前提供的试吃菜单上没有这道菜，不知道是不是总监单给我们加的，嗯，加入了鲜核桃仁，更添清香，用红糖熬的醋，拌蔬菜非常爽口，解腻的佳品啊~

6、五香牛腱：这个一般吧，不过牛腱子处理得不错，入口即化~

7、蓝莓山药：这也是一道流行的凉菜了，一般有两种做法的，一种是把山药捣成泥，加蓝莓酱，另一种就是这里的这种，切成条的山药，摆成各种好看的造型，再浇蓝莓酱~ 个人比较喜欢第一种做法，虽然卖相可能稍逊，但口感会很好~ 这种做法的呢，山药不够面，有点儿脆生~ 夏天吃倒是挺爽口的~

8、口水鸡：之前说了，回民做菜用的鸡，都是阿訇亲自宰杀，并且放血要透，我家以前也经常会长途跋涉去牛街买清真的白条鸡来吃，就是图个放心，干净~ 这里的鸡也是这样，所以吃起来很嫩，没有一点儿异味~ 红油也熬得挺香的，并不是很辣~

【热菜篇】

1、香酥牛肉条：据说西部马华的这道菜曾经荣获中关村美食节金奖，确实是很好吃，不过个人感觉它更适合做零嘴儿~ 牛肉切成条，外面裹上芝麻，过油炸到完全酥脆，再和辣椒香葱颠在一起~ 感觉挺像我大爱的一道川菜——干煸牛肉丝。芝麻的香气很浓郁，加上酥脆的牛肉条，让人欲罢不能啊~

2、糯米小羊排：一般吃的都是汉民的做法，回民做法中换成了羊排~ 有一点不足，就是羊排选得太瘦了，如果有些肥肉的话，经过蒸制，油脂会进入糯米中，这样糯米变得油香，羊排也不会腻口~ 但是现在因为羊排太瘦了，糯米显得比较干，香味也不足~

3、地皮菜炒鸡蛋：这也是一道南方菜了，地皮菜是一种野菜，跟鸡蛋炒在一起，让我想起了最近家里总吃的香椿炒鸡蛋，确实，味道也挺像的~ 小时候不爱吃鸡蛋，总是绕着走，最近却越发爱上了这玩意，比如这道菜，我就吃了不少~

4、酸汤小肥羊：以往都是吃酸汤肥牛的，这次换成了肥羊，感觉也不错，我一向爱吃羊肉片的，哈哈，酸汤的味道也很足，里面加了一些泡椒凤爪的那种泡椒吧，微辣的，很解腻！

5、马华秘制鸭方：这是道推荐菜，三层蛋皮，里面裹着鸭肉丁、大葱、蒜，外面裹了面包屑炸制~ 感觉一般，味道不是很有层次感，里面的馅很干，本以为是一道能蘸汁或者浇汁的菜，但是让我失望了~ 其实配上酱汁会好很多，希望店家改进~

6、健康小炒：木耳、藕片、山药、荷兰豆、红椒一起炒的，确实非常健康，一点儿都不油腻，要是天天这么吃，我估计我体重连80斤都到不了了……哈哈~

（未完见回复）

推荐菜: 香酥牛肉条  酸汤小肥羊  清蒸鲈鱼

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 免费停车  可办大型宴会  

交通停车: 免费停车


西部马华庄园的图片118图片

食光荏苒 美食家
望湘园(西直门店)
北京西城区西直门外大街1号西环广场凯德MALL购物中心6楼

【试吃/体验点评】

这家店在上海很火爆，开了十几家分店，而且都是在繁华的商业区，临近地铁。因为店家的定位是走中高档的时尚餐厅路线，所以当然要照顾爱热闹的年轻人们啦~ 嘉茂这地方，还真是集中了不少潮人~

【环境篇】
装修风格很时尚，低调中透出华丽，没有因为自己做的是辣菜，就pia上一堆红色的元素，这一点我很赞赏~ 据说老板是清华大学毕业的高材生，学计算机的~ 不过经营起餐厅来，还显得挺有艺术细胞的嘛，牛人果然不一样~

现在不用任何优惠券，就可以享受8.8折优惠~ 不过在点评和楼下的VELO机子上都可以下到满100减20的优惠券~ 还是挺划算的~

这家店有个特色，就是在每张桌子的桌卡上，都会写上是哪个服务员服务的，这样如果顾客觉得该服务员服务到位的话，下次还可以要求专人服务~ 甚至在叫服务员的时候，也可以直呼姓名~ 这点倒是挺新鲜的~

总体感觉：
1、菜价适中，跟麻辣诱惑、川成元、豆捞坊等属于一个档次，人均70左右，开在商场里的餐厅，这样的价位就算可以了，而且这里的菜量很实惠，下面的图里有显示！
2、菜品种类很多，除了辣菜之外，也有不少清淡的菜，如果是家庭聚餐的话，相信男女老少都能点到适合自己的菜：）
3、饮品种类丰富，鲜榨果汁的价钱还真的不算贵。

【菜品篇】
1、赠菜：没吃，每桌都有的，等菜的时候不用像饿狼一样了，嘿嘿~
2、乌梅汁：比酸梅汤更酸更好喝，不过可能有的TX觉得太酸了，喜欢甜一些的，我觉得不错，很喜欢~

凉菜：
1、烧辣椒擂茄子：这道菜在岳麓山屋和痴心不改都见过，这家的味道没有前两家那么霸道，比较柔和，选用的是肉质比较厚的辣椒，经过烧制，当然辣味就没有那么冲了，茄子蒸的很软，擂一下更好吃咯~

2、口水鸡：本是一道川菜，因为广受欢迎，所以在这里也看到了它的身影。跟专门的川菜馆比起来，这里的红油欠缺一些香味，颜色也不够~ 鸡肉选得比较肥，我觉得很香，但大部分TX反映太肥了，吃起来比较腻口~

3、麻酱油麦菜：麻酱是用花生酱、芝麻酱加香油炒制而成，在场的TX们都一致表示，太腻了……确实如此，感觉都糊嘴了，虽然用的都是正经的好材料，但是没有出来好的效果……可能是上海和北京两地的口味差异所致~ 北方人拌凉菜喜欢加醋，这样会更爽口一些~

4、木瓜色拉：蜜汁很浓厚，甜味突出，但也是偏腻，好在木瓜选的都是偏硬的，吃起来还比较爽口，跟外面的蜜汁中和一下，味道还是不错的~

5、湘都酱板鸭：不是正经的湖南酱板鸭，据店家说，是经过改良的，因为传统的酱板鸭，肉质比较劲道，干香突出，是下酒好菜，但很多客人反映比较难嚼，所以改成了这种肉质比较厚、软的~ 要提出的一点是，鸭骚处理得不好，如果爱吃鸭子的人当然无所谓，但怕鸭骚的人恐怕要挠头了……个人还是喜欢正经的湖南酱板鸭，之前在珍湘食府吃过的就不错~

6、上上签：这道菜也是一道颇为流行的创新菜，大抵是从四川钵钵鸡演变而来的，感觉一般，形式大于内容了~ 里面的红油还是颜色不够，味道不香~

7、泰式青柠小木耳：喜欢，里面加了泰椒，据说很辣，但我没觉得，跟小米椒差不多呗~ 木耳的口感很好，而且是清肺润肠的佳品~ 女孩子们更要多吃了~ 不过，所谓的青柠，没尝出来……

8、芥香素鲍：本以为是杏鲍菇做的，但是店家说是某种大豆蛋白，造型逼真，口感也跟真的鲍鱼有一拼，紧实有嚼劲，不错，蘸上芥末酱油，还以为在吃鲍鱼刺身呢……呃，有点儿YY的意思了……

热菜：
1、湘西霸王蛙：很大一锅牛蛙~ 牛蛙很大只，采取高温过油法，迅速定型，然后加到锅里煮，要说这个锅子的味道还真的挺奇怪的，有点儿四川自贡特色，加了很多仔姜的说~ 还有酸菜鱼里的那种酸菜……让我不禁怀疑真的是湘西的么？汤汁真的还挺咸的，但牛蛙没有入味，大概是因为过油之后，牛蛙肉就不太容易吸收到汤汁的原因，而且里面的青笋也是同样的问题，不入味……所以尽管这道菜是望湘园的十大名菜之一，本人还是不敢推荐。唯一值得称道的是，量很足！

2、双椒鱼头：这个真不错，我一向很不稀罕剁椒鱼头的，总觉得没吃头还死贵……但是这家做得真不错，依旧是现在流行的做法，一半剁椒，一半酱椒，汤汁中油水不少，所以很香，但不是太辣~ 鱼头很新鲜，肉质弹弹的啊，哈哈，我很不客气地把鱼云都抢走了，这可以鱼头的精华啊~

3、十里香牛肉：孜然口味的，牛肉比较嫩，在场的TX们都很喜欢，估计是让大家想到了咱们老北京的烤牛肉，哈哈~ 我倒是觉得一般~ 里面加的蒜苗嘛，不很喜欢，为啥不换成青蒜呢…………

（未完，见回复）

推荐菜: 砂锅娃娃菜  双椒鱼头  乡里小炒肉  小炒黑山羊

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡  

交通停车: 嘉茂停车场


望湘园的图片67图片

食光荏苒 美食家
旬鲜胶原蛋白火锅
北京朝阳区工体北路工人体育场北门内1号看台东

【试吃/体验点评】

这家就在工体里面，挨着总厨一号，这一圈的馆子都靠谱得紧，敢在这儿开店，没两把刷子是绝对不行滴~ 这家旬鲜，有台湾血统的说，不信的话自己去人肉一下~ 哈哈~

店面装修很时尚，这应该是三里屯商圈的固有特色了，不时尚的敢在这儿混么，哈哈！另外店家的特色是胶原蛋白火锅嘛，一听就是专门为爱美的小妞儿们准备的，所以为了迎合女性顾客的品位，他们在装修店面的时候，特别加入了一些紫色的元素，但是又没有豆捞坊那么过分，感觉很淡雅很清新~ 美中不足的是二楼的空间稍显局促，不过一楼还是挺宽敞的~

服务嘛，超级周到，特别是他们那里的孙经理，东北姑娘，特别热情亲切，就跟自家姐姐一样~ 虽然当天她特别忙，但是一直照顾着我们，跟我们聊天，问我们要不要加菜啥的~ 简直是太好了，绝对要大赞一下~

【菜品篇】

凉菜：
1、水果沙拉卷：这个绝对推荐！之前梅干在这儿试吃过，后来就一直跟我们念叨这道菜，这天终于吃到了，大家一点儿都不客气，后来又加了两盘也不三盘来着，全给报销了~ 外面是三层蛋皮加两层海苔，里面是水果沙拉，味道很有层次感~ 不会很甜，但很爽口，应该是女孩子们都会爱的一道菜~

2、麦香茄子：这个麦指的是油麦菜，还好吧，应该是油麦菜和茄子搭配在一起，有什么营养学上的说法？总之第一次看见这么配的~ 不过茄子怎么做我都爱吃！

3、柠檬黄瓜：黄瓜是腌过的，但口感依然爽脆，配上柠檬的酸味，很开胃啊~

4、琥珀桃仁：小时候就爱吃的零嘴，现在当然也是一样的爱吃啦~ 不过放久了会有些皮，影响口感~

5、海蜇萝卜丝：夏天吃海蜇是一件美事，加上萝卜的吃法也是第一次见，不过很爽口，真的，他家的凉菜都是很爽口的，在夏天里吃，绝对的清凉啊~

6、鸡丝莲雾：莲雾是台湾特产了，之前连战访问大陆的时候，曾经大赞莲雾的美味，但是我吃着觉得一般~ 可能是没有碰到品质好的吧~ 这道菜把莲雾切成丝，与鸡丝一起加沙拉酱拌过~ 味道清甜，莲雾的质感有点儿像苹果了哈！

火锅：
听从梅干的意见，我选了雪莲乌鸡锅底~ 因为她说这个汤比较好喝~ 嘎嘎！现在他家的优惠券是女士就餐送青木瓜鲍鱼胶原蛋白锅底~ 紫云点的是这个，据她说汤比较清甜~ 其实要说夏天的话，还是不要喝乌鸡汤的好，太补啦，不过我就无所谓了，需要补一补

菜品：
1、小料：我要了海鲜汁和麻酱两种，据说沙茶酱也很好吃，不过台湾人的吃法是要在里面打上一个生鸡蛋，出来的质感很令人崩溃的说，哈哈~ 嗯，我比较保守，还是麻酱吧……另外肥牛一定要蘸海鲜汁，好吃得要死啊哈哈~

2、台式QQ组合：一共六种丸子，比较喜欢方方的芝士丸，还有最左边的龙虾丸~ 其实都挺好吃的，很劲道~

3、黑毛肚：之前在田源鸡吃过类似的，但是感觉这里的要更精致一些，黑毛肚独特的味道，可能有人不习惯，但我很爱~ 这个一定要蘸麻酱，感觉像爆肚一样的哈哈~

4、肥牛一号：太美了~ 我说的是中间那朵菊花……嗯，口感不错，蘸上海鲜汁很鲜美，关键是这里的肉都蛮大份的，吃起来酣爽淋漓~ 哈哈~ 我真的吃了好多好多好多……

5、金钱牛腱展：摆得太漂亮了~ 直接让我想起了某德艺双馨的女歌唱家……腱子肉就是有口感，劲劲儿的哈，里面的筋也是美容佳品呢，脂肪含量少，胶原蛋白多~ 妞儿们可以放心吃~

6、冰熏朗德鹅肉：这道是现在凭券免费赠送的~ 前提是点够100元~ 感觉还好，不是很惊艳，要说鹅肉最美的做法还是烧鹅啦，不过鹅肉的化学结构与橄榄油相似，鹅油绝对是健康的脂肪，可以放心地摄入~

7、牛小排条：让我想起了母亲牌牛肉棒……不要涮太久，老了就不好吃了~ 不过觉得涮肉还是切片的好吃一些，这个条儿，我想烤着吃……

8、牛羊肉组合：分量感啊……好多肉，看着就开心，不知道拼了哪三种肉，个人感觉中间那种最好吃，可能是脂肪比较多的缘故~ 羊肉在这种锅底里就没有优势了，还是喜欢肥牛~

9、牛肉组合：显然上一盘大家没吃爽，于是又加了牛肉组合，不错，依旧中间那种最是我的菜，当然旁边的也不错~ 我吃了好多，蘸海鲜汁太美了~

10、降霜肥牛：嗯，我的大爱！也是后来加的，哈哈！自从上次在天顺源吃过降霜肥牛之后，一直想念着它的味道，但是无奈……太贵了，自己掏钱真是心疼~！这里的也是，要128一片，OMG~ 不过好在逮到了白吃的机会，自然不能放过……

11、海鲜拼盘：赞，海鲜又新鲜又大只，看那北极贝，多丰满，还有扇贝鲍鱼青口带子金枪鱼蟹棒……太满足了，最喜欢鲍鱼，口感很弹。

12、贵妃蟹：现在快到吃海鲜的时候了，看这螃蟹，蟹黄不少的~ 但是感觉涮起来蟹黄们就飞了……螃蟹果然还是清蒸吃最好~

（更多见回复）

推荐菜: 降霜肥牛  台式QQ组合  水果沙拉卷  牛肉组合

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡  无线上网  有下午茶  

交通停车: 工体内有大量车位


旬鲜胶原蛋白火锅的图片25图片

食光荏苒 美食家
巴蜀情盐帮菜
北京通州区运河西大街30号新华联家园会所40号楼(近苏荷时代商业广场)

【试吃/体验点评】

这家【巴蜀情盐帮菜】，就位于这传说中的通州新华联家园，地方不难找，八通线果园站下车，离苏荷时代商业广场很近，对面就是【青年餐厅】。

一共有三层呢，规模不算小～

【菜单篇】

他家的菜单真的很简单，很简单……加上新推出的菜和酒水，一共14页……

感觉价钱在通州也不算便宜了，不过现在有优惠券可以打8折，还可以！～

【凉菜篇】

1、川北凉粉：凉粉质地尚可，但调味比较诡异，我爱吃里面放了豆豉的，但这里没放，另外比较咸，后面的几道菜也是这个通病，咸……看来盐帮菜不光爱放姜，还爱放盐，倒真是“不差盐”
2、口水鸡：鸡肉好老啊……鸡胸部分的肉丝，那个粗，虽然这样挺进味的，但大部分人还是偏好比较嫩的口感，强烈建议店家改进～ 调味倒是值得肯定，我觉得还是挺香的～
3、凉拌鱼腥草：鱼腥草也叫紫背天葵，它的根就是“折耳根”，四川人民都很爱吃的一种东西～ 这个拌得不错，鱼腥草的腥味已经不明显了，但有的TX反映太辣了，我吃着还好～
4、凉拌木耳：也是无甚稀奇，木耳的选料还可以，爽滑脆嫩～
5、香辣兔头：这家是盐帮菜，但主打各种兔子的做法，前天刚在安定门吃了柒条兔～ 说实话，这里做得不如柒条兔，更不如双流老妈了～ 不过就连老妈兔头，我都觉得一般般……只吃了一个，实在是不太喜欢，调味不够香不够辣，肉质也不够软烂……8元一个，跟双流一样，实在是不值～

【热菜篇】

1、渔溪鱼：味道不错，鱼肉肉质细嫩，口感好，调味香辣，里面还有姜丝的清香～ 美中不足的是里面有一些黑色的料粉，沾在鱼肉上，比较影响卖相……另外鱼的土腥味还是有一些，不过我是对腥味比较敏感的，估计一般人吃不太出来～ 另外没有盘子里没有其他的配菜，建议可以配一些笋尖，金针菇啥的，一来是丰富口感，二来也符合营养搭配的原则不是～

2、鲜锅兔：这个真的一般了，一般的不是调味，调味还是可以的，一般的是兔肉的口感，实在是比较老，我们这一帮年轻人都觉得咬不动啊……兔肉其实不太适合这种做法，如果换成干锅的，可能会好很多。这个做法是用兔肉上浆，然后水煮出来的，那感觉就像嚼不烂的排骨一样……楼下爸爸妈妈和姥姥也点了这道，估计老太太肯定吃不了……哎，太失败了……不过里面的青笋条我还是挺喜欢的～

3、青椒蹄花：也是不够烂……依然加入了大量的姜块炒制……如果换成“猪手皮”，一定会好吃很多，有的时候原料不够好，任凭炒得多香，这菜也不会出彩……

4、蒜蓉青菜：不知道是啥菜，试吃菜单上没有的，一般，没有后面加的那道空心菜好吃～

5、丝瓜滑肉汤：另附蘸水，滑肉就是猪肉上浆后滑成的，的确非常嫩，蘸着蘸水吃很好吃～ 话说这家的蘸水很灵，调得很香～ 但这道汤嘛，好咸……

6、爆炒肚头，采用猪肚上比较脆嫩的一部分，但是明显处理得不好，有些老了～ 虽然打了花刀但还是嚼不动啊……只能吃个囫囵劲儿……这道菜算是不辣的菜之一，但其实还是微辣的～

7、蒜蓉空心菜：这个好吃，不知道是不是加了荤油？反正很好吃就是了……空心菜炒得很嫩，蒜香浓郁～

8、炸香蕉：这个不错，应我们要求加的甜品，也是这家菜单里唯一一道甜品……不过这个大家都可以DIY哈～ 我不喜欢炼乳里撒的那个彩色的小粒，总觉得灰常山寨……

【总结】

1、菜品实在是太少了，虽然是刚开业，但是一些家常菜式还是可以丰富一下的～ 以目前的情况来看，菜品少得可怜啊……

2、建议厨师减少盐的用量，虽然咱北方人被指口重，但也没重到这个地步，而且，减少盐，增加糖，可以让菜变得更好吃一些，建议店家斟酌～

3、一些菜品中的原料可以做得更细一些，口感不要太硬，毕竟大家都没有那么好的牙口～

4、楼下家人点了一道什么酥鸡，说实物跟图片严重不符……从上的几道菜来看，菜量也不算大，在这个定价水平下，是不是显得不够厚道了？当然店家有自己的成本核算机制，我不太懂，只是个感觉～

5、几道兔子菜都不够让人满意，尤其是兔头……厨师可以好好研究一下口味～ 毕竟通州人民也是挺挑剔的，大家都希望能在家门口吃到比较正宗的好口味～ 相信店家好好改进，一点一点进步的话，在通州还是大有可为的～

推荐菜: 渔溪鱼  蒜蓉空心菜  炸香蕉

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 免费停车  


巴蜀情盐帮菜的图片30图片

食光荏苒 美食家
砂锅李(九江路店)
天津河西区九江路46号(苏州道口)
第二次来了，上次的印象就不怎么地，因为先在平常人家吃了海鲜再过来的，三个人只点了小份大排，虾蓉草菇白菜和砂锅豆腐~

先说大排吧，虽然不难吃，但顶多也就是个家常口味，甚至还不如我妈做的好，但是奇怪的是，基本上每桌都要点这个菜。小份的其实也不少，但是46一份也不算便宜了吧~
想吃的人自己买大排回家烧一下就行了~
跑堂的一个大叔逢谁都跟谁推荐这道菜，您知道为嘛？第二次去的时候我终于想明白了，因为这种菜可以一下做一堆，下单之后热一下就能上桌，不是功夫菜，上得快，您吃得也快，不压台啊~
那次我妈还跟那大叔理论了一番，大叔问我妈这菜怎么样，我妈说比我自己做得还差点儿，大叔立马不太高兴了……但我们说的是实话啊……

下面的一道虾蓉草菇白菜也同理，不是功夫菜~ 下面的白菜就是焯水得的，上面盖的是虾仁碎、草菇和蛋花，加猪油炒出来的~ 味道是不错，可是这菜不适合清口儿，猪油太腻得慌，我这爱吃腻的人都吃不多~ 26的价钱倒算平了~
砂锅豆腐完全啐死！15小份的量是不小，可是您这汤是高汤么？稀汤寡水的啊~ 里面的豆腐也不嫩，白菜倒都是叶子，不塞牙……您这馆子好歹带“砂锅”俩字，怎么也不能做成这水平吧……

菜一般，加上得等位拼桌，价钱还不便宜，这第一次吃得就不舒心，但是想要彻底否定一家店，来一次肯定是不行，于是在我迟迟不死心的情况下，这个五一又来了~

中午十二点多到的，门口有四拨等位的了，既然来了，总得吃吧，于是坐下等……

等了约莫半个小时，终于跟人拼上桌了~ 点了爆炒腰花，九转大肠，外加一个沙拉子~
沙拉子上得快啊，不过这10块钱也太少了吧，味道还行，但还没某人做得好，另土豆打得也不细，不如华竹的免费的~
后来就是漫长的等待，一直到一起拼桌的另两拨都吃了好久了（那两拨都是被忽悠点的大排和虾蓉草菇白菜），我们的腰花才上~
值得肯定的是，这腰花炒得真棒，虽然花刀打得是真不讲究，但是太好吃了~ 爆炒的做法，腰花出来的嫩脆，加上大量的蒜碎，真是好吃到不行了~

写到这儿，要加个插曲，一起拼桌的另两拨真有意思，也点了爆炒腰花，可是每盘基本都只吃了不到五口~ 一拨一男一女带一孩子的，吃了一口就说太腻了，还跟孩子说，你没吃过这个，不要吃了，一会儿又说，你可以尝一点，结果就给孩子夹了一块指甲盖大小的，那孩子是个小胖墩，吃了“指甲盖”之后问，这是什么啊，这么奇怪……一会儿孩子又吃了几块大排，然后说太腻了……我就心想，您嫌菜腻，我还嫌你腻呢……还真是身上油多，就吃不了太油的，我这儿正嫌一盘腰花不够吃呢！旁边那拨男女也是，一个劲儿喊你，女孩子家家的也就算了，一个大老爷们儿也吃不了腰花是怎么滴，真是奇了怪了……没见过这样的……太zhuangbility了！

好了，插曲结束，来说说这让人怄气的九转大肠！我超爱这个菜的，自从在天津吃过之后，对北京所有的九转大肠都嗤之以鼻了~ 以前总在川鲁吃，那边只要35一份，做得特地道~ 听闻砂锅李家的也不错，这次终于拔草了~ 50一份可够贵的，快赶上砂锅居了，端上来一看，不错，是天津做法一肠套一肠的，比纯肠头的要健康一些哈~ 汁浇得不错，一贯的拉丝，里面也放了胡椒面的~ 比川鲁好的一点是，过油过得透，外层有焦脆的口感~

but正在我享受的时候，某人突然停下，我一看，她正夹着一块大肠仔细端详呢，我问怎么了，她拿给我看，我一看，好嘛，肠子已经是灰黑色的了！这不是变质了么？！我跟她说这块不吃了，扔了吧，本来以为这事儿就这么过去了，谁想到她再夹起来一块，还是这个色儿！我一看不行了，立马叫管事的过来，谁知道这老哥哥打死不承认，非说是肠子一过油就变成这样，我一下就火了，我说我吃过那么多家的九转大肠，不管是北京的还是天津的，从来就没遇见过这种情况！这争执了好一阵，老哥哥终于松口了，撑不住了，给我们端上来一盘八宝菠菜想息事宁人，某人见状说我们吃不下了，也不想跟您争了，您把这大肠钱给免了得了。老哥哥一听，滋溜一下就闪了，后来我们又叫了半天，才找着人，说不能全退，这一盘50，要是全退我们这三桌子买卖都白做了，后来还是我们让步，只退了25块钱。

对了，补充一句，那变质的肠子，他们还特贼，都给套在第二层了，外面看不出来，幸亏我们平时吃九转大肠，有习惯一层一层地吃，还能发现，这要搁一个心急的，一口一整个，绝对发现不了！

说实话，这家的味儿是不错，但是其他方面太差劲了！店里的几个老跑堂的太会忽悠人，外加吹牛B，白白糟践了师傅的好手艺！不过值得称道的是，不管怎么着，老哥哥们都不跟你急，照样嬉皮笑脸好声好气儿的~

我看北京人慕名过去的不少，反正我是寒了心了，您要吃鲁菜，大可以去河北区的老川鲁，就是老牌的豋瀛楼也比这儿强！

砂锅李，该啐啊！

推荐菜: 爆炒腰花  虾茸草菇白菜

餐厅氛围: 随便吃吃


砂锅李的图片7图片

食光荏苒 美食家
闹格格梅花糕
天津河西区黑牛城道曙光里市场
逛曙光市场逛累了，正好来买个梅花糕，顺便在店里歇歇脚~
其实店里就一张桌子，不过也够我们歇着了~

买了豆沙和菠萝的一样一个，口味很多，我因为担心添加剂问题，所以要了一个最传统的豆沙的~

梅花糕是个新鲜玩意儿，看照片就知道长什么样子了~ 据说还跟乾隆爷有关系，我发现但凡是吃的总要跟皇家沾上点儿亲故，好像这样就比较好卖的样子~ 反正跟乾隆爷有关系的吃食，真是海了去了，什么乾隆白菜，乾隆土豆包啥的，这个也是~

本来以为就面儿上一层，没想到拿到手里的时候，发现下面还有个托，形态比较像圆筒冰激凌~ 上面是糯米和果仁的部分，挺好吃，豆沙和菠萝都藏在下面那个托里，巨烫口，我一不小心，还把豆沙弄手上了，烫死我了……

其实菠萝的也挺好吃，里面还有果粒呢~

在曙光市场逛街，买一个吃吃不错，特意过来没必要~ 3元一个，价钱很合适~

对面就是曙光里韩国料理，由于想留着肚子吃好的，就没尝试，下次再说吧~

推荐菜: 梅花糕

餐厅氛围: 休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   


闹格格梅花糕的图片5图片

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