ღ小不淑ღ

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排序:鲜花数点评(143 )

ღ小不淑ღ 美食家
厚味香辣馆(南京东路店)
上海黄浦区南京东路592号中丝亚太商厦12楼(近浙江中路)
第一次尝厚味是在天钥桥路店。本人对川菜的喜爱在朋友圈中是出了名的,川菜馆也去了不少,但是上海的川菜馆中还是厚味给我的印象最好~这次趁着厚味在南京东路开新店,这个月来这里的FB有很多。本来我报名参加了下周五的FB,但是等不及了,就跟着饭饭的队伍提前过来了。

在一楼,我被人群挤啊挤啊上了电梯,又在12楼被挤下电梯,接着又被拥在电梯口等位的人挤...挤啊挤啊的我就到了饭饭订的包房门口。果然只有订座才是王道!!!

在部落里我已经嚷嚷了无数次“土豆泥、钵钵鸡、荞面”,冷菜里面我最喜欢的就是这三样了。虽然上个月在辛香汇也点了同样的菜,但总体感觉做得没有厚味好。

热菜里印象最深的是水煮鲶鱼、香口猪手、馋嘴牛蛙和香辣土豆丝。

鲶鱼肉很嫩,而且量很足,三四次转到我面前都还能捞得到。

猪手也很赞,上次在天钥桥店吃过之后一直念念不忘。因为自己和妈妈都不怎么会做菜,一般只有在外面才能吃得到美味的猪手。特别是听到酋长大人的那句“30岁以后胶原蛋白会大量流失,所以趁年轻多补充点吧”,我吃了两大块...唉,我一直在外面冒充30岁,竟然还有不少人相信,看来我体内的胶原蛋白所剩无几了吧...下次来厚味前要多嚷嚷句“别忘了点猪手”!

牛蛙切得很大块,配上碧绿的莴笋十分养眼。小时候,牛蛙在我的印象中是怎么咬也咬不动的东西,可是在厚味,我这个右边掉了半颗牙齿的“准老太太”却尝到了嫩嫩的几乎入口即化的牛蛙,麻麻的很好味。

土豆一直是我的大爱,土豆怎么做都好吃。同样是叫香辣土豆丝,相比之下厚味的才能真正被叫做“丝”吧~香脆的口感,味道有点像薯片,堆成一座小山丘。每次夹一筷子回来,总是怕它会倒下来,所以...快点把它消灭掉吧!

我们还点了兔肉。唉,说过无数次了,我不吃兔子...但是忍不住又吃了...对不住某人。在保罗吃过手撕兔肉,但是相对冷菜来说,我更哈烤的。

再来说说饮料吧。除了经典的酸梅汤,这次还点了(MS是新品的)玉米露和冰桔茶。玉米露我超喜欢,喝了两杯,喜欢它的颜色,还有喝完后杯底的玉米粒。冰桔茶这个名字我不是很确定,因为我还听到有人叫它冰柠茶和桔柠茶...总之就是桔子+柠檬吧,补充维生素C,预防感冒、牙齿出血和治疗脸上经久不褪的痘印...唉,我这个老女人都需要了。

吃得好饱好饱哇,周一的时候说过要减肥,这顿算破一次小小的例,而且,还有下周五呢...好吧,那就破两次例,因为对于厚味,我实在是太喜欢了~

推荐菜: 玉米露  香辣土豆丝  橙香土豆泥  钵钵鸡  荞面

标签: 朋友聚餐  川菜

ღ小不淑ღ 美食家
蛋蛋屋(长宁龙之梦一店)
上海长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心B2楼(近凯旋路)
中午大概11点半超过点的时候去的,店里人不多。本来想着工作日的中午在这里吃饭的人应该不会太多吧,结果在我之后不停有人进来,到了12点的时候已经有人在外面排队等位了...OMG

点了菠菜鱼籽冻[10]和起士汉堡蛋包饭[28]。

那个菠菜鱼籽冻好小哦...点单的时候问服务生,是三个一份吗?会不会吃不掉啊?有多大啊?得到的答复是,和照片上的差不多大小。结果端上来果然好小,看上去还没照片上的大...失望了。吃第一口,额...还好它们身材比较渺小,否则肯定要浪费了,所以就勉强吃下去吧...ORZ

蛋包饭倒是很大一份,装在一个很可爱的白色的爱心形状的盘子里。蛋包饭外面的一层蛋皮颜色、口感都不错,很喜欢;但是浇在上面的奶香汁却是冷的,败笔哦...

另,服务生的动作实在太慢了,无论是点单、买单还是上菜,都让人等啊等。而且他们把我安排在一个腰泥角落头里面,导致他们自己上菜都不方便,他们还偏偏喜欢从个根本无法接近我坐的位子的柱子后面伸出手,把碟子扔到我桌子上,太可怕了。隔壁桌两个女生点的都是蛋包饭,一个人点的上来了,一直到她吃完,另一个人的还没上;服务生处理这事的态度也不怎么好。

还要说一下的是,本来我琢磨着下次怎么也要坐到蛋壳形状的椅子里面吃饭,后来走的时候无意中看到坐在这种椅子里的一对情侣似乎用一种很痛苦的姿态在吃饭...恩,还是中规中矩比较好~

推荐菜: 蛋包饭外面的蛋皮

ღ小不淑ღ 美食家
阿久
上海长宁区武夷路351号D1(近定西路)
关注这家店好久啦~从家里过去也很方便,96路武夷路定西路站下来,沿着刚下过雨的幽静的街道前行,翠绿的梧桐叶清新的空气让傍晚如此美好。

提前好多天订了位,因为听说店面不大生意又太好。接电话的服务生很可爱,耐心地回答着我一长串的问题;那会儿我刚好在车上,从接通电话到挂电话,车一共开过了两站半路...

阿久圆圆的灯箱招牌低调地挂在门口不高的地方,不至于被一路上层层叠叠的广告牌们遮住。17点差8分的时候我站在了阿久的门口,很尴尬地透过还没拉起的卷帘门看着漆黑的店堂。羞...好像恶狼一样,站在门口等吃饭...假惺惺地在附近晃了一圈回来,17点差3分,卷帘门已经收上去了。我小心翼翼地走了进去,呃...就这么一会会,已经有食客比我还要迫不及待地在店里找了位子坐下了...

收起心虚,打量这家店。店面不大,细长的一条。所以不管坐在哪个角落的顾客一招手,服务生马上就能看见并且走过来询问要什么服务。很贴心的设计。迎面走来老板娘模样的女子,看起来有点点严肃,不过挺客气的,竟然一口就准确报出我的名字,并且耐心得告诉我说,当天位子都订满了,所以我只能用靠窗的小桌子...诧异,到现在都想不明白,难道我的名字写在脸上?

点了甜锅和昆布锅。原计划是泡菜锅,但是最终被昆布锅配的加了(应该是)柠檬汁的花生酱调料比下去了。第一轮么,照例是看着顺眼的全部都来一遍:深受欢迎的蛋卷和生烤牛肉,腿腿力荐的澳洲肥牛,据说真能吃出奶香味的奶香牛肉,墨鱼丸,蟹肉棒,土豆片,笋,海带结,我的大爱菌菇拼盘和到哪里都少不了的蓬蒿菜...“桌子会放不下哦!”服务生善意地提醒,“吃完了可以再点的。”果然,阿久的菜真的是点完之后飞快地同时上来,所以说漏单这种事即便是店里坐满了客人也是不可能发生的,我也终于了解了店里另一个贴心的设计——窗台,桌子上放不下的碟子统统放在窗台上,碟子的大小刚刚好好不会有掉下来的危险。

甜锅配的生鸡蛋真是赞!蛋黄是朝阳的颜色,蛋清粘稠不腥,跟我上次在柔日本料理吃出肠胃炎的那次点的寿喜烧配的什么破鸡蛋根本不是一个世界的。我把蛋黄捞起来扔锅里煮了,不管煮多久都是软软的刚刚凝结起来的样子,吃下去一点没有噎在喉咙口的感觉。由于这样吃很费鸡蛋,我一共要了四个蛋,两个蛋黄煮熟了吃了,一个生吃了,一个和蛋清搅碎了一起作蘸料。真是太不要脸了!

更不要脸的是,两个人一共叫了6盘澳洲肥牛4盘奶香牛肉4盘牛舌...奶香牛肉是大爱,但是吃起来比较容易腻,毕竟是甜锅涮的嘛,我又自作主张抢了酸酸的花生酱来沾着吃。不得不提的是,在这里不仅能吃到新鲜优质的牛肉,欣赏摆盘也是一大乐趣。这4盘奶香牛肉一共有三种摆盘,可见大厨也是一个对料理很有爱对客人很热情的人啊!澳洲肥牛的颜色较深,由于切成长条,摆盘的限制也就比较多,所以6盘肉只有2种摆盘样式,不过不影响我们的食欲啦~这10盘肉就呼噜呼噜地被我们干掉了...相比之下牛舌就有些普通,切得很薄,刚上来就要马上下锅,不然被热气熏过之后有些夹不起来。

我们主要就是奔着肉去的,阿久的牛肉虽然品种很少,但是却撑起了招牌。除了赞肉,我还要赞一下菌菇拼盘。所有的菇端上来都是干干的,很干很干的那种哦!懂行的说,这样的菇才好,新鲜。不过煮起来可就辛苦了,而且样子不咋地。但是冲着新鲜我还是要推荐一下的,毕竟在别的店里点来的都是水淋淋吃口酸唧唧有拉肚子危险的菌菇。

我觉得我们吃回本咯~于是厚着脸皮撤走。等我从北京出差回来还会再去滴!

推荐菜: 牛肉  加了柠檬汁的花生酱  生鸡蛋  菌菇拼盘  年糕  饺子

标签: 日式火锅  朋友聚餐

ღ小不淑ღ 美食家
泛纳宾地中海虾味餐厅(天山店)
上海长宁区天山路789号百盛购物中心B座5楼(近娄山关路)
我不喜欢开得满大街都是的连锁店,我宁可横穿整个城市特地赶到某家店去吃一顿饭,比如泛纳宾。我喜欢这种感觉,和一路上期待的心情。

我不大能吃带壳的虾,因为吃了很可能胃痛,而且我又是个懒虫,不高兴剥壳;但是我偏偏贪恋虾的美味。像泛纳宾这样的餐厅里,可以选择全虾(仁)宴,一饱口福,又能坐在干净清爽的环境里欣赏颇具小资情调的菜肴造型,一饱眼福;两全齐美。

介绍一下印象最深的几道菜吧~
蜂蜜柚子茶【18】其实我很想点冰沙或者优酪乳,特别是看到奥里奥冰沙是有一整块奥里奥饼干而不是像在巴贝拉那样打碎在冰沙里的,简直是眼馋啊...但是但是,由于在泛纳宾之前我在楼下KFC吃了一包芝士伴薯条,担心饮料点得热量太高后面吃不下了,于是改点稍微清淡点的蜂蜜柚子茶。上来的是一个很饱满的大杯子,味道也很浓,这个价格实在是合算。
秘制三文鱼卷乳酪配鱼籽酱【28】这个我就不多说了,熟悉我的朋友都知道三文鱼是我的大爱,能在这里尝到新鲜美味的三文鱼卷很开心呀~
鲜蘑菇酿虾球【26】这是同行几人最为埋头猛吃的菜品之一。蘑菇是烤出来的,虾球很大个,一份5粒一上桌就被抢光了。
杜夫雪茄虾【15】样子做得很逼真,同行的女孩子很疑惑地把它拿在手里翻过来翻过去地看。外面一层烤得焦焦的皮,里面满满地卷着虾仁,吃的过程挺搞笑的,是一道又美味又好玩的菜。
芝士局泛纳宾虾蓉面【22】厚厚的芝士包裹住虾面,价格和巴贝拉普通的面一样,但是绝对超值,很推荐哦~
泛纳宾黄金虾蓉汤【12】一客金黄的汤端上来,“好香啊!”大家不约而同发出感叹。这款汤完全可以拿出来和釜山料理的南瓜粥比,虽然味道不同,但质地和口感都甚至超过了南瓜粥。喝过之后有些饱,可是接下来还有菜,否则真的想再来一份。
泛纳宾海鲜大烤盘【58】很丰盛的一道大餐。虽然标着“双人餐”,但是如果还点了别的菜,三个人都够吃了的。鳕鱼和扇贝很鲜嫩,还有一种像鱿鱼一样的海鲜...唉,说来惭愧,基本上这种海鲜都是我一人消灭的,但我居然连是什么都不知道...剖开的大虾虽然带着壳,我还是忍不住吃了一个。海鲜下面铺着一层黄姜米配奶油浆汁,我一般不吃米饭的,可是今天我是用调羹满满地舀进嘴里的...也许我是属猫的,对海鲜汁浸润过的米饭天生无法抗拒...

琢磨着下次再拖朋友来吃~

推荐菜: 泛纳宾黄金虾蓉汤  海鲜大烤盘

标签: 朋友聚餐

ღ小不淑ღ 美食家
洞庭春(潍坊店)
上海浦东新区潍坊路178号(近世纪大道)
老爹在湖南混着,做女儿的连湘菜都没尝过,岂不是很...(虽然这两件事本质上么撒关系...汗,我又胡言乱语了)

湘菜和川菜的区别,我还真没辨别出来,总的来说都是辣椒配花椒,味道麻麻辣辣的;而且进了上海肯定都改良得差不多了,所以就奔着这麻麻辣辣的味道去吧。

冷菜先上。
红油刨花耳尖【22】我喜欢脆脆的口感,特别是耳朵皮啊猪肚啊这类冷菜。老妈总是说这是男人喝酒的时候吃的,所以家里从来不买,只有在外面吃咯。像我这种吃鸡不吐骨头的“嗜骨派”,遇到脆脆的骨头可是大爱。
辣汁鸭舌【26】好吃好吃,因为单单是鸭舌,比起新旺的美极鸭下巴,吃起来要方便不少...好吧,我是懒虫~同桌有人评价说,好像不是很有嚼劲,结果此人立马吃了第二根,并美其名曰“我看看是不是每根都不是很有嚼劲”...- -b
孜然腊香干【10】刀工很好,片切得像纸一样薄。我喜欢孜然的味道,也喜欢吃豆腐干,所以这道菜也要推荐一下。
葱油鸡【18】反正我不管到哪里,对任何做法的鸡都感兴趣,要不大家就都54我吧...不过话说回来,这里的鸡肉的确很嫩,只是味道好像还不是很进去。

热菜上得满快的。
平锅黄牛肉【68】热气腾腾地架在火上就端上来了。可能是里面加了大蒜,被同桌的女孩子怀疑是羊肉ORZ...印象中黄牛都是“老”的,都是跟着农民伯伯哼哧哼哧耕地的,哪能肉这么软的啦,看上去黑黑的很硬的样子。喜欢的,并且对黄牛彻底改观(黄牛说:我冤啊~~~~~~~)
鱼头【58】一半剁椒一半酸菜,MS酸菜那边的味道重一点。吃完以后还有面浸着汁吃,从来没有试过哦,蛮新奇的。另,如果绿色的那边不是酸菜,请54我...
酸辣pasta【38】hoho~竟然有这种做法的意大利粉!估计同桌的女孩子对面食都敬而远之的,所以基本上就我一个人独享。幸福~特别喜欢里面密密地洒着的酸豆角末,酸酸的很入味的~以后馋虫上来了,就一个人下班后冲过去,专点一份当晚餐。
手撕包菜【18】据说是在湖南家家都能做得很美味的菜。平时食堂里面一天到晚烧包菜,我都不要吃的,但是这道手撕包菜感觉蛮特别的,酸酸的,有些辣,又有嚼劲,上海人一般不这么做的...果然隔锅饭香。
糖油粑粑【36】就是很油很油的糯米团子~我觉得好像长胖的东西我都喜欢吃...自己汗一记。甜甜的,不怎么沾牙齿(反正现在我就靠是不是塞牙缝来判断肉的好坏,靠沾不沾牙齿判断厨师做甜食的功力...好吧,我承认自己已经是老太婆了)

下次去老爹那里蹭饭~

推荐菜: 剁椒鱼头  酸豆角

标签: 湘菜  朋友聚餐

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卡布拉蛋糕专卖店(大沽路店)
上海静安区大沽路423号(近成都北路)
周日下午陪小毛去采访,走啊走啊就走到大沽路,然后想到之前好几次预谋去卡布拉均以失败告终,于是就刻意弯进去了。

果然,虽然有QQ糖的前车之鉴,我的皮鞋跟还是卡进了门口的木板缝里...忽然想起松江寝室区门口的罗森,前面也有一块木板搭成的路面,我的很多皮鞋跟就是在那里报废的...

第一次进卡布拉,果然这里比照片上还要漂亮~干净明亮的店堂,散发着甜味的白色;虽然是周日的下午,但是没什么人,很安静。喜欢这样的感觉。在二楼靠窗坐下,环顾四周,从在房间当中蜿蜒而过的布帘到向日葵形状的窗帘扣,每一个细节都显示出设计者的精巧用心。

心情很好地点了单。那天是买一份28元以上的饮料送一份15元的蛋糕,可以补蛋糕的差价。

小毛点的是摩卡樱桃蛋糕(15)和热摩卡咖啡(28),我点的是得分很高的枫糖布丁(19)和焦糖法瑞多(30)。

枫糖布丁比想象中还要大个;法瑞多我没调匀就喝了,由于不是很习惯喝咖啡,觉得味道不是很好。我倒是挺喜欢小毛的咖啡,因为没啥咖啡味道(狂汗啊~~~~~~~~~)。蛋糕不是很甜,而我喜欢很甜很甜的蛋糕,所以吃完后没多久就忘记味道了。本来我还想再尝尝传说中的74,结果服务生说,店里的蛋糕都是低卡的,除了74...下次一定要饿一个星期再来吃,否则我身上的肉肉又要扑出来了~

标签: 蛋糕


卡布拉蛋糕专卖店的图片4图片

ღ小不淑ღ 美食家
上迪豆捞
上海黄浦区南京东路588号6楼(近浙江中路)
以前的火锅店都是乌烟瘴气的,吃完以后一头一身的味道。现在开出来的火锅店都叫自己“豆捞”,以时尚小火锅和口感QQ的丸滑取代一口大脸盆和油腻的肉类,而且环境也幽雅得不行,很能吸引年轻白领。

但现在满大街的豆捞,要做出特色来实属不易。说实话,上迪豆捞有蛮多地方和豆捞坊如出一辙。不过我们能要求什么呢?又不是每家新店都能做到从环境到食材每个细节都史无前例,只要让食客吃得舒服吃得满意就好。

前菜+调料:
4份前菜,分别是花生米、冬瓜、芦荟和泡菜,都是我的大爱哦~而且装在很可爱的彩色玻璃做成的叶子形状的小碟子里,十分诱人。自助调料的自取盛器也是这样的小碟子,总共十多种调料可以自由搭配组合。店家提供的秘制海鲜酱味道也很好,具体来说我觉得比自取调料好吃,但是沾的时候要小心,我个笨笨就把酱油溅到白衬衫上了...哭

涮菜:
6个人的长方形桌子,我个小短手坐在最旁边,所以蛮多菜够不到,只能吃面前的...所以所以,我大爱的菌菇拼盘,基本上算是没有吃到...哭
新秘制牛肉片【20】一般牛肉都是切成红白相间的薄片,卷起来上的。这份秘制牛肉片是切成小圆厚片上来的。放入锅中涮熟,变成亮晶晶的略带透明的白色,口感也和一般的牛肉片大不相同,感觉满新奇的。
蟹黄墨鱼滑【28】这个老可爱的,端上来的时候是碗里趴着的一圈大小一样的蟹壳,翻过来一看,蟹壳里满满地嵌着墨鱼滑。连蟹壳一起扔进小锅里煮3分钟,再像吃蟹黄一样把滑整个剥出来吃。我的童心一直很旺的,在外面吃得多了,一般的菜都不怎么能打动我,除非是好玩的菜,比如这一道蟹黄墨鱼滑,吃吃玩玩,蛮开心的,所以我吃了4个...
美味鲜虾滑【28】据说是店里的特色,但是印象不深额,没啥特别的感觉,就是口感还不错,很Q,而且里面真的有虾仁哦~
丸类组合【86/大 46/小】手短,够不到...吃了一个撒尿牛丸。煮了好久都没把心煮透,很大的一个球,咬起来蛮有弹性的。
A上脑肥牛【36】味道还不错,但是但是,也有可能因为先入为主吧,总感觉没有黄浦江对面的某家做得好,不过人家可是主打牛肉的,不同特色不能相互比较嘛。

这次还有幸品尝到三道未公开发售的新菜,一个牛肉滑和鱼籽墨鱼滑的双拼,一个虾丸和墨鱼丸的双拼,一个红贝虾滑。双拼滑的鱼籽是我的大爱,我喜欢把鱼籽放在上下牙齿间一颗一颗咬破,感觉好好~丸子很Q,吃的是口感。红贝虾滑和蟹壳墨鱼滑的创意一样,一半的贝壳连着背肉,一半的空壳塞满滑。

但是,感觉无论是滑还是丸子,吃来吃去不是虾就是墨鱼,食材单调了些,希望店家能多开发出一些新品。

点心+饮料:
香蕉蛋飞饼【18】可能是冷掉了,所以感觉有些硬,但是不油,这点我喜欢的。耳朵里面飘进店长的介绍,隐约听到这个飞饼不是油煎的,是蒸出来的...不知道是不是我幻听了(我经常幻听)。
黑米粥:吃不下了吃不下了,但是黑米粥一定要撑下去。不甜,但是感觉还不错。天啊!我什么时候开始喜欢吃不腻的甜品了?
飘雪【18/22】可乐雪碧这种的18块,鲜榨果汁的22块。饮料倒不是很多,杯子里几乎是满满的冰淇淋,开心一记~杯口被厚厚的鲜奶覆盖,再开心一记~于是这成了加分的关键。
鲜榨木瓜汁:好贵啊!一扎要八十多,好像是86块,价格直逼俏江南。另外它引发了我的疑问:莫非“扎”不是我预想的固定度量单位?我怎么觉得不同的店里一“扎”份量都不同呢?难道一“扎”就是一大杯,而且杯子的容积可以变化的?反正我觉得好少哦,一扎木瓜汁分给5个人,每个人的红酒杯里只有盖过杯底的一点点。

推荐菜: 蟹黄墨鱼滑  新秘制牛肉片

ღ小不淑ღ 美食家
85度C(威海路一店)
上海静安区威海路600号(近茂名北路)
徒步路过,慕名而入。

正对着门口的是诱人的泡芙,我的大爱。玻璃架子上一排排摆放着卖相可爱的面包,这个肯定是要挑花眼的,于是我不停地对自己说,只能买一个作中饭,下次路过再买就是了...然后随手从当中取出一个芋泥陷的就去结帐。

收钱的女人实在是太ORZ了的,她一张嘴我就鸡皮疙瘩掉一地...更糟糕的是,我竟然经不住她的诱惑,多买了一个“刚出炉的新鲜的”什么挞...

走出店门的时候开始飘雪,风一吹,“刚出炉的”挞就凉掉了5555555555
乘车去公司,在车上开始啃芋泥包。呃...不喜欢内馅的口感。
到了公司以后吃了个小的泡芙,把比较大的放到冰箱里冰着,下午拿出来吃掉了。果然泡芙还是冰的好吃~

推荐菜: 菠萝泡芙

标签: 面包甜点

ღ小不淑ღ 美食家
巴椒艳川餐厅酒廊
上海浦东新区梅花路989号(近芳甸路)
这家店开在世纪公园附近的落成不久的步行街上。早在一年半以前,这条步行街还没开出来的时候,有一次我偶尔路过,就对这里产生了强烈的好感。好感一是源于路名,梅花路和银霄路,浦东的路名真是绝了!二是这里的建筑风格,三是幽静的环境。步行街开在环世纪公园高档住宅区内,环境自然是好得没话说,只是离我家太远了(汗一记),这也是为什么我憧憬了这么久才第一次去的根本原因。

巴椒艳,Spice Beauty,听这店名就有和俏江南South Beauty叫板的味道。走进去一看,单是这环境和细节就胜过了俏江南。一楼的设计颇为迎合女性的喜好,淡淡的粉紫色的调子,墙壁上是樱花瓣飘落。若是男生带着女友来这里约会,一定很讨巧,四人座的方桌也很适合两个人用餐。走上二楼,顿时又换作另一种风格。二楼的十人座圆桌一看就是为商务宴请或是朋友聚餐设计的。最靠近楼梯口的一桌被设计成独立小间,四周有丝帘环绕,用餐时放下即可成为一间较为私密的包房,我们就坐在这里。我转过头就看见隐秘处的窄窄的楼梯,通向一层阁楼,那是一个酒廊。我很喜欢这样的设计,好像是信手拈来、可能随意组合的环境,实际上从不同的位置就能产生不同的感觉。

先撇开具体的菜肴不谈,从整体的口味来说,我个人认为还是比较正宗的。冷菜和蔬菜是最能体现川菜的优劣的。第一口,辣从舌尖开始蔓延,不是火热热的辣,是那种感觉很清新的辣;等辣味蔓延到舌根,早已变成了麻。就是这种辣中透着麻的感觉,让我很是喜欢。现今沪上三五步一家川菜馆,多是作秀般的辣,遇上个不懂川菜的就往里狂加辣椒,让吃客冤枉得白上一层火气。

9个人,6道冷盘,9道热菜,1道主食加1道甜品,即便是味道再好,每个人都吃得饱饱的,每一道菜那么大的量也让我们浪费了很多,实在是可惜。最后上的几道简直是大半盘撤下去的。

点评一下印象最深的几道菜。

老坛子:原来就是泡椒凤爪,我的最爱!带骨的凤爪啃起来很带劲,我还不忘尝了泡椒,又酸又辣,绝对是数一数二的,凤爪自然也特别入味。

花仁兔丁:兔肉有些老。本来不想点评的,但是里面配的花生米又香又脆,而且量很足,推荐给和我一样的花生米爱好者们。

风吹排骨:虽然放在冷盘一类,却是热乎乎端上来的,老板娘建议我们趁热吃。干练的老板娘介绍说,这道菜是她亲自深入四川“取经”回来的,算是一道特色菜。当地就是拿一般的肉风干了制成,是居民们的家常菜,但是现在进了餐厅,就做得精致一些,选用了上好的排骨,肥瘦适中,口感鲜嫩。

姜汁菠菜:前面说了,蔬菜是川菜的精华,这道菠菜就很好地体现了这句话的涵义。摆盘也很讲究,看上去是一整棵一整棵的菠菜整齐地叠着,实际等到夹菜的时候才发现,原来是切成一小段一小段的,这样不仅容易入味,夹菜也方便。菠菜上撒着一层细碎的姜末,点缀着绿叶很是好看,不喜欢姜末的食客可以吃下面的菜,不过我觉得即使直接把它们吃进去也不会有呛鼻的姜味。

黄粑手指排骨:这道是脆骨和糯米???块...汗,特地去问了原料和做法,回头竟然给忘了。这个黄粑就是糍粑的兄弟(不知这么说是不是容易理解一点),不过没糍粑那么粘,有嚼劲,带着淡淡的甜味,很招我喜欢。

滋补鱼头砂锅:这道砂锅是最赞的,我们几个人一致竖大拇指哦!奶白色的浓汤,大块的老豆腐,我已经忘记吃了几碗了。汤是加入食用中药材一同熬的,怪不得家里做的鱼头砂锅调不出这股鲜味。很实惠的一道菜,不辣又很补,大力推荐!

石盘春菇茄:最后一道热菜,由于很低调得上不当时,大家都差不多饱了,没几个人动筷子。味道还行,尝不出茄子招人厌恶的那股味儿,加上选用的是去皮的青茄子,以至于被我误认为是丝瓜...这道菜的缺点是太油了,茄子浸泡在油里,又不是水煮鱼对吧,没必要的。

珍珠南瓜:很赞的解辣的甜品。珍珠就是糯米小圆子,一颗颗亮晶晶很Q的可爱模样。南瓜是我向来厌恶的,虽然南瓜制品如南瓜饼等统统是我的大爱,但是让我吃一口南瓜都是痛苦至极的。但是这次,我竟然鬼使神差地舀了一小勺南瓜尝尝味道,没想到接下去我又舀了满满两大勺!因为这道甜品,南瓜从此平反...甜,滑,柔软——我不知道用这个词来形容甜品是不是合适,不过当时的感觉就是这样的。有人说太甜了,我觉得刚好。如果觉得太甜,只要沥干下面的汁就可以了。

总的来说这里除了有点远,其他都是很不错的。以后去世纪公园玩,可以顺路过来尝尝。2号线世纪公园站2号口出来右转,走6、7分钟就到了,交通还算方便。

推荐菜: 老坛子  风吹排骨  姜汁菠菜  黄粑手指排骨  滋补鱼头砂锅  珍珠南瓜

标签: 商务宴请  朋友聚会  情侣约会

ღ小不淑ღ 美食家
味千拉面(天钥桥店)
上海徐汇区天钥桥路93号(近肇嘉浜路)
一个人抱着厚厚的四本书从上图往徐家汇走。想着一个人去吃什么好呢?如果走了那么远的路只是吃了一顿KFC不是太不值得了么...听小毛的意见,那就味千拉面好了。

高三毕业那天,和妖怪、老牛还有老婆四个人就是到这里来聚餐的。哎...我们四个人的最后一次聚餐。在这里从中午前一直坐到下午,从周围没什么人到客满再到人全部走掉,服务生就等着我们快点撤退好打扫店堂。那是很开心的回忆,也是我第一次来味千。呵呵,高中的时候我很老土的。

和风泡饭(25)Amelie推荐的,之后成为必点主食。从三年前的19块吧,到现在涨了6块,记得是提了两次价。好在味道没怎么变。还是一样喜欢。

奶酪烤乌贼饼(20)五个三角形,大小有些差别,旁边配一片柠檬。尝不出乌贼的味道...一般这些海鲜饼啊丸啊都是面粉做的,比如章鱼小丸子...

以前在这里吃过很多东西。那时候菜单上的品种还没这么多,价格也没这么贵,一般面都是15块左右的,猪软骨拉面新出来的时候好像是20块吧,印象超好。现在新菜单上有什么火山拉面,这个记得最清楚,因为一看名字就知道是辣的。以后一个人吃饭的机会很多,想把没吃过的品种都尝一遍。

PS:对这里的牛肉金针菇印象超差...

推荐菜: 和风泡饭  猪软骨拉面

标签: 朋友聚餐  随便吃吃

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