lazy龟龟

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排序:鲜花数点评(186 )

lazy龟龟 美食家
雅朵咖啡
杭州西湖区文二西路328号(近古墩路)
美妙的第一次试吃。在雅朵咖啡邂逅地中海美食~
    雅朵咖啡倡导的饮食文化:
    健康饮食:不加味精、鸡精等调味料,用意大利的黑醋及薄荷、迷迭香、罗勒等香料来调味。其实这些香料的名字都比较陌生,本人也是曾经玩过《大航海时代》在地中海地区贩卖过,很昂贵的香料,听雅朵的waiter介绍后有了点概念。
    用当季的时令蔬菜,不用反季节的蔬菜。比如11月份推出的南瓜系列,就让我们这些幸运儿先尝为快了。
    慢食文化:确实,雅朵的每一款食物都是厨师精心炮制的,就连摆盘都是非常之讲究,你得细细的品尝才能体会美味层次的变化。我作为一个中餐偏好者在昨天的试吃之后也不禁对地中海料理肃然起敬。
    第一次参加DP的活动,去一个陌生的地方,还有点小紧张,到的不算早,自然不好意思好好打量下环境。赭色调的咖啡馆,灯光灰暗,有点低调,有点小资,镶嵌在餐桌上的印花瓷砖透着异国情调。
    六点十分,上菜了。本人对西餐实在是很少涉猎,很难有专业的评价,多上图吧。尽管拍的也不好,一直都找不到禁止闪光的键,后期经LG 处理了下,勉强能见人。
     开胃汤:南瓜大虾浓汤 这个是新品呢,菜单上没有 大伙儿瞧着这精致的作品都不忍下手,不过还是经不住诱惑~PP拍的像个荷包蛋   口味很浓,很丰富,并没有太重的南瓜味,因为南瓜是我最不爱的蔬菜。
      南瓜烩鸡配意大利节瓜:鸡当然还是没有捞到,尝了一口节瓜,蛮脆,味儿似乎记不得了,加了黑醋和什么辣酱调味。
      南瓜千层面:外面浇了厚厚的起司,里面是意大利面。这个ms我在西餐模拟游戏里经常有做到。纯正的意大利菜哦。
      红酒烩梨色拉:梨已经烩成了酱红色,还有些不知名的菜,吃着有青草味。可怜了几个男生,说是吃草才饱的。填肚子的后面才上呢。
     肉眼牛排:看着嫩红色的肉很有食欲,不过味寡了点,肉老了点。把这块肉分成12份的TX不容易啊
      银鳕鱼:老眼昏花夹了块土豆,然后鳕鱼就不见踪影了。
     主食来了:肉酱香肠面和海鲜面。比较普通的主食吧,两钟面条有所区别,海鲜面离的近吃的比较多,像米线还蛮有嚼头的。另外两款南瓜面疙瘩和米饭因为照片实在惨不忍睹就不放上来了。米饭竟然忽略了一口都米尝到。
     墨西哥饼:墨西哥ms蛮多类似的面饼。还是喜欢本国的烧饼啊。这个有点硬,但太厚了不够脆。只吃得出辣味了,是辛辣,有点呛,不是本国辣酱的那种香辣。
     南瓜馅饼:ms春卷的样子。发现好多西餐都有中餐的模样。不过表皮是硬的,我们正瞧着它发呆的阵儿,店家的研发总监说再给我们多做了一份。真是好人啊。最后还是一个DD切开了。里面竟然是冰的,南瓜味很淡了,没那么讨厌。
     甜品,本人觉得最不错的部分。焦糖布丁,焦糖苦中有甜,甜中带苦,不多不少刚刚好。
     最后人手一份热巧克力。标着俏皮可爱的奶油花,不过一下就熔化了呢。巧克力的味道没有特别之处,大家反映都太甜了。细细品,口感还是蛮细腻的。
     呵呵,写食评真的要趁热打铁啊,今天已经不记得某些食物的味道了。看样子下次要再去过。店家很体贴的送了赠送咖啡的券,下次试试它家的咖啡。

推荐菜: 法式焦糖布丁  起士蛋糕

标签: 情侣约会


雅朵咖啡的图片17图片

lazy龟龟 美食家
羊汤饭店
杭州上城区中山中路64号(河坊街口)
杭州真正的老字号。我叔叔当年读书的时候在这店打过工,现在儿子都念大学喽!
    刚工作那会和一个同样嗜好羊肉的朋友来吃过好几次。推荐鱼羊片。以前不知道鱼加羊这个鲜字是怎么个鲜法,去吃吃这个菜就知道了。基本上不爱吃羊肉的人都没有免疫力,因为这个菜一点没有羊肉的膻味,只留下了鲜嫩,如果不说破是羊肉的话,有点像里脊肉。还试过个京葱爆羊肉,也同样的棒。这里羊肉的做法还是蛮多的,而且不同与现在比较多的清真风味的羊肉店。
    有次四个人过来决心试试这里的烤羊腿。第一口吃的那个香,酥,鲜,嫩,不过四个人只把一份羊腿解决了1/2的样子,其余打包了,那个量实在太彪悍了。食肉动物可以来试试。
    羊杂汤也是我的最爱。不过这里的羊杂汤味比较重,不爱羊肉的朋友是不会喜欢的。要趁热吃。
    卖面条的ms有另外一个店面,离这家也很近。因为有次朋友点个片儿川,说是那边端过来的,肉片非常之多。羊肉面也尝试过,也是货真价实。
    近几年去的比较少了,最近一次也是一年多之前,再尝鱼羊片,也是觉得一般了。不过没有试过的朋友还是推荐去尝尝鱼和羊结合的鲜味。

推荐菜: 羊杂汤  烤羊腿  葱爆羊肉  鱼羊片

标签: 老字号  羊肉  朋友聚餐


羊汤饭店的图片1图片

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贵州花溪王牛肉米粉(学院店)
杭州西湖区学院路284号(文一路口)
刚刚吃回来,肚子里满满的牛肉和酸菜还没消化呢。
    这家店和旁边的慧娟面馆一样,属于我大学生活的一部分,香浓的牛肉汤,白玉般的米粉,配着酸味十足的泡菜,都是怀旧的时候会想起来的味道。
    时过境迁,花溪王的味还是没变,不过现在的文教区,却一点都找不到依稀的影子了。马路宽了,车子多了,高楼大厦也多了,人文气息却没了。就连学习生活了四年的母校不久的将来也将开发成商品房了,我又该到哪里去怀旧呢?
    感慨完毕,说说花溪王。这家店我是看着它开起来的,也有七八年的光景了。最早的牛肉米粉是5块的,现在涨到9块了。记得中国男足打进世界杯,店里还搞活动送一个卤蛋。
    今天和老公点的都是全家福,就是牛肉,牛筋,牛肚加泡菜,卤蛋。13米一份。喜欢里面的泡菜,够酸,不过整体感觉偏咸了点。另外加了2个状元饼。其实就是干菜肉饼。3米一个。饼皮硬了,就着汤吃还行。
    小店有关牛的东西不少,牛肉,牛腩,牛排,牛筋,牛肚,还有牛鞭,呵呵。
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    看纵贯线的演唱会之前,跟LG在那边会合。买了那么贵的票了,当然不能太FB了哈。牛腩粉,牛肚粉,分别加卤蛋。在冷菜上瞅到了折耳根,ms是云贵那边的野菜,尝尝吧。之前看过有帖子写,这东西和香菜类似,第一次吃觉得难吃无比,吃惯了又会非常喜欢。本人对香菜就是由厌恶到钟爱,所以对这东西的难吃程度有了心理准备。
    这东西又叫鱼腥草吧,果然有估鱼腥加草腥味儿。拌上香菜、辣油能稍微去掉那么一点。偶准备下次再去试试,看看能不能习惯这个味。
    回来百度到的:
    (折耳根学名鱼腥草,可入药。气味特异,是川贵一大野菜,妇幼老弱特别爱吃,具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等)

推荐菜: 全家福  牛腩米粉

标签: 小吃


贵州花溪王牛肉米粉的图片2图片

lazy龟龟 美食家
菊英面馆
杭州上城区中河南路12号(近雄镇楼)
传说中很牛X的一家店,不过偶试过了只能说一句,它不是我的那碗面。
    去菊英吃面的经历很有意思。前一天跟行领导,部门同事一拨吃饭,一同事说起神乎其神的菊英面馆,自告奋勇第二天由他先去排队,然后我们大队人马杀过去,大伙儿兴致都很高。
    第二天该同事11点不到就过去了,其他人分两队人马开车过去,我是第一批,11点一刻就去了,其实我们12点半才正式下班哈。
    再说菊英,地方不太好找,在中河南路那条河的里面,很不好表述啊。店很小,毛估估八九张桌子吧。排队只能排在外面,如果是夏天就不太吃得消。
    我们点的也是标准配方,片儿川+荷包蛋+蘑菇+油渣,也有的同事加了辣。我蛮奇怪辣怎么不是面条熟了自己家的。
    其实他家的片儿川个人认为是不太正宗的。用的是新鲜绿didi的雪菜,个人喜欢色更深一些的雪里蕻做的,才有那个咸鲜的味。蘑菇的分量倒是很多,偶觉得基本上这面应该叫蘑菇面。面条还可以,比忠儿那种生的面条好多了。汤头太油,我都没怎么喝。
    基本上这他家面条的特色在于可以DIY吧,根据个人口味加佐料,另外可能比较符合体力劳动者的口味吧,偶是吃不了那么油的,比奎元馆的还油。
    喜欢吃片儿川的朋友,我觉得知味观吃吃就不错了。犯不着到这里排队浪费时间。另外对杭州那几家比较牛X的面店,偶只能叹一声偶实在太有口福了,我妈妈做的面条都比这些要好吃嘞。只可惜我比较孝顺,舍不得我妈那么辛苦出来烧面的,哈哈。

标签: 面条

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红京鱼(清泰街店)
杭州上城区清泰街456号2楼
我是蹦着传说中的青椒鱼去的,因为怕两个人解决不了一份鱼,出血请客。精神可嘉吧。
    早一天就订位了,接待的说已经没有包厢了,生意够好啊,说是给我们安排个安静的座位。可惜有两位朋友失约了,我们四个人坐了六个人的位置。
    装修风格是我喜欢的,亮堂,大气,细节处不乏精致。墙壁上的像框及黑白照片是和江滨九号包厢用的一摸一样的。
    菜单很有意思,翻到中间发现要倒过来,用着不太方便。后来才知道一面是辣的菜,另一面是不辣的。中间夹页的是新菜。TX们点菜的时候要注意下。
    点的菜基本都是copy上次试吃的。青椒鱼,馋嘴蛙,口水鸡,荤腥都是辣的。青椒鱼两斤半,据朋友说比丁哥的分量要足。和馋嘴蛙相比,鱼的辣是轻量级的,但有股只可意会不可言传的清香。个人建议不要和口味太重的菜同食,会浪费了这矜贵的鱼。口水鸡的麻辣比较到位的,调味比我以前吃过的都要好,鸡的味道就不咋吃的出了。
    其他几个菜都是不辣的,蕨根粉,除了我大伙好像都不咋感兴趣,冲着美容养颜我把他包干了。烧汁美味茄赢得一致好评,肉末和茄子简直是绝配。开水青菜我是点来清口的,有点淡淡的鸡汤味。这个菜好像是26,有点贵了。
    饮料两个女孩子点的是花生核桃豆浆,代替了原来的青豆浆。口味很清淡,配口味重的川菜刚好,18元一扎,相当于3杯,这个价格还算可以。
    点心同样copy试吃,炒饭和蛋酥,因为想点的雪媚娘没了。两样都很赞,特别是蛋酥,蛋味十足,满口酥香。
    服务同样要表扬。首先我是有些以貌取人的,服务行业长的不能太寒掺吧。这里的服务员看着都比较舒服,还有几个美女。灰加红的工作服看着也精神。再次脸上都有笑容,特别是我最后听朋友怂恿,为了凑抵扣券加了两个点心要打包,脸上也没有不悦。看到有老人还会上前搀扶,应该是受过培训的。不过菜上的有点慢,需要改进。另外等我们吃了差不多了,我才想起来有块吸油的吐司,服务员说是忘记了呢。
    总之,什么都好,就是价格有点不好。用了抵扣券,人均70。大约是点的招牌菜,普遍比较贵,其他的菜还是比较平价的。LG这次没来,下次两个人来试试水煮鱼。
    朋友们也都对我刮目相看,说找地方吃饭都找我哦。这都得感谢点评网,是组织给了我机会啊。
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    传说红京鱼的优惠券过了6月5号就取消了,赶紧带着LG去FB。准备不足没有事先预订,导致的结果就是排了一个小时的队,饭后的血拼时间少了一个小时。不过这一个小时还是有收获的。小徐同志凭着他的职业触觉欣赏了一番他家作为装饰及展示的摄影作品,楼下的作品署名了,出自美院的薛某。楼上的没有署名,(就是某些同学所说的难民照那些)问服务员说是他们老板拍着玩玩的,但老板来自北京,ms并不是薛某人,不多追究了。参观完他家的装修布置,小徐说他喜欢这家店,到底是文化人搞的。
    我对于花椒味的菜肴是没有抵抗力的,照例是青椒鱼+口水鸡。外加清口的竹荪鸡汁羹和两听王老吉。鱼最小是2斤,黑鱼是58一斤,其实我觉得吃得还不过瘾。除了鱼,下面还铺了层包菜还是高丽菜,也可以选择加其他蔬菜。口水鸡也是,其实并不辣,下面也铺了一层笋,大约是罐头笋,不过很嫩。竹荪羹其实竹荪很少了,大部分是腐皮和青瓜、胡萝卜和青豆,还蛮鲜的。
    不过对我们平时吃的比较清淡的人来说,川菜就意味了重盐重油。想来多吃也无益,只能偶尔为之。不过油实在很香。

推荐菜: 青椒鱼  一品蛋酥  烧汁美味茄  口水鸡

标签: 川菜  朋友聚餐


红京鱼的图片5图片

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聚雅楼
杭州下城区河东路168号-3(应家桥社区内)
地址比较隐蔽。我们事先打了电话询问,但还是费了一阵才找到。店面不在大马路上,差不多是在小区里了。
     我们是奔着他家的野生鱼去的,落座了就直接问有什么鱼。热心的老板说有种叫“火车头”的,细嫩而少刺,在店后面,让我们去看。鱼细细长长的,我们要了6条,红烧。另外老板推荐他家的咸鸡锅仔,再叫了个白果炒西兰花。
    菜吃的差不多的时候老板过来问鱼好不好吃,我们直赞好吃。同时也问了这个鱼名字的由来。老板说“火车头”只不过是当地人的叫法,这种鱼是很少见的。MS是浦江那边抓来的。偶记性不好。
    咸鸡锅仔刚烧开的时候我喝了几口汤,入口咸鲜香浓。不过可惜煮了久了有点咸。鸡很大份,最后没有吃完,大白菜吸收了汤汁来得个爽口。我把这个菜的点子贡献给了老妈,希望家里的几块咸鸡如法炮制。
    西兰花比较普通啦,除了菜的口味外,也得注重营养搭配,对吧?
    三个菜一共90大米。吃的肚子滚圆了。
    这家是夫妻店哦。老板和老板娘都三十几岁的样子,很nice。在这里谢谢luck同学的推荐。准备下次再试试他家其他的野生鱼。
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    又去了一次哈。这才发现这家店真够小的,一楼大概四五张小桌,露天有几桌,楼上两张大圆桌。我们两个坐了一张大圆桌啊。尝到了两个比较稀罕的小菜:南瓜炒南瓜藤、小黄瓜雪菜炒肉片。不是一般的小黄瓜啊,只有小拇指那么粗的,咬起来咯吱脆,两个小菜都很下饭,很喜欢。再加一个黄蚬干菜汤和红烧鲻鱼(野生的哦),才80块钱,经济实惠,如果不是环境差了点,很有冲动请朋友到这里吃饭啊。

推荐菜: 野生鱼  小黄瓜

餐厅氛围: 朋友聚餐

餐厅特色:   杭帮


聚雅楼的图片8图片

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九佰碗砂锅店(天水店)
杭州下城区中山北路耶稣堂弄1号(近凤起中学)
寒冷冬日,一家人围着个暖锅一起吃东西是件最幸福的事情了。
    上周日,我们小两口加上我爸妈就去吃了九佰碗的砂锅。请大人吃饭比较难选地方。贵了要心疼,太家常么还不如我妈自己做的好吃。妈妈又不吃鸡,鸭。想想还是骨头砂锅比较合适。
    其实刚工作那会四五年前的样子,是经常光顾他家的砂锅的。就是吃太多了给吃腻了。几年不去,砂锅也换成电磁炉煮了。所以在锅子里加了一层金属网。
    招牌千张骨头煲的价格涨的不多,原来是三十几的样子,现在是四十几。不过料还是有了区别。骨头是稍经腌制过的,妈妈说这样更香。这个笋不是太喜欢,太白净了,有股奇怪的味道,不是以前的那种腊笋了。
    其他点的一些菜都是比较清淡的。因为凭经验骨头煲到后面或越吃越油,所以就不适合放太油的菜,比如牛羊肉之类的。所以点了些鹌鹑蛋,鱼片,牛百页,萝卜,平菇,生菜之类。调料是川崎+香菜末。
    等菜吃的差不多了,就开始啃肉骨头,啃完肉,差不多刚好吸骨髓。接着就下年糕,芋饺。
    人均45块,一家人吃得很落胃。

推荐菜: 千张骨头煲

标签: 砂锅


九佰碗砂锅店的图片1图片

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灶丰年间(定安路店)
杭州上城区定安路126号(近西湖大道)
每次路过,门口大缸很是勾起了我的好奇心,后来混了点评才对这家店有所了解。刚好又个老同学单位就在附近,就带我去见识下这家土味十足的餐馆。
    进了店门就瞄见几锅子的炖菜,大块萝卜,炖猪蹄,腊笋之类。吃饭的地方在二楼,也不大,可以一目了然。我们四个坐了一张老底子的那种八仙桌。第一次在馆子里坐着长板凳吃饭哦。环顾四周的布置,虽古朴,但确是花了一番心思,蛮精致考究的。那种老式榫头工艺的柜子也曾经是我家装修的时候非常中意的,后来因为种种原因没能如愿。但实在是对这种古典而又乡土的情怀难以割舍。再装一次房子一定要搞两件古家私也摆摆啊。
    说正题。除了装修布置之外,菜品个人觉得实在是一般。
    大块萝卜到了点菜的时候说没有了,改了萝卜筒骨汤,是瓦罐煨的。汤清淡的出乎意料,不过没加味精倒是真的。
    神仙鸡类似于外婆家的茶香鸡,不过放了酱油,过饭吃蛮好,这个菜比较满意。
    腊笋,也不是想象中的农家风格。没有汤汁,放糖放酱油,偏甜了,也有点老。还是喜欢自己家的腊笋烧肉。
    土烧汪刺鱼,LG经常烧鱼的烧法,不过汪刺鱼不是野生,有点腥,再次,还是觉得做汤或者霉干菜蒸更能带出鲜味。
    田园小炒,比较失败的一个菜。无非是小番茄,玉米,芦笋,红黄绿,色泽是很有食欲,实在是几样不搭的蔬果扯在一起,芦笋还是老的掉渣的。
    鸡爪,也是红烧,一般,和妈妈做的差不多。
    喝了点黑米酒,口感香甜,我也喝了不少,ms度数比较低的。
    音乐放的是Bossa Nova,莫非现在越土越小资?
    这家的菜感觉是改良的农家菜,私房菜之类。不过至少我吃的那几个菜没有像店的风格一样,带给我太多惊喜。
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    托朋友的福,两个月后再度光顾,总算吃到了他家的招牌大块萝卜。果真是比一般的红烧萝卜甜味要足,只是稍辣了点。也吃到了外婆糖年糕,没有传说的中神奇,咬口有点硬.推荐他家的粉条,很Q,在其他地方没有吃到过这么有嚼头的粉条.另外音乐也换成了周璇的天涯歌女之类,比Bossa Nova要配这个环境.

推荐菜: 神仙鸡  黑米酒

标签: 朋友聚餐


灶丰年间的图片10图片

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85度C(河坊街店)
杭州上城区河坊街173-175号(近小井巷)
杭州的甜甜圈、面包店、蛋糕店、绿豆饼店一茬接着一茬,生意好得紧,一点都感觉不到金融危机的影响。玫玫笑说是不是大家都吃不起饭改吃面包了,我的说法则是,金融危机给大家带来的心理压力需要吃点甜食来排解。至少我就是这样的例子。另外一个目的就是想增肥啊,想是每天早上吃粥营养不够啊,要吃点卡路里高的,JM们不要羡慕啊,瘦人有瘦人的烦恼。本来不喜欢吃甜食的人,也跟风试了一家又一家。
    河坊街离单位只有10分钟的路程,那天晚上开会,吃完单位里提供的猪食便和同事去采购点甜点犒劳犒劳。店面不是太引人注目,玻璃上贴着些宣传的文章,店内布局也比较局促,想是面包比较出挑,直接去了面包的摊位,然后找网上推荐的大热,芝士球,凯撒大帝,然后挑了一个中规中矩的芝士大亨。它家的面包价格都有小数点的,买单是21.8元。
    开完会回到家9点半多了,是时候把芝士球干掉了。第一个冷的味道不佳,微波炉里加热后才飘来了阵阵奶香。是我喜欢的厚重的芝士,有一股淡淡的发酵后的酸味。
    剩下两个是我和LG第二天的早饭,结果他挑了凯撒大帝,另一个留给了我。芝士大亨表面是芝士面包,裹了一根好大的烤火腿肠,面包松软,火腿肠有股烟熏味,还算OK吧。回家问LG对凯撒大帝有什么评价,他的评价是有点硬,不是很好吃。我绝倒了,好东西还是要留给懂得欣赏的人啊。
    还有件有意思的事情,那天去解放路葵巷这里办事情,看见原来的老大房改成了九芝斋,进去一瞧,除了买中式点心外,我还找到了甜甜圈、北海道吐司、以及那个芝士大亨的身影。果然是杭儿风啊。
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    最近朝晖路上也开了家,陆续了尝了一些其他品种,对我来说,每次都不是现吃,所以每次吃的时候微波炉热一下,对口感是有不小的影响的。
    凯撒大帝:对我来说,一顿早餐解决不了它,高丽菜,培根,火腿,加芝士,馅料丰富,啃的时候很有满足感。
    枫糖方块:大约是吐司加了蜂蜜腌制,价格倒是比普通吐司贵了一截,一般般了。
    法式蒜香棒:对蒜香的东东颇有好感的,这款奶味和蒜香味都很足,就是咸了点,把香味盖过了。再说盐吃多了也不健康。

推荐菜: 芝士球

标签: 面包甜点


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村菜馆
杭州上城区定安路46号(蓝山咖啡旁)
这家店ms开了很久了,从我03年在耀江广厦上班就有了。后来换了网点,没有太多关注,曾经也去吃过两回,印象比较一般。今天是去耀江办事,正好人品好,就在楼上上班的同学有空,带到这家来蹭饭。
    中午12点不到的样子,店里几乎满座了,不过店面也不大。记忆当中以前的装修不是这样的,印象很深刻的,墙上贴有上个世纪的老报纸,很人民公社的调调。现在怎么成了白刷刷的墙,什么装饰都没有,难道是老板换了?
    服务员说明档的菜比较快,于是去看了下。就跟很多农家菜馆一样,一大锅炖着的,海带排骨,芋艿,毛笋烧肉,鲞烧肉之类的,点了个腊笋烧肉。另外同学点了爆肥肠和臭豆腐炒毛豆。都是下饭的菜啊,马上叫了两碗饭。
    腊笋烧肉,ms以前过年奶奶经常做的菜。不过这边的腊笋老了点,肉少了点,倒是酥的一塌糊涂,我连肥肉也吃了。
    爆肥肠,比较少吃类似的菜,佐料有花椒、大蒜和红辣椒。肥肠也是量比较少,我倒是吃了很多大蒜,一般吧。也没有下面同学说的很咸。
    臭豆腐炒毛豆。臭豆腐不够臭啊,倒是比较香。毛豆不够入味,不过臭豆腐很下饭。我吃两碗,当然碗还是比较浅的。
    这一带的吃食店生意普遍好,中午吃个便饭这家还是个不错的选择。据说超级牛扒中午有20米的套餐,下次到这边办事要请同学去试试。

标签: 农家菜

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