alex_阿粒丝儿

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第一点评(17)

alex_阿粒丝儿 美食家
山里人
北京丰台区成寿寺路中段(方宝苑西侧)
忽然发现之前的“选择恐惧症”，从点菜转移到了选择餐馆，在整条街徘徊了半天，差点步行到刘家窑吃沙县小吃，最后被拉住，太远了何况质量也如近期的指数。

这家是新开，第一次路过里面有几桌客人，但没开灯，拜托，天都麻麻黑了，太省了吧，略！
再次扭头回来，灯开了，貌似繁荣的样子，就这儿吧，看看菜单先。
一服务员大姐坐在门口，看到我们过来便起身，以为是给我们掀帘子开门迎客，不成想人家径自走了，坐在吧台后面跟老板娘聊天套近乎去了，我们只好自己拿了菜单坐着看，号称是湘菜，那就点几味下饭的，填饱肚子应该不难吧……

山椒黑木耳：价钱倒不贵，8块一大盘，可您这假木耳就拿出来卖，太不人道了吧，塑胶版木耳配合着劣质野山椒切段以及白醋，一股子胶皮味了你们知道么。

小炒牛肉为史上最诡异版本，器皿倒是挺湘，粗泥中号钵，里面为啥都是蒜薹丁和辣椒，翻开看了一下，数块牛肉小粒，赶紧让俺家领导看看菜单，果然有酱牛肉这道凉菜，幡然醒悟，天儿热加上新开，酱牛肉卖不出去，还不如趁早切成丁炒辣椒，仔细观察，也就比核桃大不了多少的一块牛肉切成丁，刀工了得啊。湘菜小炒以锅气足，味道浓为基本，可这炒出来水不呲咧的叫小炒？叫来老板娘模样的过来询问，人家说我们这儿的小炒牛肉就是这样的。。可您的菜单上可没画这样啊，粗壮的牛肉条、细长的芹菜、诱人的辣椒，哦，那只是画儿，骗人用的。

蒸水蛋极度偷工减料，估摸着撑死了给俩鸡蛋，然后+水+水+水+水+水，蒸之前看着满满一小盆，蒸完一看都缩吧了，真的是水蛋，我擦！厨子急了，这TM的怎么出菜，小徒弟灵机一动，早上咱卖豆腐脑还剩的有卤呢，浇上……到此，一碗豆腐脑胜利出锅。你们丫敢去尝尝什么是蒸水蛋么。

菜没的吃，喝杯白开水吧，一股子漂白粉，是说加料版么，开瓶大可乐，没什么气儿，我纳着闷转着瓶子看了好几圈，难道可乐出新品种了？

结账要发票，说我们店里有规定，要发票就不给打折，那好吧，店家有打折的权力，顾客有要发票的权力和义务，国家有税收的权力，来吧，我们坐下说说。突然，服务员和老板娘一人一个白眼，各自分头往两个方向扭腰走去，不回来了，老板娘嘴里念念有词：“去，找老板”，服务员接了主子的令，跟坐在路边乘凉的老板一顿苦诉未果，回来又跟老板娘商量，于是老板娘进入厨房，叫人！一小伙子出来，貌似气势汹汹，好吧，我坐这儿等你，老板娘一看两计皆无效，义愤填膺的说没几个钱，给他发票，小弟终于佩服，您真大方，祝您早日得成正果。对了，山里人的淳朴被您的唯利是图玷污了，可惜了。

推荐菜: 塑胶木耳你喜欢么

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清香斋
宝鸡金台区中山东路宝鸡大酒店东侧
坐落于金台区的老店了，现在活跃于各个行业的人，无论高低贫富贵贱，想必都在这儿一饱口福过。宝鸡最早的泡馍馆子之一，从规模上至少在当时堪称魁首，能在这儿来一碗优质羊肉泡馍，那在当时可算是奢侈之举。

在那个衣着颜色“黑灰蓝”一统天下的年代，只有家逢喜事，宴请贵宾，才能想起到这儿来碟一顿泡馍，点几个小菜，喝两盅西凤。俺幼年实在不记得是为什么来过了，数年后印象中只记得这里大厅里满眼的人，满屋的羊肉香气，喧闹的人群脸上挂着的是喜悦和自豪。

掰馍的手未曾停下，停下的是那拉着我手的人。

推荐菜: 羊肉泡馍

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果%
北京东城区王府井大街138号北京APM 6楼大食代内(近长安街)
《画皮》前的等待。
首映的第二天，借着LL同学电影兑换券的春风，新东安影城一睹新版《画皮》的风采。
这年头电影拍的都很有意思，赤壁中关羽教书张飞写字诸葛亮接生及断背让人汗颜，木乃伊秦人英文流利山神乃是外籍怪兽模仿指环王宏大怪兽战斗场面让人啼笑皆非，画皮并非恐怖武打效果如徐克风格般怀旧让人算是眼前一亮。

既然恐怖片可以拍成武打片，历史战争片可以拍成喜剧片，吃红豆冰也可以不用每每远赴新光天地。
智齿疼痛难忍，来个冰镇一镇会很舒服吧，新东安6楼的美食广场，看着这家还算喜兴，于是叫一份红豆冰不加炼乳，我自己的风格。

在果%旁边，不晓得是不是一家，反正忘了叫什么了，权且写上日后再挪。

不小的一份，红豆堆的很满，细腻程度没有新光×店的好，胜在冰打的还算细，为了给冰碎增加味道，还加入了蜂蜜，让碎冰吃起来没那么无聊，镇痛效果貌似也好很多了，我需要时刻保持冷静！

标签: 小吃

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诚安居
北京昌平区北七家镇定泗路镇政府斜对面
先期培训的同学抵京，因为不能走的太远，所以选择了这里，只要有冰啤酒，吃什么都无所谓了。
下了班，约好其他同学杀向昌平，一路上电话不停的催促着，可地铁由不得我们啊。。。

进门时啤酒已经倒好，锅也架上了电磁炉，开盖偷偷的看了一眼，是类似黄×煌的焖锅，大概齐知道了，心里也就有底了。

老板过来倒酱料，介绍这是他们家秘制的，和其他焖锅有一定的区别。

牛蛙鸡翅锅：第一次吃这样把牛蛙和鸡翅汇在一锅里的，还好两样原料之间没有抢味的可能，吃着还不错，牛蛙细嫩，在酱料的熬煮下咸甜适口，鸡翅稍逊，不喜欢这样的口味。

鲶鱼焖锅：鲶鱼的肥嫩加上酱香，配啤酒很爽，好在坐在两桌中间，两个锅都能轻松夹到。

送两盘小菜，腌萝卜丝和白菜丝，味道平平，不吃也罢。

点了几味下酒凉菜，大丰收里的菜都很水灵，喜欢里面的生青椒和小葱，正好解腻。

不知道哪个不会点菜的点了皮蛋豆腐又点了姜汁松花，幸好都是下酒菜。

总体来说味道还成，给的量也算足，作为隔壁邻居，肯定会经常去捧场的。

推荐菜: 牛蛙锅  大丰收

标签: 朋友聚餐  家常  焖锅

交通停车: 门口


诚安居的图片10图片

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好滋味(涿州店)
保定涿州市范阳中路文化广场南侧
暴走一圈又绕回来了，在涿州市最后的停留。
站在文化广场上，看着小埃菲尔铁塔，忽然感觉肚饿，一天就吃了一个煎饼果子啊，环顾四周，小肥羊。。。能人居。。。就没个能自个吃的？好滋味？
门脸看着还不错，还是24小时营业，竟然还是连锁，就他了！

进门看见红底白字上面的招牌是驴肉火烧、大饼卷肉，那就来个大饼卷肉尝尝吧。
时值下午，店里人不多，服务员大都懒洋洋的，厨师就在一旁喝水休息，抽空与服务员聊天，小年轻的就忙着发发短信，或者和别的小服务员打情骂俏。
重点是——没人理我？

“我说……这个……有人么……现在能吃么……”
“吃什么？”
我看看四周，我哪儿知道啊，“大饼卷肉有么”
“有！”顺手扔来一本菜单。。。
您倒是早扔过来啊。
“砂锅馄饨，恩……多大一碗？”
“一碗那么大”
“囧。。好吧！”

快餐式的，上菜也非常快。

大饼很不错，应该不是现烙的，但一点没有干硬，里面的驴肉着实一般，感觉就像是腊驴肉切块，好在整体味道不错，1.5分吧

被砂锅馄饨烫到了舌头，这个时候必须用热汤把汗逼出来，吃完什么味都没尝出来，想问问人家有冰块或冰水么，一想算了，人家地头……

附送的小咸菜竟然成了MVP，这个时候最需要的就是补充盐分了，朝天椒配合驴火，苤蓝丝就着馄饨，爽。

吃完一脑袋汗，赶紧出门享受自然小风，917也适时停车，空调车还是好啊……

想想给了2分，首个点评，整体味道不差，四舍五入。

更多暴走记录，请参看部落原帖：
http://www.dianping.com/group/one/topic/237753

推荐菜: 咸菜

标签: 小吃  快餐


好滋味的图片7图片

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湘村馆
宝鸡经一路百富商城4楼(红茶坊西侧)
近年最火的一家湘菜馆子，地段好，装修新，火也是理所当然的。

过年回家，老姐单独请我吃饭，首推这里，咱们随和，就这儿吧。

8点多到的，需要排号等位，没办法，知道人家为什么提供茶水和瓜子了。

数把瓜子，两杯茶水之后终于轮到我们，前一桌的残羹尚未撤去，我们已然坐在位子上。

【干锅牛蛙】牛蛙的量很足，青红椒的量更足，姜片葱段去腥提味，干锅的热力将牛蛙烹的很到位，蒜瓣肉滑嫩，辣味仿佛是从蛙肉里面渐渐窜出的，吃到最后鼻尖冒汗，过瘾的紧。

【干锅菜花】既然干锅好吃，菜花是必不可少的，从小几个兄弟姐妹就喜欢吃菜花，家里炒这个菜必须是一盆，快能当饭吃了，这里的干锅菜花切的稍微有些碎，影响口感，可歪打正着的是更加入味，里面的五花肉被干锅逼出了油，很赞的。

【湘干炒西芹】湘干切条西芹切丝，红椒炝锅，整个菜够钁气，可惜味道稍淡，最后被我突发奇想的倒进干锅菜花的汤汁里，味道出奇的好。

冰镇的9°配上香辣的菜，过瘾啊，下次还要来吃！

服务员可能忙不过来，态度自然好不了，不过也不是我们招你是不是？

标签: 朋友聚餐  湘菜

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金都酒店
宝鸡烟厂路东100米(近经二路)
市中心的一家星级酒店，综合了餐饮、住宿、娱乐等多个部门，其中餐饮是最为称道的。
契妹家开的，说起来好久没见她了呢，这小妮子。

因为她们家有多年经营酒店的经验，金都刚开业我就满心期待，结果也令我十分满意。

凉菜是传统的三秦风味八大碟，最喜欢其中的几道

菠菜豆芽：此菜看似简单，基本没有什么卖相，可选料和调味却有讲究，菠菜是从整棵菠菜中只取其芯及嫩叶，豆芽是全无添加剂的自然生成，口感清香，佐以传统的岐山香醋和辣子油，以熟油浇淋蒜苗，是开胃醒酒的一道好菜，经常会在席间出现两到三次，遇到自家吃饭的，会嘱咐服务员干脆用小盆上菜。

搅团：长居外地的叔叔最喜欢的一道小吃，玉米面制作，口感细滑，最后调上辣椒油和香醋，我们年轻人作为零食，他们长辈们去忆苦思甜，各得其所。能把农家小吃做上大雅之堂，实在难能可贵。
http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/7870145528a5a0d7b645ae75.jpg

臊子排骨：臊子肉的做法，选精肋排同煮，根根精致，酸辣爽口，口水啊……


热菜就是潮粤师傅主理了，卤水做的很不错，鹅翅是每次必点的，金钱肚什么的没尝过，味道应该大同小异。

最惊艳的就是蒸鱼了，最喜欢粤菜里的清蒸鱼，哪怕是一条綄鱼，从他们的手底下出来，都能给人一种享受，那种对火候和豉汁的把握，绝非数日之功。

楼层经理一旁站立，服务自然好不用说的。

标签: 粤菜  商务宴请  小吃

交通停车: 多个停车位

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晃晃海鲜小馆(什刹海店)
北京西城区什刹海北官房胡同37号(银锭桥后海南沿西)
位于后海酒吧街北官房胡同的一个海鲜小馆，两个年轻人合力开办，馆子装饰风格很亲切，黑色的整体色彩，墙壁可以随便用粉笔涂鸦，满墙点缀的海星也说明了这家店的主打。

坐在靠门的桌子，什刹海吹来的风很舒服，吃着小海鲜，喝着小啤酒，真是惬意的very啊。

【辣炒蛤蜊】吃了两盘，蛤蜊很新鲜，简单的辣炒，加入了姜片和葱段去腥驱寒，下酒太合适了。第二盘还专门嘱咐炒的很辣，味道实在是好啊。

【辣炒海螺】海螺的肉质很筋道，用牙签挑着吃又好吃又好玩。

【蒜蓉粉丝蒸扇贝】蒜蓉切的很细，炒的很香，与浇在上面的豉油充分结合，算是最近吃过的最好吃的蒸扇贝了，扇贝柱肉质细嫩，选料不错，粉丝火候恰到好处，很好吃。

【椒盐海虾】椒盐的味道香而不滞，炒的时候香味已经弥漫出来，虾肉很弹牙，味道不错。

【干煸鱿鱼须】鱿鱼须裹糊炸制，加入辣椒、花生和蒜苗段辣炒，最后撒上芝麻，辣味并没有掩盖鱿鱼的鲜味，不错。

【白灼濑尿虾】濑尿虾很新鲜，白灼、椒盐做法都很不错，鲜味十足的一道菜。

【海蛎子炒鸡蛋】鸡蛋加入韭菜炒制，加入了小个头的蚝肉，喜欢海腥味的TX一定喜欢这道菜，如果做成海蛎煎的味道将会更好。

【麻辣香螺】少许的麻辣配合浓郁的酱汁，爆炒出来的花螺既麻辣鲜香，又口感筋道。

【白灼海螺】最后又加的一道菜，鲜嫩的螺肉蘸上姜末香醋，多汁又弹牙。

很用心的店家，虚心听取着食客的意见建议，希望越办越好。

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昨日水单：

凉菜：
蜇皮菜心
蒜泥黄瓜
热菜：
炸舌头鱼
干煸鱿鱼须
蒜蓉粉丝蒸扇贝
辣炒香螺（炒错那个）
麻辣香螺（后来炒那盘）
麻辣小海螺
辣炒蛤蜊
海蛎扒豆腐
椒盐海虾
汤：
西湖莼菜汤

推荐菜: 辣炒蛤蜊  蒜蓉粉丝蒸扇贝  椒盐海虾  麻辣香螺

标签: 朋友聚餐  情侣约会  海鲜

交通停车: 门口数个车位


晃晃海鲜小馆的图片9图片

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薯一薯二(三里河店)
北京西城区三里河东路美廉美超市出口
除了中午单位餐厅提供的蒸地瓜、烤地瓜，平时不太会去光顾。
昨日麻团临时组织活动，陪同mi同学去美廉美购买麻团晚饭。
遇见此店，据该同学透露买一送一的优惠信息，二人决定买之！

烤地瓜其实本来也没有什么口味好不好的问题，只是一般电烤的都会比大桶烤的要健康。两台像饮料柜一样的机器，有铁网在不停转动，一大配一小的排列方式，确保均匀受热，不错不错，地瓜都能卖成这样，真是行行有门道。

店家是一位东北籍的大姐，服务很热情，现烤出的地瓜麻利的装进纸袋，提醒别烫着。

没吃过需要排队的地×坊，不好做比较，反正吃起来感觉还不错，外皮烤的蜜汁外流，粘了我一手，吃了小的，大个的慰问跟姚明叫板的同学了。

推荐菜: 烤地瓜

标签: 小吃

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老苗炸鸡
宝鸡多家连锁店
老苗秘制的炸鸡配料，咸香可口，非同于一般意义上的美式炸鸡，在宝鸡小吃历史上竟然畅销近20年。
当年的宝鸡市蔬菜大楼已然改为向阳老坛子饭庄，可老苗炸鸡这块招牌却伴随宝鸡人度过了一个又一个春夏秋冬。

小学时候的我不喜欢吃鸡皮，总把鸡皮和肥肉混为一谈，可是自从有了老苗炸鸡，嘿，还真喜欢吃了，腰也不酸了，腿也不疼了，一口气能吃好几块……

当年在改革开放大潮的冲击下，个体户如雨后春笋般的出现，老苗炸鸡以其酥脆的鸡皮，肥嫩的鸡肉，脱骨的火候，在宝鸡诸多传统小吃中崭露头角，分店进驻许多超市，也算是个不小的成绩。

从最早的制作鸡腿、整鸡开始，老苗炸鸡开始转向鸡肉产品的深加工，过年偶然在宝商超市看到有卖麻辣卤翅尖，随即称了很多回家，翅尖在红油的包裹下，花椒的香味迅速在嘴里蔓延开，尽管没有多少肉可以啃，但那麻辣咸香的味道，筋道软糯的口感，让我不禁连续两天做了下酒菜，吃饭前开瓶近年盛行的冰镇的汉斯9°，啃着辣而不燥，麻而不蛰的翅尖，一个爽字岂能概况。

推荐菜: 炸鸡翅  麻辣翅尖  炸鸡腿

标签: 外卖  炸鸡

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