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七月初去力宝广场剪头发,约了12点,到时正好11时,就顺便拾阶而上,到楼上来吃个便饭。这样的店,本来都不想DP的,不过盯着笔记本两眼一瞅,分数竟然还凑活,都有20以上~ 何况人均还不便宜呢,那小妮子就偏偏要来拆拆台了~还未走至堂内,就有一股浑浑噩噩的腥味阵阵扑来,令君顿生不祥之兆~ 步入店内,是个潮湿阴暗的堂子,布置没花什么心思,一看就是节约成本之作。一句话:环境很是一般,甚至带敷衍和Cheap的感觉。即使力宝在本城算不得什么金枝玉叶,但这样的店开在此地,多少有点格格不入,使得力宝本身亦有掉价之感。 入座,整个堂内自始至终弥漫着的都是一种无以名状的湿漉漉的气息~ 地板,桌面。。。无一幸免。初来的小姐年纪不小,声色嘶哑,神态恍恍,颇显几分旧时代国营大排档里哥哥姐姐的调调~“服务员之气质“颇浓,点菜时同样漫不经心,百无聊赖的样子。开口几问,回答都不温不火,对自家的菜品显然没什么兴致,仿佛已经在对你讲:“这里没什么好吃的!” 口音也有点距离,似乎是从好遥远的地方来的一位姐姐~ 我感觉犹如一下子被放逐到了某个辽远的不知名的外省市菜馆子。。。好吧,既然有缘撞到了这里,就干脆来两份套餐速战速决拉倒,食完甩人剪毛去~先端上桌的是两杯果汁,虽是鲜榨,却画蛇添足放了过多的蔗糖,甜腻腻,极不清爽。。。随后套餐驾临。架势到是蛮大的,两个托盘摆满各式小菜,一派丰富多彩的表象~ 但,显然是形式大于内容。未免累赘,遂遗弃占地的托盘,干脆像吃中餐一样,和尖尖一起share了起来。除了汤,其他配菜小食均已冷却,鱿鱼,炖蛋云云,一腔隔夜味,透出股倒足了胃口的腥气,果然同整个堂内的气氛彼此衬托,“相得益彰”。。。后上的主菜——鳕鱼啦,牛柳啦,我得说:幸好它量少。要不然绝对把人折磨得够呛。 想想,嘴里就生出一股腻气,不提也罢~到12点埋单走人的刹那,居然发现几乎是满堂彩~ 我心里嘀咕:大概整个力宝只这一家食堂,所谓一家独大,无法无天,说的就是它了~ 小妮子真心可怜在这方圆数里工作、不得不来此食堂填肚的朋友~ 希望忍者神龟悉心保佑你们! 愿诸位忍字当头~。。。要是下次再剪头发还来这里图方便吗?答约:我宁愿自带根维维嚼一嚼~
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3位老同学,一同来聚会。一干人自称:锵锵三人行~ 顺便在和平饭店博物馆的留言册上,一同留下了这名号~如果若干年后,还是此3个人来重温,还能见到这册子,看见当年还不够铿锵的字迹,该是怎样的表情呢。。。我无法想象~ By the way,在上面发现了美食家殳俏的名字,另外,居然还有董建华的签名~ 三人翻到董老这一页,傻傻站成一排,琢磨了好一阵,觉得那作风、格调从细节处即可见一斑,该是董生本人吧~话回Indigo~ 从和平出来,一起打了个计程车,去往南外滩。虽然奔着露台去,但按照本来的计划,晚餐也是想在Char的餐厅里一并完成。可惜靠窗位已经抢购一空,并且看菜单的选择,也是偏正餐的风格,与老同学聚会的气质不甚合拍,便改行至6楼的江畔Quay用餐,果然更为惬意~ 待用完晚餐,正好在Quay的图书馆里耍了阵无赖~ 而后方才心满意足地来到了Char 的level 31。之前看DP,据说风景一流,还和本银一直很萌的茂悦遥遥相望~。。。大约留下了太多的期许。到了最后,登上露台的一瞬,事实便是:无可避免地,失望了~ 浦江的弧度,虽然更为完整了,但从这个角度看过去,却不如北外滩来得美好,外滩沿岸的马路反倒铺缀成了更大范围的饰物,而如今改造后的马路,在显得更为宽阔的同时,也失去了原先古老的地理空间结构,显得矮板了不少。随之,堤岸的亲水性亦大不如前,整个外滩的感觉,反而离历史中十里洋场的The bund,越走越远了~ 至少,我不是很喜欢。 或许是客观上真实地存在着落差,或许是已经早早地厌倦了黄浦江的夜景。。。何况周二的晚上,一阵急促的大雨过后,还零星地冒着细雨点点。整个露台都湿漉漉的,椅子上沾满了雨水,没有任何遮挡措施,便无法入座。大家只好回到室内,各点一杯酒,干杯解闷了。。。这儿酒水的价格比一般的超五星要便宜些,基本上与香格里拉这样的老牌五星差不多。 室内的设计有点敷衍,家居摆设是偏西式的,灯光,吧台和酒单也是西式的,但墙角却生硬地挂着周璇一干人的倩影,这些芳踪在这里的出现,并不显得和谐。至于酒的味道,只能说不算难喝~酒单的名字也没有太多的新意,不曾配合整个酒店的创意主题,与楼底和level 6等餐饮区的创意元素一经比较,便差了那么一点。本该是愈高愈美丽的璀璨并未上演。于是也匆匆收场了。十点不到就离开了。。。PS: 在Char,只是喝酒,没有点餐,所以口味给个均分。据说这里的女大厨还不错,不想因为一杯酒而给她拉后腿~ 就两分吧~
热浪滚滚的37摄氏度。 身心疲惫。。。和老友尖尖走在常德路上。我糊里糊涂,一团昏庸之气~居然带着她行过了头,回头重找No.1,发现竟是地铁站~ 细心的尖尖抬头一望,说:“那不是璞丽的英文名吗?” 我一看,果然不假。看来酒店是有一点隐秘性的,说它闹中取静,确是一点不为过。绕过购物广场,一看见竹林道铺路,就晓得是它了。这几年的五星酒店,都开始走“大隐隐于市”的路子,藏在浦东喜马拉雅中心里边的证大·大隐精品酒店也是以隐士概念为卖点的项目,可惜工程有点拖沓,至今不二不三,没有明丽出柜的意思~ 穿梭过竹林,一路通往璞丽大堂。。。终于进内。转一圈,尖尖说:“真的是长吧啊,比华尔道夫廊吧都要长。” 不过大概是摆设布置的关系,我总觉的这条吧台虽是狭长,却并非一气呵成的感觉。要说真正的长吧,可能还是华尔道夫的long bar要正些,是真正浑然一体的感觉。但是,倘若真要较真,自然是不好这么比的,璞式的大堂吧自然也有璞式自己的风格。总体挑高的设计,开阔的布局,清爽干净的质朴感觉,对于厌倦了奢华感的人类而言,是个值得考虑的选择。闻道说过,自己有一爱好即是在酒店的房间里一边叫room service,一边看他钟爱的书,而他的好友马家辉就不太喜欢在酒店里度日。不过个人觉得,不管是家辉还是文道,应该都会乐于接受这里的,尤其是廊吧一侧被分割出来的“书廊”区域,一看见便隐约觉得和“道长”的气质隐隐暗合。他要是来上海,倒是可以试试璞丽么~闲暇的时候来书廊看本书,或者下盘棋,配合这儿的竹林,静水,古物,古书。。。都很是衬他。哈哈~我们也选择了坐在书廊区域。点了两壶茶:姜茶,茉莉清泉。 个人觉得姜茶更特别一些。喜欢尝新的人可以一试。至于其他的选择都比较规矩一点。每壶茶配套的托盘上都附一小块曲奇饼干。尖尖说如果换成一个马卡隆就好了。我起先觉得真是不靠谱~ 后来想想,这真是个好主意。一来中西合璧的感觉更为鲜明,本就是上海这华洋杂处的特色么,二来倘若换成马卡隆,璞丽的气质一定显得更为大气,而这些都该体现在细节中。而且假使马卡隆的味道还不错,那么等于是一次捆绑式的广告植入~ 无形中做了宣传,客人说不定会在免费的体验之后亲自再点一整盘马卡隆来佐茶。而现在这样一块硬币大小的曲奇,貌似有点小家子气了,还不如不送呢~ 当然,这只是一次异想天开式的小建议,不足挂齿~除此,服务也值得提一下。总体来说侍应生都还是很谦卑的,举止也大都彬彬有礼。临走时我拎着大包小包去上洗手间,阿姨的态度也不错,帮忙看东西来着~ 还频频示意我不用担心,东西会很安全。赞一记~
一爿小店。又名“风物·清嘉”。清顾禄有描写姑苏风物的名著,谓之《清嘉录》,而据说这种说法的起源是从陆机《吴趋行》中的一句“土风清且嘉”而来。自此风物清嘉就延用开了。年初时候也是陪妹妹来闲逛平江路,无意间发现了这爿小店,不知开过多久,大概时日并不长,也有可能是从前逛得匆忙,一路上不够仔细而错失的缘故。门面还是挺醒目的:木质店牌悬挂一侧,墙上亦同样有Logo标牌,掩映在爬墙植物间,可惜仍是气象意义上的冬天,还见不到绿色。正前方是一面半落地的玻璃幕墙作为橱窗,内里陈设远近罗列,或铺叠,或悬挂,看来店面虽小,却不失缤纷,但依旧月朦胧,鸟朦胧的样子,引人想要进去一探。看来还是费了点小心机的。而门是辟在侧面,也是有点借鉴旗袍从侧面开叉的意趣~正面撩人不够委婉,也有失得体。暗地里的妖娆才是真性感~不过处处都玩心机就难免搞得投机过头,要陷入泡沫的洪流~ 走进小店,乍一看,琳琅满目,五彩缤纷,拿照相机一影,都是老上相的,竟比实物好看数倍。呀,真是镜头的贴心知己,仿佛走进法国巴黎的橱窗~只不过这里贩卖的都是小家碧玉气质的民国风物。帆布手拿包,刺锦手袋,绣花小袄。。。尤其是往小里看,色彩搭配还算入调的。至于往大件看,比如长衫褂子,就真的有点粗茶淡饭的意味了,但还是玩的文艺口味,倘若不看针脚,不论质地,仅凭褂上的几朵清淡兰花,几针锦绣刺缎。。。大可俘获部分文艺女青年的的寂寞芳心啊~加上不匪的价格,也愈加衬出它想要靠拢小布尔乔亚情调的心向了。只是我相信,拿回家,就立马成了暴发户的物件。因为只消穿个一次,待衣服一下水,就只有命途多舛,丢之弃之的份儿了。如果不是暴发户等闲,哪有衣服只穿一次就抛弃的道理~不过私下觉得,小东西的命运可能会好些,投资小物,也多少有几分靠得住的信心。比如那些绘画和配色都还入眼的手工书签,或者小钱包之类,就算材质与颜料是否“清嘉”还有待商榷,但总归不会成为一去不复返的落水Dog命。等哪天心情大好,想来附庸风雅,说不定我也会来败上三两件~以供欣赏玩味、自娱(愚)自嘲~。。。
嗡嗡嗡,最近成了勤劳的小蜜蜂~ 坚持补DP,每日一篇。今天来补“小红楼”~传说中的小红楼,由法国餐厅被改成西班牙食肆后,似乎依旧魅力不减。食客,媒体。。。络绎不绝,时有报道。因此尽管于DP偶有见闻——见褒贬不一(尤其是一些老饕们,对该馆颇有微词),但还是与朋友在去年的初冬出动了~ 初冬时节,乍寒还暖,白昼最高气味直逼20摄氏度。不过好歹是选了个阳光明媚的日子,只是太阳公公实在有点毒~ 照得人睁不开眼,额头滚滚的。。。入室,只剩一张墙角的桌子了,太过逼仄,没有视野,行动也不便。友人建议不如前往庭院,在露天进餐。同侍者沟通后,我们从二楼移步至一楼前庭。庭院里有一棵大树,我猜不出名儿,只觉它的样子完全像一棵处在秋天里的大树,披一身金黄的叶子,头顶艳阳,飒飒有声。我们坐在树下不远处,又有前方洋房庇护,比较阴凉。微风轻抚,眼前时有树叶零星飘落在洁白的桌布上。。。总的来说,倒也惬意。先有一位西班牙男生上前用中文服务,没讲几句,他便问我们是否要换一个中国人~ 也好,可以问得详细一点。于是一名中国籍小姐来到我们身旁,听口音,似乎是东北人。好吧,或许少几分waiter 习气~尽管这种waiter习气已经随着文明的开化,餐饮管理体系或多或少的自我反思,以及驻沪外籍大厨的归去和高级西餐热的降温,有了一些改善,但我还是觉得北方人的的性情比较不易染指此种做派吧~ 在自主选择和这位东北小姐的推荐下,我们点了一盘伊比利亚火腿,一份牛排,以及一道西芹甜品。由于我们两个人的食量都不大,并且考虑之后预定在华尔道夫的下午茶套餐,便尽量留着肚子,浅食为妙~ 而事实也证明,加上餐前面包的配合,这样几道已经足够了~ 先上的自然是餐前面包。配橄榄油,口感just soso吧。由于肠胃不好,没点饮料,只顺带要了两杯温水。杯盘等餐具造型感不错,没有朝天一探底座上的logo,但看样子,似乎是Luzerne的瓷器。接着,头盘伊比利亚黑猪蹄火腿切片很快被搬上了桌。据介绍,制成这一款火腿的猪仔是只在法定山区自然散养,只吃野生橡树籽长大的黑蹄猪,连猪的头数都规定好,不添加化学成分,然后耐心地放在地窖里花两年时间自然风干等待成熟。由于只用天然的海盐腌制,又是在西班牙南部独特的地中海和大西洋交界处的气候下风干成熟,纯天然且带有橡果的风味,属于越陈越好吃的火腿。而要善待这样上等的西班牙伊比利亚火腿,唯一的方式就是切薄片生吃,现切现吃。可惜的是,由于一盘切片的量只有30g,平均下来每人15g,我们还没吃到属于越吃越好吃的兴头上,盘子就已经空空如也~这时候,倒觉得并没有想象中那样得传奇美味。但很神奇的是,以后每每再经回味的时候,总感到这样的原汁原味十分耐人反咀:入口咸香,而回味又如红酒一般丰富立体。于是回过头来反令人印象越来越深刻了,有一种吃了还想吃的感觉~ 而且我总觉得如果再配上一杯适宜的葡萄酒比如雪利酒,应该会更加的相得益彰,甚有烘云托月之势。看来这回倒真是先抑后扬啊。。。之后还听说每一只这样的火腿都有一个条形码,通过这个条形码,可以知道这条火腿的猪食吃什么长大的、在那里长大的、喂养的农场是那个、它的血缘是否纯正等等信息,这样的保护可以有效地维护火腿的质量。 我记得有人说:“有时候过分的讲究是一种造作,但制作产品的时候讲究就是一种负责。我们现在的国人失去了那种追求卓越的心,追求短途的利益,譬如金华的火腿,为了增加产量猪仔搞杂交,已经走下坡了,很可惜……”现在听听人家西班牙人民的养猪经~再想想我们金华火腿的现状,真是汗颜~主菜大概是牛排,印象不是很深了。中规中矩吧。最后上桌的甜品也是可以圈点一番的,遗憾的是我已经把名字给忘了。店家也没有给用餐清单,因此也无从考据。但是口味上的亮点倒还是有几分印象的。这道甜品的特色是用西芹、红菜头等蔬果酱料混合在有点传统细小碎冰渣口感的冰淇淋里头进行调味,因此含到嘴里非常得清甜甘爽,有一阵清冽不张扬的感觉,倒也自成一派,能够区别于一般的甜品~还值得一提的是服务员从头到尾都佩戴者白手套,举手投足也很斯文,忙碌但不缺乏耐心。基本的诚意是到家的。内部环境么,有点名胜于质了~ 洋房内里的拼木结构有点上世纪八九十年代的家装风格,而不是传说中80年的历史~ 不知道几经易主的过程中有没有过重装。二楼的阳台倒是还有些历史的余音,吃完饭,去坐坐,晒个太阳也不错的。只是那天阳光的劲道忒足了点~ 不要说坐久了,哪怕站久一点,都晒呆了~。。。
推荐菜: 伊比利亚火腿 西芹冰淇淋
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