很肥的水泡的点评_鲜花数_

排序:鲜花数点评(24 )

广州越秀区文明路246号(近省博物馆对面)

很肥的水泡
口味:2
环境:2
服务:1
人均:￥7

汤比较甜，有大地鱼的鲜味，但不够清、鲜，甜得有点腻腻的。估计有下味精。只能算是中规中矩。没想象中甘好。
    婆婆面同一般的银丝面不同，面条是扁平状，比较宽，比较粗。。。而银丝面是线状，有弹性。相比之下，虽然婆婆面的筋度不足，咬起来欠爽口弹牙，但是面没什么碱水味，还带有汤的甜同鲜味...比较令人回味（可惜汤无传说中的好，否则面的好吃程度就更上一层楼了）。我认为店里做的，最有特色就是这个面了。。。
    云吞较为传统，馅是肉，没有添加如火腿，蟹子之类，肥瘦的搭配比例也刚刚好。很地道的传统做法。吃起来很有小时候吃的感觉。。。I like。不过，肉有点冰鲜的感觉。。。
    七元一碗的大云吞面，只有5只，相当于其他小吃店五元的份量，性价比不高。

推荐菜: 云吞面

标签: 小吃非一次筷

07-11-20 16:55
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送鲜花(4)

六合茶米香食府

广州荔湾区荔湾路97号动感小西关内

很肥的水泡
口味:2
环境:2
服务:2
人均:￥65

看到甘多朋友的推荐，昨天专程去试试了。
一去到果边N多人打边炉。。。不过，我还是坚持点菜试试，坐的是卡座，环境不错，安静，很方便聊天。

       蚝仔烙（28元）是铁板上的，份量只有2个人份。呢份菜的火侯掌握得认真麻。。没推荐所说的“5个人才能食完”的份量，不知是不是现在物价升着，点分量也跟着缩水。味道也不好。
       潮汕炒鱼面（28元）鱼面真很弹牙，不错，在广州很少吃到甘正的鱼面了。
       风味含大头（28元）原先想点溥壳的。。不过，这个时候没得吃，只有吃大头了。大头和薄壳的样子不多。大头相对大一点。店家的做法很简单，没下很多的配料。。。味淡。。但细细一品，可以吃出大头的鲜味。很正。大头也的确新鲜，不是会很难吃的。估计溥壳会更正点。可惜来的不是时候。
       方鱼炒芥兰（28元）很一般。。除了油多，没什么好说的了。

        茶位4元。。。这里只提供功夫茶，最便宜10元位。朋友不喝茶，只好齐齐喝白开水。结果都要收我4元一位。狂晕。。。

推荐菜: 风味含大头潮汕炒鱼面

标签: 商务宴请情侣约会非一次筷

交通停车: 方便

07-11-21 13:40
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送鲜花(3)

恒友(大堂店)

澳门半岛大堂巷12号C

很肥的水泡
口味:3
环境:1
服务:1
人均:￥30

鱼蛋就OK拉。
   芝心包就很正。
   龙虾丸就是卖相一流....味道麻麻。
   上面是清吃（没点咖喱膏）的感觉。
   20元一瓶的咖喱膏~正点阿，物超所值。只要配上配上恒友秘制的咖喱酱，几乎所有的水煮都好味到停唔到口。

    点评的食家多.....要讲的都讲得差不多了....

        上传返张相先......恒友水煮...

推荐菜: 芝士包龙虾丸

标签: 小吃一次性筷

1图片

08-02-28 17:10
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送鲜花(3)

玛嘉烈蛋挞

澳门半岛马统领围66号地下(周大福后面)

很肥的水泡
口味:4
环境:1
服务:1
人均:￥25

小店前总是在排着长长的人龙....刚出炉的葡挞总是在极短时间内沽清。首先在感官和气味上就把人征服了......葡挞的美味，已经不用太多的语言去形容，很多人已经品尝过了。
    我想说的是，吃葡挞配什么饮料好？
    1,用奶茶，奶啡搭上葡挞....很多朋友的首选。玛嘉烈的奶茶，奶啡出品的确不错，单单品尝，有不少赞叹的地方。可惜葡挞搭上奶茶，奶啡，葡挞的甜味掩盖奶茶，奶啡的味道，喝下去如锦上添花...普普通通。
    2,用酸奶搭上葡挞....玛嘉烈的自制酸奶没有加糖,稠度很高,让人找到小时候抱着瓷瓶子喝酸奶的感觉。但可惜酸奶搭上葡挞，唉，葡挞的奶味完全掩盖奶茶，只是留下那淡淡的酸，如溪流入海...乏善可陈。
    3,用柠檬汁搭上葡挞。玛嘉烈的自制柠檬汁是原味的，没有加上糖。一入口，味道又酸又苦。但稍后，便觉得一阵沁人心脾的幽香，将柠檬本质上的味道淋漓尽致地彰显出来,酸酸的，有一种饱经沧桑的感觉。葡挞的甜虽然不会腻，但是多吃两，三个，口就有点干。这时喝一口柠檬汁，又涩又酸，令人舌底生津，如久旱逢甘露，其后一股酸流。。。冲入腹中。。遍体通爽。这时葡挞的甜与柠檬的酸在口腔中激烈交锋，如高手过招，精彩绝伦。个人强烈推荐。

    什么，你推荐的.....拿着玛嘉烈出品的柠檬汁逛街..........那趁别人没喝之前赶紧开溜吧......。（单独喝玛嘉烈的柠檬汁简单是受罪，一定要配着葡挞来喝才是享受。没试过的朋友可以想想不吃面食时光喝醋的感觉。逛街强烈不推荐柠檬汁。）

    各位朋友，路过，见过，请千万别错过给我鲜花.....
        谢谢.....

推荐菜: 葡挞

标签: 面包甜点老字号

08-02-28 16:27
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送鲜花(3)

才福面家(德政中路店)

广州越秀区德政中路238号

很肥的水泡
口味:2
环境:2
服务:1
人均:￥8

鲜虾云吞,真是有爽口虾肉吃
鲜肉云吞包是刀切肉粒,新鲜,同样爽口
汤底应该系传统嘅大骨虾皮汤,都几鲜,感觉下着点味精。
蛋面中规中矩......

环境一流。装修是中式西关风格，在门口位，还很细心的设计着个洗手盆给街坊洗手。

虽然，该店的味道不算非常的突出，但是，以距甘时甘日的价格(最便宜3.5蚊，小碗云吞5蚊，味道同份量对得住个价，比很多的小吃店要便宜....而在仲要在广州的城中心.)吾错，绝对是值得推荐的.....

性价比一流。请某些大虾，不好用几元的面同10几元的面比拉......用料，份量根本是不同级次的.........

推荐菜: 鲜肉云吞面

标签: 小吃

交通停车: 无

08-04-05 23:20
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送鲜花(3)

613名实住家菜

广州荔湾区十八甫路139号

很肥的水泡
口味:1
环境:1
服务:2
人均:￥40

服务水平一流，环境一般（但非常卫生），18元一份的鱼翅捞饭纯粹是噱头...好象还要是2位以上才可以叫。那小小的一碗翅（只见到极少的翅条..即是单条的粉丝般的鱼翅...连块都看不到。)倒在一小锅饭上面，就叫鱼翅捞饭了。味道只是吃出鸡味...完全没有吃到翅的感觉。吃完之后的感觉就是超级不划算。别和我说材料贵，澳门的达荣鱼翅同煲仔翅是38元一份，其中所含的鱼翅份量足可以做5-6份这样的捞饭了。
    其他菜味道偏咸..........鱼嘴还可以，鸡鲍翅....鸡不是走地鸡，鲍，唉....打锣难寻。
    墙上面的图片，估计是广告用的，真实去吃，份量会少很多。
    我个人去吃完，感觉是不值得。顺便说一句，去那间店交通非常不方便。

标签: 粤菜朋友聚餐

08-03-13 14:04
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送鲜花(2)

开元牛肉店(建设大马路店)

广州越秀区建设大马路2号之11-12(近中环广场)

很肥的水泡
口味:2
环境:1
服务:0
人均:￥10

见到新开的牛肉店，当然是要去试试拉。。。一试，就连续吃着好几天。
吃客还真是不少。
    牛筋丸不错....相当好吃，相当有咬头，相当重的牛肉味，可惜店家的还未肯下足功夫,因为牛筋打得不未够碎，间中会卡牙缝....
        牛肉丸比一般的牛肉丸要好一点，牛肉味会多点。
    汤就是牛骨加牛丸熬出来的清汤...很远就闻到那吸引人的味道。喝下口，又香又甜，正。而且无下味精，不会口干。（不过，我观察下，店家给每个吃客都是百分百原味的清汤....加上火锅也是用同样的汤底。估计到后期，店家的清汤可能会不足，会加水开稀来应付.....也就是说汤的水准会很快下降)，赶紧要吃多几次先。

这里粉面同价。6元/8元/10元。米粉比较软，没什么特别的。河粉同广州的有区别，是比宗的潮汕做法，又粗又窄，比较有嚼头。可能有些朋友会不喜欢。
老板是新手，管理较为混乱。。。
鱼丸，猪肉丸。。。未吃过，有空要去试试。。。

推荐菜: 牛筋丸汤

标签: 小吃非一次筷

交通停车: 不方便

07-11-23 14:49
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送鲜花(2)

添发碗仔翅美食

澳门半岛新马路福隆新街18号

很肥的水泡
口味:3
环境:1
服务:1
人均:￥30

店堂面超小，最多只能同时容纳12人就餐。但它有空调，如果结伴去的话，最好先派人在那里占位。每位最低消费15元。传说中捧着那个滚烫的砂锅站在巷子里吃的境象就看不到了。。。。但长龙就可以见到很长的一条。
38元，料是那个多的呀。加料就更正。非常的好吃夹大件（又便宜又好吃）。个人感觉，味道稍重了一点。

推荐菜: 碗仔翅猪脚姜

标签: 小吃非一次筷

1图片

08-02-28 17:19
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送鲜花(2)

强记老鸡

广州海珠区东晓南路金子里二巷3号(五凤乡车站后)

很肥的水泡
口味:2
环境:1
服务:1
人均:￥50

某天，我和朋友行过，见到有间小店开张。。。。。于是，入去试试

呢间店的招牌是“田螺老鸡”,吃下口，鸡就绝对是老鸡，真是没叫错。。。真是够晒老，咬起有点点....适合有牙力之人.....也许是老鸡的缘故，所以鸡味浓郁，外加田螺的用料够新鲜，又吸收了鸡味，正阿。。。我地吃完点螺都不够喉，仲特意加着一份田螺。。。

猪手蚊藕，呢道菜，店家没推荐，但我就在到推荐下，不错，藕够嫩够粉，猪手够淋。顺便讲讲，呢到的猪手煮法同传统的煮法有少少不同，并没太重的酱汁味，偏向于突出猪手的原味..正阿。

其他的小炒，中规中矩。。。。。。

各位有兴趣，去试下，我推荐的果两个菜。

推荐菜: 田螺老鸡猪手蚊藕

标签: 粤菜朋友聚餐

交通停车: 有免费车位

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