江南大包

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江南大包

贡献值:360

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我的鲜花

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最新点评

十甫假日酒店2009-10-31 01:33
广州荔湾区第十甫路188号(近广州酒家)
  • 房间:3
  • 环境:3
  • 服务:3
  • 费用:¥550

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以前没有在广州的老城区逛过,就把酒店订在了上下九边上的十甫假日酒店,由于酒店处的环境,也没有报什么期望,为了体验西关风情,也就将就了

在澳门开了一天的会,晚上座了3小时的车赶到广州,到了酒店门口就有些发愣,不大的门脸,没有大堂?

座电梯上了四楼,豁然开朗,藏在四楼的酒店大堂给了我小小的惊喜,不太像广州的酒店,忧郁的爵士音符悠扬地弥漫在昏黄的大堂空间中,一路是微笑着的服务员,前台耐心专业而温馨,恍然以为到了上海

到了房间更是让我精神一振,超大的面积,沙发、躺椅写字台一应俱全,平常酒店不多见的超大卫生间,与房间是通透的,相对宽大而较深的浴缸,对于习惯于泡在其中边抽烟,吃零食,边看书的大包来讲,是正合适不过的

宽大的落地窗外,错落斑驳,拥挤杂乱的西关老城,望下看是人潮攒动的上下九

下楼出门左转穿过纷扰的门洞来到步行街,广州酒家、陶陶居、荔湾美食、南信和皇上皇都是几步就到,明天可以舒舒服服的逛逛了

在狭小而杂乱的上下九,有个如此舒心的酒店,也是广州之行的意外收获,心里还在犹豫明天的早茶去哪家吃呢?

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PS:
房费不含早,不过住在这还真没有必要含早啊
没有免费上网,24小时收费100元


十甫假日酒店的图片7图片

唐廊2008-08-03 13:45
北京朝阳区工人体育场南门内
  • 口味:1
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥160

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燥热而柳絮满天的日子
在北京,春天是个浮躁的季节
尤其是中午时分

“翠林欲滴 临水而居”
林子确是林子,但和清翠毫不搭界,欲滴的也只是摇摇欲堕的灰白柳絮
临水倒是临水,不过是潭肮脏的破败死水,这样的临水实在令人扼腕

“厅廓剔透,悠然唐韵”
走进晶莹的落地幕墙里,心中稍许的安慰
丝丝唐韵中透出缕缕的欧陆风情
又一个中西合璧的去处
就如同它的菜品

【唐廊素鸭】 22元   ☆
没有任何汁水
没有任何鲜美的食材
没有任何的精心制作
粗糙而无味的豆干
卷成一个卷,也能叫素鸭?
想象力确实有些天马行空的感觉

【鲜虾海鲜卷】 36  ★★☆
吃完了出门,竟然已经记不起这道菜的样子和味道

【牛肉雪茸菇】 72元   ★★★
雪茸菇其实就是杏鲍菇
菇肉质肥厚紧至,脆嫩富有弹性
牛肉也是细腻幼滑
淡淡的锅气显是经爆炒而出
只是味道稍咸,冲淡了味道的鲜美

【宫爆虾球】 86元   ★★★☆
名字错了,应该是“宫保虾球”,一字之差,谬之千里
虾不小,挂浆炸制后
金红色,脆挺挺地躺在雪白的盘中
口味辣中带甜,辣香酸甜,滑嫩爽口
黑亮的香菇把美味的口感提升得更为丰富
只是宫保的胡辣味有所不足
其次如果将点缀的青菜换作一颗绿色的奇异果
解去了甜腻的同时,更能增添一两分的清爽心情
既然是创意的,那就干脆创的更异一些不是更好吗?

【红花栗子白菜】 52元   ★★★☆
成色色泽明黄雅丽
新鲜的黄心白菜,脆嫩甘甜
上等的京东栗子,细腻清香
浓郁的汤汁,味道咸鲜,香浓可口
至于红花,就不用深究量是多少,是否是藏红花了

【红加白】 19元   ★★☆
平淡的红豆沙加牛奶

【白巧克力慕斯】 26元  ★★
朋友点的,没有尝
白巧克力对于我来讲是没有丝毫的诱惑

鲁菜与粤菜的混合,再加以西餐的创意造型,就是它的风格

融合创新是一条极为危险的道路
如果不能破茧而生,自成一体
那,所有的努力只能沦为平庸的噱头

虽然是,错误的时间选择了错误的地点
但朋友的聚会并没有丝毫的影响

背水而座,边吃边聊
扭身看了眼站在一边的服务员,还未张嘴
对面的朋友已经开口:“这里可以吸烟吗?”
会心一笑,心中却已怅然
朋友依然默契,但我却已看不懂她的现在
回首间,已然是 物是人非

有时候,人
就像只过河的卒子
为了目标,没有倒退的路线



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一句忠告:千万别在春天去这个地方
环境: 室内1.5分,如果配合上夏日或秋日的外景,应该可以是2分,而在春天只能是1分了

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推荐菜: 宫保虾球  红花栗子白菜

标签: 商务宴请  情侣约会

闻莺阁茶楼2008-06-22 19:52
杭州上城区南山路清波门柳浪闻莺公园内3号
  • 口味:1
  • 环境:3
  • 服务:1

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眷恋中国 榜单
系列补充之二

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躲过午后闷热的阳光
早早在延安路新丰吃完挚爱的大包和馄饨
呼吸着夏日傍晚依旧潮热而微醺的暖风
顺着西湖南岸,经大华饭店,西湖天地
来到柳丝飘舞,莺声清丽的柳浪闻莺
在草色遥连西湖碧波青山间的闻莺阁坐下小憩

玻璃杯,青绿的龙井,暖壶,倒水
沏茶的大姐很麻利,但和清雅沾不上边

绿色的嫩芽,袅娜的身姿
在清亮的茶汤中沉浮着翩纤起舞
如红尘外舞蹈着的精灵脚步
一道道叶脉在一片片轮廓中渐渐舒展
一股似有若无缭绕着,缥缈着的幽幽清韵
暗香浮动般地渗透着浑身的毛孔
芸芸尘世中,几人能似她般干净清爽

杯中的绿茶轻轻梳弄着稍许的燥热
心,慢慢沉静了下来

茗茶需要心境,我想是对的
就像西湖之美,不在于游览,而在于品味

临湖而坐
婀娜绿荫把湿热挡在了外面
星星点点的斜阳如碎金般洒落在草地上
与湖面耀眼的金光彼此闪烁

从发丝缠绕般摇曳着的柳枝间望去
洌滟的湖水远处,依稀是白娘子与许仙同舟归城,借伞定情的断桥
抬头左望,柳梢头,雷峰塔高高矗立在身边的夕照山上
山脚下是梁祝十八相送,“长桥不长情谊长” 的长桥
“何处结同心?西泠松柏下”苏小小葬身的西泠桥掩映在对岸的某处,看不真切

古往今来,西湖见证了太多倾国倾城的千古绝唱
此刻身边两侧山色湖光
流传往昔悲欢眷恋
此刻鲜花满天幸福在身边
永远静夜如歌般委婉

就这样傻傻地坐着,品着
不知不觉,天色昏暗了下来
月光下的影子,也朦胧在这画意诗情般的暮霭之中~~~

“小猪~”  
“嗯?”
“没事,只想叫你~~~”
身边的女人,是我的妻子,将要伴我一生的人

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Tonight, I celebrate my love

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推荐菜: 龙井茶

标签: 茶室  西湖美景

农家餐厅2008-04-06 21:28
桂林草坪回族自治乡漓江冠岩风景区售票处边
  • 口味:4
  • 环境:4
  • 服务:4
  • 人均:¥40

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眷恋中国 榜单
系列补充之一


游完冠岩,从溶洞靠江边的洞口出来,才发现洞口却在江岸的悬崖上,而江水就在脚下流过。沿着陡峭而弯曲的台阶往下走不远就有农家的小船把你拉到上岸的码头

包一船,搬个竹凳独坐船头,人在船上,船在水中,水在山间。但见两岸挺秀奇峰,如镜碧水,修竹婆娑,疏林倒影,水牛牧童,一派田园葱翠如画

到岸下船,已然是下午时分,穿过小小的村落,在路边寻了个干净的农家餐厅解决午餐。宽敞明亮的厅中不经意地摆了几张桌椅,顶上有个吊扇,嗡嗡转着

随意点了个漓江剑骨鱼和一不知名的野菜,老板是个老实的中年男人,不善言谈,讷讷的建议鱼是清蒸,因为他不会做阳朔有名的啤酒鱼,而鱼头再做个鱼头豆腐汤,一荤一素一汤,正合我意

【清蒸剑骨鱼】  ★★★★★
漓江之美自然也成就了漓江鱼的鲜美,成了阳朔最负盛名的美食
剑骨鱼生长在漓江深水岩洞中,属漓江中名贵鱼种
不多时,鱼端了上来,是真真正正的清蒸
几小段香葱,稍许的酱油,再没其它
剑骨鱼刺极少,只有一根主刺
肉质紧致嫩滑,还有点粘滑的感觉
鱼肉味道鲜甜爽口,汤汁纯美鲜香
从没吃过如此极致纯粹的清蒸,确是极品

【清炒山野菜】  ★★★★★
野菜,翠绿得仿佛露水滴落,清新悦目
俏生生的,极为脆嫩
口中绵延的清香细细缠绕着微甜的口感
是山野间清风明月的味道,
也许只有漓江这样的山水
才能孕育出如此灵动的清鲜

【鱼头豆腐汤】  ★★★★★
“千滚豆腐,万滚鱼”
汤色浓郁,豆腐嫩白
配着绿色的香葱,很诱人
还是没放什么佐料
鱼头豆腐的鲜香,就是它的全部
质朴天然
唯有此时,心无旁骛的感叹,什么才是真正的醇美

什么也顾不上了,只有眼也不抬地埋头吃着,享受着,赞叹着
边上的老板又邀请我们一起喝他自酿的女儿红,因为不会饮酒,只要了一小杯,老板不收钱

【女儿红】  ★★★★★
酒色橙黄清亮,呈琥珀色,透明澄澈,纯净可爱
丝丝潮热中静静呷上一小口,在舌尖转上一转
酒性柔和,香气馥郁芬芳,味道甜香醇厚
让这份醇厚感觉顺着唇齿喉咙慢慢浸润下去
从不喝酒的我,已经完全陶醉倾倒其中

吃好了,又可以继续上路,穿行于山水间,匆匆踏上了的下一个行程
一鱼,一素,一汤,一酒
只一个字便可形容 --- 极
不亲口尝它,永远无法想象那种清鲜的程度,到底有多极致
极鲜,极清,极香,极醇
大包的心留在了这里

后来桂林阳朔又去过了多次,但都是商务或会议,没能挤出时间再去享受那纯粹的清鲜极致

多少年东奔西跑
大包足迹也算踏遍了大江南北
很难想象
多年前旅行途中匆匆的一餐,却让人一直回味至今
那短短的一个小时
在大包心里打下了桂林山美,水美,鱼美的深深烙印
多少年过去
那留于口中的美味和惊叹早已深深地印在了心里


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PS:
对于如此完美的单品和搭配,大包除此之外再没有经历过
大包第一次为自己的语言困乏而困扰

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推荐菜: 清蒸剑骨鱼  清炒山野菜  鱼头豆腐汤  女儿红

标签: 农家菜

湘西驻京办事处餐厅2008-03-30 20:41
北京西城区太平桥大街111号湘西大厦10楼(近辟才胡同)
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥50

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同样的中午,同样的组合,只是没有拉来大家向往已久的小V,不仅没有将美食五人组扩编为六人,还损失了某音同学,地方离她单位太远,想翘班也不易啊~~~

其实地方很好找,8中北面路口的加油站,西面是金湖茶餐厅,北面就是湘西办。1楼进门,两边站班的三位美女领位,和我们无关,是黎昌海鲜的。坐电梯上10楼,踏着油腻的红色地毯,穿过昏暗狭长的招待所式的走廊, 到头,就是了。

到的早还没有什么人,餐厅里也还没有原以为有的油烟味道。菜单依旧是封塑的一页,是湘菜不错,但应该不是纯粹的湘西菜,没有最爱吃的炒血鸭,却有长沙的黄鸭叫。

来这当然是吃下饭菜的,两位老乡很快就点好了,大包还是没有经得起以前橘子洲头美好记忆的诱惑,加点了一个干锅黄鸭叫。

【土匪鸭蛋】   ★★★☆
湘西以前出土匪,而现在土匪菜也大行其道。
鸭蛋和青蒜的组合,虽然简单,对于酷爱荷包蛋和青蒜的大包来讲,也不失为一种绝配。
土匪的感觉确实很浓厚的,杂乱的青蒜和辣椒的覆盖下,形状随意的荷包蛋咸而不匀
不过,就着米饭吃,却是正好
鸭蛋的鲜香,青蒜的清香和辣椒的辣香,随着一股锅气的烟香
四香混杂,好吃
只是如果荷包蛋能再松软些,切成小些的块
各种香味能够更易于融入鸭蛋中,口味会更好

【农家小炒肉】  ★★★★
应该是最能见大厨湘菜水准的家常菜
不多的肉片芜杂地和辣椒,青蒜混合在一起
肉片稍有些老,有点像四川的回锅肉,但没有回锅肉的焦
选料也不精细,并不都是五花,瘦的瘦,肥的肥
但味道却是非常的好
肉,辣椒,青蒜,豆豉的香味经爆炒而充分溢出
浓郁而却不腻,十足的下饭佳肴

【剁椒鱼头】  ★★★☆
不大的鱼头
虽然并不是特别出色,但也香辣鲜美细嫩,好吃
奇怪的是又细又扁的面条,缺乏口感

【干锅黄鸭叫】  ★
以前在橘子洲头的范四毛店吃过一次黄鸭叫
浓郁鲜美的味道至今难忘
点的时候还特意确认了黄鸭叫是活的
却还是成了我们的噩梦
鱼不新鲜,制作也过于粗糙
不鲜,不嫩,不香
基本只吃了一口,大家就再也没看上一眼
看来太留恋过去的记忆,总会出错的

【肉沫青菜钵】  ★★★☆
考虑到点的都是辣的荤菜
一个素菜汤作为搭配
味道清香醇厚,油再少些就更好了
不过,指望湘菜作成淮扬的清淡也不现实

【红枣南瓜】  ★★★
蒸熟的南瓜切薄片码盘
浇甜玻璃薄芡,八九个红枣点缀其上
红枣虽还算甜,但没蒸开,口感和南瓜配不上
无功也没什么大过

【白米饭】
一木桶饭,不管吃多吃少,都按人头一个价收钱
本来还觉着我们几个会比较吃亏
但她们三位女孩子的出色表现
完全打消了我的担心~~~

一边吃着,不禁向往起那尚未真正去过的湘西
在张家界的奇,凤凰的美中
在沈从文的书、黄永玉的画、宋 祖英的歌中
还有在这湘西菜的“土匪而辣”中
渐渐清晰了起来,却还是缥缈

思绪回到眼前,身边对面的朋友们
甜蜜细腻的 猫
开朗大气的 净
优雅绰约的 胃
还有没法翘班而来的
活泼冲动的 某音
再有那准备考试的
个性张扬的 小V

这一切是如此的真实
虽然大包还没完全学会轻松相处
虽然大包还没彻底融入这份惬意
但这份温暖已经慢慢沁入大包的心中

从已经充满油烟而嘈杂的餐厅里出来,下楼
外面早春的正午阳光暖洋洋地照在身上
抬头看一眼蔚蓝的天空
心,也跟着透明了起来


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PS: 在这吃饭,对于大包来讲两个必点的是 米饭和鲜橙多


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推荐菜: 农家小炒肉  土匪鸭蛋  剁椒鱼头

标签: 朋友聚餐  湘西

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