白菜豆腐白菜豆腐

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南国大酒店2011-04-05 08:21
杭州近郊富阳市馆驿里8号(近富阳中学)
  • 房间:2
  • 环境:2
  • 服务:1

主要还是说说餐饮:

自助早餐,68/人,水平一般,乏善可陈

正式餐饮,做的还是颇有亮点的

凉菜里面:

银鳕鱼沙拉,银鳕鱼轻煎,依然嫩滑,但是又多了一个口感,沙拉酱里面调了一点芥末,既清爽,又增加另一个风味

小鱼干花生,调汁中间加了蜂蜜,浓郁,香甜

热菜:

清蒸江刀鱼,不由得让人感叹,匹鱼无罪,鲜美其罪,因为鲜美,被吃的几乎绝迹了,纵然长了一身细小骨刺,依然难挡美味对人们的诱惑,确实鲜嫩绝伦,用嘴唇一抿,融化于口中,可遇不可求的享受

咸肉炒野笋,笋子只有筷子一半粗细,据说只能野生不能人工培植,香味浓郁,让人吃的欲罢不能

腊味蒸龙羊豆干,腊肉、腊肠和豆干香味互相浸入,怎一个香字了得

炭烤牛肋骨,调汁咸香微甜,刷蜂蜜烤制,成品有嚼感,不是一味软嫩,香味随咀嚼散发于口腔

其他如干锅鸵鸟掌,鲍汁辽参,养生天鹅汤,等等,太多,不一而足,都有一定水准,只是不是我的偏爱

安顶山农庄2011-04-04 15:38
杭州近郊富阳市里山镇安顶山村
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:3

唯一的缺点,没有公交线路,必须自己开车

唯二的缺点,必须有识途老马带领,否则很难找到的

安顶山现在是一个生态茶叶种植基地,在山上,用山泉泡当地的茶水,山风徐来,太享受了

因为是地道的农家院,每顿只接纳一桌,所以要提前预定,到了喝喝茶,就可以开吃了,按照在我心目中的排名介绍,很私人的感受:

第一名,清炒菜心,我们到了才去地里现采,洗净,炒熟上桌,从没吃过这么香的菜心,脆,嫩,微苦,清爽

第二名,炒蕨菜,上午老板特意上山采来,绝对非人工培植,颜色形状都和常见不同,皮带微微的紫色,在口中细嚼,余香满口

第三名,清炒莴苣,又是新鲜占了绝对上风,全部自己种植

第四名,雪菜炒小笋干,雪菜自腌的,笋干自晒的,而且用的都是嫩尖尖

第五名,咸肉煮毛笋,毛笋是大块头的,但是也很嫩,因为当得时令,配上咸肉煮,鲜的眉毛要脱掉了

第六名,蒜苗炒肉丝,是蒜苗,不是蒜薹,很大了,可是一点不老,毫无渣滓,蒜香浓郁,微辣,只这一味,可以尽白饭三大碗(蔡澜语)

第七名,小葱炒鸡蛋(这是其他人心目中的NO1),金黄的不象话,但确实是他们自家养的鸡溜达着生出来的,其中点点翠绿香葱末,如果在北方,来张家常烙饼,哎……

第八名,土鸡汤,金黄,厚厚的一层油,里面还有没出生的鸡蛋,我只吃了脑袋,就非同一般的味道纯正

因为是烧柴火蒸饭,所以有大片的饭焦,被我们一扫而空

吃完饭在院子里喝茶时,同去的朋友发现人家自制的清明团,拿来吃,没有馅,就是青色糯米团子,甜味,不是仅仅用汁(那种植物的名字我叫不上来)染色,而是把植物切成碎末也加入糯米粉中做成团子,劲道,清香,而且颜色油绿,闪亮的,油润的

太太舒服的一餐饭,而且不会很贵,院子里面有狗,菜园里随处是觅食和散步的鸡,后院养着猪,吃什么都那么放心,值得来


推荐菜: 清炒菜心  炒鸡蛋  土鸡汤

标签: 朋友聚餐  随便吃吃  免费停车

新凤凰休闲度假村2011-04-03 21:14
杭州近郊淳安千岛湖
  • 房间:2
  • 环境:3
  • 服务:2

因为还没有到千岛湖真正的旅游旺季,所以入住客人不多,可以说很少,分外幽静

位置在过了客运码头大约还有三公里,他们自己有个小小码头,有专门一只船接送入住客人

渡假村里一共大约三十栋别墅,全部在水边,另外还有一个主楼,里面是餐饮娱乐部分,另外还有篝火和烧烤区域,只是现在还没有开始用

房间不算豪华,但是足够干净了,每间都有小小阳台,面向幽静无比的湖面,晚上听着涛声入睡(如果你不怕冷开着窗的话)

游湖可以搭乘千岛湖上的班船,8点多一班,10点一班,不过我们赶上雨了,没去,就在岛上散散步,听听雨,看看树,睡睡觉,也很享受这难得的悠闲

下面说说餐饮,作为渡假村,菜色不乏惊喜,虽然离杭州只有100多公里,但是口味已经有变化,味重,色浓,口味稍辣,不算过分。千岛湖的鱼头还有各种野生鱼类,包括鳜鱼、白花鱼,都是难得的鲜美,不用过分烹调,已经就是难得的美味了。小河虾,真正的农家土鸡,雪菜炒地衣,都吃出了以前的好味道……

住上三几天,每天可以游游泳,散步,吃美味的鱼,放松,想来还不错


交通停车: 可以停在码头停车场

恋多美奶香脆皮麻花(白纸坊东街店)2011-03-24 10:30
北京宣武区白纸坊东街12号(经济日报社西)
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥2

食全食美靠谱的时候不多,不过这次,表扬一个,比较靠谱

第三站,晚上7点多了,不排队了,不过我们买的时候,也陆续来了三四个人

脆皮,但是内心是软的,不费牙

甜咸口,不过腻,有淡淡奶香,热着吃,的确不错

2块一根,贵吗?

另外表扬,塑料袋收费,坚持原则,不容易,建议大家自带袋子,还环保


推荐菜: 麻花

洪三宝爆肚店(半步桥店)2011-03-24 10:21
北京宣武区半步桥街15-2号
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥20

人均不一定准,因为是第二站,西西

百叶,牛肚仁,拌萝卜皮,炸窝头片,量都不算小,一共75,性价比满高的

一定要说的两点是:

1\店门口有只小鸟,等位子的人一般都会逗逗,但会适可而止,某女用笔和小鸟战斗,然后说你们不懂这个鸟就喜欢别人和它战斗,既而YY,店家在门口放只鸟是不是就为了给等位的人解闷的呢,晕

2\他们家的窝头并不是真正意义上的窝头,至多算两面馒头,但是炸的火候不错,香酥不窝油,标配是臭豆腐,某女不喜,惦记炼乳,可惜米有,拿白糖聊胜于无,被旁边两个小创新家借用,发明炸窝头+臭豆腐+白糖,巨香,所以此菜可以给3分

3\再加个三,牛肚仁,料够厚实,脆嫩,可惜没有羊肚仁,据说每天只有两三份,可惜


推荐菜: 肚仁  炸窝头

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