琅琊小爷闭关中

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蓝澜时尚火锅2008-10-15 13:23
北京朝阳区望京广顺北大街19号六佰本商业街南区3楼B02号
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2

虽然不醒目~但是不是很难找~
希望店家能让自己更醒目~
这样才能吸引来往的行人注意~

餐厅的位置不是优质~附近只有一间像样的超市~
六百本的商圈由于各种外在的~内在的原因还未形成规模~
多数还是附近的居民居多~恐怕餐厅还要再扛一段时间了~~~

餐厅的总体环境还算是不错的~还算时尚~
干净~简约~灯光柔和~让人感觉很舒服~
但是卡座的设计让坐在里面的人不是很舒服~

总体就餐环境还是让我满意的~~~
背景音乐有些吵闹~~~
喜欢餐厅里的鱼缸~和吧台的蓝色背光~~~

★蓝澜浓汤锅 ¥22
算是招牌锅底~汤的味道很鲜美~是下了功夫了~
但是味道太重了~有些咸~有种越喝越口干的感觉~
而且感觉鸡精或者味精放的太多了~希望能有所改进~

★滋补养身锅 ¥38
料下的很猛~汤的味道不多~
还有一大截人参~果然很是滋补啊~
同样的问题也是鸡精或者味精过多~

★上汤鲜鱼锅 ¥18
应该算是这三种锅底里比较淡的一款汤~
上汤里有鱼~所以汤的味道也较上面的两种鲜美~
问题也是鸡精或者味精多~这一点真的需要改进~高品质的汤是不需要这些材料提味的~

★酱料 ¥6
是自助形势的~自己来配置~种类繁多~用料新鲜~绝对要赞一个了~
但是有点不方便的是~对于没有自己配过料经验的人来说是一个难题~
希望店家能配好两三种大众口味的小料~既满足食客的需求~又避免浪费~一举两得~

★乌冬面 ¥12
感觉有些不新鲜了~
煮完后不劲道~没有咬劲~
希望能有所改进~

★超值精选羊肉 ¥18
绝对的超值~羊肉很新鲜~
而且有咱非常稀罕的~膻味~这才是真正的羊肉~
分量给的比较足~

★美国特级肥牛 ¥28
这个要赞一下~用料很新鲜~讲究~肥瘦相间~
入口口感超赞~牛肉的香味绝对的地道~
分量给的也很是不错~

★羔羊腿肉 ¥38
基本上没有肥肉~纯纯的瘦肉很新鲜~入口比较鲜美~
向要减肥的同学推荐这个肉~
膻味要比精选羊肉小的很多了~

★薄片雪花上脑 ¥58
很漂亮的摆盘~肥肉真的像雪花一样分散在肉片上~
牛肉很新鲜~入口鲜香~
而且久煮不老~不错不错~~~

★鱼滑 ¥28
很有创意的摆盘~虽然有创意~但是跟人感觉量少了~
如果按正常排盘~对于28元的价位来说~量是不算小的~
鱼滑里放了松子~不建议放~松子的香味过于浓重~抢走了鱼的鲜香~

鱼滑的口感很是一般~面加的过多~没有咬劲~
而且基本上没有鱼的味道了~
希望能有所改善~

★竹荪虾滑 ¥38
第一次吃这种虾滑~很有创意~虾滑被做成条状~用竹荪裹住~再用海带丝系好~
煮罢~竹荪里浸满了浓汤~一口下去~虾肉的鲜美~和浓汤的鲜香~融合的非常好~赞一个~~~
就38元的价格来说~量有些小了~

★墨鱼滑 ¥38
和鱼滑 一样的摆盘~
但是口味要比鱼滑好很多~
入口劲道~口感不错~

★芝士牛肉丸 ¥32
牛肉丸很是劲道~芝士被包在了牛肉丸里~很有创意~
牛肉丸煮好后~芝士里也都滑开了~牛肉的香味芝士的香味~入口很是浓香~
但是多吃一点就会有点腻口~

★蔬菜拼盘 ¥22
蔬菜品种不少~
而且很是新鲜~
最关键的是量真的很大~

★蘑菇拼盘 ¥28
大概有五六种种蘑菇~
都是鲜蘑~选材不错~
量也是很大~绝对要赞一下~

★自制酸梅汤 ¥25/扎
杯子底下有梅子的~沉淀物~能看出来是自制的~
口味很棒~酸甜适中~
一定要冰镇哒~吃火锅的时候喝一口~怎是一个爽字能了得~

★金瓜汤 ¥28/扎
要的是冰镇的~结果上来是冰块的~
严重影响了口感~且感觉很稀~
希望下次别放冰块了~是冰镇的最赞了~

服务上~服务员态度很好~手脚勤快~
但是好的服务不仅是手脚勤快~还要利索且眼里有活~
服务质量有待提升~包括一些细节都要多多注意~有时候细节是会决定成败的~

因为六百本的商圈还没有形成规模~
所以经营策略上应该有所转化~
毕竟周围的消费人群多数是中低收入的居民~

所以经营上应因地制宜~因人而异~
先保证能活下来~
才能有未来可言~呵呵~~~

总体来说很不错~
价位适中~材料品质不错~
就餐环境不错~有机会还是会去的~~~


推荐菜: 竹笙虾滑  薄片雪花上脑  超值精选羊肉  美国特级肥牛  自制酸梅汤

标签: 港式火锅  朋友聚餐  火锅

交通停车: 门口停车 有免费的 有收费的 车位紧张


蓝澜时尚火锅的图片16图片

牛大王烧麦美食城2008-09-28 09:43
北京海淀区羊坊店铁医路10号(铁医路西口近世纪坛医院)
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥56

下午2点多了~路过此地~有点饿~
正好发现了这家店~
是一家东北餐厅~

西大望路上也有一家~
没想到这里还有一家~
一定要进去试一试~

简单的招牌并不大~
进了餐厅真是很大啊~
由于过了饭点~人不多~没人的地方已经关灯了~

找了一个地方坐下~
服务员反映很迅速~安排座位~拿菜单~点菜~
本来想点烧麦来尝一尝~结果一笼有12个~一个人完全吃不了~放弃吧~

一看菜单~噻~从南到北~各种菜系基本全都涵盖了~
真是博大精深啊~哈哈~~~
由于一个人~就点了一荤一素~其中是一冷一热~呵呵~~~

服务员真的好忙~都是用跑的~可能是有一部分已经休息了~
十来张张台子只有一个服务员在忙~
又是上菜~又是翻台~又是摆台~唉~辛苦啊~~~

★毛血旺 ¥39
量不小~用料虽然不是很全~但是很实在~
味道也算比较靠谱~辣度够了~但是麻度差一点~
总体来说~口感不错~味道过关~很是下饭~~~

★大拌菜 ¥16
菜量不小~价格不贵~~~
菜品很新鲜~比较传统的做法~
口感酸甜~花生仁脆脆的香香的~不错~喜欢~~~

★米饭 ¥1
便宜~
量中等~
略微有点硬~~~

很放松~懒懒的~休息到了近下午4点钟~~~
昏暗的灯光让眼睛很舒服~~~
又是~偷得浮生半日闲啊~~~呵呵~~~


标签: 朋友聚餐

交通停车: 门口停车 免费 车位紧张


牛大王烧麦美食城的图片3图片

岳麓山屋(望京店)2008-09-27 10:11
北京朝阳区广顺北大街望京花园西区101号楼(近丽泽中街)
  • 口味:1
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥90

岳麓山位于长沙西郊~是南岳衡山72峰之一~
南北朝时的《南岳记》就提到:“南岳周围八百里,回雁为首,岳麓为足 “~岳麓山由此得名~
岳麓山周围有天马~凤凰~绿蛾~金牛等峰岭拱护~连峦叠峰数十公里~山中石骨巷秀~树木葱郁~

如一翡翠玉屏~横丛在湘江两岸~人们称它“碧嶂屏开~秀如琢玉”~
有“岳麓之胜~甲于楚湘”的美誉~
所以~自古有无数的文人墨客~达官显要到这里游赏~从而留下了众多的历史古迹与文化故事~

到宋代~随着潭州讲学之风的盛行~
岳麓山更是胜友如云~张~朱熹等人经常留连山间~感慨“年华供转徙~眼界得清新”~
使岳麓山文化色彩更加浓厚~

岳麓山屋~很有意境的名字~
早就想去试一试了~
终于下定决心~排除万难~决定走上一遭~

定了位子~晚上7点钟~
按时到达~红色的外墙感觉很提气~
餐厅里主要是黑色调和棕色调为主~

餐厅色调搭配还不错~
装修山上去还不错~
但是细瞧上去就感觉很粗糙了~

餐厅人并不是很多~
找了一个靠窗的位置坐下~
服务员比较热情和耐心~

开始点菜了~
菜单很精致~
价格很到位~

★酱椒蒸鱼头 ¥78
盘子不小~酱椒的味道很地道~鱼头并不大~估计也就两斤多~主菜上场~本以为可以开怀大吃~
鱼肉部分还不错~结果~鱼头部分居然没熟~还有血出来~吃了一口满嘴的腥气~无法下咽~
没法子~叫来服务员看了一下~服务员说再蒸一下把~无奈中~赶快端下去了~

等了半天~终于蒸好了~回锅后的鱼头味道明显差了很多~这个事放在菜单第一页的招牌菜啊~
太让人失望了~店家对这种突发事件处理的水平太差了~唉~
吃了几口让服务员把鱼头配的面条上来了~

结果面条还没泡就已经糟了~一点咬劲也没有了~
根本不用嚼~用舌头一抿就可以咽下去了~
完全让人失望了~最后只好要米饭了~

★臭豆腐 ¥16/半打
菜一上来就觉得很袖珍啊~比上海菜还袖珍~
本来不大的盘子上放了一碗小料~就占了三分之二的地方了~6块臭豆腐码放的很整齐~
臭豆腐比豆泡大不了多数~味道非常让人失望~还没有路边上买的香~

★凤凰擂茄子 ¥26
用的一个陶罐做盛菜的工具~里面还有一个木杵~可能是用来擂茄子的~很占地方~
吃的时候也不方便~要挪来挪去的~麻烦~
茄子加工成茄泥~很家常的做法~放了大蒜~没有麻将~但是放了醋了~酸酸的~还算可口~

★砂煲四季豆 ¥28
很常规的做法~
豆角切的很碎~放了一点肥肉~
大油急火~爆出来的味道还不错~没有什么可圈点之处~

★砂煲娃娃菜 ¥30
和砂煲四季豆的做法很近似~
就是砂煲大了一些~
刚开始的几口味道不错~再吃几口就会有些腻~大油急火加一点肥肉~恩~挺香的~

★鲜榨苹果汁¥18
确实是鲜榨的~
味道不错~
杯子不大~

想要点冰块被告知需要付费~无奈~
可能是鱼头的问题~最后服务员送了一份冰块~
服务员在换盘子的时候~把沾满油的瓷勺子掉到了我的裤子上~我真的无语了~

菜品的味道很是一般~
服务太一般了~
价格并不公道~

这顿饭吃的我是很是不爽~
赶快结账~逃一般的离开这岳麓山屋~唉~~~
无语~无奈~~~


标签: 湘菜

交通停车: 门口停车 免费 车位有限


岳麓山屋的图片5图片

江渚食尚工坊2008-09-23 11:36
北京朝阳区北土城东路元大都遗址公园旁(惠新西街南口站C口东200米)
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:1

好久没吃过烧烤了~
真的很馋了~
终于得偿所愿了~呵呵~~~

位置很好找~
交通方便~停车方便~
停车场就在餐厅东边的停车场~免费~~~

餐厅附近的装修风格基本是一样的~
灰色调~都比较低调~
唯一抢眼的是红色的彩灯招牌~和红色的灯笼~

时尚工坊~果然和一般的烧烤店不一样~装修风格确实很时尚~干净~
直接进了包间~包间的吊顶是用木头做的~
墙上的玻璃橱窗里放慢了70年的儿童玩具~很是怀旧~

★锡纸金针菇
工艺很讲究~应该是把金针菇提前处理好~加好佐料~
然后包好锡纸再加热~做熟~
看上去比较有食欲~但是味道感觉比较一般~没有可圈点指出~且蘑菇的鲜味没有了~~~

★江渚土豆泥
貌似冰镇过了~做的很细致~
放了一些酸黄瓜~
很提味~也很清口~~~个人推荐一下~~~

★掌中宝
脆骨头边儿上带着不少肉~
烤的比较到位~口感也不错~
个人很喜欢吃脆骨哒~赞一下~~~

★骨肉相连
是店里自己加工的~材料非常新鲜~
虽然用的辅料可能没有买的多~
但是口感非常不错~很香~很鲜~很健康~个人推荐一个~

★麻辣花生
做的地道~不错~
花生很脆~麻椒~辣椒用的到位~
又麻又辣又香~绝对是下酒好菜~~~

★烤鸡翅
各种口味的烤翅~大概吃了又5、6种~
烤翅烤的火候不错~口感不错~
个人喜欢酱香和原味哒~推荐一个~~~

★烤生蚝
自从在广州第一次吃了烤蚝~
到现在~在北京确实还没有遇到让我心动的地方~
这里的也一样~口味很一般~处理的也不是很干净~

★烤扇贝
处理的干净~比较新鲜~
口味上平平无奇~
没留下什么印象~~~

★尖椒皮蛋
尖椒提前加工过了~貌似是熟的~
皮蛋和尖椒都打成了泥~放在了一个小罐罐里~
口感不错~可惜量小了一点~~~

★烤香蕉
烤的有点过了~感觉都快烤化了~配的小料貌似是吃烧鹅用的小料~
口感不错~就是太甜了~
千万别粘小料~不然会甜的齁死你~~~

★拌花椒芽
新鲜的花椒芽~拌的很清淡~
花椒芽微麻的味道还不错~
口感还不错~~~

★海南鸽粥
一大碗~味道不错~火候到位~
鸽子肉的鲜香味道融入到了粥里~鲜香可口~
个人推荐~赞一个~~~

★绿豆沙
饮料~豆沙细腻~
口感不错~清凉解渴~
但是口味比较淡~~~

总体来说~装修在烧烤店里算是很不错的了~环境不错~
烤味还不错~火候掌握的比较到位~入味~
就是上菜速度较慢~菜品估清了也没能及时通知客人~白等半天~

服务态度上很好~
希望服务质量上能有待提高~
恩~解馋啦~除草成功啦~~~哦耶~~~哈哈~~~


推荐菜: 江渚土豆泥  烤翅  海南鸽粥  骨肉相连  掌中宝

标签: 烧烤  朋友聚餐  情侣约会

交通停车: 餐馆东侧停车场 车位还算充足 免费


江渚食尚工坊的图片12图片

烤排乐(王庄店)2008-09-10 11:12
北京海淀区清华东路甲1号京裕宾馆院内
  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥60

肉一直是咱最爱中的最爱~
在没有肉的那段日子里~
朝思暮想啊~馋啊~~~

经过一段不平凡的施工小路~
终于来到了这家韩国烤肉馆~
不起眼的装饰~不起眼的门脸~但不能小觑啊~~~

进了餐厅~是中午~人不多~
多数听到的时候一些说韩语的人~
唧唧歪歪的听不懂~

餐厅光线不好~
再加上暗色的装修~装饰~~~
有点压抑~不过~吃肉~咱心情好~无所谓啦~~~呵呵~~~

入座~点菜~
硕大的锅盖一样的铁板很是气派~
餐前送的泡菜口味地道~期待中啊~~~

★烤五花肉 ¥28
量不大~四个人吃了三份~选材新鲜~精致~厚实~肥肉搭配非常到位~
由服务员料理~火候到位~
一片片的五花肉摆在了铁板上~被烤出的油呲呲的响着~一阵阵香气~扑鼻而来~
烤制完成~外焦里嫩~沾着小料~入口那叫一个香啊~快乐的感觉在舌尖舞动~
绝对的要赞一下~内心高呼~我爱吃肉~~~~~~

★猪排 ¥30
貌似事先腌制过~在铁板上慢慢烤制~出国的时候加上配菜~
入口浓香可口~口口好滋味~好吃~好吃~

★烤鱿鱼 ¥28
对于烤鱿鱼咱要求一直很高~
这个东西~火候很重要~过了咬不动~小了太水了~且不入味~
这家烤的很到位~入口筋道~入味~不错不错~~~

★什锦蘑菇 ¥15
各种蘑菇切片烤制而成~烤锅上刷上油~蘑菇一片片摆好~
一会儿油吃到蘑菇中去~会发出呲呲的响声~就算烤好啦~
鲜香可口~味道鲜美~不错~不错~~~

★炒杂菜 ¥25
洋葱圈~包菜~等一些蔬菜放在铁板炒制~
蔬菜新鲜~用来清口很不错~营养搭配合理~呵呵不错~~~

★泡菜饼 ¥20
泡菜味道做的很地道~所以烙的泡菜饼也是不错哒~入口微辣~好吃~不错~~~

★冷面 ¥20
冷面一直是咱钟爱的面品之一~
喜欢那略带丝丝凉气的面条~甜辣可口的辣酱~配上几块牛肉~太赞了~~~
喜欢这家的凉面~不错~不错~~~

★紫菜包饭 ¥15
应该就是日料里的寿司吧~呵呵~~~

★干烹鸡 ¥35
味道不错~甜酸口味的~
有点像是中国的菠萝古老肉的做法~呵呵~~~

总的来说这家店价格不贵~但是菜量略小~~~
口味感觉要比那些大的韩国烤肉店好很多~~~
一顿饭下来真的非常非常满足~真的很享受~~~

貌似望京开了一家~~~
下次去试试~~~
肉~咱的最爱~~~


推荐菜: 烤猪排  烤五花肉

标签: 烧烤  韩国

交通停车: 免费 门口停车 车位有限


烤排乐的图片10图片

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