柴柴

第一点评(44)

林中阁

无锡近郊宜兴市湖父镇竹海村(竹海风景区公园门口2公里处)

• 柴柴
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥150

宜兴朋友很神秘地告诉我，要带我去山里吃野味，晚上一班朋友从宜兴驱车40多分钟来到这里，在一条漆黑无人的小路上，一座当地人小别墅改建的饭店，其貌不扬，生意却不错，门口已经停着几部当地牌照的车。

第二天去竹海玩，才发现竹海风景区门口绵延数公里都是做野味的小别墅饭店，已经很产业化，也就是所谓的靠山吃山吧。靠近景区门口的主要做白天饭点的游客生意，比较宰人。最好有当地熟客带去。我们去的这家在竹海风景区门口1cm里处，朋友经常来这里，因此品质比较有保证。

五步蛇，前一天就预订好的，先来到院子里，当着我们的面，用一根大木棍对准网住的蛇头猛烈地一敲，趁蛇晕厥，拿大剪子剪下蛇头，要把蛇头立刻深埋，以防蛇头杀人，剩下的蛇身虽然没了头，依然不停扭动，场面有点诡异。

来到包间，房间里没有任何装饰，大圆桌上已经放好了8小碟冷菜，卤猪尾巴、花生、野菜、凉瓜等都是家常。

热菜
最先上的是百合绿豆汤，百合是宜兴特产之一，跟我们这里不一样的是，这碗汤全是百合，绿豆是点缀，热热甜甜的一碗喝下去，很滋润。

再接着是石蛙汤，每人一小碗。石蛙的肉质非常柔嫩细腻，吃起来比牛蛙更加滑润甜爽，汤更是无比清鲜。

竹鸡烧栗子，竹鸡：和鸽子一样大的鸡，出没在江南的竹林中。因为野生，肉质韧实鲜美，一碗里很多鸡腿，也只有老客人才能有此待遇。

农家土鸡，肉紧实，类似白切的做法，蘸这酱料吃，原汁原味的很香。

野葱炒鸡蛋，这个没太多感觉，葱花确实和我们这里的不一样，更像野菜。

笋汤，放在咸肉火腿吊的汤煮出来的，无比鲜美啊，这个是最受欢迎的一道菜。

野猪肉烧笋干，个人不是很喜欢，吃过的野猪肉总是又硬又油大。

五步蛇，这里的加工方法很简单，就是白煮汤，加点调料，汤里同煮着几枚土鸡蛋，一上桌就喷香扑鼻。朋友介绍说以前他们村上有人煮蛇，每家都拿一枚鸡蛋来和蛇一起煮，据说吃了蛇汤煮的鸡蛋，百病不侵。蛇肉切块厚实，细腻鲜美，汤有点辣蓬蓬的。

红烧凉粉块，不知道确切名字，也是当地人用红薯自制的，放在门口晒着，像一块块白石膏，烧后成为半透明色，应该和凉粉属性差不多，吃起来软咚咚，滑溜溜。

乌米饭，用当地特有的一种野草汁将糯米染黑，再蒸熟，吃时配上点白糖，别有一种清香。

红薯饼，做法类似没馅的南瓜饼，只是改成了红薯。

总体来说，很新奇又好吃的一餐，有机会还会来。

推荐菜: 野味

餐厅氛围: 朋友聚餐  商务宴请

餐厅特色:   

交通停车: 门口随便停

• 10-11-23  更新于10-11-24 00:49
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• 送鲜花(8)

铁板三国

成都武侯区锦里乌衣巷10号(近武侯祠)

• 柴柴
• 口味:2
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥130

离开成都前的的散伙饭，特在此做东感谢两位D&峰的多日照顾。
因为要赶傍晚的飞机，所以晚餐提前到3点吃。前一晚已经逛过锦里，咱们1来就直奔这家昨晚感觉最好的店。店里只咱仨客人。特地点名了美女主厨，被他们笑话是同志。分辨：我可是为你俩点的。

环境比1般的烧烤店好很多，虽然不大，但布置雅洁，装裱着许多3国饰品。餐盘洁净整齐，全程皆有服务生伺候左右。价格也色根，虽然已经预留了肚子给后面的小吃，几百大洋还是刷刷地花掉了。食材新鲜，味道也不错，美女主厨的手法也娴熟，只是分盘时总把最小份的给我，只有炒时蔬给了我最大份，峰和D叫屈：大厨啊，你不知道咱这姑娘是食肉的，我们才是食素的。

推荐菜: 培根芦笋  牛排  扇贝  虾

标签: 铁板烧

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• 09-08-23  更新于09-09-28 02:42
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• 送鲜花(13)

万福兴(桐泾路店)

苏州金阊区桐泾北路11号

• 柴柴
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥6

<<苏州面馆第2站>>

有位鹤发童颜苏州大爷给俺推荐这家炒肉面,说他吃了几十年仍不厌倦,听得俺口水暗流,食指大动.1回苏州9迫不及待前往.

坐了4站路,+步行15分钟,终于看见了万福兴,心情好激动.店面还挺大的,8过进门才觉有点陈旧.看看价目牌,哇,超级便宜,最便宜的荷包蛋面2.5元,这可是三,四年前的价格了,现在连兰州拉面里面的鸡蛋面也4块了!最贵的鳝糊面也才8块.同得兴16块的扁尖肉丝在这里是4块!

俺还是点了大爷推荐的炒肉面4.5元.面要自己去拿的,里面的阿姨动作麻利,捞面,加汤,再浇上1勺亮汪汪的浇头.面的汤色是淡淡的黄棕色,喝1口,哇,那个鲜呀!而且完全84味精的味道,至少吊了10多小时才有的美味,味千那种的简直8好比.好的苏州面汤9该如此.再吃口面,又是极好的质量,细细的,略偏硬,却是韧滑无比.浇头是肥瘦相间的肉糜和木耳丁,嫩笋丁炒出的,量不多,但同样鲜.8消1刻,连汤带面被俺吃了个干净.意犹未尽地俺很有再吃1碗的冲动.

大爷曾给俺介绍原总店老板退休后在此自立的分店,味道不改初衷.位置在桐泾路金门路和干将路之间.希望这家老字号草根美味永葆活力.

推荐菜: 炒肉面  各式面

标签: 老字号  面

• 08-03-28 11:45
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• 送鲜花(30)

竹荪鹅火锅

天津红桥区光荣道大舞台旁

• 柴柴
• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥35

在宏伟的大舞台边座落着1家8起眼的小饭店.
经营竹荪鹅火锅为特色,在该店各处显眼的位置,都贴着步骤:
品鲜汤,吃竹荪,吃鹅肉,吃涮菜,吃绘面.
锅底由竹荪,咸鹅,鹅架汤做成,清淡鲜美,
其他涮菜并没啥特色,品质也1般
只有鹅肉卷味道很棒,做的同涮羊肉片1样,涮后肉质细腻滑嫩,还有淡淡的奶香味,与上等羊肉1样鲜美,而且9煮8老.另冷菜的鹅胗也8错

推荐菜: 鹅肉卷  鹅胗

标签: 火锅

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• 08-02-14 23:43
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• 送鲜花(20)

和乐家

上海闵行区银都路3432号(近都市路)

• 柴柴
• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥46

银都路这里日本工厂众多，如大金空调、嘉娜宝....。然而日料店却如此稀少，与这里的日本人数量8成比例。

这家店门面很不起眼，1扇木条制作的门，几根竹子，连招牌也8显眼。店里也8大。1楼是吧台，2楼是1个个和式小包间，居家简朴温和的风格。

这里客源主要为周围日企人员，因此工作日的中午生意很好，其余时间入座率8高。中午只供应定食，牛肉饭45，这偏远小店的价格并不比市中心河河亭的中午定食便宜多少。

3文鱼刺生饭48。味道很8错。蒸蛋羹特别好吃，上面盖着1小片香菇和菠菜叶，杯底还有肉、蟹肉棒、白果各1小片，显出厨师巧心思。其余配菜海带汤、蔬菜沙拉、小青瓜、咸菜笋丝味道都很好。主食3文鱼刺生饭，看上去9很有食欲：中间是黄白分明的生鹌鹑蛋，周围铺着3文鱼片和海胆，辅1海苔和葱花。刺生新鲜，唯1遗憾的是量太少。饭后还会送上咖啡1杯。

亲子饭45,菜单上没有的.所谓亲子饭,乃是鸡肉鸡蛋饭.与洋葱17炒,融入了洋葱的香味,鸡肉和鸡蛋都很滑嫩,汤汁拌着饭非常入味.

咖喱猪排饭45.可以选择盖交的,也可以猪排和饭分开做.猪排炸的透,脆,香,又很挺括,里面却很嫩.

推荐菜: 牛肉饭  三文鱼饭  亲子饭  咖喱猪排饭

标签: 定食

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• 08-01-28  更新于08-02-16 23:44
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• 送鲜花(26)

光明黄流老鸭店

三亚三亚市区胜利路海港市场旁(光明路口)

• 柴柴
• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥30

全名为光明黄流老鸭店，是ctrip上的驴友大力推荐的三亚当地人吃的美食。这家号称3亚第1家做黄流老鸭的。

店虽8小，但环境1般。吵吵闹闹，象个盖了屋顶的大排档。客人绝大多数为当地人。店牌上只有1个手机13876562389

黄流老鸭共有3种，白切50/只，干煸55/只，茗材55/只。

只想尝下味道，只切了半只白切老鸭，又要了青菜鸭血汤。

黄流老鸭真是老鸭，老得嚼8动，而且整肉8多，8知道为啥ctrip上有那么多人推荐。

倒是鸭血汤实在，6块钱1大盆，够4人喝的，血大而5腥味，汤也鲜美。

推荐菜: 无

标签: 海南

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• 07-10-25 23:44
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• 送鲜花(31)

云海花园沙滩吧

三亚三亚旅游区大东海云海花园前

• 柴柴
• 口味:1
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥35

凌晨1点，饥肠辘辘，找地打尖。这家属于云海花园宾馆自带的吧，就有半敞开的吧台座，又有露天座。提供酒水饮料，还兼卖烧烤点心。从此步行至沙滩只需1分钟。放着吵闹又过时的音乐。

随意点了几个烧烤，烤羊肉，贡丸，玉米，豆干，生蚝，茄子，又要两罐椰汁，羊肉两元，其余都是5元。

所有烧烤都1个味道，加入大量蒜泥，葱和胡椒。

只推荐1样，烤茄子。
整条茄子拿来中间1剖，又8切断底部，白嫩嫩的肉上撒上各种重料，放在那种新疆人烤羊肉用的长条炭炉上，先烤后煨。等到茄子肉变得明晃晃，热孜孜的时候9上桌了。烤好的茄子初看MS1条烤鱼，夹取茄肉，喷香软滑，真比肉还美味。但千万别叫方辣，这边辣椒不辣却咸，1放辣9过咸。

还喝到好喝的椰奶，椰牛牌椰奶，椰香浓郁，还有果肉，这里也是5元/罐。当然8算这家d特产，在此推荐1下

推荐菜: 烤茄子  椰牛椰奶

标签: 烧烤

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• 07-10-25  更新于07-10-26 00:22
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• 送鲜花(34)

高佬海鲜大排档

三亚三亚市区建港路码头内

• 柴柴
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥90

这天海钓浮潜完毕,把俺钓的1斤多的大傻瓜鱼和亲手摸的两个海胆送人,只因为要去吃这家当地人推荐的海鲜店.

海钓时又认识了广东小夫妇1对,兴致勃勃和俺们17共赴这海鲜盛宴.该店果然是当地人打尖的,除了俺们,没有游客.该店店主是广东人,小夫妇点菜18容辞.

该店果然是当地人去的店，游客9俺们1桌。环境比94高级版的大排档，门口海鲜玻璃柜排满地。价格也比春园的贵。味道嘛，除了贵的都很好吃。听俺细细道来。

餐前送两个味碟，花生/辣萝卜后来才知道也花了俺4块银子。
餐具全部1套套塑封好的，店主到也有点卫生意识。

带子螺9/个 蒜茸
肉质幼嫩，黄多，口感丰腴，加入了大量葱，姜末，豆豉，也上海多数的清谈作法很不同，却也很好吃。

芒果螺28/斤 青椒
外形不像螺而酷似大号蛤蜊。94外壳偏黄，有点像，这也许94得名原因8。若在上海，如此海鲜用辣椒炒也算暴殓天物了。可谁让这里是3亚呢。青椒炒螺也别有1番风味。螺肉很新鲜，吃在嘴里有甜味，略有点嚼劲。再加青椒的刺激，舌蕾有更多的感觉。

赖尿虾58/斤 椒盐
虾很大，连腿都很“粗壮”，处理的也干净。肉很饱满，只只有弹性。上桌时滚热烫手。有趣的是除了椒盐，还有椒末调味，所以虽然并不很咸，却很入味。

茄子煲25
其他桌上每桌都放了1个，看来很受当地人欢迎。也许3亚人民早9吃腻了海鲜8。这道菜和上海吴江路许多小饭店的茄子煲类似，只是分量是两倍，而且口味偏清淡。

炒河粉15
肉丝豆芽17炒得，河粉宽度是上海的1/2，而且8放酱油，色面呈米白色。3亚的菜都偏清淡。炒法是俺喜欢的湿炒，吃口水嫩水嫩的。

生蚝煎蛋20
生蚝用来煎蛋！也只有这海上小岛才会如此“挥霍”了。煎蛋外焦内嫩，7中的生蚝很多，咬下去都是蚝，满嘴鲜嫩。只可惜盐未抹匀，吃7来忽咸忽淡。

革命菜18
老板介绍这是三亚特色蔬菜，长相和味道都和木耳菜很象。

石斑 98/斤 清蒸
这条花去俺们晚餐1半银子的石斑却是最大的败笔。火候过头，肉老乏味。a唉，看来小饭店厨子还是难上台面啊。

推荐菜: 赖尿虾  芒果螺  带子螺

标签: 海鲜

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• 07-10-18  更新于07-10-25 22:06
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• 送鲜花(33)

甜甜屋

三亚三亚旅游区东海嘉年华商业街(近海花路)

• 柴柴
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:3
• 人均:￥15

在东郊椰林用过晚饭,沿小路散步回去.整条街都是店,霓虹灯闪耀却非常幽静.忽然看见1家奇怪的店门,叫"来自西藏甜甜屋".好奇地想,西藏的甜品店什么样子呢?

进去才搞明白原来"来自西藏"和"甜甜屋"是两家店.虽然店不大,但布置得很舒服.分两进.前面1间吧台和冰柜,桌椅线条简约流畅.后面1间俺超喜欢的.厚实的沙发,丝质的窗帘,雕花台灯微弱的灯光让空间显得很深邃而神秘,很适合坐下来娜副塔罗牌来算命.

冰柜里甜品8多,而且都没有花哨的装饰,分量到时实在的.俺选了1块杏仁奶油塔,出乎意料的好味.甜度正好,奶香浓郁却不腻,杏仁又大又多而新鲜.连塔座也很好吃. 而且只要12元. 同伴各点1份饮料柚子茶和优格抹茶冰沙,都是18,俺浅尝即口,都很好喝.小小店铺能有如此水准,着实令俺们惊喜.

服务态度好的没话说,而且又是就俺们三,形同包场.1进门,1个狂拍照,1个急寻WC,1个没完没了电话,94没人点东西,服务员好友耐心,笑容可掬,完全没有1S8耐烦.话又说回来了,虽然网上盛传3亚服务恶劣,晚上危险,司机宰人,可俺都没碰到,看来俺实在福星太旺了

推荐菜: 杏仁奶油塔  优格抹茶冰沙  柚子茶

标签: 咖啡厅  甜点

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• 07-10-18 21:12
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• 送鲜花(33)

百林羊肉老店

苏州金阊区虎丘西路

• 柴柴
• 口味:2
• 环境:0
• 服务:1
• 人均:￥15

虎丘边上的1家小破店。总共5,6张小木桌，门口一个木制大桶1直煮着香气扑鼻的羊汤。墙上贴着张大红纸1毛笔写着菜单。羊肉45元/斤，羊肉面10-15元，1俺的经验，这样的小破店味道1般8差，要不早关门大吉了。

1碗羊肉面，1碗羊杂白菜粉丝汤，都要了起步价10元的量，但都是满满扑扑的。羊肉面是白切肉，羊肉8多，但羊杂却不少，味道非常鲜美。羊杂白菜粉丝汤更是美味。羊杂鲜，白菜甜，粉丝吸饱了鲜美的羊汤。吃下去，胃里暖融融的舒服。建议去虎丘游玩的去试试。

推荐菜: 羊杂白菜粉丝汤  羊肉面

标签: 羊肉

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• 07-10-14 20:45
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• 送鲜花(32)