lazy龟龟

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lazy龟龟 美食家
银花正宗馄饨店
杭州上城区中山南路495号(近丁字路)
就是杭州传统的那种小吃店啊，其貌不扬，连个空调都不装的，味呢，也没有很出众，就是老底子家常的味道了。晚饭时候去没有煎包吃了，小馄饨也没有了，只有鲜肉大馄饨了。5块一碗，我们打算垫垫肚子再去旁边的小吃一条街。馄饨肉馅挺足的，就是有些松散，应该没有加其他的东东，就是妈妈包的馄饨味。
    为什么很多人长大后吃过再多的山珍海味，总还是觉得小时候吃过的食物美味，是种怀旧的记忆吧。希望老底子的东东还能继续保持下去。

餐厅氛围: 休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   

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三立开元名都大酒店西餐厅
杭州下城区绍兴路538号
挺少吃自助餐的，看到团购出了家新店，离家比较近，还是开元名都管理的，就团了。原价168加15%服务费，团购价108，事实上我觉得整体就值108的价，原价就不值了。新开的酒店环境不错，宽敞亮堂，我们找到了靠窗的位子，两个人很舒服。
    生鲜区就是普通的那些三文鱼、鲭鱼、生蚝之类的，其他海鲜看样子都是老早煮熟了放在冰块上，青口、海螺、甜虾、蟹脚啥的。三文鱼并不新鲜，LG吃了两个生蚝也不肥，水煮了的海鲜这么搞法真浪费了，肉都柴了，不如现煮白灼。
    寿司也很普通啊，青瓜卷、加州卷、熟虾卷、豆腐卷就没了，另外有点小鱼、小蚬、小墨鱼之类的小菜。
烧烤区比较有爱，LG抢到了两块羊排，很赞很满足，后来就没啥好货色了，只搞了条秋刀鱼还不错。都不补货很可恶。而且烤好了东西都得自己去拿，15%的服务费也不送货上门。
    另外一个比较爱的是汤煲，乳鸽汤、本鸡汤、肉丸汤都尝了，可能跟我的口味有关，不喜欢喝那些冰冻的饮料，老火汤配寿司还不错啦。小点心也很少，看不上眼的几个饺子、花卷，真晕！只好下了点面条填上我的中国胃，热腾腾的吃下去才最满足。面条还劲道，配料自选，搞了点青菜豆苗加花蛤，呵呵。
    其他冷菜、热菜的看不上眼了，品种很少，小龙虾和黄蚬都是小的不能再小了。只觉得榨菜很不错，也能清油腻。悲剧啊！难道自助餐只能满足量的需求，对质可以没要求？
    甜点啥的也很普通了，都甜腻的很。蔬菜色拉也只有很寡的苦菊、生菜和胡萝卜，紫甘蓝和小番茄都没的。冰激凌一直都不爱，两个人都没尝。
    反正我们俩就一直转啊转，发现从6点到7点半走人，都没添什么新货上来。也没有太多的亮点。想念我们结婚纪念日去的浙江大酒店，烤大虾和白灼香螺的满足。那里据说也重新装修了，下个结婚纪念日去纪念纪念。

推荐菜: 烧烤

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 免费停车  


三立开元名都大酒店西餐厅的图片7图片

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卤鸭儿(文晖路店)
杭州下城区文晖路128号附3号(近紫庭花苑)
前段时间在运河边散步看到新开的店，看上去是做家常土菜的，但是格调很喜欢啊。某天就跟LG去试菜了。店名叫卤鸭儿吧，应该也算招牌菜了，可惜前一天刚吃过就没点。好玩的是他家院子里养的鸭子一直都嘎嘎的叫，很应景啊。
    我们是看墙点菜的，选择余地不大，点了些还比较有新意的。菜名是忘记了，我自己取了。
红烧鸡爪猪爪，就是农家菜一锅炖在那里的，现成的，不知道用了些啥配料，鸡爪应该是我吃过最好吃的了。甜度咸度都刚刚好，Q的很，猪爪量不多，都给LG了。
    风鹅时蔬煲，咸鸡咸肉之类做煲很普通了，风鹅还是第一次尝，感觉跟火腿差不多吧，汤还是挺白挺鲜的，就是煮时间长了有点咸。里面加了点莴苣之类的蔬菜。
    最赞的是叫鲍汁芋艿吧，装在一个我没见过的容器里，芋艿酥烂的不成形了，浸在浓稠的汤汁里，香的眉毛都掉了，加了小葱和芹菜末调味，丰富了味觉的层次。
    比较失败的是那个冷菜，凉拌裙带菜，加了不知道啥调料很咸，为了不浪费我们打包回家了，LG煮了下水都绿了，菜也褪色了，我不知道是不是菜本身的问题，反正不敢吃了。
    他家还有野鸭野生黄鳝啥的提供，价格当然是不好说了，都是三位数的，我是下不了这个手。我们这几个菜没超过100吧。
    另外值得说的是，我很喜欢他家的格调，从门面到室内的装修布置，古朴大方，又有点艺术气息，最喜欢的是吃饭的实木大方桌，比那种长桌爽气多了。

推荐菜: 鲍汁芋艿  红烧鸡爪猪爪

餐厅氛围: 朋友聚餐  随便吃吃

餐厅特色:   


卤鸭儿的图片8图片

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新白鹿餐厅(西湖银泰店)
杭州上城区延安路98号银泰百货2楼(近吴山广场)
不明白这么平庸的店为啥有那么好的生意，如今也跟外婆家看齐，杭州城里满地开花。说来也去过好多次了，尝了不少菜，乏可称臣，所以今天不评论具体的菜式。那为什么这么不推崇的餐馆我还去了好多次呢，主要因为有时候图方便啦，因为单位都在旁边，附近又没有像样的中餐馆，同事朋友吃个便饭，白鹿是大家都比较接受的，又不是所有人都像我这样对食物那么挑剔么。
    之前还对他家的招牌菜例如蛋黄子排有着点向往，结果点来让我大失所望，蛋黄干巴巴的裹在同样干巴巴的排骨上，味入嚼腊，不明白这样的菜式怎么这么受推崇。朋友还每次必点5块的糖排，跟楼外楼那种方便包装都差很远，自家很容易就能做的很好，还要来店里贪这样的便宜？
    有人说他家的最大优点是便宜，但其实也利用了消费者的心理，看着菜都很便宜，不知不觉会多点几个，既浪费食物又浪费钱。在我看来，他家的价格并不便宜，首先用的食材很很一般，如凉拌菜黑木耳，那个木耳真是差劲。三杯鸡么也不知道放个九层塔唬谁啊。其次菜的量很一般，如某个明虾做的菜，量少的可怜，也不新鲜弹牙，照样是40多块一份。同样的价格，我在小绍欣吃到的是新鲜的河虾了。某砂锅鱼头也是45块一份，其他店里一般也是这个价位。还有个恭喜发财，一般这个羹都是鱼肚跟发菜的搭配吧，小绍欣的鱼肚羹鱼肚量好多哦，当然价格也要贵几块的。他倒好，就是鱼团搞成小粒，配了几根发菜而已，我楼外楼包装的鱼圆做一下不要太简单哦。再次烹饪的都不够用心，点过一个很家常的蚝油生菜，上来吓我一跳，是用个碗倒扣在盘里的，放到桌上再把碗拿起，就一陀生菜跟外面的蚝油拌一下，我怀疑他们就是把生菜随便一煮，旁边在浇点蚝油，晕倒。还不如我们自己家里做的。
    这种店就是随便填饱个肚皮的，菜都不是用心做的，把做餐饮看作做企业一样，追求的是利润最大化而已，这样的餐馆不是我喜欢的。排队的同志们，在这等一两个小时的时间是不值得的，再走几步路，高银街上的天兴楼、小绍欣比这好太多了。
    外地来的朋友，他家的菜品也完全不能代表杭邦菜的水准，说实话同样的菜式我自己家都能做的更好。不知道为啥那么受推崇，是我的口味不合群还是普通大众对美食的要求太低了啊。

餐厅氛围: 朋友聚餐  随便吃吃

餐厅特色:   

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粤顺餐馆
杭州下城区朝晖路211号中山花园裙楼(近中山北路)

【团购点评】

周三招行卡半价的时候去的，可能还有团购的，生意好啊，落座后好久都没人来点菜，至少催了三次啊。不过现在还是耐心很多了，没有影响我吃大餐的情绪。它家的特色之一是粥火锅，不过刚刚吃坏了肚子，不能吃生鲜，就直接点菜了。
    不知道是不是顺德菜馆的待客之道，有服务员把放在锅里的餐具当面清洗一遍，感觉还蛮卫生的。顺德菜给人的感觉就是清淡二字，哪怕是看上去重口味的啫啫鱼嘴，都让我清淡的有点不习惯。现代人的口味越吃越重，能不用重口味的调料来烹饪菜肴，保持食物的本味，这家店真的很难得。
    稍微有点不厚道的地方是，招行宣传资料上写的是海鲜酒水之类的不打折，其实除此还有一些贵价的菜也不能打，比如我们点的鹅肝，老公爱吃，就偶尔破费一下。鹅肝入口即化，鲜香满口，可惜就那么薄薄的几片，有点不过瘾，不过吃多了也腻，点到即止。
    蒜蓉蒸胜瓜，看似很家常的菜，丝瓜个头大，肉质厚，咬一口水灵灵的，夹杂着蒜香，健康又好味啊。吃过后我还觉得很简单来着，结果在家里完全做不出店里的水准，搞不懂问题在哪里。
    米汤芥菜，菜名我忘了，也是从来没吃过的新鲜做法，米汤、芥菜、鳝鱼，清淡的来连平时口味蛮淡的我都不太适应。这种做法第一就是健康营养了，米汤是最容易吸收的了，尤其对体质比较虚弱的人非常好，加了芥菜和鳝鱼，营养搭配很全了，清补。口味重的人还是不适合了，肯定觉得这个菜很糟糕了，鳝鱼一点味都没的，呵呵。
    啫啫鱼嘴，本来想点啫黄鳝的，是招牌菜来着，米汤里有了黄鳝就改成啫鱼嘴。百度说，啫啫是“食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉（煲），使食物发出啫啫声音和喷出香气的烹调方法”。瓦罐里放多超多的大蒜，和一些调料，看起来有点红，却是不辣也不油腻。不过这种做法似乎不能很好的入味，可能黄鳝做起来更赞。
    最让人惊艳的却是最其貌不扬的鸡油饭。我眼光不错啊，这么难得吃到的东东被我发现了。服务员端个煲上来，还在滋滋的想，帮我们把饭扒松了，搞笑的是，我们问饭上黑乎乎的东东是什么，服务员说大概是木耳吧。事实证明这个是鸡油。我猜测是鸡皮放在香米上煲，油就渗到米粒里去了。香的LG把锅巴都吃完了，满足啊。
    其实菜单上很多菜式都想尝试，但胃就两个嘛，下次还会再去的。菜单上除了老火汤快三位数了，其他价格没有想象中的高。吃完买单还有招行的来推销信用卡，我说自己已经有了哈，身为同行，还是蛮钦佩他们的，看着别人吃自己没的吃的感觉不好受啊。

推荐菜: 鸡油饭

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡  


粤顺餐馆的图片8图片

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福泉茶院
杭州西湖区灵隐路法云弄16号永福寺内
个人非常喜欢的地方。这个社会节奏太快，都市人都忙着争名夺利，更需要有时候放慢脚步，静静的欣赏大自然的风景，思考人生。永福寺就是这么一个地方。
    它属于灵隐景区，进入需要买门票，当然有公园卡就可以啦。旁边就是低调的超级高端酒店法云安缦，想逛逛被保安赶出来啦，还是永福寺平民多了。另外就是新建的佛学院。周围佛教文化很浓啊。
    我们去的早，还是第一桌，挑个好位置，窗外正好是个池子，锦鲤追逐着游来游去，景观实在太好了。我们一早做了安排，早上喝茶，中午吃斋饭，下午去讲堂听讲经。茶有龙井、铁观音等等的，我们四个人叫了一壶铁观音，还是第一次正而八经看师傅泡茶，还挺有意思。年轻的时候去茶馆喝茶就会叫八宝茶菊花茶土啊，都不懂品功夫茶。上了年纪才开始知道它的好。不过这茶叶一般了，就是包装的，下次试试他们自制的。
    要吃斋饭最好提早跟师傅说，中午可以准备。20块一份，码在一个饭盒里，还是挺诱人的。我是真的太喜欢它家的素斋了，统统吃光一点不剩，不过也和玩了一上午累了有关，另外就是在这等地方喝茶看风景心情大好食欲大增。我们四个人就我的那份菜有点不一样，有四季豆炒土豆、辣炒花菜、包心菜炒粉丝、素烧鹅，惊喜的还有下饭小菜酸缸豆和腌萝卜，偶的最爱。
    等天凉快点还要再去吃素斋。真心向大家推荐的好地方。

推荐菜: 素斋

餐厅氛围: 朋友聚餐  休闲小憩

餐厅特色: 有露天位  免费停车  


福泉茶院的图片4图片

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百味鱼庄(百井坊店)
杭州下城区百井坊巷50号喜得宝宾馆1楼
客户说要请我吃便饭啊，百井坊巷其他都是咪咪小店，就他家比较大店，招待客人都去那里啊，呵呵。百味鱼庄第一次来，不过类比丁哥，吃鱼为主打的店其他菜都是不敢恭维的。我实在不太点的出菜来，不过客户太热情，最后三个女人点了一堆菜，真是浪费了。
    最近不太能吃辣，夏天么当然番茄鱼是最好的选择了，酸酸甜甜开胃嘞，45块一大盆还是可以的。鱼片片的很薄，也够滑嫩，不过也有缺陷就是太薄的鱼片鱼的本味不太吃得出来。番茄的量也很大，不过汤头大部分还是番茄酱调出来的，对我来说味太重了，鲜度不敢。
    冷菜三个，木耳，糖藕和鹅肝，鹅肝切了小块，搞不懂。热菜当中牛腩炖豆干牛腩炖的挺入味，不过豆干太有嚼头了点，如果烂点更好，可能品种是这样吧。这个算是比较有特色了，其他的干锅花菜笋干丝瓜都特家常吧，菜太多都没吃完。还有个点心不知道叫啥，类似糯米球炸了炸，都是香料的味道。不知道是不是用的货真价实的香芋。同样酸梅汤这种饮料我也是不碰的，本来茶水简单点就好，客户硬要让我搞个饮料，我不是客气啊，我平时吃饭都不点饮料的歪，都是添加剂啊，只好搞个旺仔牛奶意思意思。

餐厅氛围: 朋友聚餐  随便吃吃

餐厅特色:   

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孙记云吞面
杭州下城区中山北路426号
开出来没多久的店，店面也不大，装修的很简约，桌面是做橱柜台面的石英石，不便宜。主打当然是云吞面了，类似的还有净云吞，云吞米线等可以选择。另外还有肠粉、白灼菜心、生菜之类的小菜点心。
    云吞面有小份大份的，我点了小份加白灼菜心。不过这小份对我来说分量还是小了，两个云吞个头挺大，但面的分量真是少的可怜哦。云吞里虾肉货真价实，但调味料的味还是重了，面不够弹性，算是比较失败的部分。汤头还可以，不是那么寡淡。如果要辣酱，是要买的，一块大洋一小包。白灼菜心6块大洋，分量和品质都还可以，比家里做的好那么一点，菜心偏老了一点。
    适合一个人解决吃饭问题，吃过那么多的馄饨面，却一直没能很欣赏大家都那么推崇的美食，是不正宗还是怎么回事，其实还是喜欢本地的片儿川猪肝面之类。

餐厅氛围: 随便吃吃


孙记云吞面的图片2图片

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萨瓦迪
杭州下城区凤起路555号杭州西湖温德姆至尊豪廷大酒店2楼(近环城西路)
周三半价同事请客去吃的，首先说的是温德姆酒店像迷宫一样的地形。我们中午开车去被告知停在地下车库，然后电梯可以上到餐厅。停好车后没发现有什么指示牌，也没有人好问，发现有个电梯就直接上二楼。哪知道上去发现是心源茶馆，问服务员说是不通萨瓦迪的，只好再下到车库，找到另外一个有指示的电梯上去。好晕啊，没啥方向感的人最好还是直接从一楼大厅走。酒店旁边有群楼吧，很容易搞错。
   餐厅环境不错的，中午去只有一桌人。上来就有晶莹剔透的水晶杯有柠檬水喝。还有几个开胃小菜。菜是同事点的，我只点了个菠萝海鲜饭。说实话很少吃泰国菜，土的连蕉叶也没去过，为了吃货的名头不是那么虚有其名，当然要广众博吃了。同事点了个海鲜汤，不记得名字了，不是冬阴功来着，色泽比较清淡点。另外黄咖喱青蟹和红咖喱烤鸭，另外是芦笋炒鲜虾。可能是泰国人很多都信佛吃素，菜单上还是专门的素菜谱。
    他家的大虾勿庸置疑是新鲜弹牙的很。但是青蟹的个头很小啊，据同事说比蕉叶的分量小多了。个人只吃到了一块。红咖喱烤鸭，泰国人的做法挺怪啊。也就是烤鸭拌进咖喱里啊。据说吃咖喱的菜系，咖喱才是主食，其他食材都是陪衬而已，所以我后悔那天没要一碗白饭过咖喱。
    菠萝饭没有让我很惊喜，除了腰果鲜虾还有肉松。但米饭好像不是泰国香米来着，要么不是现做的，不够香糯，而且饭里没有菠萝颗粒，这和以前吃过的不一样。
    两个男同事都是像猪八戒吃人参果似的草草了事，我也不好意思独自细品，其实这个菜量大家都没吃饱的，买单256块，包括15％的服务费，说实话没觉得服务有啥特别的，服务小姐不是特别和蔼可亲啊。倒是看到了ms泰国人模样的店长还是主管之类的。
    他家环境还是不错的，适合搞搞情调，半价也很爽气，没有什么不能打折的。下次准备和老公再去过。

餐厅氛围: 情侣约会

餐厅特色: 可以刷卡  免费停车  


萨瓦迪的图片2图片

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问鱼主题餐厅
杭州下城区朝晖路168号-11号钛合国际大厦B座正大门(近绿城深蓝广场)
还是同事介绍去的，说是吃鱼的，再问有啥鱼，同事说很多。晚饭没有着落，就跟LG去了。这店原来是诸暨料理来着，大概开不下去换店家了。进店门口的小黑板写着招牌菜，无非是酸菜鱼番茄鱼之类。也并没有看到鱼缸啊。落座服务员立马问是不是团购的，怪不得看上去生意不错，还人手一盆红彤彤的番茄鱼，用了不少番茄酱吧，红的比较诡异。
    上菜单一看比较失望。一般以鱼为主打的不是以野生鱼为招牌，像江火野鱼馆，就是以鱼的做法为招牌的，如丁哥之类。它家既没有野生鱼，鱼的做法也不多，只有酸菜鱼，番茄鱼，浓汤鲈鱼，桂鱼几种。我们前一天刚吃了黑鱼，就点了剁椒鱼头，45块一份，问是哪里的鱼，答是千岛湖的。
    几乎去10家店问是哪里的鱼，有9家店都会答千岛湖的，拐别人还行，拐得了我们千岛湖来的吗？现在很多商贩把其他地方的鱼在千岛湖里养两天就号称千岛湖鱼了。千岛湖鱼一没有土腥味，二来胶质特别厚，比如鱼头就很明显。其实我们自己吃的话，超市里的鱼头也不错了，因为真正的千岛湖野生鱼头真的很少。
    虽然我们也没指望鱼头是千岛湖啥的，但端上来的时候还是失望的很。看上去就很不新鲜，从鱼眼珠就看出来了，鱼肉也很松散。而且我怀疑没有蒸熟。只是把大部分的熟的肉吃了也就算了。剁椒也是很小家子气的一点点，基本上都是辣油。说实话这个菜我老公做的比他好。
    另外我本来准备点的两个菜都说没有了，真晕。本来菜单上的菜就不多，挑不出特色的。点了个茄段煲，做法还算有新意。其实也就茄子里酿上肉末用油过了下，比较油，茄子本身也不糯，只是酿上肉后还挺香。汤么就是普通的丝瓜汤，竟然连笋干都不搭配的只有清汤寡水的蛋花。凉菜是黑木耳，调味的只是糖醋和一点辣椒末，为什么不用上蒜泥和香菜呢？品质当然也一般，不如常吃的建新园过桥米线里的小木耳。
    感觉这家店是徒有“问鱼”的店名，问到的鱼真的不咋样，拿来做招牌有点丢人。不知道酸菜鱼之类会不会好点。反正随便忽悠说是千岛湖鱼就是太不厚道了，实际上是比普通菜市场都要差的货色。反正我回去肚子就不舒服了两天。感觉菜都不是用心做的，只是为了低成本考虑而已。估计除了团购外也开不长久。
    喜欢吃鱼的同学不要上当了，去附近的卜家野鱼馆或者江火野鱼馆吧。

餐厅氛围: 朋友聚餐  随便吃吃

餐厅特色:   


问鱼主题餐厅的图片5图片

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