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终于开了。曾经尝过无数次，开始可能因为昂贵会有惊喜的心态。现在可能对巧克力了解更深入，懂的东西也多了。要看一家店家的巧克力质量，就直接看他家的松露就能看得出质量了。工业化生产一般为了保质期长，糖度会偏高和增加化学成分来控制质量。巧克力的质量会应为保存时间越长。质量会跟着下降。直接进入主题。买了机械生产的松露系列。。。。可能吃过了更好的手工巧克力，大量机械生产的巧克力的质量还是比不上手工巧克力店新鲜做的巧克力或松露。草莓，原味和坚果陷的。外皮很厚，内芯蛮干的，还有些起沙。可能因为糖分过高，导致糖结晶。所以为什么他家的巧克力都超级甜。单颗均价24左右，性价比很低。除非买来送要面子，不懂巧克力而喜欢华丽包装的朋友作为礼物。给自己吃，买的时候还是装在透明袋子里，性价比更低了。
推荐菜: 机械生产松露巧克力系列
标签: 可以刷卡
上个星期和位多年没见的老朋友去吃午餐。他点了California Cut， 我点 Lawry's Cut 16oz 3百多元吧。配菠菜奶油。点了Crab and Avocado Salad 50.应为属于上班时间，没点酒。Prime beef是澳大利亚进口的肉。是以烤好的肉有carving station 推到座边在问要几分熟。我们点了Medium Rare。配土豆泥和jus。肉的质感真的很好很嫩。的确是Australia Prime。环境可能跟老美的风格。中午人不多。服务很好。
推荐菜: 牛排
标签: 情侣约会 朋友聚餐 牛排
Eduardo 的新作。 寮国，缅甸和越南菜系。有带点Fusion。餐前送一篮混合色拉叶和东南亚香草。薄荷，泰罗勒叶。菜单纯英文。还难不到我，偶滴朋友伐懂E文，就让偶点了。。。卡卡卡点了杯百葡萄酒，比较适合东南亚菜肴 50， 意大利的。前菜我们点了Bambou拼盘 150。 有炸羊肉球淋甜酱，海鲜香茅棒，越南春卷，炸春卷还有一样，忘了。都很合我胃口，很好吃。很大，适合3-4人吃。Duck Salad 50 ，一般般吧，鸭肉切丁拌酸甜鱼露酱和朝天椒。主食，Pork Belly 60, 猪梅花肉。炸过后焖甜黑酱。也很不错，稍微肥了点。甜点， Tapioca coconut with palm sugar jelly 20， he Vietnam brulee with caramel banana 30， 两者都不错。很喜欢。是我很喜欢的环境，很有品味，音乐也很好。服务我们的小姐很勤快，笑容很好。
推荐菜: Bambou拼盘
标签: 朋友聚餐 情侣约会 商务宴请
昨晚吃玩了El Willy，去party的时间还早。我们一群疯子就晃到长草已久的Whisk。继续巧克力，将巧克力进行到底。环境更想像有点不一样，但还不错。小资的感觉。Brownies 跟dp说的不一样吗。无功无过，个人还是喜欢Gourmer cafe滴。性价也比他高多了。upside down。 这个好像几年前那里都搞。也一样无功无过。不比刚刚吃过Willy的巧克力Fondant。热巧克力也一样，蛮失望的。不如自己买快巧克力加热牛奶化来喝。服务有点过分。老板好像看不起我们能消费。点单后，要了一瓶有汽矿水，和两杯白水。有汽矿水上了后，问服务员几次我们的水呢？催他们有点不爽。
上海哈久麻油那么好的餐厅咯！老板把Diage转过来。日本人和 Willy 一名西班牙主厨，是和Feran Adria 一起把El Bulli 的Textura原料系列搞起的。 BF说的。餐前面包送番茄Bruschetta菜单上多是现代Tapas和多汁Paella。和几位朋友点了Scallop ceviche，方长盘的薄帯子切片铺在鳄梨果的Guacamole。加上炸小葱。很嗲Braised beef cheek with banana 那块肉，煨到如口即化。配上的炸春卷很好吃。Goose Liver 也很不错。The Contrast 色拉，色拉汁太多了。有上羊芝士和混合色拉叶。Juicy Squid Ink Paelle 和 The mix 海鲜 Paella. 两者都很棒！ 米饭夹生。墨鱼汁很多很，墨鱼味。牙黑了，在喝口Red 来洗洗口。海鲜煨米饭也很鲜。有大闸蟹。甜品的Chocolate Fondant 不错。Catalan cream 在上面烧成像brulee，一般般。环境很不错，特别是那花园。服务也很主动和笑容很好。整体来说性价很高
推荐菜: scallop ceviche beef cheek paella
标签: 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐
