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从97年开始吃的,环境差得可以,但是味道就是不一样,别家没法比。他家有一种特殊的油,估计是牛油和猪油混合的,加上芹菜粒,喷香喷香的。可以要微辣,中辣,重辣。高中的时候连汤都要喝完,当然是吹开表面的油啦。大学经常带外地的同学来吃,他们都是一吃忘不掉。再后来,大学毕业以后味道就没有那么好了,中医院对面的那家有点抢他家风头了。两家都比那什么老妈火锅粉好吃太多了。
买了著名的别司忌(10元),晚上忍不住打开吃了一片。口感是相当的脆--但掉屑不多,脆度刚好,脆而不干 香--奶香,黄油香,8%的焦香 甜度刚好,隐约有些许咸味不同于蝴蝶酥,这个就算碎了也不会成渣,也绝不影响口感。果然是经典,不愧是经典
推荐菜: 别司忌
标签: 面包甜点 老字号
7月14日傍晚6点半到的。客人不多,大堂开了三台空调和数台壁扇,比较闷热,关键是空气里弥漫着一股怪异的臭豆腐味儿。点了鲜菌老鸡米线(12块),汤比较鲜,米线爽滑,(原谅我还是不喜欢这种口感,如同不喜欢桂林米粉。最爱的米线是小时候家里的香辣牛肉砂锅米线,米线劲道但入味!!绵软度与劲度刚好!可能是米线发得程度不一样,也可能是粗细差别吧。第二爱的就是绵阳的牛肉米粉,比常见米线要细,非常好吃。)鸡肉太老太柴,茶树菇太干。小菜烩素(7元),平菇,木耳,银耳,黄瓜丝,黄花菜等,听起来挺丰富的,其实很少,麻油味比较重,比较爽口。西瓜沙冰(8元),貌似鲜榨的,味道还不错,冰沙打得碎,可惜没有细腻的感觉,口感稍微偏甜。之前没有做功课,所以点菜不成功。总的来说,东西勉强对得起价钱。希望他家坚持下去,不要偷工减料,环境上还要改善。最后,加强服务员培训。
标签: 随便吃吃
就在中山公园附近,走过去很方便。周六晚上饿了,暴走出去找吃的,本打算去吃百瑞斋的米粉。可是放进饭盒的瞬间,汤流了出来,当即决定吃了再走。刚出锅的生煎就是好吃,底相当脆,汤很多很多,就是肉馅好像差了点什么。。。
推荐菜: 生煎
标签: 小吃
喜欢上吃生煎就是在他们家。以前总是觉得上海人怎么喜欢吃油油腻腻的东西,生煎锅贴什么的,一大早吃下去多腻啊。但是有一天逛完兴旺,鬼使神差地买了一两。还坐922带回中山公园。个头好大,汤好多,肉馅也刚好。特别是煎底,超好吃。从此爱上了生煎。