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好好吃锅盔好像在朋友的心目中口碑还是不错的每次出来总是嚷着要去吃个锅盔就在一个无聊的中午被拉进了好好吃我承认我选择了一个极其错误的时间，人，人，还是人满满的人拼座是肯定以及不能避免的事情，服务自然就让人郁闷的无奈了！不说服务，先说味道锅盔在成都吃了很多的锅盔，各种的样子，味道。。。。记得小时候最先在川娃子吃到了锅盔，先煎后烤酥酥的外皮脆脆的口感当时就开始幻想着什么时候能真正的去成都吃到最最正宗的锅盔但是到头来却开始怀念太原的锅盔的味道，那种熟悉的只属于太原的味道我承认好好吃的锅盔让我满足了这个小小的愿望凉面那种熟悉的味道，突然很满足，一种已经和味道无关的满足再去还会吃的酸菜米线现在还记得价格是5米，惊喜的感觉便宜，虽然和成都的酸菜米线有明显的不一样，但是依然觉得很熟悉的喜欢和满足，唯一的小郁闷是不吃辣的我竟然发现里面加的牛肉汤是辣的，最后辣辣的收场。豆浆无功无过的东西，不过看到打豆浆的机子是九阳的，还是心理满足了下，证明质量还是在硬件这面是保障了的总体的感觉熟悉的味道，熟悉的城市，虽然里面乱乱嚷嚷的，但是做为一个便餐还是可以考虑的，最近的工作餐准备再去光顾下。
推荐菜: 锅魁 凉面 军屯锅盔
标签: 随便吃吃
招财尽饱♀剑雨凝霜—————————————————————— 天真的冷的那么快,转眼没有经过秋天的进入了冬天.记得以前常常和朋友开玩笑,北方的秋天是不用买衣服的,因为衣服还没进水就已经要去买冬天的衣服了.今年的成都,让我感受到了北方那熟悉的寒冷. 某天,下午就打电话给老公,讨论着今天成都的寒冷,和晚上据说的第一场雪,很久没看见雪了,记得在西安的时候,本地的朋友说过西安每年的圣诞都要下雪,也有朋友为了见雪而跑到西安上学,却也每年只有那么短暂的雪天和那条滑的不敢走的路,好多的回忆浮现在眼前.....商量的结果,决定和老公去吃涮羊肉.北方人的冬天必备的羊肉. 涮羊肉,最早的起源多数人还是认同是蒙古大军南下的时候在某个饥肠辘轳的晚上兴起而发明的美味,在北京人中也流传着是满族入关带入北京的说法,后来却成为广受北方人们喜爱的冬季美食.吃涮羊肉,最正宗的肯定是木炭铜炉,汤底最好是高汤,羊肉白菜粉丝冻豆腐,一样也不能少,调料,必须的芝麻酱,韭菜花,腐乳,喜欢的加上虾酱和香菜,羊肉只要在锅里沸腾的上下浮动几下断生粉嫩,就可直接沾着厚厚的芝麻酱入口,那味道....确实只有真正吃了才能体验.羊肉最好的火候就在于那一两秒只中,很多时候很多人都达不到这个境界,怎么能做到呢,或许要几只羊在肚子里了才能心领神会.这也正是东来顺出名的原因,他的羊肉久煮不老,完全不用担心,自己功夫不到,而抹杀了那鲜嫩的羊肉的肥美. 言归正传 说到这家,第一让我想来的原因是天气的寒冷,冬天吃羊肉确实是区寒暖身的良方啊.第二是好奇这家的老板,对北京人说话的味道和骨子里的贫,有一种特殊的好感,第三,确实是天气冷,也不愿远走了. 老公下班,时间已经不早了,我们就在这据说的成都的第一场雪里来到了北平楼,人气很高啊,八点过的时间,里面座无虚席,还好我们是2个人正好有人刚走,就坐在了一个偏僻的角落.很快,锅子,配菜就上来了,还拿来了玉米,酱猪骨,饺子,葱花烙饼. 炉子确实是铜炉,但是多少能感觉到因为年代久远和使用的频繁而留下的种种痕迹,第一感官,没有家里的炉子好,中间的烟筒过粗,导致旁边放菜的地方太过局促,一跟白菜要塞半天.......第一印象就大打折扣了. 羊肉,上来的时候已经是软软的了,人多我们姑且给老板找个借口,但是,羊肉里面还能看见凝结的血黑色就有点......失望加一.涮进锅里,很多的浮沫,只有品质很不好的羊肉才会这样,或许和他已经化了有很大的关系.吃到嘴里没有香味,羊肉,很多人不喜欢膻腥味道,但是好的肉是必须有本味的,吃羊肉没有羊的味道,那就不是羊肉了,膻味重,是品质不好,没膻味对我来说也是失败的,完全出不出奔跑的感觉,感觉是一摊死肉,只是肉而已. 沾料,品种选择多样,感觉改良的太多了,更适合南方人的口味了,但是却失去了涮羊肉最精华的那一碗芝麻酱,韭菜花咸,芝麻酱也咸,腐乳,要是不看牌子我真的找不到,味道是腐乳,但是看着怎么那么像甜面酱呢?混合后的感觉就是不香,完全没有香的味道. 冻豆腐,改成了豆腐.多少会感觉失色,粉丝,吃着真的是够胶啊,品质太差了,白菜也没甜味.反而是副赠的葱花饼让我和老公都很喜欢,好久没吃到那么好吃的葱花烙饼了,玉米也是东北玉米的糯,加上凉拌的蒜黄瓜,算是吃到最好吃的3个东西了.糖葫芦,第一次吃金橘的......确实有才啊,比酸楂的和我口味,但是多少让人感觉敷衍.毕竟冰糖葫芦还是酸楂的最正统.由于我们去的时间不早到后面,负责端羊肉的伙计就去忙其他的了,要肉只能喊那些离我们颇远的服务员,确实没尽兴,对比一般的味道也就算了.建议大家早去为妙. 边吃,边看着老板那油光满面的样子,边想着老板这也是赚钱不少啊,一个人58的价格确实利润不小,不经开始担心,这样的品质和东西,会不会让更多的人觉得北方的涮羊肉不过如此的一般,更让一种文化难以被认可.本着赚钱的目的无话可说,但是,对于涮羊肉这个美食文化来说这家无疑是摸黑的啊!看着店里还间售一些纪念品和衣服,那质地...小摊的都能比的上,突然很惆怅,以后不会再去了.
推荐菜: 葱花烙饼
招财尽饱♀剑雨凝霜——————————————————————一家蛋糕店倒闭后又开启的新店,看着装修确实干净卫生,绿绿的门面也让人喜欢,卖的是锅盔和豆浆,并无其他,让我不得不担心了下他家的生意.现在活动买3送一,有牛肉和鲜肉2种,看着感觉怕不好吃就只要了一个,2.5元突然就明白他家为什么只卖这个的原因了,价格确实不便宜啊,好在个头也不小,还不会太觉得失望.第一眼看见,还带着自己特制的包装,还是很有品牌意识的,拿到手里,第一感觉是油饼,并不同于一直以来在成都吃到的锅盔,茫然一下后咬了下去.不酥,不脆,不香,完全是面饼的口感,或许叫馅饼更加符合他的外表和口味,肉还好不是很少,酥脆就先不谈了,或许只能当一个价格不低的早餐馅饼来食用.相比馅饼的味道价格确实贵了点,看带子上的介绍还是四川名小吃的改良,这个改良怕是失败了吧.充饥的话不错,对于锅盔的定义来说是失败的.
标签: 随便吃吃 供应早餐
招财尽饱♀剑雨凝霜——————————————————————广告永远有一种迷惑性,迷惑着人去为了商家的利益而不断的前往,也让人在真实的时刻发现自己所见于现实的差距.广告永远会高于现实,只是高的多少的问题.我承认我去,完全是被迷惑了,看着四川某台的美食节目的推荐,看着那貌似很香浓的汤,大大的棒子骨,着实让人在寒冷的天气会想喝那一口热汤.庸懒的周末,起的太晚,到的时候已经是中午一点都了,还好还在营业,找了靠窗的位置坐下,看看菜单确实没有找到广告里那么满是银杏的一把骨,就选择了菌菇一把骨.上来的很快,很大的一个沙锅,可惜没有底下加热的东西,总感觉吃到后面会变冷,后来也确实证明的猜想.骨头,上来就失望了,和广告的差距啊,怎么也没办法画上等号,感觉广告是在吃骨头顺便喝汤,这个却是在大大的汤锅里捞着少少的骨头.,骨头的质量很一般了,尤其是在经常给狗买这个吃以后更觉得这个的廉价和性价比的低,汤的火候不到,感觉很敷衍的样子,里面的菌类倒是不少,虽然都不是太好的,但是起码不是最便宜的,有的感觉很像罐头出品,对本来失望的我也就没有太多的再次失望了.骨头,确实没有广告里的吸骨髓的感觉,反正我是什么也没吸到......后来加了米线,价格倒是很便宜,但是也确实让人感觉廉价的用一个盆子直接倒在锅里,当时感觉一下就明白了这家广告和现实之间完全的平行线.沾碟有小米椒的和辣酱的,辣酱的配米粉味道还不错,小米椒的太辣了....还不如给我酱油,呵呵.后来本来想要个也是广告里推荐的毛血旺,可惜没有了.后来在我们吃饭的时候就开始了员工的午后训话,边听着老板的训话边吃饭,呵呵,算是不多的一次了.如果没广告,味道还算可以,只要是广告的饿主观让我对这个的期待太高,失望也太大了,证明以后这个节目的推荐我还是不去为好.
标签: 汤锅 骨头
招财尽饱♀剑雨凝霜——————————————————————春阳水饺看了寒衣的DP后一直想吃的一家,本来某次决定冲到川师去吃了,却因为那在阵子的流感而推后.和朋友约去逛街的某天,拉着朋友陪我去香摈广场吃这个,忽忽,其实路过很多次,早就注意到楼上的招牌了,今天终于成行.时间不对,店里人很少,进门就看见服务员在为一个错误的水饺在说着什么,对我的声音完全这样的忽视了我:那一份红油水饺服务员:(对着那个拿着出错了的水饺的服务员)你等下吗,这边马上就要要了.我:.......我:拿份红油水饺服务员:(对着已经把水饺端回出菜口的服务员)你先等下吗,这边马上要要了我:.......朋友实在忍受不了了,用四川话叫了服务员,这下倒是反应过来了,看着我们来了句,那份是刚出来的,只是错了,放心.我心里想,算了,反正也是我看着出来的,给我就好了,真的是不想说话的感觉了.出票,5.5元,我很奇怪,明明不是4元一份吗?看票后的对话我:我没要带丝汤啊?服务员:哦,哦?(从我手中抢走票据)是一份红油水饺哈.速度的又打了份.我:.......(已经不知道说什么了)找了位置做下,想着都好了,就快点给我吧,结果继续着漫长的等待,不知道是什么原因,我后面来的都吃上了我的还没到....就在要爆发的前一秒,终于上来了.诶,时间卡的多好啊.味道,调料的味道还是不错的,但是水饺实在是一般中的一般了点,比钟水饺差的不是一点半点的多,只为了那调料还是不算白来吧.服务,我真的不知道说什么了......不说了.
推荐菜: 红油水饺
标签: 小吃