风荷一一
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红壮铁板烧
上海徐汇区东湖路70号(近新乐路)
喜欢 口味:2  环境:2  服务:2  人均:¥180

  东湖路全长不足一里,日料却有很多家。
  要不要畅饮一下清酒,不醉无归?

  
  当然是放题。
  一位厨师大约服务四五位客人,为一小桌,十五六人一长桌。每一小桌上方挂一台液晶电视,放着连续剧。女厨师的制服胸口有开口,弯腰操作时,有令人遐想的显山露水。
  超强的吸油烟能力,客人闻不到丝毫油烟味道。身边客人喃喃于自我。
  这样的开头很舒服。

  早听说赠送小鲍鱼,明虾,鹅肝蒸蛋。明眼人懂的:这表示放题不包括它们。
  明虾,即对虾,肉质丰厚鲜美。鹅肝蒸蛋,到处都有的菜吧。小鲍鱼,就像它的个头一样让人过目即忘。
  
  金枪鱼色拉用的是日式醋汁,相当开胃。立刻对厨师正在烹制的的菲利牛排垂涎三千尺。 
  清锅,洒橄榄油,下肉,淋酱,翻炒切成小块上盘,一块块大小均匀,颜色诱人,香气扑鼻,第一口像雪一样融化了,第二口像樱花一样盘旋,第三口,第四口,直到最后,就只剩下了一样的鲜美酱油味道。
  然后的各种各样的肉,羊肉的,鸡肉的,百叶,牛肉的,竟然都只剩下了那股鲜酱油味道。然后的各式各样的虾, 黑虎虾,开背虾,火爆虾,也只是走个形式端上来都是一样的味道。
  不过你不介意,我也...全文

推荐菜: 牛仔骨  菲力牛排  鹅肝蒸蛋  烤牛舌

标签: 情侣约会  朋友聚餐

交通停车: 地铁一号线步行

红壮铁板烧的图片8图片

08-08-21  更新于  08-08-27 10:07  |  详情  |  75回应  |  90鲜花  |  举报
Boonna Cafe(新乐路店)
上海徐汇区新乐路88号(近襄阳北路)
口味:1  环境:2  服务:1  人均:¥30

  七年前的某日午后,香港人朱嘉翰在陕南路茫然踱步,至新乐路一转弯,豁然开朗。眼前桐影斑斑,习风阵阵,没有什么行人,车子安静驶过,他果断决定:我的店应该开在这里。
 
  第一家Boonna Cafe就在当时还很冷清的新乐路安静开张了。
  这一天,他三十七岁。刚到上海一个月,放下了丽江和香港的种种。他有点空寂,找一些方式证明自己。Boonna是他选择的着眼点。
  
  
  时光已经过了那么多年。
  一盆小绿叶在窗口拼命吃阳光,吃饱了,就绽放一朵红花。
  从窗户里一览无余的Boonna,像小客厅一样亲切。沙发给阳光渡了一层红色,空气里弥漫着咖啡香气。服务生在吧台忙碌,美貌坐客陷在沙发里发呆。西墙摄影展,东墙图书架,轻音乐袅袅起伏。
    
  这是现在的Boonna,时常宾客盈门。
  提供西式简餐、咖啡、甜点。帮手三四人。绿封面新菜单,上面找到不少纰漏。无处看食物的样本。
  点一份套餐,味道不值得详谈。与美相谈时,饮尽咖啡。

  看他们,匆匆翻阅一期杂志,匆匆处理邮件,把简餐吃的格式化,等人等得很心焦。Boonna有些焦虑,他们对自己的生活太在意,放不下身子与时间一起散步,这与城市慢生活的意义是南辕北...全文

标签: 咖啡馆  朋友聚餐  情侣约会

Boonna Cafe的图片3图片

08-05-16  更新于  08-08-12 09:40  |  详情  |  89回应  |  137鲜花  |  举报
莘庄邮局烧烤摊
上海闵行区莘中路124号(近国大药房)
喜欢 口味:3  环境:0  服务:2  人均:¥20

  人行道从年前起,已空落了一阵子。
  失落得经过安静的街道,也许这个摊子,就这样无声无息消失了吧?
  
  柳暗花明。不经意得在莘中路上又见老板!原来三月初已在莘中上开出一爿店面来!上书:阿杰烧烤。是原来的金师傅馄饨址,靠近上虹大药房,于建设银行对面。原址仍有烧烤,老板的亲戚所开,不属共同经营。 
 
  有不少改变,日后详述。
 
  ======================

  书店外的人行道已经被烟熏黑。
  五年?六年?或许更久更久了。

  晚上七点半左右,邮局门房外,老板借着昏暗的灯小心得煽着炉子,稍后,摊子就要开张了。
  而书店外,五六个老食客已在等待。

  这天老板忘了带骨肉相连,被食客好一顿埋怨。中年的他和气的笑着道歉。他话很少,脸上的线条总是很柔和,也许“和谐”正是这小铺子经营这么多年的理念吧。
  骨肉相连是这里的招牌,来者必点。而诸如鸡翅、韭菜、羊肉、金针菇等也是热门菜。

  骨肉相连料很足,烤完的样子特别漂亮,味道可以打八分。还差的那两分是因我吃过更精彩的骨肉相连烧烤,这里的尽管品相好,味道好,但总欠缺了两分入味的滋味和热情的感觉。

  韭菜本身虽然有股味道...全文

推荐菜: 脆骨  鸡翅  韭菜  羊肉  骨肉相连

标签: 烧烤

交通停车: 91路 莘吴线 莘吴专线 徐闵线

莘庄邮局烧烤摊的图片6图片

07-09-28  更新于  08-08-08 12:59  |  详情  |  104回应  |  200鲜花  |  举报

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