一定要吃好喝好

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排序:鲜花数点评(205 )

一定要吃好喝好 美食家
雅玛花式铁板烧餐厅(东直门店)
北京东城区东直门南大街6号东方花园饭店2楼(保利大厦北)
这是补的点评。
前天收到他们客服发来的短信，说我生日快到了，往我的会员卡充了100元生日代金券，让我想起来还有一张这里的会员卡。我记得当时办卡时就给赠送了好像是150元代金券，这再加上这100元，然后网上再下载个80元，是不是就能混吃混喝一顿了。
他们的菜品比较精致，现点现做，就是速度慢，尤其是生吃，那是我的最爱啊，他们上的也太慢了，后来我就干脆撕破脸皮，刚端上来一盘我就点下一盘，要不，那等的滋味可是比较影响食欲。大虾、牛排不错，生吃也不错，就是每次给的量少，速度也慢。
环境很安静，服务也不错。你怎么摧他们都不生气，不给脸色看，也不着急。
这个月，得找个时间再去一次，不能把代金券浪费了啊。如果谁也有那里的会员卡，也是3月份过生日，不妨同去啊，基本是不用再掏银子了。

推荐菜: 烤虾  牛排

交通停车: 可以

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德盛净雅大酒店
北京西城区黄寺大街15号(近又一顺)
papa John's棒约翰全球业务总监来访，一起吃了净雅黄寺大酒店。
感觉是：好、贵，好贵。四个人，3065大洋！
服务，确实是好，无微不至。
环境，确实是好，温馨备至。
菜品，确实是好，口有余香。
夸得有点过了吧？
238元一人份的法式煎雪花牛肉，味道不错，但肉并不是很嫩。
原汁海参汤，确实不错！
最喜欢的是拌海螺，美国大哥一问，what's this.一时间竟忘了海螺怎么说！马上拿出多普达，金山词霸的干活。查到一个感觉怪怪的词：whelk。反正美国大哥也明白是什么东西。
沂蒙风光一上，服务员一show这吃法，美国大哥有点慌，北京烤鸭的干活？
酱肉包子、胶东家常面，味道非常好。
所谓的一道新菜，蒜蓉开边车虾，218元一人份，个人觉得一般，吃起来费劲。
辣子跑山鸡，汁很香，但肉一般。
跟朋友开玩笑说，怎么算一个人比较有钱，就是自费吃净雅，连吃一个月，没觉得心疼，就算可以了。

推荐菜: 沂蒙风光  海参汤  拌海螺

交通停车: 可以

一定要吃好喝好 美食家
阳光海岸自助百汇(辉煌店)
北京海淀区西翠路19号辉煌净雅大酒店4楼
昨天中午，在阳光海岸金宝店请美国使馆一个朋友吃，晚上又在阳光海岸辉煌店请原来一个同事吃，连着这么吃自助，有点吃顶了，得歇一歇了。
金宝店已经点评过了，现在就说说辉煌店吧。
吃了这几回，我宣布：他们的雪蟹腿不好，每次都是又干又空，不如多佐的饱满，搞不好就是他们的采购吃了回扣了，哈哈，建议店家查一下啊。
生吃酱油也不好，没有什么味道，也可能是我芥末放多了？
生吃的材料挺好，我最爱。
炒蘑菇很好吃，昨天我还来了一个大棒骨，味道非常好，就是用刀叉有点搞不定，不知道店家能否考虑提供一次性的手套，因为像咱这样的“文化人儿”，有点不好意思直接下手，但看着骨头上还有肉，实在是有些不忍心罢手啊。
水果，很好，所以，经常就断档，店家要加强巡视、补餐啊。
辉煌的服务，感觉不太好。昨天人的不多啊。
先是一个小伙，一上来就给来了两杯热咖啡，没听说开胃用咖啡的啊。就是这咖啡害的，我昨晚没有睡好。
要了两杯干红，很久都没有上。我和朋友刚喝了一杯，一个小姑娘竟把杯子给收了，我开始还以为是给续酒了呢，结果，没了。有些郁闷，干脆，让她拿一瓶过来，自己招呼吧。
总体来说，还算不错吧。不过，停车位严重不足，显得门口有点乱。

推荐菜: 水果  炒蘑菇  酱大棒骨

交通停车: 可以

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BHG Kitchen(阜成门店)
北京西城区阜成门外大街1号华联商厦4楼(近万通新世界)
昨晚，终于去了这华联自助餐。不太爽啊。
先是，网上电话错了，68315697是个传真，应该68315679.习惯电话定位的我，打了十余个电话都是传真，还想呢，刚开张，就停业了？这也太那个了吧？
一进去，环境还真不错，不闹、不乱，背景音乐听着挺舒服的。
吃得，就不怎么样了。
三文鱼，竟然是冻的，还有冰碴呢。每次摆盘的量还很少。
卤水类的都太干了，一点也不好吃。虾饺、烧麦都很一般。螃蟹腿，啥味也没有。牛排，嫩肉粉放得也太多了吧，感觉不用煎，肉都快熟了似的。
猕猴桃汁，很难喝。
好的方面：
水果数量虽然不多，但昨晚的西瓜、哈密瓜很好吃。
PB的牛奶果然是很好喝。
还好，四种哈根达斯，还不限量，多少算安慰了我们一下。
服务，算不错吧，不过，当晚人不多，体现得不明显。到是值班那个主管还错灵活，看我们抱怨电话错了，主动给了三张50元的优惠券，本来我们以为优惠就到3月31日呢。
总之，整体上还是不过关的。
如果像华联集团自己说的，他们还要继续开这样的店中店，菜品不狠抓一下，恐怕路不太好走啊。跟金钱豹、都太、阳光海岸、喜派吉、多佐等根本没法过招的。

推荐菜: 哈根达斯  牛奶  西瓜  哈密瓜

交通停车: 可以

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喜派吉欢乐自助餐厅
北京朝阳区朝阳门外大街乙6号朝外SOHOB座0607号
2010.5.5晚上

最近在大众点评网上关注了一下喜派吉：
有想知道鲍鱼还有没有的，
有想知道哈根还有没有的，
有想知道大虾是否限量的，
还有喜派吉自己的托被明白人戳穿的，
有喜派吉客服不及时回复，且答非所问的，
等等。
今晚，我亲自去了喜派吉，作为一个喜派吉一开业我就去，以后也去过若干次的普通劳动人民（应该算比较厚道的那种），相关问题，我很负责地替客服把有关情况描述如下：
1、以前的螃蟹、鲍鱼，哈根等，统统没有了。这个，可以有。这个，是真没有。
2、红酒，没有了。竟然上了一些价格在价格688元的二锅头。光膀子系领带、大葱蘸果酱。
3、所谓的烤大虾，那虾，小的，我都不意思跟你打招呼。
4、点评网上的优惠券，一桌有一张就可以，不用每个人都下。其实，你不下载优惠券，晚上也是108元。我今晚去，一共没有几桌，服务员根本就没有问。
5、服务、菜品，统统的远不如以前。
6、菜量，非常小，有照片为证啊。
7、环境，还是依旧的那么好，并且那么有特色。只是，很有特色的洗手间坏了一个，不知是多长时间了，没有人看到？还是没有人会修理？还是在非等物业的人？
8、曾经、一度还算不错的服务，下降到让人很痛心的地步。我今晚请一个美女记者朋友吃饭，相谈正欢，两次被“先生，您结一下账好吗？”打断，一次被“先生，不好意思，我们9点关门”打断，一次被“先生，实在对不起，我们下班了”打断。
9、我与朋友不得不离开时，身后传来姑娘们发自内心地喜悦：“再见，欢迎下次光临！”我离开时，大概是9：40左右吧。

在餐饮行业，有一个很有意思的现象：你如果是带着情绪吃饭，本来实际上还不错的菜品，味道可能就不行了。相反，下次再吃同样的菜品，如果你心情愉快，本来比较普通的菜品，好像味道也不错。

因为业绩不好，
把名字改来改去，不好使；
把点餐式改为自取式，也不奏效；
为省成本一味地压缩服务员的数量，更是不妥……

点餐式自助餐，喜派吉应该是比较早尝试这个模式的，其实，这个模式是有希望的。你现有的餐台，根本不适合摆放菜品进行展示的。

今晚，仅吃了一轮生吃、一轮烤肉、一小点水果，便没有胃口再多吃什么，实际上也没有什么太多可吃的。
要了一瓶98元的清酒，与美女记者聊得很开心，以至于耽误了服务员的休息时间，甚感不安。
我还是真心希望喜派吉经营好转起来的，毕竟当初，他们的菜品、服务，让我非常满意。
我给服务员留了我的名片，希望她能转告他们的老板，我有方法，能让他们的经营好起来。就像里脊夹饼的广告：“不称天下第一，敢说吃完叫好”
不管是菜品的设置、服务流程、菜品的摆放、餐具的选择、采购的渠道、促销的方法、自助餐的一些规律，甚至你楼外的店招……
但我估计，这个信息，很难有效传达的。

现在的喜派吉，不是不可去，只是，别希望太高就行。

推荐菜: 三文鱼

餐厅氛围: 随便吃吃

餐厅特色: 可以刷卡  有表演  

交通停车: 可以


喜派吉欢乐自助餐厅的图片6图片

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田源鸡火锅(劲松桥店)
北京朝阳区南磨房路37号华腾北塘商务大厦2楼201室(南磨房路口)
很早以前记得吃过田源鸡，忘了什么样了。
前天朋友约谈事，又去了一次。
鸡汤、鸡肉真叫鲜啊，应该是没有加味精，吃完也没有觉得口渴。
印象最深的，就是这鸡汤和鸡肉，蘑菇挺好，别的一般。
因为觉得这鸡实在是好吃，对环境、服务也就没有怎么注意，反正也没有让我觉得不舒服，这也就行了吧。我觉得，一个餐馆，东西好吃，才是硬道理，环境说得过去就行，服务别太差，也就行了。对这种特色馆，除了吃的，别的要求不高。

推荐菜: 田源鸡  田源鸡汤  各种蘑菇  冻豆腐  鸭血

交通停车: 可以

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大董烤鸭店(东四十条店)
北京东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼(东四十条桥西南)
在餐饮这个行业，很多厨师都是先给老板做几年，然后自己出来当老板，开个店，挣点辛苦钱。像董先生能把店开到这个份上的，真是不多。
自己对烤鸭不怎么感兴趣，去过几次全聚德，大董还真没去过。
今天是朋友请客，到东四十条店小吃一下，不满意。
先把菜单晒一下吧：
1.铁观音茶
2.巧克力地雷
3.火灼牛肝菌
4.大董酥不腻烤鸭
5.董氏宫保虾
6.葱爆澳洲小牛肉
7.江雪糖醋小排
8.松鼠鳜鱼
9.灌蟹芙蓉蛋
10.火燎鸭心
茶就是茶了，没什么特别的。
巧克力地雷挺好玩的，一上，引得周围人纷纷侧目，也不过就是个噱头。88元？董哥黑了点吧：）
火灼牛肝菌，味道还好。
大董酥不腻烤鸭，味道挺好的（这个要是不好，董哥那不完了吗）。
董氏宫保虾，味道也好。
葱爆澳洲小牛肉，很难吃。不知是澳洲的牛肉，还是通洲的牛肉。
江雪糖醋小排，很难吃，拿柳宗元来蒙事，不成。
松鼠鳜鱼，味道很一般。搞不好就是把那已经仰泳的鱼给上了。（开玩笑啊，反正他们没有把鱼拿来给我们看。）
灌蟹芙蓉蛋，有创意，味道也好。
火燎鸭心，很难吃，感觉好像没有洗净一样。
整体评价一下吧：
装修得非常好，肯定是有明白人指点过，很有文化氛围。菜谱也是精心设计的（1200元一本？），很多菜都配有精推细敲的诗或文字，看上去很美。
可以说，董先生在餐饮的品牌推动、文化建设这个虚体部分，做得非常到位。不过，您别忘了，餐饮餐饮，如果菜品这个实体部分做不好，您光拿什么烤鸭、点火耍刀一类的花架子菜，那忽悠忽悠洋人还行，想在竞争激烈的餐饮行业做出名堂来，还是欠点东西。
另外一点，东四十条店的正门两侧的墙体上，贴的满是什么“大董烧海参”，我刚一去，以为这是大董新推出的一个品牌呢，最后一看，还是大董烤鸭店。这是个失误啊。大董两个字，在消费者的心智中，就是一个非常好的烤鸭代表，千万不能什么都做。你看人家王老吉，专心致志就做凉茶，已经在很多选省份全面超越世界第一饮品可口可乐，这就是聚焦的力量。
大董，就要坚持做好烤鸭，别让我们失望啊。

推荐菜: 董氏宫保虾  灌蟹芙蓉蛋

标签: 商务宴请  烤鸭

交通停车: 可以


大董烤鸭店的图片7图片

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过客
北京东城区南锣鼓巷108号
紧张的项目告一段落了，同志们说要放松一下。北京姑娘Julia推荐了passerby.
本想一下班就去happy一下，不料，一个临时会议，险些spoil my party.
姑娘们和为数不多的帅哥欢天喜地地先去了，留下我一个人，和那几个糙汉，开着“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”（离题万里，不知所云）的会。
心不在焉地混完了会，打的，一路飞奔。
晚到了，显然要自罚几杯了。同志们已经喝两轮了。美女们的脸，在略微发暗的灯光下，显得愈发的好看。不知不觉间，我好像年轻了不少。
姑娘们很心疼我，给我留了羊腿、两个整个的比萨，鸡腿若干，还有什么号称美国的牛排，在我看来，就像一个大鸡胗，味道还可以，放了嫩肉粉。
大家伙的小脸都是红扑扑的，说了不少肝胆相照的话。
比萨的味道，还可以。鸡腿、鸡翅，味道都不错。服务，一般吧，不太给面儿，在我以老卖老的情况下，勉强送了一小盘水果，我就吃了一小块西瓜。
最喜欢的，这条街的气氛，久违了，前一段日子，全忙项目了。
等忙完了项目，一定放松一个星期，天天泡酒吧。

推荐菜: 牛排  宫保鸡丁pizza  鸡腿

交通停车: 好像不行吧，步行最好

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多佐和风精致料理餐厅
北京朝阳区东三环中路65号富力广场9楼(双井桥西北)
这多佐，终于去吃了。总体来说，不错。
三文鱼，新鲜；金枪鱼，口味也不错。北极贝，好。
大虾，个头小了点，味道还好。
雪蟹腿，很饱满，也不发干，很好。
牛舌，爱吃。
有机蔬菜沙拉，很爽口。
火焰海螺，一般，店家这道菜，吃力不讨好，没啥亮点。
煎牛排，味道不错。鹅肝，不错。
看了网友的提醒，量要的都比较大，以免上菜太慢，影响食欲。结果，那生吃拼盘一上来，吓一跳，盘子特别大，其实一吃，也没有多少。不过，两个人，要了一个6人份，是不是有点心太黑啊。
果汁、水果各类太少了，不过瘾。
干红也一般，没有进口的，种类就一种，那哪成啊。不过，因为是中午，没有喝酒，怕喝得小脸红扑扑的，下午影响办公形象。
冰淇淋，不是哈根达斯的，差点意思吧。不过，我还是五种口味各来了一球，因为今天天气热嘛。服务员差点把五种口味给弄成五个巧克力了。
松茸汤什么的，就吃不动了。
水果虽然种类不多，但今天的西瓜特别好，多加了两盘纯西瓜的果盘，心满意足。
说说不好的地方的吧。
装修得不错，但感觉有些硬、冷，不够欢快、时尚。镜面弄得比较好。
上菜速度慢。
服务员，和普通店家都容易犯得错误一样，嗓门太大，不热情。那一句いらっしゃいませ说得很生硬，一点也不温柔，而且分贝有点稍大，听着不舒服。要是店家能找那么一、二名穿着和服的真（女）鬼子在那为我们服务，可能感觉会比较好吧。^_^
总之，这个地方还行，虽然没有什么特别的亮点，但总体感觉还不错。

推荐菜: 阿拉斯加雪蟹腿  鹅肝  野生大明虾  软煮牛舌  挪威三文鱼  白金枪  有机蔬菜沙拉

交通停车: 可以吧


多佐和风精致料理餐厅的图片4图片

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利苑酒家(金宝店)
北京东城区金宝街89号金宝大厦3楼(近金宝汇购物中心)
利苑金宝店，多次路过，没有进过，这次进去了，吃了，比较满意了。
看看菜单：
1.祁门红茶－－－－－茶就是茶，好像没啥。
2.老火汤－－－－－－名不虚传，喝了四碗。
3.笋尖鲜虾饺－－－－味道鲜美，汁流满嘴。
4.北菇滑烧麦－－－－面皮略干，味道一般。
5.飘香荷叶饭－－－－荷香浓郁。
6.宫廷酱烤骨－－－－肥而不腻。
7.顺德桂花炒瑶柱－－满盘未见有瑶柱，只见若干丝状物。
8.蒜茸浸花心－－－－口感一般。
9.杨枝甘露－－－－－清凉酸甜。
10.沙姜凤爪－－－－本想要鲍汁凤爪，售罄，沙姜凤爪，不好吃。
利苑走的是精品路线，店面不大，也就20个包间，但菜品精致，不愁客人不回头。虽是上座率很高，也不妨做点宣传嘛，干嘛非要那么低调呢，应该也不差钱啊。
下次去中环那家新店看看。

推荐菜: 老火汤  杨枝甘露  虾饺

标签: 粤菜  商务宴请

交通停车: 可以

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