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排序:鲜花数点评(1464 )

隐竹

上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6楼606室(华山路口)

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• 口味:2
• 环境:2
• 服务:4

正是吃饭时间，朋友约吃饭，可没有订座的习惯。
在港汇６Ｆ走了一圈，好像只有这家是不用排队的。

开始点菜，看朋友点啥没啥，心里暗暗发笑。
好在服务员的热情推荐弥补了菜单的不足，给我留下了深刻印象，非常的亲切、周到、贴心。所以要特别夸一下的：
有吸烟区和无烟区之分，进门就有人主动询问带你；
点完菜，会和你作确认；
上菜快，添加茶水不需要你招呼；
普普通通的菜，可在服务上很讲究细节，会当面询问是否需要切割；
出门时会有人提醒你脚下的台阶。
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有幸参加了次星尚的美食课堂由张大厨主讲“三文鱼文化与品味”
现在就很好理解为什么当初会点什么没什么了，限量供应是品质所在的道理。

“隐竹”从店名上一时很判断是什么风格的餐点。
吃完后真切感觉贴切，口味清淡，哪怕是油炸的也不觉得油腻。
很对我的胃口！
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20120325
周五至周日不提供认座,那就早点来,喝茶研究新菜单.

五点以后开始人声鼎沸，头发涨，味道还同以往一样的好吃。
环境上能更安静些，更好！

推荐菜: 三文鱼  手工冰激淋  厚烧牛舌  生鱼片  龙螺  北极贝  炸虾

餐厅氛围: 情侣约会

餐厅特色: 无线上网  

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• 08-04-29  更新于12-03-26 09:52
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• 送鲜花(11)

蔡家食谱(新天地店)

上海卢湾区兴业路123弄新天地南里广场6号3楼(近马当路)

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• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2

【试吃/体验点评】

冷菜

黑白切拼盘，由三样猪内脏组成，切得漂亮配得是蒜蜜酱。冲着它们的卖相我也多尝了几口。
台式咸蚋，用黄酒料浸泡，有点惺。海岛台湾这也是他们的一大特产。

小鱼花生，值得推荐一下，相信天南海北的朋友都会喜欢的一道菜。小鱼指的是银鱼，花生是拨了皮的花生仁。口感好又营养的一道小菜。

花雕醉香鸡
上海人夏天里很家常的一道菜，尝了下马上让我想到了妈妈往年天热都会做的醉鸡。吃得出酒是好酒，鸡的肉质也很嫩。

热炒
蚵仔煎
很普通，一般般。因为是台湾餐厅，作为特色当然会出现。对于没有吃过又不爱去路边摊的朋友来说，来这里尝尝是个错的选择。毕竟这里的用料和配菜都特别新鲜和卫生。

盐酥鸡
油炸的就是这样了，不知道是不是九层塔起的作用，闻着特别的香。但吃起来总觉得油了点。对于本来就不爱油炸食品的我来讲。自然是不会喜欢的。

煎猪肝
是我最想推荐的，第一猪肝本身就是道非常有营养价值的菜。而猪肝在烹饪过程中又是很难掌握好火候的一件美食。炒猪肝一直就是妈妈的拿手菜，自己平生也是第一次吃到妈妈之外做得最好的一道猪肝。
这道菜应该说是最能见到厨师功力的一道菜。煎过程中分寸的把握同时影响着营养价值和品像色泽。同伴们也感叹其的鲜嫩。

炸红糟肉；

西蜀泼辣鱼
鱼的选料用的是鲈鱼，肉质很嫩。没有想像中的辣，比较适合不爱吃辣也吃不了太辣的我。做法类似水煮鱼片。

生菜包鸽松
这道菜比较有特色，是我在别处不曾见到也是从味听说过的。
推荐下
手掌大小的生菜叶，叶子有点像牛心菜。样子很好看用来包馅特别合适。
料是由肉糜，鹅肝末，松子，油条等拌成。

点心
靖江蟹粉大包汤
这个要特别提下,很特别.在指导下,细细品尝了一番,包子由服务生从笼屉移至盘中,并放置到合适的位置,也就是贴盘边.吃的时候,扶盘倾斜十五度左右,让包子里的汤水一边倒,然后小口咬开包子皮,怕烫的朋友可以适当把口咬得大些方便散去些热气.
自己试了下并不是太烫,最好的口感还是趁热时吃.特别是汤包皮冷了的话就会完全变味了.试下来没有别处的汤包油腻。
尝过后还可以在汤包中按各人口味轻重加入姜丝和醋.包着汤皮吃又别是一番风味。

五色汤包
其实是和传统的小笼包类似,色是由五种不同材质制成.视觉上很漂亮!

五福甜心
蒸笼里的五色汤团,橙色是豆沙馅,黄色是奶黄馅,白色是芝麻馅的,紫色是香芋馅,绿色是莲蓉馅.乒乓球大小,又好看又好吃.

秘制冰桔茶
签到后坐下首先上的就是此品,量很大.味道酸酸的,配有柠檬和冰块.是我喜欢的口味.爱甜的MM还可以添加蜂蜜调一下.

   全国性餐饮连锁企业，2002年起在上海，大连、杭州、无锡等地成功创设多家分店后， 05年12月苏州园区金鸡湖畔。07年在本市创智天地五角场店开了第一家。
   经营者蔡辰男先生有着浓厚的“湯包情結”，有被邀请参加国际知名的纪录片频道Discovery『汤包传奇』一片.

非常典型的台湾菜馆,从装潢到服务.有兴想尝下台湾美食的朋友，如果一时去不了台湾来这里是个不错的选择。而且对于新天地其它店铺来说，这里座位还是比较空的。壁墙上那些QQ的卡通造型，很可爱。而店堂中的水晶吊灯又璀璨眩目。店堂的设计可以说是融合了很多风格。从装潢到菜谱让我深感到台湾人的品位来。

下次来会尝下，传说中的“三杯鸡”。

推荐菜: 煎猪肝  黑白切拼盘

标签: 朋友聚餐

• 09-08-11  更新于09-08-13 00:10
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• 送鲜花(10)

Lind(港汇店)

上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场B1楼(华山路口)

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• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1

创始于1905年的德国琳德面包长期以来都只在当地发展，如今家庭里的中国媳妇LEXANDRA将其带到了上海来，这也是其在海外，甚至在黑森州外的第一家分店。

黑森林蛋糕和苹果姜茶在这里是卖得最快的，另外苹果派据说也是德国人很传统的食物，很适合配着黑加仑饮料吃。

楱子蜗牛是德国的国民面包，而通过很简单的烘焙则成了蜗牛蛋糕。

萝卜蛋糕和黑麦蛋糕——前者是一款没有用面粉的蛋糕，大量用的是杏仁粉、胡萝卜以及黄油。

林茨黑麦蛋糕，与寻常所用的精白麦粉相反，是少见地全用了黑麦粉和樱桃酱做的蛋糕，这两款蛋糕同样是基本上隐匿了甜味，而且是无奶油烘焙。

纯正的德式碱水面包也是非常值得一尝的，外硬内软。有原味和卡通猪头样的。
另外还有一款加了芝士、培根和葱的碱水面包，是专门为中国客人设计的，看着有点像三明治。

这里的黑森林蛋糕完全是按照德国标准来烘焙，基中最重要的就是当中那层泡酒樱桃。

推荐菜: 黑森林蛋糕

• 10-08-26 12:30
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• 送鲜花(8)

梨膏糖

上海黄浦区老城隍庙文昌路27号

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• 口味:3
• 环境:3
• 服务:3

N多年前尝过，当时的印象是硬和甜。
再小一点的时候，是在豫园，有看到老艺人表演，穿深色长衫站在长板凳上说说唱唱
边上架子上有个打开的箱子摆满各式梨膏糖。还有面小旗，上书“小热昏梨膏糖”！

今天又走过路过，在我的建议下，朋友只是买了四块。

尝了下，口感一新，软硬适中，甜得也恰到好处。

下回一定回再去，到时候就各种口味买一块，毕竟是冰糖做的，对嗓子没坏处。

外形还是很传统的长条状，现在的大小得和朋友一分为二吃。
希望以后能提供新的包装，小一些。

散装统一价23元/斤，用可降解塑料袋打包。
也有纸盒包装的比较合适送人。

推荐菜: 绿豆梨膏糖

标签: 老字号

• 08-05-17  更新于08-05-19 11:10
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• 送鲜花(7)

佳家汤包(淮海店)

上海黄浦区西藏南路179号(近金陵东路)

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• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1

朋友二人,点了虾仁的和蟹粉的.我呢还加了碗紫菜蛋皮汤.

自己至从吃过了老城隍的南翔汤包后,现在去哪去汤包都觉得是一个味,越来越对汤包没兴趣.这里的汤包也没能让我转变.

汤是更难吃,一股的味精味.蛋皮做得又簿又稀,不会再来了.

推荐菜: 汤包

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• 09-12-05 19:31
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• 送鲜花(6)

西堤牛排(静安店)

上海静安区万航渡路1号环球世界大厦B座4楼(近愚园路)

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• 口味:1
• 环境:2
• 服务:1

【试吃/体验点评】

再熟悉不过的地方,每天几乎都走
没想到这里原来还有家TASTY,托DP的福,第一次被咂中试吃就是在这家店

应该说环境是相当不错的,就是位置隐藏得太好了,不太好找!
因为是新品试吃,菜式味道不断提高中
店长服务不错,开点前详尽的介绍了菜谱中的新品
点特别推荐的鱼唇汤,据说是用鲨鱼唇做的,味道还真是不错的
前菜中山药色拉也很好吃

有注意到菜单上多了58元的套餐,很实惠.

推荐菜: 黑森林蛋糕  鱼唇汤  焦糖南瓜布丁  山药色拉

标签: 西餐  信用卡  牛排

交通停车: 有车位 地铁二号线 94

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• 09-03-02 10:50
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• 送鲜花(6)

老上海茶馆

上海黄浦区方浜中路385号(近旧校场路)

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• 口味:1
• 环境:2
• 服务:2

真是没想到，老城隍庙还有这样的清静地，点壶茶，坐窗边享受这自然风就这样悠闲的能过一下午。

店铺里有很多老上海的摆设，旧物。傍晚时分还有老艺人的民乐表演。

背景音乐充满了怀旧情调。

大到古董冰箱，小到汽水瓶。墙上的老地图，旧照片，老唱片仿佛带你穿越时光隧道回到30年代的上海。

• 08-05-17 20:22
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• 送鲜花(6)

居食屋和民(来福士广场店)

上海黄浦区西藏中路268号来福士广场6楼(近福州路)

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• 口味:2
• 环境:1
• 服务:3

大剧院听完讲座,特地带了优惠券来这家新开在来福士六楼的新店和朋友进餐.

门口不少等座的,和边上的家相比人还算是少的.

外围也有座,只是桌子都没人收,明显是服务生人手不够.

正好借座坐下和朋友看菜单,等候间隙把菜给点了.

差不多有十五分钟了吧,总算等到位坐下.

先给上了茶水,热茶和冰水二种.朋友选的热茶感觉有些味,冰水倒还行.
服务生点菜跪式服务,倒是日式特色.

吃吃聊聊不知不觉一顿吃了一个半小时.
甜品,海鲜,披萨,石锅饭,泡饭,鳗鱼,三文鱼想吃的都吃到家了.

开心一记,要是有交通信用卡的话,结帐能打个九五折.自己用了优惠券比打折更合算,现在凭券一百减二十,二百减四十.只是据说税控机还未安装完成,暂时提供不出发票.

推荐菜: 三文鱼

餐厅氛围: 朋友聚餐

餐厅特色: 可以刷卡  

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• 10-07-31 20:44
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• 送鲜花(6)

NEWS BUG(瑞金店)

上海卢湾区复兴中路586号(近瑞金二路)

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• 产品:2
• 环境:2
• 服务:3

20110106
直从换了下班路线好久没往这里过了，今天特地换车来此看看
东西一如以往的特别又漂亮，正逢年关各色商品都打了折扣
看中不少，价格都在百元以下很亲民，只是世道不好，还是要多考虑下搭配问题再下手
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这么赞的一家店,居然没有人注意到.

在上海共开了四家,东西鲜亮,设计潮味很重.

服务很热情,推荐也到位.

包包现在是85折,款式很别致辞.

交通停车: 24 786 41

• 09-08-12  更新于11-01-07 10:01
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• 送鲜花(6)

南翔馒头店(豫园路店)

上海黄浦区豫园路85号

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• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1

底楼永远排长队，到这里吃还是头一回。

才11点不到就有不少人排队，直奔3楼。设有最低消费，60元/人。
排近15分钟，等吃完出来再瞧排队的人，才真体会到15分钟真算是快的。

不见包房，都是大堂座。没有风景可看，典型的中式小吃店。
上菜速度比想象的快很多，味道也确实和南翔古漪园的小笼包有很大的区别。
蟹黄灌汤包很油，还好点了茶，能适下口。

推荐菜: 蟹粉小笼

标签: 老字号  小吃  非一次筷

• 08-05-17  更新于08-05-19 11:14
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• 送鲜花(6)