过街老Cat

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过街老Cat 美食家
桂连美食店
佛山南海区金贸大道高边市场内
街坊小食店，很早开市，挺多人过来饮早茶的，因为，乡下的小食店，茶水都是免费的，任饮~~

其实也只是普通的早餐店，店子小小的，大多数人也宁愿坐在店前，因为比较开阔一点。
煮粥、小吃、拉肠粉的也是在店门前进行，但由于是开在市场里面的店铺中的，所以非露天，不怕风吹雨打太阳晒~~
粗略数了一下，店前也放了6、7张大台，很多公公婆婆、大叔大婶坐在一起边吃边聊~~
因为多数都是过来买菜顺便吃早餐的。。

其实这一家的小食店东西并不好吃，价钱也不便宜，但为什么那么多人？？
原因是这家小店的品种很多~~！生滚粥、汤粉面、云吞、水饺、炒粉面、煎饺、煎糕、棕、蒸包、干蒸烧卖、排骨、盐焗鹌鹑蛋、拉肠等等都有~！。。最适合心多多的人~！
我也是因为这个原因才坐下来吃早餐的。。

净云吞，3元
在我们这边的小吃店，我就喜欢吃云吞。。云吞里面永远会有青菜~~
数了一下，好像是12个~~颜色怎么这么好看？？？
云吞个头这么大？？！！现点现煮的，皮够爽滑~！
里面是剁猪肉，混了红萝卜沫，所以颜色淡红。。拌肉的粉有点多，不怎么滑，但很饱肚。。

豉汁蒸排骨，4元
不好吃的排骨。。。骨头很多肉不多。豉汁的调味不行！差！！！

猪肝瘦肉粥，3元
没啥肉。。。。
不喜欢这样的粥底，不够绵。。煲好的粥里面加好多水兑稀的，鸡精味重。。

这家小吃店不合我口味，粥，还是旁边那家赞一点。。

餐厅氛围: 随便吃吃


桂连美食店的图片9图片

过街老Cat 美食家
张姨猪脚姜醋蛋
广州荔湾区十六甫大街8号(近宝华路)
猪脚姜醋，很传统的小吃，我非常非常的爱。。
每到一个地方，只要看到有猪脚姜这东西，总是抵挡不了它的诱惑。。。
猪脚姜煲起来飘出的味道简直叫人销鬼魂。。。

广州也是到处能吃到猪脚姜，在西关更是集中。
上下九一带的横街小巷中更是多得数不胜数。

张姨猪脚姜醋也是众多小店中的一家。
这天从这小巷里穿过，到处都充满了姜醋的香味。。。
这些店都是开在自已家里一样的，在家门口放上几张台凳就开摊了。。
只要你路过，阿姨便会很好口地招乎你过来吃东西。。
很多小店子都是用一次性碗的，但她家是用很传统的饭碗，所以便过来试试了。。

店前的墙上还贴着猪脚姜这种小吃的由来啊！。。
我吃了那么久的猪脚姜，也只知道吃，从来不清楚会有这样的由来。。

传说的内容大概如下：
   相传明初的时候，有一户以贩肉为生的人家，娶了个媳妇不但如花似玉、孝顺贤惠，而且心灵手巧，十分能干，唯一的遗憾就是成婚数年，却久不孕育。    
   封建社会不孝以无后为大，日子一久，家婆虽舍不得媳妇，却也逼着儿子把她休了。媳妇伤心之下，住进山边的一间破屋。这时，她发现自己竟已怀孕了。
   伤心的媳妇不让丈夫把自己怀孕的消息告诉家婆。那时，前夫探望已休弃的妻子是不吉利的。丈夫只好每日将一些卖剩的猪蹄放在破屋前的一个大缸中。
   丈夫既心疼妻子，又担心孩子出生后营养不良，为了不让猪蹄变坏，他倒了很多的甜醋在缸内，还放了不少偷偷从家里拿来的鸡蛋、生姜等，不断熬煮。
   日子一天天过去，孩子慢慢长大。而孩子的奶奶每想到儿子无后，便经常心酸难抑。媳妇这时已原谅家婆，便叫儿子捧上一大碗姜醋猪蹄，上门回认奶奶。
   奶奶悲喜交集，抚着孩子连说：“好酸（孙），好酸（孙）。”从此，每逢哪家有男孩出生，主人都会熬一大煲酸猪脚姜分赠亲邻好友，此俗以肇庆为甚。

原来是这样得来的？？！！真唔真咖？？？
从下以后，阿姨便会将猪脚姜送到你面前，并且收埋钱先。。。。“先付后食”，广州习惯。。

猪脚姜醋蛋，6元
色泽不错，够上色，内有猪脚两块，蛋一只，姜数片。。
不过。。这可不是我喜欢的猪脚姜。。。。
猪脚很够焾，蛋也浸得够日子，姜一点也辣，醋一点也不酸，很甜，很稀。。
这样的猪脚姜一点也不合我口味。。。
醋没醋味，姜没姜味，一味的死甜，而且一点不浓稠。。不爱。。。
只要是自己煲过猪脚姜的，煲出来的都不会是这样的味道。。
醋味太淡，兑了不知多少水。。

我还是喜欢香浓一点的，有点儿醋味，而且醋里面还带些姜的辛辣味的。。
她家的猪脚姜太甜了，蛋就不入味的，猪脚也变得很甜很腻。。
旁边来广州玩的外地朋友，吃了一两口就吃不下了。。。。说太甜了。。
反正猪脚姜做得好的也大把，这样的小店我不会做回头客。。

。。汇报完毕。。

餐厅氛围: 随便吃吃


张姨猪脚姜醋蛋的图片6图片

过街老Cat 美食家
留一手拉肠
清远佛冈县石角镇环城中路
留一手拉肠，据说是城中做得最好的肠粉店！
是吗？？吃惯了广州大街小巷的美味肠粉，真的很想见识见识这里的肠粉究竟有多神~！

店面，装修简单，普通小吃店。。。
菜谱，粥粉面饭都有，价格不算贵。。。
小炒、炖品、小吃类也有，挺齐全。。。
拉肠类一般都是3、4元，不贵。。。

但当我们点肠粉时，MM才告诉我们，肠粉卖完了。。。
很不容易来一次嘛。。居然没有！！！
难道果真如其店名一样？？——留一手！！

没办法，都坐下了，人家也给倒了杯茶，不好意思走人，只好随便点些东西吃吃。。

蒸饺，3元
六只青翠欲滴的饺子，个头小小的，别看它胀鼓鼓的，里面居然还能腾出“空间”来~！
里面全是韭菜馅，无肉！无爱！！！！！

净云吞，3元
碗挺漂亮。。但这内容就失色了点。。
汤底胡椒汤，本地的都是这种味道。。云吞个头太小了，只有一张皮子，没啥馅的。。无爱。。
专门过来吃肠粉却吃个空。。留一手啊留一手。。可真有你的哦。。

餐厅氛围: 随便吃吃


留一手拉肠的图片9图片

过街老Cat 美食家
满口福
广州海珠区怡乐路52号
过年期间比较得闲，于是出外就餐了。
但过年时候，餐牌价格是另定的。。
与平时不同的餐牌，价钱都要贵。。。
没办法，谁叫你过年的时候来嘛。。。

本来点了客家艾糍的，下了单后MM又走回来说：没有。。
胡椒猪肚鸡平时只要88一只的，现在就要108了。。
还是平时来抵食好多。。。

点了一锅猪肚鸡汤，然后再点些小菜开锅算了。。
胡椒猪肚鸡，108元
淮山，18元/例
娃娃菜，16元/例
豆腐，15元/例
茶位，3元/位

店内都是木桌子，中间是炉子，可打煲、炒镬的，所以被热力烤得焦黑。。

醮汁，姜葱豉油，略带甜味。。

猪肚鸡煲。。。
先喝汤吃肉，喝饱再用剩下的汤底煮菜吃。。。
这汤的胡椒味很劲。。。挺辣。。。
喝汤时还咬到胡椒了。。。。。不过也不至于像咬到花椒那么恐怖。。
汤的味道还算可以啦。。鸡肉炖久了就不柴了。。
猪肚嘛。。要是再焾一点就好了。。
春节时，我表嫂煲的猪肚要比这个更好吃。。。

喝够后，剩下的汤就煮青菜豆腐了。。。
吃青菜最唔抵。。一碟得一点点。。
一碟豆腐，15元，在街市买2块钱多很多了。。

汤底里面的胡椒更多。。。
菜叶子里面都沾有很多胡椒碎。。。
吃完肚子里面火辣辣的。。。
春节那几天那么热，吃完后一身汗啦。。。
如果是这两天喝就温暖咯。。。

推荐菜: 猪肚鸡

餐厅氛围: 朋友聚餐  随便吃吃

餐厅特色:   


满口福的图片13图片

过街老Cat 美食家
旭日餐厅(南海店)
佛山南海区狮山镇兴业路海景森林公园内
旭日餐厅，其实是一间农庄差不多的小饭店，狮山这边最多类似的这种农庄，这里山地多嘛，而且地处工业园区，所以生意也挺红火。
所以类似的店也越开越多。。

这家旭日餐厅就开在海景森林公园内的山上，环境够晒大自然了。。。
四处都是葱郁的树林。。

店内环境嘛，很一般的小饭馆，没什么装璜可言吧。
因为是晚上去的，没多留意店内具体环境状况，而且外面很冷，一下车就钻进包房里面了。。
但房前是一个很大的鱼池，而且有水从高处落下，水声很大，害得我老以为外面在下大雨。。

天气冷，最适合开锅了。。

这里好像招牌是吃什么脆肉鲩的，菜早点好了，我去到的时候旁边那桌家伙都已经开火了。
所以具体价格不详，我也没有细问，反正不用我埋单。。。

反正我们这桌人还在闲聊，而且还没全部入席，坐旁边的都是“自己人”，于是快手快脚拍几张相。。
但。。嘿~~嘿！！旁边的某MM很讨厌的说。。。
老是在旁边捣乱！！！
怎么老是把手指挡在人家镜头前嘛！有本事把脸往这搁~！！
老Cat不发火真当病猫啦？？！！
“别捣乱啦~~！等一下他们过来就拍不了啦！！”
唉~！这么凶了她两下她才收殓了一下，还死命地在那笑。。。
气死我啦。。。。

看。。这一盘鸡上还留下了她的一节手指。。。

为了拍这一盘鸡，我都不知道删掉多少张才拍成了。。郁闷。。
这个皮有点黑黑的鸡，说是走地鸡吧。。
对鸡没啥研究，而且最不喜欢吃这种白灼的鸡肉。。一点无爱，无视之。。

时间紧迫。。像做贼一样。。速速拍了几张作罢。。后来上的菜都没拍了。。

今天的主角——脆肉鲩
切成双飞片，很薄很薄，在锅内涮一下就熟了。。。
看~~多诱人的鱼片！一熟就卷起来。。挺鲜的。。。

来看看那些配角们吧，我觉得他们最出色，样样我都好爱~！

小吃——咸酸
里面是红萝卜、青瓜、白萝卜，酸酸甜甜的，非常非常爽口，很爱吃~！

小吃--炸花生米
炸脆的花生米，外面有点盐，很香。。

葱头辣椒圈
这个是用来做沾料的，这个葱头辣椒圈炒得超级香~！爽口~~！非常爱吃呀~！

我的那碗姜葱丝豉油，是用来做沾料的。。豉油很香，微甜，喜欢！

我调的那碗沾汁。。。
怎么吃？？就这样啦。。。有了他们，肉料都变得很好吃啦。。
那一盘葱头辣椒圈我一个人就吃了四分之一了。。很夸张的说。。。

相对于鱼片，我更爱鱼骨腩。。。
骨腩嘛，就是那些鱼，起出肉后剩下的“残骸”啦。。
我觉得这个鱼骨腩更好吃~！更嫩滑，更鲜！最爱吃鱼铰~！

好像还连续加了好几盘鱼和鸡。。。挺郁闷的。。有那么好吃吗？？？
打火锅当然少不了青菜之类的，但他们太普通了，没给他们留遗照。。

我印象不错的还有那锅没留下遗照的腊味焗饭！遗憾，因为人都齐了，不好意思的说。。
非常非常香的一锅腊味饭，我就吃了两碗~！口齿留香，其实还想再加一碗，可是害怕饭量有点“惊人”了。。
这个腊味饭其实是煲仔饭，米是香米，不是糯米，但做法却和黄鳝饭一样！！
很惊喜的，饭很甘香，而且味道非常好~！
里面只放了腊肠腊肉还有一点儿葱丝，虽貌不惊人，但味道很不错！
美中不足一点就是里面的腊肠和腊肉都是大块上的，虽然够“豪”！
但，腊味毕竟很肥，旁边的MM第一时间就是将那块如同麻将般大的腊肉扔到台面。。
我还是喜欢切细一点的腊肉，与饭拌均，吃起来更甘香。。。

打个咯。。吃饱走人。。。正宗“赵完松”。。。。
走的时候他们还在涮，还没吃饱哪。。。。

推荐菜: 脆肉鲩  腊味焗饭

餐厅氛围: 随便吃吃


旭日餐厅的图片11图片

过街老Cat 美食家
食为鲜美食店
佛山南海区狮山镇骏景西路8号
食为鲜？？！！
啊。。。别以为是广州的酒楼哦。。这只是名字相同的一家小饭店。。。
这家店就在俊景花园里面，作为饭店的话，店面不大，但比普通小吃店大一点。。
里面服务员好像挺多。。而且品种也挺齐全。。。

麻雀虽小，五脏俱全嘛，粥粉面饭一应俱全。。
早午晚市都做了，而且还有一些小炒，价钱也挺实惠。。
早上还有一些蒸笼点心，选择也挺多的。。

一进店内，服务员便会询问你“几位？”，而且还会送上清茶，茶位当然是不收费的咯。。
吃什么只要叫服务员下单就可以了，吃饱了再慢慢埋单，舒坦。。。

以前来吃过早餐，当时吃的肠粉感觉挺不错，瘦肉拉肠，2.5元一碟，好像是布拉的。。
肠粉口感还可以，豉油的味道也挺好，印象还挺不错。。
老火皮蛋瘦肉粥，才3元一碗，粥熬得不错，挺绵。
炒牛河的配料挺丰富，而且镬气挺足，印象挺好。。
所以这次来又点了干炒牛河。。但。。。有点失望了。。。

干炒牛河，6元。
根本不是上次的卖相，牛肉。。河粉。。根本就是分开的。。炒好的河粉上面放上炒好的牛肉。。
根本就是。。炒。。。牛肉。。。河粉。。。
上次的炒牛河里面有很多的洋葱、红萝卜、芽菜、葱段之类的配菜。。
这次没有，而且牛肉还是与河粉分开的。。
原因是，这次刚好有好几个人同时点了干炒牛河，估计是一次性炒出来的。
太大锅粉比较难炒，所以牛肉、河粉分别炒，炒好后再进行牛肉、河粉的分配，够均匀。。。
唉。。可惜这样不好吃。。如果知道有这么多人点我就不点了。。。郁闷。。。

猪肝瘦肉粥，3元。
粥挺绵稠，味道还算可以，肉料也差不多啦，也挺嫩。
粥里面很地方特色地加进了生菜，佛山地区的生滚粥好像都要加生菜。。郁闷。。

干蒸牛肉丸，4元
挺大一团肉球，不过味道不怎么好。。口感也不怎么好。。
牛肉里面显然混有鱼肉，感觉到有鱼肉的味道，而且因为加了鱼肉而加了姜汁。。
那种味道吃起来很怪。。。说不出的感觉，反正不喜欢。。

猪肉丸，4元
与牛肉丸异曲同工，也是加了鱼肉的，样子也差不多，只是颜色稍浅一点点。。
这猪肉丸的味道比牛肉丸更不好，因为混有鱼肉，吃起来感觉也是怪怪的。。

牛腩面，5元。
汤面里有菜芯，也是本地特色啦，我们这里的汤粉面里面都会有青菜的。。
牛腩好像挺多，加了很多的姜蒜焖的，不是浓重那种牛腩味，不够香。
面条是干面饼，很难吃。。。

虽然是一家很普通的小食店，但生意非常好，可能是这附近都没有什么这类小食店吧。。

推荐菜: 炒牛河  肠粉  生滚粥

餐厅氛围: 随便吃吃


食为鲜美食店的图片13图片

过街老Cat 美食家
椰子岛
佛山南海区市场大道中段(近大沥市场)
椰子岛，也是卖一些什么珍珠奶茶之类的饮品店，夏天的时候有招牌的椰子汁。。
现在冬天就有现打现卖的豆浆，热饮嘛，这么冷的冬天首选了。。

老板娘比较的客气，很多时候我来卖豆浆都是她帮我打的，但有时候就是老板打。
不过老板娘打的豆浆味道要好一点，甜一点，浓度也适当。
而老板打的就淡很多，不够甜，而且他打的豆浆好像浓度稍大一点，略带苦味。。

黄豆浆，大杯，2元
这种不隔渣的豆浆已是现时的潮流趋向了，像专门做这类豆浆的店子也非常的多。
不隔渣的豆浆很浓香，而且更具饱腹感。。
但我还是更钟情那种传统的榨出来的隔渣豆浆。。
冬天逛街卖这种豆浆只是为了一个原因，因为它是热乎乎的。。。

推荐菜: 豆浆

餐厅氛围: 随便吃吃


椰子岛的图片3图片

过街老Cat 美食家
盏记面点美食
佛山南海区竹基路凤凰十一巷1号
店面装修整洁，在竹基路上，这是最“豪华”的一家店了！店家好像是黄岐那边的人。
因此它刚开业的时候，街坊们都以为这里会很贵，所以一直数日下来，客流量都非常少！

一进店内，老板娘便会一边招乎你坐下，一边就去倒茶。一坐下便送上清茶一杯、筷子一双、餐牌一张。但餐牌居然是手写的。我见过他们印的餐牌，但定价要比这个手写的高一点，可能是觉得不适合这里的消费观念，后来又改了价钱吧。
品种不多，粥、粉、面、饭、煎饺、煎糕。其实品种少也是客少的另一大原因，因为我们都很花心。。

第一次来的时候，只吃了一碗牛腩面，份量、味道比较一般，银丝面很软，牛腩味道还算可以，但没什么过人之处。不过他家的汤底还是挺有爱的，广州风味！有虾子大地鱼的那种味道的汤底，而且很鲜甜！在大沥，我吃过的店，就数他家的汤底最有爱了！所以，我又来了。

净云吞，4元
他家的云吞很有爱！现点现煮，很爽滑！而且云吞个头大！肉馅饱满！里面是香菇剁猪肉，味道很不错，瘦多肥少！他家的面、云吞皮绝对不是在大沥这边买的，这边没有这种口咸的面和云吞皮！不错！汤底确实很鲜甜！而且还很有广州风格！撒上一小撮韭黄，很香！一碗云吞里面大概就有十五只云吞了！很抵！

净水饺，4元
他家的饺子也很不错！因为喜欢这里的汤底，所以选择吃水饺而放弃了煎饺。一碗水饺居然有八只！肥肥大大的饺子！馅料挺丰富！猪肉、玉米、红萝卜、马蹄、菜、香菇等等，很鲜甜！味道不错！

他家的生滚粥也很不错，粥底是我喜欢的那种很绵稠的类型。但，在粥里面加菜、加芫荽却是我讨厌的地方，而且好像每次来吃粥都会不同样子的。。

皮蛋瘦肉粥，4元
第一次点他家的生滚粥，原来里面加了表菜和芫荽的。。。很讨厌这两样东西出现在我的粥里面。。不过他家的粥味道很好，所以我常点来吃。第二次，因为有前车之鉴，所以我对服务员说不要放菜！于是。。。。居然变成了免青！！！！原来他们的粥里面只有菜没有放葱的。。。郁闷得我。。。瘦肉很嫩滑很入味。。。
送上一小碟豉油腌的姜葱，还有辣椒圈，我们这边的人吃粥都喜欢将里面的肉料粘这个豉油吃。
第三次，我又来了，依然点皮蛋瘦肉粥。这次我跟MM说，我的粥里面不要放生菜、芫荽，只帮我加一点葱进去就可以了。但，超郁闷！怎么直接将豉油葱倒进我的粥里面了！最讨厌粥里面加豉油！如果是这样的话，我不会自己加吗？干麻叫你加葱！！
另一次，我什么也没说，他爱怎样煮就怎样煮好了，反正说了也是白说，省口水。。
结果我的那碗粥里面，有菜、有芫荽，还有枸杞。。。郁闷。。。。

盏记刚开业的时候，他家只请了一个阿姨做炒锅的，那个阿姨我认识，是在阿芬甜品店做了十多年的了！吃过她炒的粉面，很不错的说！
炒斋面，4元
很能俘虏我的心的一碟炒炒斋面！！！太有爱了！！！不仅卖相好，而且味道很好！很难得一碟斋面可以炒得这么好吃哦~！！里面加了芽菜、洋葱、红萝卜、香芹、韭菜、葱！一个的香哇！！很有锅气！味道很好！！！

后来又多请了两个炒锅的后生仔，之后阿姨就不再做炒锅了，我再也没吃到这么好吃的炒面了。后来换过起码四五个炒锅师傅，但质数都参差不齐。。。都没炒出阿姨那个味道！

干炒牛河，6元
这是另一个师傅炒的，卖相感觉还可以，好像锅气挺够！不过他家的河粉很厚，吃起来口感确实不怎么样。不过这个味道炒得还算可以接受，牛肉挺嫩，很好吃！不过河粉真的不怎么样，反而里面的配菜更好吃。。

另一次的干炒牛河，是另一个新来的后生仔炒的。。
太恶心啦！！！这卖相完全与他家的风格不同！！讨厌没配菜的炒粉！哇！！这个哪是炒粉哪！！简直就是油泡河粉！！河粉超软超油！好像吃肥猪肉一样！！而且炒得一点味道也没有！没吃过这么难吃的炒河粉！！于是我免强吃掉上面那几片可怜的牛肉就算了。。
老板娘路过N次就看了我N次，可能她见我根本没动过那碟粉，样子很想问我是怎么回事，可能又不好意思问。就这样看了我好多次。。。。没办法，很难吃，确实吃不下。。

他家的厨师换得很频繁，每次来好像都能看到新面孔。。这次为我炒粉的厨师真是气死我了！
我点了一份三丝炒米粉，刚好有一份！我点了餐后就去了洗手间。跟着又来了一位客人，同样点了炒米粉，不过是肉片炒米粉！洗手间就是厨房旁边，我听到里面两人在谈话。。
“两个米粉点够？”“加多D菜一齐炒粉得咯！”
“一个三丝、一个肉片啊！！点样一齐炒啊？？！”“都系猪肉黎姐！”
于是。。。本来我一个人的炒粉就分开了两份。。。

三丝炒米粉，6元
好讨厌！！！炒得超样哀！而且份量非常少！在拿上时由个老板拿上来的，在拿上来的时候他也迟疑地看了几看那碟粉！！！
太讨厌了！由于粉很少，于是铺开放在碟上！但只要一夹起来，就一住！！
而且粉炒得又烂又碎又无味！肉都无见到有两片！太激气了！那样的厨师？？炒啦！！

推荐菜: 云吞  水饺  生滚粥  皮蛋瘦肉粥  炒面

餐厅氛围: 随便吃吃

餐厅特色: 供应早餐  


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过街老Cat 美食家
品味沙县
佛山南海区工业大道城南芦村新铺
品味沙县，虽然也是一家沙县风味的小食店，但显然与那些俗气的云吞王、蒸饺王之类的店名有了更高的层次。。
店内的简洁环境也感觉不错，店家服务挺热情的。。

记得很久以前，这一排还是旧店铺时，这个位置也有一家沙县小吃店，那时候也偶尔来帮衬，感觉味道还不错，不过环境比较差。
店铺重整后，那一家店不见了，但就有了这一家，不知道还是不是原来那一家。

进店一坐下，MM便很客气地上前询问吃些什么。
其实这里的出品与普通的沙县小吃店也是大同小异的，种类同价钱都差不多。
但我觉得这一家是这附近环境最好的一家沙县小吃店了。。呵呵。。

店内除了沙县小吃外，还有粥和快餐、煲仔饭，真是一应俱全哈！！

爽口云吞，4元
很漂亮的盘子嘛！上面还有生菜、葱花~！
沙县特色的云吞卖相！个小~~！皮薄而半透明，隐约看见里面的肉馅了。。
确实挺不错！云吞爽滑！挺喜欢这种正宗的沙县小云吞！肉馅很爽口！皮也爽滑！
汤底的味道也不错~！挺香！不似那些小店，是纯用鸡精、味精兑出来的汤水。

蒸饺，3元
虽然行价都是3元，但质量就有高有低了。
这个蒸饺挺不错！卖相挺OK的。还送上了一小碟对于我来说是多余的花生酱~~
蒸饺皮很软，一点不发硬！喜欢的！肉馅味道也挺不错！而且挺饱满的~！

给我印象不错的一家沙县小吃店。

推荐菜: 云吞  蒸饺


品味沙县的图片7图片

过街老Cat 美食家
福建沙县特味小吃店
佛山南海区广云路颜峰综合市场帝旁
沙县小吃！一看到这个马上会想到爽口的云吞。。
不知道是00年还是01年的时候，吃过一次这种云吞便爱上它了。。
那时候在广州，像这种店子才刚落地，还没生根呢，但现在，到处都可以看到这样的店子。。
不过味道还是有着差异的。。

不知道是不是吃多了，现在对这个兴趣就没那么大了。
主要原因是汤底差了很多！
以前沙县小吃的汤没现在那么差的，现在很多小店都是纯鸡精、味精兑出来的汤！
特味小吃店？？也是想说自家的店与别不同了吧？？

店子很小，但开业后生意都不错！出品价格好像也是统一的一样，家家差不多。。
店里的老板娘和他的儿子两搭档，热乎也挺客气的。他儿子好胖好胖。。。
看到他们在包饺子，很快就能包好一个！！好想学学哪~~！

蒸饺，3元
以前来吃过他家的蒸饺，觉得很好吃，但上回没拍照，这次来吃拍了，但发现这次的饺子卖相没上次好。。。。物价上涨的原因吗？？
饺子有点瘪。。不太饱满的说。。
馅的感觉也没上一次做得好。。。肉是肉了，但水份不太够，是不是蒸着放久了？？

不过饺子皮还是软软的。。。一点不会发干发硬！这点好啊。。

推荐菜: 云吞  蒸饺

餐厅氛围: 随便吃吃


福建沙县特味小吃店的图片8图片

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