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排序:鲜花数点评(1093 )

江油肥肠

成都武侯区肖家河中街26号(近永乐饭店)

• Number兔
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:3
• 人均:￥15

FOODCD

非常不错的一家肥肠馆子，据说在肖家河很出名，由于经常去吃皇城坝牛肉，自以为对肖家河很熟悉了，到肖家河找了半小时在找到这家馆子越发觉得自己孤陋寡闻......汗颜啊

这家店应该是在汽修一条街进肖家河街的第一个路口转左，直入就到了，这条街上卖吃的很多，但唯独这家生意爆好，环境没有想象中那么苍蝇，很干净，很轻松。

如传说中一样，点菜的时候请老板推荐菜品，老板直接说了句“网上推荐的酸菜肥肠都不算我们最好吃的”，然后不由我们选择，不许我们多点菜，直接在菜单上勾画了“烧肥肠、小菜、凉粉”，又补充了“肠米”二字，搞得我们丈二摸不着头脑，我们强烈要求再点些其他菜，老板死活不让，天哪，从来没见过这样做生意的，老板倒有自己的一套说法：“点多了吃不完浪费，全世界还有的人4.5亿人在挨饿呢！”我们汗颜切切啊，只得应允。

以下呢是吃了几次总结出来的菜品，按照口味打分，五星满星：

甜椒肥肠（★★★★★）：甜椒炒肥肠丝，甜甜油油的肥肠却一点都不腻不辣，肠丝丝丝入味，弹性十足有嚼头，超级喜欢。

豆花肥肠（★★★★★）：类似烧肥肠的做法，汤红而不辣，类似财大侧门的豆花牛肉风格，可谓下饭精品。

烧 肥 肠（★★★★☆）：传说是江油老店中最精品的菜了，小葱很多，肥肠软烂化渣，稍稍油腻，但几乎是每桌必点。

宫保肠丁（★★★★☆）：肠块偏小，口味小甜小辣搭配很好，花生米刚上桌有些绵软，带冷却后十分脆嫩，下酒下饭都是绝佳选择。

肠    米（★★★★☆）：传说中的鸡米芽菜变成了肠米芽菜，鸡块变成了肠块，青椒芽菜混合肥肠很香哦，下饭吃亦不错。

大 骨 汤（★★★★☆）：诺大的一根棒子骨熬制的冬瓜汤，夏天喝了解暑清热，性价比超高。

凉    粉（★★★★☆）：第一次吃到水豆豉味的凉粉，虽然凉粉切得大块，但绝对入味。

拌 肘 子（★★★☆☆）：老板称其为拌耪（pang三声）（耪哭哭），四川的叫法，肘子切得很薄，红油很重，加入了花生米和黄瓜片，肉多菜少，分量十足哦。

酸菜肥肠（★★★☆☆）：好多的肥肠、好多的粉丝、好多的仔姜和好少的酸菜，酸酸辣辣的口感诱发了食欲（其实不算太辣），夏天吃这道菜会觉得偏热，口感没有酸菜鱼好，粉丝弹性十足，女孩子的偏爱。

卤 肥 肠（★★★☆☆）：与常规的香料卤肥肠不同的是这里的肥肠采用药卤的方式制作，所以肥肠有一股浓浓的药材味道，据老板说还是专门去同仁堂捡的药材，口味不太习惯，但据老板称一旦习惯了药卤口味就会发现香卤肥肠无法与之媲美哟。

小    菜（★★★☆☆）：泡萝卜、干扁苦瓜、莲白......各类小菜的拼盘，吃腻了肥肠就应该来点素菜清清油气。

特色四季豆倥饭（★★★★★）：就是四季豆切成小节闷的饭，非常有特色，连吃了三碗，导致的结果是——胖死，长膘(*^_^*)

再来说老板：老板嗓门大，为人热情，他说这里是正宗江油特色，当我们疑及他貌似不像江油人时，他立马掏出身份证给我们查阅来证明自己根正苗红，一看老板是78年的，恩恩，同龄人啊，都是70后的产物啊，吃饭之余，听老板讲起了他的自传，他在新疆克拉玛依油田的中石油待过一段时间，后来顿觉人生苦短几十年应该有自己的追求，生活应该按自己的兴趣去经营，所以放弃了20万的安家费和配车，在成都购置了房产，开始经营起了小本买卖。也想过在华阳开衣店，但还是更喜欢餐饮吧，便选择了竞争激烈但人气成熟的肖家河小商圈做起了小餐馆，说小本也不绝对小，每天可以卖100斤肥肠，生意算得旺盛啊！！

很不错的小馆子，性价比超级高，很推荐！！

忘了说了，姜汤好喝，对一个感冒的人来说，让身体出汗使用姜汤太奏效了！

最最新修改：

这次的烧肥肠用了绿豌豆，香脆的口感混合其中，很新颖，只是绿豌豆不知道是否是染色的，染得豆花都有些绿色了。

仔姜肥肠：仔姜很香，只是炒制偏油了些，还不错。

推荐菜: 豆花肥肠  甜椒肥肠  烧肥肠  姜汤  大骨汤四季豆倥饭  拌凉粉

餐厅特色:   川菜

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• 08-07-16  更新于11-04-10 01:10
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• 送鲜花(26)

生捞果水果主题西餐厅

成都锦江区春熙北街10号凤祥楼3楼(近孙中山石像)

• Number兔
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:3
• 人均:￥20

FOODCD

自从闭关开始，很多食物都不能轻易尝试了，和SMS逛街走到了生捞果，两人不约而同的就想上去坐一下，这是第一次我们还没有开始逛就开始坐了，真是心有灵犀不点都通啊，但是我一直没有腐败生捞果的打算，所以事先没预习过，非常好的是，到了楼上，发现了他们居然有可以上网的电脑，真是及时雨啊，我兴奋腾腾地跑了过去，开机提示要输入密码，我只好请服务员帮忙才顺利地登上了点评网，选择了大家都喜欢的常规甜品；

坐定之后，服务员倒上了两杯茶，我和SMS两个绝对是短路短到一起去了，我问她，这个茶好熟悉哦，是啥子茶，她也喝了半天，直叹熟悉，但就是说不出来是啥茶，我们思考了很久而不得要领，终于在服务员过来掺茶的时候问出来了，是我们最常规最常规点的菊花茶，我们同时晕倒，心灵收到严重的创伤，这种创伤来源于对自己的B4......

接下来点了大家公认的水果沙拉和班戟，口味我们选的是芒果滴，芒果班戟，我不认识那第二个字，服务员说念“机”，我是中华田园兔，不懂啥叫班戟，服务员解释了说是班戟皮加水果的一种甜点，我还是不懂班戟本身的含义，于是回家百度一下好好恶补这种缺失，解释如下：

班戟——pan cake 一种港式甜品

班戟做法
　　材料： 低筋面粉100克、梳打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶液1汤匙、发粉1茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋1只、淡忌廉半杯
　　做法： 所有材料混合，牛油最后加入。
　　将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。

芒果班戟
　　材料（12件）：面粉75克、砂糖35克、鸡蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4个、鲜忌廉适量、糖霜适量
　　做法：
　　1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液搅匀，待用；
　　2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎12块，待凉；
　　3、芒果去皮切片，打起鲜忌廉；
　　4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上，再放上芒果，包成长卷形，表面洒上糖霜即成。

也好，扫盲成功，以后就晓得啥子是班戟了...

水果沙拉18大洋：口感普通，水果有草莓、火龙果、芒果、木瓜、西瓜、猕猴桃等，但西瓜和猕猴桃是凉性水果，不该在这个季节吃滴，剩了很多，挺可惜滴，个人感觉水果沙拉很普通哈，有些失望。

芒果班戟20大洋：口感非常不错，班戟皮微微有点硬和小Q，中间裹满了奶油，轻轻咬上一口，奶油混合着新鲜芒果入口一嚼，奶油的甜香浓郁和芒果的清新可口融汇一体，实在很爽口，可惜奶油是减肥的大敌，在吃的时候我们还是有非常复杂的心理活动滴，这是唯一不太爽的地方，班戟旁还陪了草莓水果串，颜色漂漂。

服务很好，一直在掺茶，不催促客人，临走的时候N个人分别喊慢走，搞的SMS非常不好意思了，我窃笑...

推荐菜: 芒果班戟

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色:   

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• 09-03-10  更新于11-04-10 16:49
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• 送鲜花(22)

蜀味阁

成都武侯区肖家河北街12号 玉林小学斜对面

• Number兔
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥25

FOODCD

这家店经过多次，生意不错，再看到这里的评价不低，便跃跃欲试了。

门面装修比较中式传统，光线稍暗了些，很家常的感觉，适合家人平日晚上一起吃饭。

沸腾鱼——28大洋——98分：饿滴神哪，真是又嫩又赞，把“风味小酌”的沸腾鱼远远比下去了，鱼肉那个嫩和鲜，入味又去腥，虽然感觉出了淀粉的包裹，但口感丝毫不减。青花椒优雅而静寂地漂浮在被干辣椒浸润的清亮的清油汤上，混合打底的豆芽和黄瓜，被这种味道吸引到味蕾爆炸，反正最后的豆芽还是被我消灭了，看我在不停地打捞，同事小胖大喊一句：“老板，来条泳裤”，我汗颜地找不到地方钻啊！

炭烤肉——25大洋——97分：看似很不起眼的非常薄的烤肉，第一感觉是很油腻的，旁边一圈白花花的荷叶饼让吃了一碗饭的我感觉有些闷，但当夹起烤肉才发现原来所谓的肥烤肉只是切得很薄的烤瘦肉，看起来似乎都有点透亮了，师傅的刀工真是一流的，一个荷叶饼夹了三片烤肉，吃下去，满嘴留香，只恨今天去的是8个人，刚刚好8个荷叶饼，好想再多吃一个啊。

口水鸡——16大洋——97分：入口有些小酸提味，嫩！软！香！应该是肉鸡吧，不然怎么会那么软，混合一点蘸水，汁浓四溢，也非常喜欢，连旁边的黄瓜也被我们瓜分殆尽。

凉拌萝卜丝——5大洋——96分：同事感觉特别好吃，刀工是一等一的赞，萝卜丝细成那样着实不错了，混合香菜香油的拌制方法和汇川鱼馆的糖醋萝卜丝各有千秋，也非常不错！

北川凉粉——6大洋——96分：凉粉硬硬的，可能是冻过而且粉加得重的原因，豆豉香，下饭极爽，当饭后小食也同样诱人。

粉蒸肉——8大洋——96分：趴得牙齿都趴掉的粉蒸肉，软烂，可口，几乎要超越对门子的戴蒸肉了，里面的南瓜也催人涎下，香、软、烂，很快就被大家一抢而空。

特色毛血旺——18大洋——95分：感觉火锅味正宗，但比起其他菜品就不惊艳了，其实还是很好吃的，我喜欢里面的鳝鱼和毛肚，血旺够嫩，牛油味的豆芽还是不乏亲睐滴。

以上菜品大概是这样，最终没拿单子技得不够详细，8人结账124大洋，人均消费15元，黑便宜了！

极其推荐！

最新修改：

这次“从每周一锅到每月一锅”的锅群各总来参加兔总号召的聚会，当然不能让各总们失望，所以挖空心思点了上次大家满意度高的菜品，从众总的品评中最新排名如下：

炭烤肉（好吃到连点了两份）〉酸汤肥牛〉沸腾鱼〉口水鸡〉凉拌萝卜丝〉娃娃菜

新尝了几道以前没有尝过的菜品：

酸汤肥牛：野山椒的香辣和肥牛的饱满鲜嫩在这道菜中发挥得淋漓尽致，辣并快乐着，Smileeyes和粉总胆子大，敢用这道菜泡饭，牛！！就是牛！！还是牛！！！我不是恒源祥。

娃娃菜：老板推荐的新菜品，娃娃菜脆嫩鲜香，稍微有点小辣，里面配的肉肥了些但适合下啤酒，唯一的不足是，这道菜偏油了一点。

很遗憾这次毛血旺没有上榜，锅群各总的口感挑剔，都觉得这道菜太普通，毛肚也太少，看来只有我是欣赏这道菜的牛油香啊，但愿曲高和寡，让兔总与之合奏高山流水吧。

这次因为三瓶勇创，人均消费高了些，8个人消费220，虽比上次高，但是性价比如此之高，召人喜爱啊！

推荐菜: 沸腾鱼  酸汤肥牛 炭烤肉  口水鸡  粉蒸肉  凉拌萝卜丝  北川凉粉 娃娃菜

标签: 川菜  朋友聚餐

推荐菜: 沸腾鱼  酸汤肥牛  炭烤肉  口水鸡  粉蒸肉  凉拌萝卜丝  北川凉粉  娃娃菜

餐厅氛围: 朋友聚餐

餐厅特色:   川菜

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• 08-09-03  更新于11-04-12 00:07
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• 送鲜花(21)

亚米天阁(春熙店)

成都锦江区正科甲巷48号YY Sport 3楼(近第一城)

• Number兔
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:4
• 人均:￥98

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自从欧阳老师吃过亚米天阁的第二日就给我大肆推荐了这家套餐分别为58米（中午）和98米（晚上）的店，在我看来，这个价格在成都可算不得便宜，但据说98米的套餐根本就吃不完，分量多到让人吃惊，他一个男同胞都吃不完，我去岂不是浪费了么？不过回想起和古总他们扫街的日子，这点分量还是吓不到人的。正在犹疑时分，文总又推荐了这家店，说服务非常细致，细致到她都觉得罗嗦了，菜品亦是足到吃不完！看来这家店很火，不扫就对不起这两位美食达人的推荐了，去去去，多菜自古不离别，更哪堪快到中秋节！！

选在某胖回成都的一个傍晚，很随意地逛街就自然地逛进了这家店，在去这家店之前，俺善意提醒了某胖要揣好钱包以防小偷光临，某胖摸了摸钱夹，一拍胸脯说，放心，还在！其实俺暗暗窃喜并坦白俺滴小人之心，谁让上次吃优贰的时侯某胖惊呼“我的钱包喃”，搞得我想冤某人吃饭的倒转还自己掏银子，极度不爽怀恨多日今日终于报仇大吉。

进门一瞥只见环境雅致，虽没有暧昧灯光和细致优雅，总算得简洁大气。服务员早在门口邀请客人入座，餐厅分了吸烟区和非吸烟区，由于非吸烟区已没有靠窗的位置，我们戒烟中的两个人还是选择了靠窗的吸烟区入座，茶水很快奉上，菜单也随之而至，非常简约的菜单字体偏小让某胖以为服务员拿错了单子，霍霍霍霍，早早预习菜品的我好为人师地发挥了虚荣心，开始给某胖介绍提前了解地菜品细节，最终选择了以下菜品：

【开胃菜】 南洋乡村卷饼 鲜虾芦笋冷盘

南洋乡村卷饼：摆盘可爱，色泽和搭配近似日式手卷，虾卷口感外酥内软，但不及牛肉卷的通篇融合到位，因为油渣之后口感是偏老的，搭配酱汁变换着不同的口味也挺新颖，只是幸得分量不多，毕竟油炸食品少吃更适合养身。

鲜虾芦笋冷盘：虽然这道菜品没有去虾线，摆盘并无想象中的精致，但这倒开胃菜的口味无疑是今天菜品中最好的，汤汁酸度恰如其分，真属提味佳品，芦笋脆鲜，橙绿黄正是和谐的搭配，如果虾的质量更高，此菜会更加完美！！

【前　菜】 花香烩杏鲍菇

花香烩杏鲍菇：选材偏老，口感普通，非常普通的前菜。

【面　包】 面包

面包：蒜香味的面包外酥内软，奶味十足，忍不住吃了三份，很喜欢！

【色　拉】鲜虾薯泥甜心蛋 鲜嫩牛肉佐海胆

鲜虾薯泥甜心蛋：蛋心软滑，蛋白却保持了惯有的硬度并带有淡淡的 茶叶蛋香，薯泥中加入了少量的培根粒，辣椒汁破坏了原有食材本味，个人建议不加为妙。

鲜嫩牛肉佐海胆：造型可爱，生食牛肉，我很喜欢！

【汤　品】 栗子牛肉清汤 苏格兰羊肉清汤

栗子牛肉清汤：栗子包在薄牛肉之中，现场用滚鲜的牛肉浓汤烫熟薄牛肉即可食用，汤汁鲜美，栗子粉软，牛肉保持弹力劲道，果然是非常可口的汤品，服务员特别建议乘热食用口感会更为鲜美，但如果来不及食用，可打热再用，口感自然会小差一些。

苏格兰羊肉清汤：保持了羊肉的膻味儿，汤底清淡，特色不强。

【餐中饮料】 桑葚冰醋

桑葚冰醋：酸甜味的冰醋装备可爱，但是口感太甜，好在冰渣较重，从口感上降低了甜度，不怕胖倒可以多饮几杯。

【主　餐】 西班牙烤牛腿 海陆双拼(牛+鱼)

西班牙烤牛腿：一整只牛腿分量实在太足，采用黑椒汁搭配，服务员会帮忙切开牛腿，硕大筋足，易切耐嚼，虽算不上十分可口，但看到这个牛腿联想倒的却是四字——童叟无欺，食材选得霸道，赖东东不错啊！

海陆双拼(牛+鱼)：海陆双拼采用的是红酒汁搭配，除了鱼肉微微老老一点，煎制的火候稍过有一些烤鱼之感，让我都想直接淋上柠檬汁下肚了之外，其他内容几乎无可挑剔，其味道是好于烤牛腿的。

【甜　点】 毁灭地球 焦糖烤布蕾

毁灭地球：创意十足，采用热巧克力淋滑原有的巧克力半球，仿佛太阳打了一个喷嚏，地球便熔化殆尽——参考尼古拉斯.凯琪新片《KNOWING》，个中的香草味冰激凌香精味似乎浓郁了一些，个人不是特别喜欢，此甜品的艺术性大于口感，更值得欣赏！！

焦糖烤布蕾：这是我喜欢的第二道菜，能把焦糖打好需要一定的功底，垫底的布蕾采用牛奶鸡蛋奶油加工，与蛋挞倒有些异曲同工之妙，甜度好得恰如其分，赞不决口，十分喜欢！

【饮　料】 洛神冻饮 健康青梅绿

采用洛神花跑制的酸甜味饮料的口感不及青梅配绿茶的健康冻饮的清淡怡人，此处更需要一些消除油腻的非甜腻饮品，毕竟吃完以上菜品后还能喝下这杯饮料的人胃口是相当的不错了！

推荐菜: 焦糖烤布蕾  鲜虾芦笋冷盘

餐厅特色:   西餐

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• 09-08-27  更新于11-04-10 12:09
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• 送鲜花(20)

自贡地方菜(红瓦寺店)

成都武侯区共和路川大小北门(学府影城后侧)

• Number兔
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:0
• 人均:￥25

FOODCD

自贡地方菜说了很多次了，但总是约不齐人，罗食神是晃点了我们黑多次的了，这次终于决定在周五下午去了，结果我记成了周五中午腐败，把周五晚上的事情都安排满了，在我中午喊大家行动的时候，大家都非常不乐意，说为了我一个要改变大家的中午休息时间，饕餮更邪恶，非说我耍大牌，又洗我脑壳，说我是大牌届的一朵奇葩......为了劝众人不要再水掉这次的活动，我忍辱负重，奇葩就奇葩吧，只要不是枇杷！一定要腐败这家了，再等就等到第三次世界大战都开始了......

到了红瓦寺，往学府歌城的巷子里面走到底，终于看到了传说中的自贡地方菜，居然还是一个老板两家店，一家是大堂，一家是包间，大堂已经坐满了人，门口处还有一张空桌子，我们立刻抢占了高地，等了半天，没得人张我们，小工都忙得不可开交，没得人给菜单，没得人上碗筷，选这些地方还是造孽，不晓得好久才能吃上午饭哦。

由于之前没好好做功课，所以我和罗食神都是跟着感觉走点的菜：

大刀耳叶20：这是小胃食神推荐的，说的是猪鼻拱拌的耳片，好吃得很，耳片上桌后我们没有发现猪鼻拱，倒是耳片色彩红亮，点缀了一点葱花非常的漂亮，一阵筷如雨下之后，耳片已少了一半，猪鼻拱褪去了神秘的外衣，在甜咸鲜美的酱汁中展现出来，试了一下猪鼻拱，恩恩，又脆又鲜，口感远远赛过了耳片本身，这道菜的精华居然是垫底的菜，之后我就再也没有撵过耳片了，素菜能好吃过荤菜的着实不多见哈。附注：猪鼻拱就是传说中的折耳根，就是学名叫鱼腥草的东东！

自贡牛肉32：这道菜是偶点的，让我对自己的点菜狗史运再一次拜服，这道菜无论是牛肉还是打底的笋子都非常的让人喜爱！牛肉软而不烂，成型易嚼，口感极好，笋子嫩得舒畅，混合着红味的汤汁在口中一咬，微脆爽口，实在妙不可言，这道菜也是出动了俺们滴打捞部队，此次打捞活动中，罗老师打捞出了前人都未打捞出的古董牛肉，被集体誉为打捞届的新一朵奇葩！

口口脆28：口口脆即兔肚，这里的口口脆实在脆得令人微惊，我甚至怀疑这里的兔肚是用什么泡过的才有这种脆感，但无可否认这种口感很好，造型感觉像是肥肠，味道自然是自贡的鲜花椒麻和鲜海椒的辣，香菜的点缀恰如其分，灯笼椒红而不辣的造型可能会吓到外地的朋友，总的说来，这道菜亦是被打捞的对象，只是排名次于牛肉而已。

椒香高原肚28：这道菜采用青花椒青生椒的清淡做法，萝卜干打底，口感平平，毛肚不够入味，所以不推荐了，以后也不会点它。

总的说来分量十足，五个人（3BOYS 2GIRLS）吃四个菜吃足够了，最后结账113大洋，实惠实惠！！

要提出来滴是：老板是非常非常非常的不厚道啊，喊她车发票，扯了一张100的假发票给我，且两张发票都没把章盖现，幸好被我识破，换了一张，但是这种行为非常可耻啊！！！

喊城管....

推荐菜: 自贡牛肉  大刀耳叶

餐厅特色:   川菜 自贡菜

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• 09-03-11  更新于11-04-10 16:49
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• 送鲜花(20)

老妈蹄花总店

成都青羊区东城根南街

• Number兔
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥10

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这一排都是蹄花儿，哪家正宗不得而知，遂每次打车都会请教师傅，很多师傅生活规律，并不爱在外面啖食这种不太正宗的夜店“鬼饮食”，但也有两个师傅告诉过我，这条家有一条巷子，从来都不拉客的那家味道不错。

经过数次都随便挑选一家而食，特别是拉客的这种，从马路对面都开始拉，不去似乎都对不起拉客生走的十米路线，但这次，我还是狠心决绝地不为拉客所动了。

理由很牵强，刚看完《东邪西毒终极版》，有人笑场，有人问东邪是男是女，让人发怒想拍砖，怒气无处释放，所以便不遂拉客生之意，哪怕他们已经冲到了马路对面开始打开车门....幸好早有防备，不然还以为是夜半抢劫的，吓得遭不住啊！

找到了这家所谓的巷子里的蹄花儿，果然无人拉客，老板站在门口微笑迎客而已，进去之后发现内堂挺大，虽不算别有洞天，但生意却并不匮乏，看来还是老板老道，能找到好地方的人自然是馋嘴的吃客。

坐下看菜单，一个写在菜单额头的14元一份的招牌蹄花虽然位置显要但并不招人眼球，到是其它各种味道的蹄花30余元的满篇都是，我还是想吃原味的蹄花儿，要了一份，再比较了一下价格，小菜和鱼香茄条的价一样都是7元，那当然选鱼香茄条了，毕竟是现做的菜品，肯定感觉都不一样滴，只是茄子等了很久才上，那时候我已经饱了还勉强在晚上11点下咽油份极重的鱼香茄子，的确算一种对减肥的巨大考验，终究没有通过考验，我吃光了整盘鱼香茄子，原因很简单：1、他家的茄子是去皮的，且没有事先油炸过，既非油炸食品，热量不至于太高；2、鱼香味做得很贴切，油放得不坏菜，蒜粒姜粒豆瓣酱粒下饭可口，蹄花汤泡饭需要点有味道的小菜搭配；

再说他们的蹄花与别家的不同：他家的蹄花的汤色彩算不得白，倒是有淡黄油层浮面，撒上葱花之后甚是自然，特色在于汤底浓郁到让人张不开嘴，我从来没有感觉到蹄花汤可以黏成这样，待喝完汤，整个嘴唇都一直黏黏地很不自在，那用舌头舔舔稀释稀释（恶心吧），好了一些，还是黏，再用舌头舔舔，还是有些不自在，连舔了四次嘴，终于感觉到了皮肤不再纠结，这就是区别，哈哈哈哈，建议就用舌头稀释吧，若用纸，那纸的质量稍差一些的话，圣诞老人就当定了。他们的蘸水调制得很特别，咸辣适中，有种豆瓣和辣椒酱的鲜香，不知道如何制成，推荐一下！

服务很好，虽不拉客服务质量犹胜别家，只是米饭过硬算不得新鲜，以后看罢电影还可以到这里来，不过别被拉客生给顺走了哦....

推荐菜: 招牌蹄花

餐厅特色:   川菜 小吃

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• 09-04-03  更新于11-04-10 16:04
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• 4回应
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• 送鲜花(19)

岷山饭店芝芝西餐厅

成都锦江区人民南路二段55号岷山饭店1楼

• Number兔
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥99

【试吃/体验点评】

FOODCD

选择周五在这里饕餮，到场已经7点，未入场而闻雅音，原来是马老板爵士乐队在此演出，进门感受到了盛筵宏开，八音竞奏的热闹，乐队之声时而缠绵悱恻，时而激情四射，为大家进食凭添了诸多快意，看到了神清气爽的小蓝俺就等于是找到了组织啊，游泳宝贝和水煮乖乖正在敬业拍照，每增一簋，她们都认真记录下了菜名和形态。我紧随观菜，但不由得被乐队吸引更多，忍不住留步驻足赏析，这样的用餐场合无疑让人愉悦舒心。

待大众来其，我们便开始去自助取餐，菜品颇丰，有传统的川味小吃凉面集锦，亦有改良的中西合壁菜式花色翻新，更有新鲜刀出的日式料理，味清而隽，忍不住放量大啖，奈何我虽好啖，但食量不宏，虽菜刚五味，拿了两盘已经眼馋肚涨不敢下箸了，烧烤土豆清淡爽口，麻辣味淡，吃后肠胃感觉舒坦，不免宠爱多些，我亦盼着饭后甜点给我带来快乐。

直到吃到这里的甜品之后，我才得知“欧美的男人形容性感女性为'甜点'”这番言论所言非虚。常说食色性也，饮食男女。生理的饥渴与食物饥渴一向有关有联，我们用嘴帮住完成许多事情——说话、亲吻和吃，嘴唇与舌头在这些行为时候全都有相同相似的神经感受器，因此美好的吃法使得吃本身充满了潜意识的性感，而在这里的甜点带给我的感受与这种潜意识的描述颇有异曲同工之妙，因为在舔食沾上蛋糕的切刀时，舌尖接触到巧克力蛋糕时感受到了甜味味蕾带来的回馈是那么的纯正和入口既化，这种盛于舌头其它部位的甜美感觉让人欣喜舒畅，所以即使巧克力再多，亦不会担心发胖的危险，减肥常有，美好的感受毕竟不常有嘛。

真希望有机会去试试他们的下午茶，再感受一下美味糕点的洗礼，在春季感受甜美糕点带来的性感。

推荐菜: 甜点  烧烤土豆

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• 09-04-07  更新于11-04-10 15:16
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• 33回应
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• 送鲜花(19)

大东北

成都武侯区武候祠横街12号附2号2楼(西南民族大学侧门对面)

• Number兔
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥25

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上周教父就开始呼吁大家要发动一个领导餐会，开玩笑，山寨版的领导聚会，肯定不能有丝毫怠慢，所以我查了一个性价比超高的“大东北”，听起来并不比“新熙北”小气撒，且看大家的点评是好评如潮，预先安排在那里吧。

经过一个星期的筹备，打算哪天先去探路，至少得知道地方在哪里才能带领导过来嘛，但每天经过武侯祠横街的时候，看到了太多的警车，搞得我心惊惶恐避之不及，一直没有进去探索详细地址，所以死活拖到了今天才在三位勇士的壮胆下到了这里，只是武侯祠横街12号附2好还真不好找，我们找了两遍，一边感受着春天微微刺眼的阳光，一边用泪水充溢的眼珠子四处探寻，正在大家一筹莫展准备去萨丁披萨将就一顿的时候，我发现了一个非常老旧的招牌挂在一家瓦塔的二楼上，领导们齐呼：“这就是你要找的领导会议的地方啊！！”我怏怏地又羞赧着，不知道如何回应，好在教父有既来之则安之的泰然自若，我们便踏着快承不起二人重量的铁皮板子上了二楼。

进门只剩一张桌子了，生意真是好，我开始窃喜，多年的战斗经验告诉我，越是苍蝇的地方有如此生意，越是味道钢港滴好啊！

我不知道什么菜品好，看菜单上但凡点得多的菜品都标注了*符号，新菜品标注了五角星符号，清真菜系表明了蓝色符号，虽然环境不怎么滴，但从菜单的细节就能感受到服务人性化，我按照推荐点了地三鲜和乱炖，主席点了非常容易长胖的拔丝香蕉，服务员推荐了酱骨架和很好吃的香辣肉丝。

在教父还没有宣布完最新教义的时候我们已经被上桌的一大盘酱骨架吓得趴地了！那分量不是一般地足啊！！发完手套后我随手拿了一个酱骨架，让我非常汗的是这个骨架居然比我手掌还大，啃起来虽然过瘾却也十分狼狈，我突然觉得猪好造孽哦，一直被我们吃肉啃骨，它们做错了什么呢？看到骨架会联想到粗犷和原始，可能是因为酱骨架的酱味不浓，口味稍稍淡了些，所以平淡的口感让我联想了很多，罪过啊罪过！！由于分量太足，之前一直大呼“肉！肉！！”的三男一女一边吃一边选择更小的骨头，吃到最后还剩了两块大骨头，这样的分量真是首见啊！

然后地三鲜（11大洋）隆重上场了，原料有青椒、土豆、茄子，用油丰富，口感暖润，土豆事先油炸锅，有浓郁的薯条香味儿，口感咸中回甜，果然非常润喉，朴素而低调的几种素菜能做到这种口感，实在让人中意。

最让人惊喜的香辣肉丝（18大洋）上桌了，满眼的红色干辣椒、抢眼的青绿香菜、黄澄澄的细细肉丝让人眼球为之一亮，我们一致通过这道菜不是炒出来滴，应该是肉丝过油，在用热油活着干辣椒、芝麻和香菜热拌出来的，口感让人愉悦得不行，辣椒不是太辣，一嘴下去全是芝麻和辣椒的浓香，肉丝细得很特别，联想一下胖豆芽的粗度，过油后干香爽口但不至于让牙齿受罪，香菜的运用纯属点睛之笔，让整到菜品活色生香起来，我实在太爱了这菜品了，不由得大大推荐了！

乱炖（16大洋）卖相不好，倒像是剩菜一般，可能是炖得太融了，豆角似乎都要炖化了，口感普通，可能是离我太远，亦懒得去夹了。

再推荐一个拔丝香蕉（20大洋）：没想到在这样的店能吃到拔得不错的香蕉，想推荐一下！！！香蕉上桌的时候还撒了芝麻，颜色金黄鲜亮，碗底全是虾片可避免盘子难洗，服务员很热情，一直催促我们立刻拔丝以免糖凝固了粘在一起得用刀切，又提醒我们一定要过凉水，拔丝的皮才会更脆，我和主席忙着拔丝，食神帮忙拍照，忙得不亦乐乎，丝调制得很好，一扯扯了半张桌子长，转转筷子将香蕉过水，入口脆软香甜，不得不赞一下大厨的手艺，同时亦感谢服务员的提醒我们在温度最适宜的时候品尝到了香脆可口的拔丝作品，

隔壁的老外点了一道用豆腐皮包蔬菜的那道菜叫“蘸酱菜”，赖东东看上去不错嘛，可惜真的没有胃空间去包容这样的美食了，我打算下次就点这个，豆制品、蔬菜，多么营养的组合，想起来都觉得人瘦了......

原谅我实在没有记清楚单价，三男一女吃了97大洋，剩了两块大骨头、半份拔丝香蕉和半碗乱炖，分量着实足，教父开始大呼“遭不住了”、“胃在颤抖了”，我一直想感受胃抽经或胃中风是什么效果，想想用美食试验实在暴殄天物了些，不过这种性价比真让人惊艳！

强推！

最新修改：

这次又去大东北，这家店我又想推荐了，但亲爱的们，这家店真不是我开的啊，蝎子又冤枉人。

依然上了那破破烂烂的二楼，看我们9个人去，老板让我们坐后面的内堂去，哇，原来内堂还有座位，再到内堂一瞥，居然坐了两桌客人，生意的确好得很

推荐菜: 香辣肉丝  地三鲜  拔丝香蕉  小鸡炖蘑菇  凉拌拉皮  原汁牛肉

餐厅特色:   东北菜

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• 09-03-19  更新于11-04-10 16:49
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黄牛肉老店

成都青羊区包家巷81号附24号(近包家巷妇幼保健院)

• Number兔
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:3
• 人均:￥20

FOODCD

包家巷是一个女娃娃都不愿意去的地方，曾听过一种非常痞子的话是这样形容一个成都大男子主义者耍女朋友的：

你要是听我的话，我就带你去科甲巷

你要是不听我话，我就带你去包家巷

仔细一分析，就知道里面的流氓气息了，但是据说包家巷的妇产科医院非常不负责的事情也屡听不少，但这条街的历史，是足够悠久的了。

完完全全没有想到，在这条老街里面还有一家老老的老黄牛肉，谢谢妙妙提示啊！

进到店内已经是下午两点左右，服务员们刚开始聚餐，我自认来得不是时候感觉挺冒失，便弱弱询问老板是否还有菜啊，老板先是一愣，然后说：“坐嘛坐嘛，你们两个人，蒸、烧、拌、炒各来一个哇？”我心里是念念不忘那千丝牛杂汤的，因为被太阳晒得晕头转向了，又看老板如此热情，忙不迭回答说，要得要得，待老板转身我才回神过来，诶，老板，那么多菜两个人哪里吃得完哦？！炒的就不要了，来个汤嘛....话出一分钟后我又后悔了，因为两人三菜一汤，还是太多了啊！

首先上桌的是拌菜——拌肺片，记得老板生动地说了一句：“看！好巴肆！！是不是嘛！”哈哈，还有这样自夸到底的，我不晓得回答是还是不是，毕竟没有尝过嘛，不过老板的这种热情让人倍感亲切。肺片色彩不算好，红油黄粉，没啥诱人之处，但在拌匀之后，看到了芹菜纷飞，红油俱到，整一个红男绿女配，十分可人啊！尝了一口，味道没有想象中的出彩，芹菜因为切得太碎反而失去了节子的口感，有些小遗憾吧。

粉蒸牛肉——色彩非常不错的牛肉，味道适宜，但存在两个败笔——1、没有采用香菜撒面而采用了芹菜叶子，成本倒是节约了，味道就次了很多很多。2、米粉比吉祥街的黄牛肉是多了些许，有些华而不实之感，需要改进啊。

萝卜烧牛肉——萝卜多肉少，不过肉和筋烧得够烂，吃起来不用担心塞牙，油偏重了些。

最好吃的还是牛杂汤，汤鲜浓郁，牛肉膻味在其中却不觉得难受，芹菜叶浮面色彩可观，只是全用芹菜，让人不免有些抱怨老板太过抠门，牛杂呈白丝捞出，弹性尤佳，风味清淡独特，很不错的汤，比吉祥街黄牛肉的牛杂汤好了不是一点半点！！

两家黄牛肉对比，包家巷的黄牛肉推荐牛杂汤，吉祥街的黄牛肉推荐粉蒸牛肉，至于凉拌菜，还是黄伞肺片的让人最为欣赏，都有压轴好菜，什么时候应该来一个牛肉大宴集众家之长该多好啊！

推荐菜: 牛杂汤

餐厅特色:   川菜

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• 09-06-30  更新于11-04-10 12:34
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八棵树

成都青羊区西华门街25号平安巷9号

• Number兔
• 口味:2
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥260

FOODCD

在去八棵树之前，我感觉他们的价格是偏高的，从成本1大洋一包的英式伯爵茶卖35大洋一杯就估摸出了其中的暴利。由于心存不喜，故怀着挑剔的心情到了这里，中途骑车，错过了蔚然妹妹和猪猪的短信，致歉ing，难得一次大聚，大家都非常积极踊跃，晚来和晚来带来的淑女加菲妹妹亦早早登场，两人身着红衣，与今日的红酒主题不谋而合，红色激情四溢，团队的凝聚力很强大，红色的心pia pia地跳得好响亮！

在门口看到木质装修的门廊已经感觉到了雅致，进门之后的灰暗色调和射灯映照愈发显得气氛暧昧，我心中暗暗祈祷，但愿今日的情调聚餐不要吃成了火锅风格，但三个女人一台戏，才女蔚然、油菜猪猪、部长水煮、不再迟到的晚来、初见的加菲妹妹、依然品味优雅的疯疯，还有小青这位活力四射的妇女之友，再加上圆圆的非腼腆饕餮，怎么说都可以搭成三台戏了吧，想安静，这是一个不可能实现的冥想，群体高雅聚餐的明天在哪里啊？！！我一身冷汗，陷入了沉思....

八颗树的因红酒窖盛藏红酒而闻名圈内，怎奈酒窖中唯一的一张餐桌被一对90后的小情侣抢先，为不打扰小情人用餐，很无奈没有欣赏到传说中的存酒大库，鉴于我没有信仰且立场不坚定，亦未曾到隔壁的天主教堂观摩以免被布施（貌似蔚然中招了），入座后等到了一位温婉靓丽打扮入时的小姐姐和一位淑女装束低调俏皮的小妹妹入场，不言自明，他们就是传说中的踏雪和TOUSONG娃娃，只是娃娃那么秀丽端庄，举手投足温文尔雅，一点也不能和TOUSONG二字挂钩，由此再次证明了网络的虚幻，也印证倚天屠龙记殷素素的话——越是漂亮的女人的话越不能相信哦^_^

饿了，八卦暂停，点菜开始，之前在官网上早已预习了菜谱，如果按照西餐的前菜+前汤+主菜+甜品的模式，消费超过400，今日逢八打五折，内心轻松了些许，沙拉不是我所爱也，既然吃西餐就不能错过主菜，所以YY了很久的牛肉卷自是必点之列。前菜冰饰鱼子酱和主菜焗烤瑞士牛肉卷配南瓜汁是我的选择，前汤和甜点暂且忽略吧，新加坡风味的主菜是我好奇菜单之一，但服务员建议不要点重复了以免分量过盛，忍ing，等到下次参观酒窖的时候再点，在这漫长等待的时光中，我们都怀疑是否只有一个厨师在制作菜品，虽然服务员提示过牛肉卷上得奇慢，但时间之长还是超过了我的想象。

等待中自然少不了小插曲，在会议纪要抽签活动中，唯一的90后妹妹——沉默的大多数幸运中标，她的一声尖叫结束了大家忐忑不安的心情，真是一个卡哇伊的好孩子，还没有被饕餮的影帝风格熏陶到位是好事，我们都马后炮地提醒她一定要等到大家都抽完签再揭晓答案撒。这群人坏啊！！难怪蝎子出场的时候直接来了一句怨毒的“你们都去死！！”，此人很黄很暴力从姓名到性格就是最好的证明，沉默是如此低调地逆来顺受，我们都看不下去了！比如说：色色哈，不要老是欺负我们的沉默MM哦，我们都看到你抢了她的头巾，虽然你戴上头巾帅得一发不可收拾，但是...哎呀，又八卦了，罪过罪过...

在大家的沙拉前菜陆续上桌并被我们贪婪分食之后，我的鱼子酱终于来了，此鱼子酱色彩晶莹剔透，橙色如碧玺造型的一勺小圆球置于冰上，分量不多，哦，不对，是分量少得惊人，看样子是采用的大马哈鱼子，颗粒较大，形态饱满，舀几颗入口，轻轻咬破鱼子皮，听不到噗的破皮之声，却感觉到微腥带鲜的浆在口腔中四溅开来，剩下的就是鱼子皮的微脆口感，形如咬破绿豆软皮一般富有易碎的嚼头，很是特别，再配上一点香草面包，的确有开胃的效果，但吃完前菜，我的主菜还在继续等待ing，胃是开了，人却更饿了。

大家的主菜都上齐后，我的牛肉卷终于到位了，4个牛肉卷配合了一些亚热带的水果，造型符合科学审美观，桃红、黑白、明黄、肉褐，叶绿，好一副绝妙的色彩搭配，忍不住连拍了几张，反正已经饿到不行也不怕多饿这两分钟，然后拿起刀叉嘎嘎开切，宜家的切刀质量居然还不赖（不得不佩服色色观察力细致），亦可能是肉微老而筋亦断，轻轻切一块品尝的到的是牛肉的肉筋质地和猪肉特有的油润爽滑，其中更有一种似是而非的香浓味道让我怀疑，恩，对，是培根，极富科学专研精神的我（自我B4一个）忍不住重新切了一小块肉卷再次摊开，果然是牛肉+培根+芝士棒的做法，生菜打底淋上橙色的南瓜汁提香润味，难怪此菜如此感口，按照148的价格打五折，这道菜绝对值得起，虽然我只吃了3个牛肉卷，但人已经被撑倒了，可见分量之实在不是我们眼大肚皮小能估料的，这道菜品值得力荐。

期间品尝了饕餮的冷切香草牛肉，烟熏牛肉质地细滑，很好的味道被一来就闹麻了的蝎总说成是卤牛肉加番茄酱，看来有扛把子带头踢馆，今天不吃成火锅风格都不可能了，绝望持续中...

记忆深刻的菜品还有疯疯点的牛油焗杂菌，采用纸包焗制，富含牛油香而不闷，未失菌类原汁鲜香，且口感微脆，我非常喜欢！

推荐菜: 牛油焗杂菌  焗烤瑞士牛肉卷配南瓜汁

餐厅特色:   西餐 红酒

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• 09-07-29  更新于11-04-10 12:17
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