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第一点评(19)

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三立开元名都大酒店西餐厅
杭州下城区绍兴路538号
挺少吃自助餐的,看到团购出了家新店,离家比较近,还是开元名都管理的,就团了。原价168加15%服务费,团购价108,事实上我觉得整体就值108的价,原价就不值了。新开的酒店环境不错,宽敞亮堂,我们找到了靠窗的位子,两个人很舒服。
    生鲜区就是普通的那些三文鱼、鲭鱼、生蚝之类的,其他海鲜看样子都是老早煮熟了放在冰块上,青口、海螺、甜虾、蟹脚啥的。三文鱼并不新鲜,LG吃了两个生蚝也不肥,水煮了的海鲜这么搞法真浪费了,肉都柴了,不如现煮白灼。
    寿司也很普通啊,青瓜卷、加州卷、熟虾卷、豆腐卷就没了,另外有点小鱼、小蚬、小墨鱼之类的小菜。
烧烤区比较有爱,LG抢到了两块羊排,很赞很满足,后来就没啥好货色了,只搞了条秋刀鱼还不错。都不补货很可恶。而且烤好了东西都得自己去拿,15%的服务费也不送货上门。
    另外一个比较爱的是汤煲,乳鸽汤、本鸡汤、肉丸汤都尝了,可能跟我的口味有关,不喜欢喝那些冰冻的饮料,老火汤配寿司还不错啦。小点心也很少,看不上眼的几个饺子、花卷,真晕!只好下了点面条填上我的中国胃,热腾腾的吃下去才最满足。面条还劲道,配料自选,搞了点青菜豆苗加花蛤,呵呵。
    其他冷菜、热菜的看不上眼了,品种很少,小龙虾和黄蚬都是小的不能再小了。只觉得榨菜很不错,也能清油腻。悲剧啊!难道自助餐只能满足量的需求,对质可以没要求?
    甜点啥的也很普通了,都甜腻的很。蔬菜色拉也只有很寡的苦菊、生菜和胡萝卜,紫甘蓝和小番茄都没的。冰激凌一直都不爱,两个人都没尝。
    反正我们俩就一直转啊转,发现从6点到7点半走人,都没添什么新货上来。也没有太多的亮点。想念我们结婚纪念日去的浙江大酒店,烤大虾和白灼香螺的满足。那里据说也重新装修了,下个结婚纪念日去纪念纪念。

推荐菜: 烧烤

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 免费停车  


三立开元名都大酒店西餐厅的图片7图片

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问鱼主题餐厅
杭州下城区朝晖路168号-11号钛合国际大厦B座正大门(近绿城深蓝广场)
还是同事介绍去的,说是吃鱼的,再问有啥鱼,同事说很多。晚饭没有着落,就跟LG去了。这店原来是诸暨料理来着,大概开不下去换店家了。进店门口的小黑板写着招牌菜,无非是酸菜鱼番茄鱼之类。也并没有看到鱼缸啊。落座服务员立马问是不是团购的,怪不得看上去生意不错,还人手一盆红彤彤的番茄鱼,用了不少番茄酱吧,红的比较诡异。
    上菜单一看比较失望。一般以鱼为主打的不是以野生鱼为招牌,像江火野鱼馆,就是以鱼的做法为招牌的,如丁哥之类。它家既没有野生鱼,鱼的做法也不多,只有酸菜鱼,番茄鱼,浓汤鲈鱼,桂鱼几种。我们前一天刚吃了黑鱼,就点了剁椒鱼头,45块一份,问是哪里的鱼,答是千岛湖的。
    几乎去10家店问是哪里的鱼,有9家店都会答千岛湖的,拐别人还行,拐得了我们千岛湖来的吗?现在很多商贩把其他地方的鱼在千岛湖里养两天就号称千岛湖鱼了。千岛湖鱼一没有土腥味,二来胶质特别厚,比如鱼头就很明显。其实我们自己吃的话,超市里的鱼头也不错了,因为真正的千岛湖野生鱼头真的很少。
    虽然我们也没指望鱼头是千岛湖啥的,但端上来的时候还是失望的很。看上去就很不新鲜,从鱼眼珠就看出来了,鱼肉也很松散。而且我怀疑没有蒸熟。只是把大部分的熟的肉吃了也就算了。剁椒也是很小家子气的一点点,基本上都是辣油。说实话这个菜我老公做的比他好。
    另外我本来准备点的两个菜都说没有了,真晕。本来菜单上的菜就不多,挑不出特色的。点了个茄段煲,做法还算有新意。其实也就茄子里酿上肉末用油过了下,比较油,茄子本身也不糯,只是酿上肉后还挺香。汤么就是普通的丝瓜汤,竟然连笋干都不搭配的只有清汤寡水的蛋花。凉菜是黑木耳,调味的只是糖醋和一点辣椒末,为什么不用上蒜泥和香菜呢?品质当然也一般,不如常吃的建新园过桥米线里的小木耳。
    感觉这家店是徒有“问鱼”的店名,问到的鱼真的不咋样,拿来做招牌有点丢人。不知道酸菜鱼之类会不会好点。反正随便忽悠说是千岛湖鱼就是太不厚道了,实际上是比普通菜市场都要差的货色。反正我回去肚子就不舒服了两天。感觉菜都不是用心做的,只是为了低成本考虑而已。估计除了团购外也开不长久。
    喜欢吃鱼的同学不要上当了,去附近的卜家野鱼馆或者江火野鱼馆吧。

餐厅氛围: 朋友聚餐  随便吃吃

餐厅特色:   


问鱼主题餐厅的图片5图片

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西苑跨湖楼大酒店
杭州萧山区湘湖路697号(近极地海洋公园)
这家店号称湘湖边的楼外楼,位于湘湖地块,极地海洋公园旁,附近的餐饮会所非常之多,生意都很闹猛,萧山人会FB啊!萧山的饭店都非常气派啊,装修豪华,不过菜品一般了,虽然区域上连着杭州,但口味还是有差别。
    这家的招牌菜是东坡肉焖鸡,菜名我不知道啊,大块大块的东坡肉摆成一圈,酱红的晶莹剔透,中间是鸡肉。虽然知道这肉一定是油而不腻好的很,我还是下不了口,同桌的男同志尝了都说不错。我如果吃下这块肉,就装不下其他东西了。不过好歹尝了个中间鸡头,果然很酥烂入味,比茶香鸡之类的做法多了点油润。萧山人都好这口红烧肉啊,以前认识个老板也每次必点。萧山人的口味比较清淡,基本没见他们吃辣的,哪怕是吃鱼,也都是咸菜蒸蒸的,烹饪没有杭州的多。
    除了红烧肉,萧山人必点的是甲鱼了。不知道是否野生了,我吃了两块裙边而已,其实饭店吃饭甲鱼之类的菜多半要浪费的,哎。还有咸菜蒸鱼,果然被我说中了,不过这种小溪沟鱼MS不够鲜美,也没有提前腌制,都没入味,失败了。
    菜多的我都说不过来,另外还有清蒸花蟹啊,干炸大王蛇啊,黄鱼啊,基围虾啊,大部分都挺平庸啦。比较好玩的冰镇的菜品,弄个茶壶,里面大概放了干冰之类,上来之后会冒气的,我还是第一次见啊。冰镇的一个菜是手指头大小的胡萝卜,好Q的,口感也还鲜甜。另外的一个是刺身拼盘了,象拔蚌、三文鱼和生蚝了,上次象拔蚌吃坏了肚子,这次只尝了一点三文鱼而已。
    大鱼大肉吃的腻味,最吸引我的其实还是一盘蔬菜色拉而已,一般去饭店不会点这菜啊,觉得家里都可以做,它是用啥拌的呢,很清口呢,橄榄油+黑醋?
    湘湖边环境不错,不过最爱还是西湖。吃萧山菜还是有些水土不服。

餐厅氛围: 商务宴请

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作为大酒店
杭州近郊临安市龙岗镇
赚到了第一篇点评啊。饭店位于临安龙岗,工作关系在那边吃的便饭。这店在那旮旯还算是像样了,刚刚装修一新,用的是樟木,整个木头的气味比饭菜香味还重。
    点的是农家菜,在城里吃不到的野味。野猪肉是第一次吃哈,红烧,不知道是没做好还是不合我口味,肉质很硬,皮更硬实,难道野猪刀枪不入?黄麂肉也是一样硬的口感,还有点膻味,看来阿弥陀佛,野味真罪过,又杀生又不好吃啊。最爱的荤菜是红烧小溪鱼,入味口感细腻,最下饭了。
    其余都是些野生,说的上名说不上名的都有,常见的马兰头,蕨菜,毛笋,南瓜藤,不常见的一种什么花,也拿来雪菜炒炒,吃个新鲜吧。
    农家菜就吃个新鲜吧,口味稍重一点。店里还有自己酿的白酒,喝酒的人说口感不错。
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    又去了一次龙岗,照旧是这家店,照旧是野味,这次尝了石鸡,类似田鸡牛蛙,以前在临安其他餐馆也尝过,第二次没有那么惊艳了,做成汤煲,放了泡椒,辣味重了点掩盖了点原汁的鲜味,石鸡肉还是紧实而富有弹性,到临安一定要尝这个。

推荐菜: 红烧小溪鱼

餐厅氛围: 商务宴请  随便吃吃

餐厅特色:   

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永和园
杭州上城区中山南路418号(近鼓楼)
4月1号开张试营业的,9号周日和老公妈妈去尝鲜。中华美食园一条街那个热闹啊,可能是杭儿风吧,大家都是吃个热闹。
    永和园小吃部分已经开张,点菜部分还在筹备。店内长长的一条队伍,是买蟹壳烧饼的。我们冲着其他点心去的,这个下次再尝了。店内空间不大,大约10多张桌子,我们大约等了二三十分钟看着别人吃完才有了座位,新开张秩序有点乱。
    永和园老字号,类似这边的知味观吧,搜索了下南京版,却没有知味观那么多的门店。杭州店的品种也不多,我们几乎都点了一遍。
    鸭血粉丝和水煮干丝最合我口味,属于清清淡淡却又鲜的掉牙的。鸭血粉丝配料除了鸭血还有鸭肝鸭肠,加上豆芽葱末香菜末,都不需要辣椒来调味。这种吃法杭州也有几家鸭血粉丝店,不过粉丝没有它家的赞,粗粗的有嚼劲。水煮干丝,干丝的口感介于卤豆腐和豆腐干之间,杭州没见过类似的。佐以韭芽、香菇、开洋等,总之配料品种丰富的来,不鲜都不行。美中不足就是太小份了,我只尝了一口,就贡献给妈妈了。
    小笼包饺一份四个,两个小笼包,两个饺,说实话感觉和知味观的差不多,多了点甜味,没有品出特别的,而且个人喜欢吃虾肉的,这里只有鲜肉的。蟹黄小笼包6米一个,是价格最高的点心,但个人不习惯蟹黄的腥味,口味一般,但料还是蛮足的,货真价实。
    千层润油糕类似于本地的发糕,但更软更细腻。荷香糖粥藕没有尝,点给妈妈的,类似于藕烧的粥吧。鳝鱼面鳝鱼不是曝的,MS宁式鳝丝作为浇头的面,有洋葱、青椒去腥,但没有曝鳝来的香。
    可能是新店开张,双休日游人众多,加上宣传到位,慕名而来的食客非常多,店内的秩序也有点乱。点心有些是服务员送出来的,有些是自己拿的。本地习惯吃小笼包蘸醋,店内没有小碟子,只好拿了一个碗,是南京人不吃醋吗?
    由于我们也是被人盯着匆匆吃完的,我相对只是囫囵吞枣,给大家做个参考,下次再挑个淡季去尝仔细点哈。

推荐菜: 鸭血粉丝  永和煮干丝

餐厅氛围: 休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色: 是老字号  


永和园的图片10图片

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贝儿多爸爸の泡芙工房(西湖银泰店)
杭州上城区延安路98号银泰百货B1楼(近吴山广场)
西湖银泰新开了家高端的联华超市,同事结伴去见识见识。单位的零食达人说贝儿多爸爸的泡芙很赞,正好买几个回去给办公室的同事当点心,天天吃盒饭嘴巴都淡出鸟了。泡芙大约8块一个,有香草、可可味的,还可以选择要不要抹巧克力。
    我尝了香草味的,酥皮小心翼翼的咬进去,奶油滑溜溜的溢出来, 很满足。口感比较清淡。网站上介绍内陷其实是叫蛋奶沙司,在顾客购买前才将内馅灌入酥皮,保持新鲜。所以泡芙必须当天吃掉噢。

推荐菜: 香草泡芙

餐厅氛围: 随便吃吃

餐厅特色: 可以刷卡  


贝儿多爸爸の泡芙工房的图片3图片

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江火野鱼馆
杭州下城区文晖路97号杭州人才大厦2楼(建国北路口)
还是第一个点评,可惜了这家价廉物美却太低调的餐馆。这家店的老板和朝晖小区聚雅楼是同一个,菜式也是一样。和聚雅楼的螺蛳壳里做道场相比,这里实在是太宽敞了,整个格局就像个单位食堂,选择这个地方,也是能聚拢一些大厦的人气吧。
    一家四口去的,有鱼有蟹,四菜一汤,115米,在杭州能有这个性价比还不用排队的很稀罕了。鱼是它家的特色白鲈鱼,鲜美滑嫩,选择最清淡的葱油做法。蟹是海石蟹,外壳粗硬,但肉质紧致饱满,还有黄的,选择姜葱炒。两个菜都是38米。西兰花炒土鸭蛋,18米,土鸭蛋比LG从老家带来的还是稍差了点。凉菜简单的凉拌木耳却让人很惊喜,黑木耳佐以葱蒜,淋上红油,赞!丝瓜笋瓜汤是最普通的菜,清清淡淡的味道。
    老板是杭州人,很好客,喜欢跟顾客闲聊几句,据说聚雅楼那里因为小区整治要停业了,下次我跟LG懒得做饭的时候就准备把这家做食堂了。

推荐菜: 白鲈鱼  海石蟹

餐厅氛围: 朋友聚餐  随便吃吃

餐厅特色:   


江火野鱼馆的图片5图片

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和家院私房牛肉面
杭州下城区朝晖路198号(近深蓝广场)
就开在和家院餐馆的附近,店面不大,招牌ms就是面条,牛肉面、牛腩面、牛杂面,据说是用的黄牛肉,温州黄牛肉,好像还挺出名,他家老板就是温州人。
    面条上的出乎意料的快,难道是事先准备好的?每次吃面,第一口都要喝一下汤,香浓醇厚,不过喝到后来略嫌咸了点。和LG点了牛杂面、牛腩面。不过我的这碗牛腩更像牛筋。材料还算多,要不然怎么多得起十几块的价格。个人觉得他家的面,面条,牛肉都不是重点,特色在汤头。
    现在对味精比较敏感,据个人判断,他家的味精还是放多了。

标签: 面条


和家院私房牛肉面的图片3图片

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蓝天清水湾国际大酒店兰桂坊
杭州上城区玉皇山莲花峰路37号蓝天清水湾国际大酒店内
如果不是单位开会也不会去那边吃饭的,号称是五星级的标准,不是正式五星了.不过食物实在是不敢恭维,88块的自助是我吃过最差的,还不如一般酒店38块的中式自助.不过也跟当时情绪有点关系,说说是开会,其实是听骂声,给我们施加压力,谁心情会好啊.
    我基本上是吃青菜和蛋糕喂饱的.羊排是硬得跟石头一样的,文蛤是害羞的张不开嘴的,寿司的米是僵硬得担心消化不良的.海鲜类只有可怜巴巴的几片三文鱼和几只看上去不太新鲜的虾,我没去动.西点还不错,抹茶慕司,拿破仑之类.
    晚上是包厢里点菜吃的,心情好一些,胃口也自然好一些.环境不错,包厢名字就叫"西湖边",有后来的同事问在哪里吃饭,我们就笑说在"西湖边"哦.

标签: 会议

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新四方美食城(朝晖店)
杭州下城区朝晖路164号(近上塘路辅路)
杭州的中式快餐也一茬茬的冒出来了。新四方的点餐方式和来必堡类似,都是自助式的家常菜。装修风格也和其他快餐店差不多,简洁明快。
    昨天两个人去吃,菜单回来找不到了。记得的大约是:宁波烤菜4元,水蒸蛋3元,清蒸鲳鱼10元,黄豆炖猪脚3元还是4元,还有莴笋炒酱肉和茭白毛豆丁。米饭一元一份,总计34元。
    快餐,个人觉得比拼的无非是卫生、性价比和快捷吧。从性价比说,还是比自家做的要贵一大截,口味也只是家常菜的一般水准。烤菜不错,大约是宁波特色,新四方就来自宁波。猪脚炖的也很酥了,但鲳鱼蒸的老了,酱肉大半是肥的,茭白毛豆丁已经有些冷了。影响菜的口味还有一个很重要的因素就是温度,只有热气腾腾刚刚做出来的才有食欲啊。
    环境上因为是刚刚装修的,人也不是很多,比较安静,但音响声音太大了,某男哀怨地喊着“分开并不代表分手”什么的,Oh my god。为啥不放点有助开胃的轻音乐呢?不过走的时候放起了偶非常之喜欢的纵贯线的“亡命之徒”,不过这歌太激情,也不适合吃饭时听呢。
    另外店家在点餐的环节不知道是考虑不周还是故意耍的小伎俩,都没有标价的,并且荤菜素菜乱搭的,看着有点乱,也无法控制价格。
    这类的快餐店个人还是喜欢以前工作过的嘉华国际地下室的餐厅,价格从低到高排列,很清楚,除了主食还有小点心、面条、煲仔饭、粗粮等供应,在一些细节上你就能感受到店家的用心。
    比较有吸引力的地方就是5月几号之前冲100送20的活动,不过我们基本上是不会来这儿吃了,还是自己做比较经济实惠。

标签: 中式快餐