FM_美食之缘

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唐恩都乐甜甜圈(金中环店)
深圳福田区金田路3037号金中环商务大厦109-B号(近会展中心)
种类比广州的天母甜甜圈多一些,价格也相对便宜一些,圈圈基本上均价6元一个,碰上优惠活动,买5个送1个,各种味道的都挑了一个,味道同样不太甜,但吃起来总感觉缺了一点什么,感觉比天母的干一些,柔韧度没有那么好。感觉就是一分钱一分货,但听同学说深圳没有天母,所以这个应该也不失为比较好的选择。
布丁甜甜圈比较特别,滑嫩的布丁和柔韧的炸面包圈竟然出奇地配合,甜度也调得刚刚好。小不点甜甜圈则相形见绌了,感觉是沾了糖浆外皮的蛋糕。
总体感觉是比Krispy Kreme好,稍逊于天母。

推荐菜: 布丁甜甜圈

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小当家菜馆
深圳福田区福华三路269号购物公园2路120号(近福华三路)
去香港购物,路过深圳,同学请吃饭,想了半天,只找到这家粤菜馆。下午3点才吃的午饭,毫无食欲的三个人把菜谱翻了三四遍才点出三个菜:猪肝浸枸杞、铜盘山坑螺蒸鸡和蚬肉炒韭菜花。刚下单两分钟枸杞就上桌了,把我们吓得不轻,嘟囔着可能是中午煮的再翻热。旁边的侍应听了忙解释说是因为客人少,但怎么想都觉得很可疑,以致于同学边吃还边怀疑猪肝是否有煮熟。。。汗。。。上菜太快也让人郁闷。。。。
蚬肉炒韭菜花的蚬肉其实是花甲肉,放了腊肉粒和萝卜干进去炒,菜很精致,所有的材料除了花甲肉都被切成微粒,味道浓郁,很下饭,可惜腊肉粒稍嫌肥腻,如果少放一些或以腊肠粒代替会更理想些。
铜盘蒸鸡味道有点怪,估计是山坑螺的原因,鸡肉还算嫩滑。
总体来说不过不失,但并没有留下太深的印象。
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欧吉比萨店(天河店)
广州天河区体育东路1号1楼(近天河邮局)
和同学两个人同一天生日,所以就约上另外两个人一起来试一下。中午有供应套餐,几十块钱,有沙拉、汤、主食和咖啡或茶,还可以选择加15块多一个甜品。四个人点了全部三种套餐,一个米兰pizza和一个切不好面,加了一个提拉米苏和焦糖布丁。送的面包比较有特色,蘸泡了薄荷末的橄榄油,吃起来有点地中海的味道。三个套餐分别是A餐的恺撒沙拉伴烤鸡胸,吃起来比较有感觉,另外两个的沙拉味道都差不多,里面的芝士丁似乎不太好接受,同来的人都觉得不好吃,我因为喜欢奶制品,所以觉得还好。C餐的汤是番茄海鲜汤,分量比较足,海鲜也算多,但是其他两个的青豆蓉汤和蘑菇忌廉汤都磨成了糊糊,蘑菇汤喝起来香味比较浓郁。主食分别是千层面、海鲜墨鱼汁面和鸡胸。鸡胸据说吃起来像塑料,估计是水煮的伴上汁,所以没啥味道。千层面和海鲜墨鱼汁面都还可以,切不好面没有想象中的好吃,不过也算有特色。亮点是Pizza和甜点,焦糖布丁吃起来很有质感,一勺下去感觉像雪糕,味道浓郁香甜。提拉米苏估计是分量所限,有点偷懒了,没有用手指饼,用了海绵蛋糕,有点失望——毕竟是号称意大利厨师,而提拉米苏又是经典的意大利甜点。Pizza是意大利的做法,薄薄的一片,边上还有些许焦糊的感觉。总体感觉不错,虽然有的菜吃不惯,但是能让所有外国人都吃得惯的估计就不能叫正宗的意大利菜了。

推荐菜: pizza  焦糖布丁

标签: 情侣约会  意大利


欧吉比萨店的图片2图片

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利华饭店
广州越秀区德政中路333号(近农讲所地铁A出口)
每天下班经过,门口永远有人在等位,后来终于有机会去了两次。因为离公司不远,都是和同事来聚餐。第一次点了红葱头鸡、陈皮骨、捞伊面、西兰花和豆腐鱼头汤,都是些家常的粤式小菜。陈皮骨令人回味,很少能吃到这么有陈皮味的陈皮骨,走过油的排骨,香酥可口,只是容易上火,只可浅尝、不宜多吃。红葱头鸡肉质细嫩,捞伊面和西兰花味道都属于中上水平,相比之下,豆腐鱼头汤就显得逊色许多了。
第二次是夜宵时间的一顿晚餐,一伙人加班加得头昏眼花,饿得肚皮贴着脊梁骨。点了铁板烧汁鲈鱼、陈皮骨、瑶柱节瓜甫、捞伊面、生炒菜心。节瓜甫和菜心中规中矩,铁板鲈鱼味道偏甜,鱼有点小,适合三两朋友小酌,人多了恐防一人只能分到一小块。。。。陈皮骨和捞伊面保持水准。总体来说菜式性价比不错,但环境不适合宴请。

推荐菜: 陈皮骨  红葱头鸡

标签: 朋友聚餐  夜宵

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大佛寺素食阁
广州越秀区西湖路27号大佛寺内3楼(近光明广场)
和同学两人慕名而去的,如意八宝汤果然不错,锡纸烧肥牛也果然比较油,罗汉斋面很大一碗。另外还点了一个菜单上没有的新菜,好像叫什么荷包之类的,荷叶包着素鸡、南瓜、板栗。不知道是因为锡纸那道菜偏油腻还是因为吃的素食都带有一些淀粉质,两个号称大胃王的家伙没吃一半就觉得有点饱了,最后吃得肚子滚圆也没吃完。总体来说还算可以,就是冷气不足,吃得满头大汗,但看到旁边的“师兄”(那里不能叫服务员,要叫师兄。。。。。)全部长衫大褂四处奔忙也没有半滴汗珠,两人只好自认吃肉太多以致内火过盛。。。。

推荐菜: 如意八宝汤

标签: 素食  斋菜  朋友聚餐

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池记(铜锣湾店)
香港香港岛铜锣湾波斯富街84号底商(近时代广场)
去了两次,第一次是在铜锣湾店,当时还是老店,现在已经搬了。第二次是在朗豪坊店。两次都是一碗“大用”+甜品(“细用”实在太细啦。。。本人比较大吃)。第一次甜品是红豆沙,第二次是杨枝甘露,两次都没令我失望。有的人不太喜欢碱水面的碱水味,不过我个人觉得还可以接受,因为比较喜欢有嚼头的面。鲜虾云吞里面的虾不会用大量的碱水去泡来求得爽脆,所以还保留了虾的鲜甜(其实只要是用新鲜的虾,就不需要用碱水也能爽脆,大部分的餐厅都是因为用了不新鲜的虾,为了掩盖霉软的本质才大量用碱水)。所以现在有人问我香港哪里的云吞面好吃,我都是第一个推荐池记——其实其他的云吞面店应该很多都不错,不过还没机会去试,所以只推荐吃过觉得好吃的。。。。

推荐菜: 鲜虾云吞面

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猫女艇仔粥
广州海珠区新港东路黄埔古港石基村杨桃园1巷7号
和几个同事慕名而来,在巷子里面,找了一阵子才找到的。环境果然和传说中的一样,简陋而拥挤。刚过11点,就已经人满为患了,除了粥之外,要其他的东西全部都要自己到厨房去拿,否则估计得等到下午才有人送来。五个人,点了五碗艇仔粥、一碟藕饼、一碟萝卜饼、一碟炒螺肉(没有蚬肉)、一碟炸云吞和一碟番薯苗。
艇仔粥材料异常丰富:蛋丝、花生、生菜、鱼片、浮皮、鱼饼丝、油炸鬼。但貌似没有传说中的鱿鱼。粥底很绵,但是比想象中的要稀,但愿不是因为人多而煮得稀。味道很好,材料虽然繁多,但相互之间的味道搭配不会感觉突兀,毕竟是那么多年传统的搭配了。
炸云吞很脆,配的酸梅酱正好消减油腻。藕饼莲藕味比较重,萝卜饼味道稍欠。螺肉是这顿饭的败笔,螺肉没有把尾去掉,吃起来不方便,而且带有泥腥味,和配料没有充分混合入味,以致螺肉几乎没有咸味和鲜味。
总体来说,就单凭艇仔粥和其他小吃的味道,螺肉的败笔可以忽略不计。
老板娘人很好,淳朴善良,热情好客。

推荐菜: 艇仔粥

标签: 小吃

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多罗罗日本料理
广州越秀区先烈南路31号中成外经大厦首层(近五号线地铁区庄站E出口)
今天本来约了朋友到多罗罗聚餐的,结果去到才发现关了门,希望只是重新装修,毕竟这家店的出品还是不错的,质量比较稳定,尽管价格偏高,但物有所值。

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本来想着会员卡5折,带了朋友在看话剧前来吃一顿的,结果点完菜后才被告知没有5折,只能打九五折,招行卡可以八八折,然后三个人立刻有被欺骗的感觉,因为网站上还写着周三周六会员半价,而且店员不断地游说我们拼命点菜.....

点了鳗鱼炒饭、北寄贝和三文鱼腩刺身、吞拿鱼沙律寿司、冷豆腐、清酒煮蚬、绿茶芝士蛋糕和店员推荐的炸鳕鱼子酿鸡翅。
鳗鱼炒饭和第一次吃的时候质量一样,味道咸甜适中、鳗鱼口感丰腴、米饭软糯柔韧,分量也不少,值得推介,连朋友不吃鳗鱼的都觉得不错。
本人之前对北寄贝没有好感,觉得非常难嚼,但这次的北寄贝刺身改变了我的看法,鲜甜爽口又不失绵软。
绿茶芝士蛋糕不太甜,带有比较重的奶味,个人觉得比起天使的浓重口味要好接受。
冷豆腐豆味很浓,连着冰雕的碗一起上,比较有特色。

推荐的炸鳕鱼子酿鸡翅没有什么特别的,感觉很普通。吞沙寿司只是一般的水平,算是不过不失。三文鱼腩刺身是我的最爱,虽然也非常膏腴,但是配上48的价钱,个人觉得不太值得。

清酒煮蚬完全是败笔,蚬肉不鲜甜,反而用来煮蚬的汤还算过得去,朋友刚从日本回来,也说做得不正宗。

总体来说,撇除被忽悠的部分,单是鳗鱼炒饭和芝士蛋糕还是可以在手头宽裕的时候来吃一吃的。

推荐菜: 鳗鱼炒饭  绿茶芝士蛋糕

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山东老家(合群店)
广州越秀区合群一马路43号合群大厦1楼(近合群西路)
因为离家近,偶尔会和家人来吃。三次有两次都要等位,订了位都要等,但是仍然人满为患。性价比还算合理,面食类和杂粮粥做得很好,是北方菜馆的特色。家人每次来都会点黑米饼和黑米粥,其他的小菜也做得不错,分量比较适合三人家庭聚餐。有所欠缺的是人太多,服务生人手不足、环境稍显嘈杂。如果是家人朋友聚餐,这些缺点大概就可以忽略了吧。

推荐菜: 黑米饼  黑米粥

标签: 鲁菜  朋友聚餐

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台北天母甜甜圈专卖店(体育西路店)
广州天河区体育西路50号之六
和同学去香港的时候尝了老美的Krispy Kreme,感觉有点太过了,完全是西方人的重口味,甜得让人口舌发麻,再配上古怪的印度香茶,不堪回首的经历。
回来之后,两人很长时间不再想这口了,直到天母体育西开张。同学说毕竟是中国人开的店,应该口味比较接近,所以抱着一试的心情鼓起勇气点了几个。
我点的抹茶波提和草莓圈圈比较接近我理想中的甜甜圈,不太甜,有点松软,最重要的,是吃不出油炸的味道——一般Donuts都是重油食物。
价格各方面都还算合适,现在在家附近又多开了几家,偶尔想起来要吃点甜食的时候这家是首选。

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