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【试吃/体验点评】
2012年点评第一次试吃,有幸被抽中,兴奋啊!新龙年,弄堂里,江浙味,家常菜,80版的记忆。其实,第一感觉,弄堂是上海特有的传统民居风格,带有浓郁的上海地方文化。但是,这个“弄堂里”感觉做的却是江浙家常菜的形式,稍有困惑。装修古朴,木质的家具,藤制的灯罩,温暖的灯光下让人有丝丝家的温馨。墙上贴满宣传的报纸,有点借鉴港式茶餐厅的市井街坊味道。餐具,蓝白瓷碗,简洁清爽,很有弄堂里老家的感觉。凉菜:腐皮包子:有点素烧鹅的味道,当然里面的馅料更加丰富。酱萝卜:萧山萝卜干的酱制改良版,酸甜脆爽,开胃消食。油醋汁田园时蔬:很喜欢这种油醋汁的生菜沙拉,清爽健康不油腻!鄙视用丘比沙拉酱!家烧龙头烤:龙头烤就是通常所说的豆腐鱼的咸干制品,一般新鲜的龙头鱼是挂淀粉油炸的,外焦里嫩。这道龙头烤后期再用家常之法烧制,味道偏甜,不是很喜欢。香菜拌牛肉:牛肉不错,入口化渣。酱门腔+安昌香肠:酱味不错,香肠太肥,还是比较喜欢广式香肠。热菜:鸦片鱼头煎目鱼蛋:正!最为记忆深刻的菜品。这个搭配是第一见,鱼头与目鱼蛋的结合堪称完美,浓油酱赤的煎制,一同奏响了一曲梦幻的美食乐章。肉末酱油蒸小鲳:鱼与肉的搭配一流,与“鱼羊为鲜”有异曲同工之妙。超赞自家豆腐煲:这个名字取得有点“王婆卖瓜自卖自夸”的感觉,我个人不太喜欢这样给菜品命名的方式。嘻嘻……整体就是家常豆腐的味道,微辣,滋味浓厚,搭配米饭一流。铁板牛蛙:铁板爆得很透,很入味,不知道是不是过头了的原因,牛蛙感觉都很柴,洋葱等配菜辅料比例有点偏多。弄堂里的香味:就是肉沫蒸臭豆腐,感觉臭豆腐还是比较适合路边摊那种油炸,外焦内软,香臭交融,方为上品!私房杭什锦:老杭州的汤菜式,鱼丸、木耳、猪皮、红萝卜、青菜等,汤味浓郁鲜香,颜色丰富多彩,很家常不算私房吧。弄堂里的鸭儿:杭州酱鸭的精致版,腊味酱味都还OK!弄堂里的虾蟹煲:有虾有蟹,搭配丝瓜、西红柿等一起煲制,怎能不鲜呢!汤色明黄艳丽,营养丰富。盛具不就是以前家里的水瓢吗?有点意思呢!怀旧的家的味道。弄堂里80版剁椒鱼头:江浙版剁椒鱼头,减盐减辣,有点清蒸鱼的味道。弄堂里80版豉油划水:鱼尾香糯腴唇,造型美丽如孔雀开屏。不过,豉油蒸制的味道有点重复无新意,还是比较喜欢上海本帮菜那浓油赤酱的红烧划水。笋干菜蒸活芦:一咸菜一鲜菜,蒸制,咸鲜融合,中规中矩,还不错。小藤花菜:就是干锅花菜,咸香入味,只要明炉维持热度,味道都还不错。炝腰花:内脏的腥骚味处理得恰到好处,滋味浓厚。点心:鞋底饼:薄脆香甜,有特色,很出彩,好吃,据说是老杭州的传统小吃哦!饮料:养生桂圆红枣茶:太甜!不是很喜欢。整体上,弄堂里应该算是比较家常亲民的风格定位吧。
推荐菜: 鸦片鱼头煎目鱼蛋 鞋底饼
标签: 朋友聚餐 家庭聚会 休闲小憩 免费停车
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这是我住过的最差的青年旅舍!价格在淡季没有弹性,78元的标间在冬季的凤凰随处都有!这里也不是吊脚楼,没有湘西风情,最多只是在巷子里面安静些而已!所以丝毫也不便宜。而且还有其他乱七八糟的费用,比如,加被子要收费(在那么冷的12月居然只有1床薄被子,为此我感冒了整整一个星期!),开空调要收费(这个多人间我可以接受,但是标间还要再收空调的费用我很不爽!而且空调相当吵!)还有,很多事情都还有限制,热水限时供应(在泡吧盛行的凤凰,凌晨回来肯定是没得热水用的啦!想想在寒冷的季节,不洗澡也罢,洗脸都是冷水,那个心寒啊!),电吹风限时使用(这个可以理解,但是空调比电吹风吵多了!是不是因为空调人家给你钱了嘛!就有吵别人的权利了哇!)哎~~~很是不爽的一次青旅经历!不过,前台的姐姐接待的态度还算不错。
标签: 青年旅舍
仁威祖庙是一座供奉真武帝(又称北帝)的道教庙宇,是当年泮塘附近最古老、最大的古庙。庙宇的特有装饰物石柱、石狮非常精美,木雕金漆镂刻精致,线条精细~~~岭南寺庙建筑风格浓郁!
标签: 寺庙 文物古迹
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荔湾湖以湖泊为主体,由小翠湖、玉翠湖、如意湖、五秀湖组成。园内亭、台、榭、廊、轩、阁掩映于碧波绿树之中。树木成荫,杨柳依依,绿草如茵,桥曲栏回,亭台楼榭,贻水石桥,湖渡辉映.一派南国风光。里面有很多园林酒家——泮溪酒家、西关世家、小翠轩、荔湾湖酒家~~~环境都是一级棒哦!
标签: 公园
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传说中,广州白宫所在地~~~特别喜欢那条葵堤,虽然跟杭州苏堤还是有很大差别的~~~里面还有,傣族风情的勐苑、岭南乡村风韵的浮丘、秀丽的芙蓉洲、明艳开阔的芳草地、棕榈林立的蒲葵堤等园中园及景点~~~
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