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长城假日酒店宴会厅

上海闸北区恒丰路585号广场长城假日酒店内(近天目西路)

• 81798725
• 总分:0
• 环境:1
• 服务:1
• 费用:￥180

精美八小碟
干烧大明虾
竹笙瑶柱海皇羹
紫菜百花卷
西芹百灵菇炒花枝
中式箭牛柳
香烧琵琶鸭
椒蒜蒸扇贝
金沙焗花蟹
清蒸石斑鱼
三色蛋浸时蔬
美点映双辉
时令鲜果盆

    2008年1月11日，一年一场“年夜饭”。
    上午在财务部盖钢印，六百张敲完，以为下午还有一千张等着自己。当宝贵的午休很快消逝之后，当自己走到一楼门口之前，突然就接到同事Z的手机通知伊港，马上就去长城假日帮忙布置会场，还是办公室分配的“任务”，那么这次要和采购同流了？外面的天空在飘雨，如同我的心情。割舍了周末雷打不动超级霹雳羽毛球会，去体会“采购部年夜饭”。
    饮料老酒都塞在了元宝油的大箱子里，最后消化在三楼宴会厅32桌＋王朝厅5桌客人的肚子里，几十箱自然不是一般的份量。大拖车从车道转去长城假日地下的货运梯，这一路不好玩，经过后台厨房，到了三楼。然后抽奖的奖品，鲜花，水果，颁发的铜牌等一一如法炮制。前一场餐会的客人还在布置撤离中，等了又等。17：30正式开始之前，总算达到了半小时羽毛球的运动量。我们都属于对面王朝厅的名额，宴会厅对面一长排的长城画吸引我开小差，顺便扫了几张。后果自然被办公室同事抓住，于是多了一项额外的任务，开始半小时的领导致词，留影的任务。
    若干年前来过这里2楼的，是参加某个过去现在几乎都不怎么联络的同学婚宴。今天每一桌菜都是一个模子里的，据说酒水除外，菜为1800元的标准。当年同学的婚宴吃的什么，都忘了差不多了。只记得这里应该是属于比较糟糕的酒店而已。所以DC不离身的好处就是，你会像翻日记一样便利记忆。我这一桌有一半是自己人，经过和大家一番认真的“谈判”后，终于争取到了这一桌菜的拍照权。可是几个领导轮番发言完毕，真的是耗尽了半时，回到王朝厅的座位，冷盆不少已经惨遭大家的毒手了，只留下了残缺版的“精美八小碟”。从冷盆可以揣测全席，就算这里环境达到了星级，但食物够星级才怪。怀疑是不是有什么厨师培训班开在此，而这些就是学生门的练习作品。
   一个比一个慢吞吞上桌的热炒逐个数：同样是“干烧大明虾”，甚至还不如十二个小时前，阿松海鲜酒楼里遇见的米道卖相。“竹笙瑶柱海皇羹”“椒蒜蒸扇贝”中规中矩，“紫菜百花卷”摆盘交关乱，“西芹百灵菇炒花枝”很耐吃，其它一人一口都瓜分了，它还健在。“中式箭牛柳”有点老，“香烧琵琶鸭”咸是咸得来，“金沙焗花蟹”仿佛是屡败屡战的幸存者，但有谁能比“清蒸石斑鱼”更不能瞑目呢？“三色蛋浸时蔬”杂烩得很混乱。每一张照片都有拍遗照的感觉，席间更发生了办公室同事的“好奇事件”，毕竟没有和我吃过饭，不知者无罪。
    点心是叉烧酥＋糯米小团子，可惜与那个好名字八辈子对不上号。水果中的西瓜部队还算正常，而哈密瓜就淡如白开水。一小时左右就撤了，顺路瞄了一眼嘈杂喧闹的宴会厅，大厅的灯光依旧璀璨，能见度很差，原来万里长城永不倒，千个烟民雾滔滔。那场面保证你过目难忘。刚开完奖，一大半“吃自己”的食客都涌向大门口的纪念奖品发放处了。淹没在人群中的感觉有点怪诞，随波逐流，你我终究还是不能幸免。这样的心情，应该不是刚才那瓶卖不掉的法国进口红酒造成的错觉吧？
    在这里宴客的主人，请由内而外体会鲁迅先生的那句话。


http://welleschan.blogcn.com/diary,13155572.shtml

标签: 婚宴

• 08-01-20  更新于08-01-21 00:03
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青松城大酒店宴会厅

上海徐汇区肇嘉浜路777号青松城大酒店内(近东安路)

• 81798725
• 总分:1
• 环境:1
• 服务:1

2002.1.1
        元旦在“青松城”婚礼现场，老同学突然说：“嘿，听，放什么歌？”“My Heart Will Go On嘛~”接着又是一首英格兰诀别玫瑰的“Candle In The Wind ”大家开始讨论纷纷了~（我呸`百无禁忌~）直到背景音乐中老刘唱起“每一个马桶都是朋友……”的时候，一致昏倒，若干几位开始坏笑，音乐放到这个份上，算你狠~一场婚宴滚动着“马桶之歌”，在上海也算是够绝的了~
        笑过后转入主题先，前一阵有线台有不少食铺广告，几乎是轮番轰炸，记得有一处“达X港”的挺吸引人的~从头到尾播着“For the First Time”，不知那里真的播放着这首歌吗？还是导演拿来衬景的权宜之歌？至于那里的菜就好坏不知，价钱若干不晓，诱惑我只是广告那段超级麻酥酥的背景音乐~
         转入真正的主题，没想到都混迹于2003这冷漠的年头，还有人叨念Rod Stewart。“摇滚公鸡”的—“For the First Time”译成“第一时间”也好，“一见钟情”也罢，配以靡靡的旋律，印象中粗旷无坚不摧的“铁嗓”可以那么柔：“那是你的眼神，你的微笑，偕子之手，我面前的魔法已是闪烁着传说中的神奇，邂逅你的眼神的回应，这是真实的吗？清扬婉兮，适我顾兮，是可遇不可求的涟漪，what love is，love is for the first time……”还是播“For the First Time”吧~谁介意婚礼是中西合壁的形式，谁的祝词东施效颦的蹊跷~只要短短的四分钟感受，一层音乐的明净美丽一层水样的春愁。
     香港一直是舶来品的基地，“Sometimes When We Touch”当年温拿的彭健新改成了“莫彷徨”，亮点是郑国江填的“郑氏”歌词：“ 何必苦楚凄怆，何用落泪惆怅，看满眼春花正香，温馨的爱情，愿你丝丝心内藏。”但香港八十年代钟意Rod Stewart的NO.1非GG莫属，86年的金曲“全赖有你”，那张“夏日精选”专辑唯一一首新歌，翻自那首76年登上英国榜季军且已成英国皇家海军非官方军歌的“Salling”，“今天风中，高歌旅客，原是当天，一个我……”洋溢的那份温暖，是今天虽然不复那些聆听老歌的时光，但点燃的那些回忆，在事隔多年后的某一个夜晚的确可以感觉到它们。87年GG推出“夏日的浪漫”继续翻唱名曲“I Don’t Want To Talk About It”，粤语“情难自控”的版本有不同于原曲的暧昧，再试想香港翻唱Stewart的不二人选，阿B有先天优势，“豆沙嗓”，立杆见影的摆在那~只是他沉溺于“非洲黑森林写真集一日游”和“香肠蚊帐机关枪”以及“泪之旅”等小品式的歌曲。盼了许久，只是“红叶斜落我心寂寞”。阿Lam的作品算是最为接近，无论是早期的“敢爱敢作”中期的“同行万里”，近期难得一唱的“盖世男儿”，谈到翻大气的西洋歌，怎么能不提到四条眉毛的阿Lam呢？
     这些年有一个词渐渐忌惮起来—“Forever Young”，听他十八声迥然不同的滋味唱来，如同曾是观察着陌生人，心里想象着熟识的朋友老了以后的模样~不经意却转成与你对视的瞬间，涌上彼此童年时候的记印~每一天相同的过，却有着不同的心情轨迹：记忆中苍老的Dustin Hoffman毕竟曾在“毕业生”里年轻过；“隔世情缘”里的Meg Ryan只是隔了十几年的“莎莉”，再遇时“哈利”会不会记得她尚未褪色的青春；摆酷二十多年站立于“无间道”上老刘，可是十五年前“旺角卡门”中躺着的华仔？我记得毕业典礼后大家最后看的影片：是女孩子带了大大的披巾，披在头发上，垫于秦汉皮鞋上的林青霞，十三年就这样舞过“滚滚红尘”。你却遗忘了芸芸世间一片浮萍，电影中轻而易举就浓缩捕捉了戏剧的人生，可怕但庆幸可以不必当真；比较音乐里断续重温那些沉迷神情，那些丈量时间的音乐，“That Old Feeling”你敢听吗？
    九十年代全港台都在“拉阔”，全欧美都在向往“不插电”，许是为了展现唱功，许是实力一派对电声化厌倦，反璞归真的Rod Stewart93年除了个唱更有年底改编自大仲马的“The Three Musketeers”主题曲“All For Love”出炉，Billboard榜三周冠军，影片据说改的中规中矩，值得一提是金球奖最佳配乐的汉斯季默助阵，是半路杀出的“豪情三唱将”抢尽风头。简单喊出“全是爱”音调就这么一路飚升上去，在潮流兴“软唱病”的时候，反转来听热血男子过瘾的吼声吧~，Bryan Adams与Rod Stewart的“铜铁”二嗓一曲拼得酣畅淋漓~只是儒雅内敛的Sting可是尝到了沙哑磁性双重夹击的滋味~。

• 07-03-08 20:22
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