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最早对驴火感兴趣是在北京瞥的几处所在，但总行色匆匆，无缘品尝，和刘老师在西安俺家楼下和小南门里分别吃过驴肉火烧，对其大感失望。然后在河北的石市重新认了地下驴肉的美味。火烧色泽金黄，外酥里嫩。驴肉在高汤里煮过，并加入新鲜的青辣椒剁碎，再加入“闷子”，驴肉那叫一个香呀，闷子那个滑呀，青椒那个脆甜微辣呀。连吃三天5顿。这也应了：橘生淮南则为橘 生于淮北则为枳。
推荐菜: 驴肉火烧
标签: 小吃
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回味过后的记忆落笔的日子应该是洛阳牡丹争芳之时。过罢了年，再一次来到了洛阳，有的前几次美好的记忆，在去之前就对洛阳的“水席”垂涎。此次故地重返，定要再次品尝那一碗碗美味的汤。驻扎下来后，得闲向当地人打探，得知在洛阳有几家好喝的汤，那是洛阳人一大早必定会光顾的地方，因为前几次是跟着别人前行，一路只管好吃好喝，不必记得地址，此番打探可是煞费苦功，但是一家家店寻来，暗自笑了，居然绝大多数都是前几次落脚之处。闲话不表，且听我慢慢道来。下车的当天已近黄昏，为了这一口鲜汤，忍着半日没有进食，冻得俺就连车上遇见的MM也没心情勾搭。怎奈中原之地，冬日苦寒，居民早早就回得家中，店铺也多有打烊，只寻得闹市街区的一家连锁“百碗羊汤”解馋，怎奈食得嘴里能淡出个鸟来，并且后悔在厨房间着火之时没有夺路跑单。哎。只得留得想念来日再战。前番得知，洛阳之人犹如南人也有起早喝汤之好，于是早早起来，冲着打探好的回民聚集区东花坛杀将过去，谁曾想最想吃的“马杰山羊汤”因为未过年关，门板紧闭，只得怅然另寻别家，来到得月楼下，抬头观字，脑海中似有些许印象，另外门前的金字招牌甚是诱人，于是拾步上前，挑帘入座。问的店家招牌乃：连汤肉片，要一份尝之。哇呀呀，上的桌来，馋死洒家，大碗的肉片滑嫩,微酸利口，内有黄花、木耳、银耳、青豆、金针菇、蘑菇、西红柿等等，陪着金黄的烧饼，吃的滑口，一大碗几下就见了底。这才算慰藉了昨日冷落的五藏庙。
推荐菜: 连汤肉片
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实在是没地方吃饭，又想着离陕西越来越远，下次回来不知何时，不知何时再能吃到凉皮才去的，进去自己就笑了，吃了更笑了。服务员MM恶狠狠的在翻弄着辣子，问我要不要辣子：（我很不合时宜的说：刚才加的辣子的量照样加3次。结果很失败，辣子是节约成本参了料的了，不香。白吉肉夹馍实在懒得评论。2样只能凑合吃，怀念下家乡了。总体来说中等中。
推荐菜: 米皮 肉夹馍
烩面面比较劲道，带皮羊肉没什么味道，老汤没甚特别，味道实在一般，配着面的糖蒜倒是不错，羊肉一小盘40，吓死我了。不过还好中了10元，这样折下来2元钱面能填饱肚子还是不错的，就是吃碗面不敢跟旁边丹尼斯商场的漂亮MM套磁
推荐菜: 羊肉烩面
在酒店住下又想起了往昔在洛阳喝汤，心神往之。于是向店家打探可有晚间营业的汤馆，于是觅得此处。一试之，味道尚可，许是夜间汤寡，饼也有些松软，倒是糖蒜胜于家乡泡馍所配的糖蒜。先小小的解解馋，明日再战。
推荐菜: 羊汤套餐