老实的五香嘴

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老实的五香嘴
W Hong Kong
香港九龙柯士甸道西1号
下了飞机，坐地铁快线在九龙站下，就直接到圆方大厦，然后顺着大厦的路标一路走过去，非常容易就找到酒店的入口。从机场到酒店也不过短短的20分钟时间。而且酒店到任何地方都非常方便，有地铁到香港，到迪斯尼，到我想去的任何地方。仅从交通便利这一点，我就喜欢这个酒店了。
酒店的一层，只是个入口而已，大堂在六楼。坐着观光电梯可以透过外墙上悬挂着的成千上万的树枝组成的窗帘欣赏海景。整个大堂犹如画廊的感觉，而且主色调是经典的灰白黑，再配上鲜亮颜色的沙发作点缀，时尚且具有活力。客房的电梯间则是十足的书房，两侧是书架，上面整齐的摆放着书籍，电梯的按钮就藏在“书”中。到了客房门口，一本摊开的书赫然在眼前，书上是一只执笔的手，房间号仿佛刚刚书写上去的一般，还能闻到墨水的香味。
房间很宽敞。落地窗直对大海，但不能往下面看，因为正在修路，所以难免会有些乱。浴室的洗浴产品全套都是BLISS，非常好用，而且是我喜欢的柠檬味道，没有用完的带回家继续用。总之一句话，W不仅时尚，而且舒适，下次来香港继续住这里。

W Hong Kong的图片5图片

老实的五香嘴 美食家
王家沙(尖沙咀店)
香港九龙尖沙咀柯士甸道西1号九龙站圆方1楼1068-70铺
到香港已经临近中午了，等办完酒店入住手续就饥肠辘辘了，在楼下圆方逛了一圈，婆婆说吃点小吃吧，于是我们就选择了口味比较适合我们的王家沙。装潢古色古香，吃饭的人也很多，第一印象就是比上海的王家沙感觉舒服（至少从视觉上）！点了小菜、馄饨、生煎包、汤圆，虽然每份都不多，但是用料新鲜，口感非常好。比如说汤圆－－芝麻馅儿的，一口咬下去，皮非常软糯，里面馅儿立马流出来了，非常香，不是很甜。本来婆婆说已经吃饱了，但是一尝到汤圆，立马说再来两个吧。我和LG都暗自好笑！从在香港的第一餐开始到最后一餐，婆婆就一直说：香港的东西关键就是货真价实，还有就是新鲜！

餐厅特色: 可以刷卡  

老实的五香嘴 美食家
水上明月
无锡滨湖区蠡湖新城环湖路777号(近望湖桥)
都说这里环境好，菜品的价格比较贵。昨天有朋友结婚，中日混搭组合，婚宴就摆那里。环境是相当不错啦，湖光山色，阳光灿烂，再加上新人们从头到脚的喜气和幸福感，照片中还真有异国情调。婚宴的菜实在是不敢恭维，可以说是没有一个像样的菜，河虾不新鲜，澳龙是冰鲜的但是味道不咋样，干贝很小，绿叶蔬菜炒得也没有什么食欲，大失所望！
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西新饭店(城中店)
无锡崇安区崇宁路112号D座(中山路口)
吃了N多次，以前单位就在饭店后面，那是只要不想在单位食堂吃午饭，就和两三同事来这里吃丝螺。自从单位搬离市区后，很久没有来吃了。
如今的菜比原来涨价了，记得以前一份原味的汤丝螺才8元，现在要19元了，不过味道还是和原先一样鲜美，分量也丝毫没有减少。现在的丝螺是养殖的了，老板专门有个养殖场，养丝螺，而且每天都用豆浆喂养丝螺，所以这里的丝螺要比外面买的个大，肉嫩，味鲜。在最近的世界杯期间，我和LG经常来这里买两份原味汤丝螺带回家，边看足球边嘬丝螺，吃完后两人都是意犹未尽的感觉，最后要把10个手指头都嘬一遍，才罢休。

推荐菜: 汤丝螺  干煎带鱼

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色:   

交通停车: 有停车场

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沙奶奶酒家
苏州近郊常熟市沙家浜景区内(手摇船码头旁)
住在沙家浜的奶奶开的酒家就叫沙奶奶酒家。当路过沙奶奶的时候，就感觉生意很好，虽然没有到吃饭的时候，店里吃饭的人也不多，但是饭菜都早早地准备在餐桌上了，一看就知道团队餐。而散客只能在屋外的走廊就餐。而走廊的位置也都早已被预定，因为走廊的风景更好，面对一塘的睡莲，且有自然风袭来夹杂着阵阵花香，很是舒服。还好在走廊尽头还有一空桌，立马二话没说赶紧占着。沙奶奶酒家的服务员全是中年妇女和老年妇女，这也符合沙奶奶的特点，而且都讲着非常标准常熟普通话，如果不仔细听还真有点听不懂。
红烧昂刺鱼 昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种，且不说此鱼味道如何鲜美，就是那滑爽细嫩的口感，就非一般名贵鱼所能比。而昂刺头更香，腮边的两块面颊肉虽然只有指甲盖大，但入口即化。这次的昂刺鱼肚子里还有非常饱满的鱼子，在吸收了鱼汤之后，鱼子比鱼肉更鲜美，我就直接把这鱼子想象成奢侈的鱼子酱了。昂刺鱼生活在长江流域，喜欢在安静的水域，昂刺鱼有一特别之处，就是会叫。当你捏住它背部的那根硬刺，它便会“昂刺，昂刺”地叫出来，是怕疼还是碰不得？昂刺鱼有很多种叫法，上海人叫“昂牛”；苏州人称为“汪钉头”；东北人叫“嘎牙子”；南京、扬州、宁波人叫它为昂刺鱼，我们无锡人叫“翁公鱼”。不仅红烧，也可以炖鸡蛋，或者和豆腐一起汆汤，营养价值极高。
沙奶奶的菜都是家常菜，味道不错，就是偏咸了点。不过，在夏日旅游菜适当可以偏咸，一来可以补充身体流失的盐份，二来也可以增加食欲。

推荐菜: 红烧昂刺鱼


沙奶奶酒家的图片7图片

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王四酒家(兴福街店)
苏州近郊常熟市虞山北路兴福街358号(近常熟国际饭店)
端午去的常熟，听当地人说叫花鸡是常熟的特产，而且这个王四又是百年老店就特意来这里吃叫花鸡喽。
相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥，柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。
现在的叫花鸡已经是改良过的了。鸡一定要选用虞山特产，头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡，即黄嘴、黄脚、黄毛。1 只约重1500 克左右为最佳，经烤制后鸡肉酥嫩，味道鲜美。
补充：叫花鸡是杭州楼外楼名菜，而楼外楼是在1848年建立的，而传说中最早经营叫花鸡的常熟山景园是1890年建立的，按照时间上来看这道菜因该是杭州名菜，另外据说这道菜在南宋时就存在与杭州了，济公中以有多次提到叫花鸡，另外从鸡包裹的荷叶也可以看出这很明显是道杭州菜。
我去杭州的时候在楼外楼也点了此菜，两种鸡的制作方法同出一辙，所以也就不去管他谁先有谁后有了，反正只要好吃才是硬道理。

推荐菜: 王四叫化鸡  蕈油

餐厅特色: 免费停车  


王四酒家的图片7图片

老实的五香嘴 美食家
DQ冰雪皇后(商业大厦店)
无锡崇安区人民路商业大厦A楼B1楼(近中山路)
以前总是吃冰激凌的，今天偏就点了鲜榨果汁-胡萝卜和澄子汁。因为是全透明操作，所以全过程看得一清二楚。鲜榨橙子，橙子切成俩半，然后用机器将果肉部分打成汁，皮扔进垃圾桶。大概是两到三个橙子吧，操作过程简单又干净，感觉不错。榨胡萝卜汁了，事先将胡萝卜切成块，放在一个较大的塑料容器内，只见那个胖胖的男服务员把他那粗壮的爪子直接伸进容器抓了一把胡萝卜块丢进榨汁机中，我当时就看傻掉，他的手根本没有经过任何消毒，之前碰过什么东西不去说了，因为我没有看见，但就这个伸手抓的动作也够恶心的了，而且一会儿还要装在杯中让我喝下。太恶心了！
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味友面线
厦门海沧区马青路慈济东宫景区
因为是晚上去的，所以并不能看清楚周边的环境。又因为去的时候比较晚了，只能做在露台位了，不过露台周围就是湖，湖里还有鸭子，还隐约可以看见小乌龟在悠闲游泳。白天来的话，一定特别舒服。
那天姐夫生日，也不想特别庆祝了，就提议来这里吃鸭肉面线。面线就是我们通常说的面条，但是比面条细很多。
鸭肉面线 一罐鸭肉煲 一碗面线，非常淳朴，非常家常但是味道却非常不一样。鸭子一定要选用比较大的鸭子，这样汤味才浓，但火候一定要到位，不然鸭子老了也就失去食用的意义了。把浓浓的鸭汤倒入面线中，先喝一口汤，鲜得不得了，恨不得眉毛都掉下来。再吃面线，软硬程度刚刚好，而且在鸭汤的包围中还有滑顺感。鸭肉，虽然块很大，但是一点都不老，而且很香，我是吃了鸭肉又鸭血，恨不得一口把一锅鸭肉全部都吃了。
西公格 石斑鱼的一种，要不是两个眼睛在转动，还真以为是水里的一块千疮百孔的石头。先把西公格的肉段部分清蒸，然后淋上秘制的汁，这样既保持了鱼的营养，又不失海鱼的美味。然后把头、尾和剩下的边角料煮汤，而汤里除了稍放些料酒、姜去去腥味，其余什么都不放，连盐都不用放（可能是放了，但是真的很少很少），更能体现鱼本身的味道，而且鱼汤的营养价值也很高。我是又吃蒸鱼又喝鱼汤，那时就嫌自己的肚子太小了，也后悔前面的鸭子啊、面线啊吃太多。为了把最后的一块鱼吃下去，我硬是放弃了饭后的水果，呵呵！
炸软虾 这个菜很有意思的。因为我不是很喜欢吃海虾，所以一般吃饭姐夫都不会点海虾类的菜，但这个炸软虾也是海虾做的，吃起来没有一点海虾的味道，反而很像河虾，是姐夫特意为我点的。我尝后，果然吃不出一点海味，相反味道很不错。这个虾的壳是软的，是在换壳的时候将虾捕捞，这种虾出水就死，只能吃冰鲜的。很奇怪，这家店每天都有炸软虾这道菜供应，但这虾也不是每天都换壳啊，哪里来的那么多软壳虾呢？问了服务员后才得知，这个店，准确的说是这个味友餐饮集团把整个厦门的软壳虾都包了，全厦门的软壳虾只能供应给这个味友，所以有源源不断的虾了!

推荐菜: 鸭肉面线

餐厅氛围: 家庭聚会

餐厅特色: 免费停车  有露天位  

交通停车: 方便


味友面线的图片8图片

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林记木担鱼丸汤
厦门思明区泉州路54号
“没有吃过林记的鱼丸汤就没有去过鼓浪屿”，这是远嫁厦门的姐姐告诉我的。姐姐说，以前和姐夫热恋的时候，几乎每周四次上鼓浪屿来，而每次来都是冲着林记来的，后来怀小外甥的时候每周还要来2-3次，直到接近临产了，还惦记这里的鱼丸，无奈姐夫只能独自上岛上来买。所以，我一定要来林记尝尝究竟是什么味道把我漂亮的姐姐给迷倒了。
那天我们游览鼓浪屿接近尾声的时候，下起了雨，正好走到了林记，吃鱼丸带避雨。
这是一个独门独院的老别墅，院子里有口老井。就是在这个经历了沧桑的院子里，经营着厦门传统的鱼丸汤，而进来品尝美味的却都是衣着现代的年轻人。让这个古老的庭院立刻充满时代气息。
鱼丸 有带馅儿的和不带馅儿的，我们那天吃的是猪肉馅儿鱼丸。外面的鱼肉丸子很Q，富有弹性，而里面的猪肉馅儿因为有鱼肉味道的渗透更显鲜香，特别是还有烫烫的汤汁。鱼丸的汤头，白白的，似牛奶，而且淡淡的，刚好可以衬托鱼丸的鲜味，而并不喧宾夺主。
炸五香 头一次吃。猪肉末、葱末、荸荠末等辅以多种佐料，用薄薄的豆腐皮包裹，圈成长条儿，在油锅里炸至金黄，切成段后配沙茶酱或辣酱、甜酱，外脆里嫩，吃后还有浓郁的五香粉的味道。
海蛎饼 传说清初有一位年青人，继承父业在闹市设摊卖早点，他虽然勤劳，但生意清淡，只能糊口，不能成亲。他朝思暮想如何才能生意兴隆，财源茂盛，成家立业。一天晚上，他梦见一位白发老人对他说：“你的后运好！”他急问：“好运向何处求？”老人不答不理，飘然而去，他追赶不上，这时只见天上月白云清清，星光闪闪，他看得出神，接着月亮下沉，黄色的太阳，从东边升起，霞光万道，醒来却是一场梦。后来，他从梦中悟出了奥妙，就用米豆为原料磨成浆，把似明月般的蛎饼放在油中炸。饼在油中翻滚，似在彩云之间，熊熊火焰犹似霞光万丈；蛎饼熟时呈金黄，好比金黄色太阳，这就是由月亮到太阳的蛎饼制作来历。开市之时，顾客尝了，拍手叫好。于是生意兴隆，发家致富。后人争相仿效，一直流传至今。而林记的海蛎饼并不是用米豆，而是用红薯粉做饼，色泽金黄，皮酥香，馅鲜润，口味鲜美。难怪小外甥连吃了两个，还吵着要吃。

推荐菜: 鱼丸汤  五香  海蛎饼

餐厅氛围: 休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   


林记木担鱼丸汤的图片7图片

老实的五香嘴
艾美酒店
厦门思明区冠军路7号
新开的一家酒店，就建在仙岳山半山腰，酒店就置身于天然氧吧中间，还可以从酒店门外鸟瞰整个厦门城。酒店的装修很现代，以黑白灰为主，再以红、黄点缀其中，看起来即简约又时尚。酒店的客房虽然没有佘山艾美酒店的面积大，但很舒适，有一个很大的观景阳台。晴天，可以在阳台呼吸氧含量非常多的空气，雨天，亦可在阳台听雨发呆。我认为早晨的景色最美，整个酒店笼罩在淡淡的薄雾中，朦朦胧胧的感觉非常唯美。

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艾美酒店的图片3图片

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