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很久没上来点评，时间之长让我连为何不再上来的原因都已经忘掉了。而正是这间貌不惊人、差点就失之交臂的店令我重新有了发份点评的冲动。闲话休提——来这里绝对是纯粹的因缘巧合，事关其实之前来过一次，当时的感觉一般、非常一般，吃完即忘。偏日某人突然很想吃猪手，而预定的目的地人满为患，N爸突然想起这里门口大大的招牌“隆江猪手”，于是扭转軚盘来了这里满足某人的“咸猪手”欲望。第一道菜“金不换炒大头”一上来，我马上就知道这里不是转了老板就肯定厨师大换班，因为单这潮菜例牌炒大头水准就已经高出以往好几筹，甚至比起前一天在一向被阿N奉为潮菜饭堂的另一老字号吃到的味道还要好。唯一败笔就是有沙，可味道正到即便有沙这碟大头最后也被扫光，阿N都不知道是该佩服这位大厨还是佩服自己。跟着上来的炒花甲又是一场美丽的误会：正因为前一天也是吃的潮菜，席间也点了大头，本来打算这天不要大头，所以点了花甲，后因N爸还是想吃大头，于是又点了大头，这份花甲也就懒得删保留了下来，没想到这意外地成为了全枱最抢手的一道菜！很多厨师炒花甲都会用浓浓的豉汁，吃到嘴除了咸味就是豆豉味，而且黑黑的一碟望见已经没胃口。这里炒花甲没有豆豉，但一丁点泥腥味都没有，鲜、甜、肉质饱满多汁，无得弹！为着“咸猪手”而来的某人当然不会放过这里的招牌隆江猪手，而这猪手也很争气地让某人满足得摇头晃脑，虽然对阿N来说有点偏咸。靓仔老板介绍午市提供的是带骨的猪手，因为体积小，煮到中午已经够火候让它足够入味，而晚上来的话就可以吃到无骨的猪手（or猪脚？忘记了！总之晚上的是分量大的部分，要从早煮到晚才够时间，所以只在晚市提供）。阿N一行是中午到的，所以猪手是带骨的，的确非常非常的淋身，而且一点也不粻口，绝对的入味，所以对N来说有点咸。炒饭是令一个惊喜——其实一上台时阿N对这碟包菜炒饭是失望的，因为炒饭用的米不是阿N爱的细长硬身香米，一直认为炒饭要用这样的米才口感才干爽够香。这里用的米肥肥的，炒起来不算很干身，但一摆入口就发现很香，原来大厨神来一笔地用上猪油渣来炒，实在太香了！赖理什么健不健康，正如蔡澜大师所说，“只要不是天天吃，没有什么不可以吃。”一顿饭下来，这里已经毋庸置疑地成为了阿N一家日后一段长时间内的饭堂，当然前提是这里不会像之前那间被阿N点评过又被某“汽水周刊”不问自取原文Ctrl+C、Ctrl+V“转载”刊登后那样人头涌涌、坐地起价。
昨晚报纸介绍这里有黄油蟹炒饭，适逢黄油蟹当造，心头也正在计划着，于是马上拍板驱车前往，准备一饱口福！到埗后坐都未坐稳，拿了单就冲去点菜。首先当然是直奔主题，没想到帮小N点菜的部长竟然说没听过有用黄油蟹来炒饭，她呆住了，小N也呆住了——不是吧，千山万水跑过来竟然被“老点”？！小N不忿，幸而N妈先见之明地将那份报纸带在身上，那位部长拿着报纸左看右看，还拿了支笔“逐只字、逐只字”地督住报纸上的餐厅名称看了三遍，才犹犹疑疑地确认报纸说的确实是这里。此时一位打呔的主管样男士走过，部长拿着报纸抓着他一问，他点头说有，而且巧的是这时刚好一名厨师经过，那位帅哥主管问他做不做黄油蟹炒饭，那名厨师一扭头回来答了一句“做”，小N一看，正是报纸上的那位主厨！那名也挺型仔的主厨还很NICE地笑着多谢小N捧场。安心下来的小N于是以最快速度流水帐般一轮嘴点完了菜，由于只有3个人，所以点了两只黄油，6只鲍汁扣鲍鱼（鲍汁每碟加5元），桂花扎，凉瓜清酿蟹粉，炒饭。桂花扎最快上，跟平时吃的桂花扎不同：这里的桂花扎是用猪大肠卷着一环类似咸肉粽里头的咸肉，咸肉又圈住一块应该是鸡肝还是鹅肝（？！）小N搞不清楚，还有一点咸蛋黄，样子很好看，有特色且味道不错。第二样上来的竟然是炒饭！也就是那份之前让部长头大的黄油蟹炒饭——将黄油蟹的脚剪掉，黄油就从脚里流出来，厨师一边举着蟹让油一直流，底下就一边炒饭，所以炒出来的饭是黄色的，不过说实话，蟹味没怎么吃得出来，但是味道还可以，比起一般的炒饭带了点海鲜的香。鲍鱼的个头不小，且够新鲜，就是鲍汁一般，N爸喜欢，小N就觉得麻麻。凉瓜青酿蟹粉是小N的大爱，墨鱼丸包着份量十足的蟹粉，鲜味十足又够弹牙。凉瓜青削得很薄，不会过“淋”，带些微甘苦，正好化解吃蟹的腻，还有脆脆的蟹子撒在上面，正投N爸所好。最后上主角黄油蟹，应该是四两的个头，小N吃了一个蟹盖和半个身就再吃不下了，没别的说，就一句：果真名副其实！拿着剪报每台送一份木瓜炖雪蛤，结果是整餐饭最失色的一款：倒是原只夏威夷木瓜上，可是里面的雪蛤充其量只能说煮熟，不能称之为“炖”，之前没浸够时间，而且杂质也没搞干净，虽然是赠送的，但也不能就这个水准吧？！
推荐菜: 凉瓜青酿蟹粉
交通停车: 免费停车
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首先一个字“正”！睇咗报纸介绍就一直想来试下了。位置偏咗D，在滨江行咗两圈都未揾到富力银禧，好在之前留咗店铺电话，打去先知原来唔系在马路面，要从OK便利店转入去一条细巷，条巷比较窄，按道理应该唔可以泊车，不过老板娘话停一阵应该无问题，于是就将车泊在铺头门口路边，吃嘢时对眼猛望住部车，惊阿SIR来抄牌，都唔好话无风险，小N吃完刚开车行无两步就见到部交警车驶紧过来。不过即使吃得唔多安落，都掩盖唔到呢度味道果真好正——面认真爽口弹牙，云吞皮够薄滑，品种又多，除咗招牌嘅尚品云吞外，仲有单点嘅蟹子云吞。大人要咗碗尚品云吞面，小N试咗虾子捞面，本来仲落咗碗尚品净云吞，后来因为唔想同大人嘅重复，于是落晒单畀晒钱之后小N又换成蟹子云吞。因为无睇价钱，小N问咗知道唔使补钱后就无理了，无谂到过咗阵老细行埋来畀番一蚊小N，话因为蟹子云吞比尚品云吞平，所以退番钱畀小N。虽然钱好少，不过反映到老细够细心同均真，而且上到老细下到师傅态度都认真唔错，印象分大增！捞面同汤面相比，面入口无后者滑，不过虾子多，味道鲜得来又够清淡，0岩晒小N胃口。连向来中意吃北方粗面唔多好广东面嘅大人都觉得呢度D面确实无得弹，都系嗰只字“正啊”！
推荐菜: 尚品云吞面 虾子捞面
交通停车: 惟有门口停，就睇好唔好彩会唔会遇正抄牌了
以前的雅景酒店，近半年据传被澳门街的老板接手，改名为“风笙水喜”，主打葡国菜，西餐亦有不少，但是却维持着原有的纯中餐楼面装修，甚至经营茶市，一种令人稍有怪异感觉的结合。MENU大且内容丰富，揭开图片张张诱人，最后几页竟然是各式各样的扒类西餐——望住大厅舞台上金字红布双喜大龙凤，摸着身边饭碗、筷子、瓷羹、碟，感觉不可谓唔搞笑。不过，依然无损点菜兴致，小N一行3人快手快脚地点了5个菜：咖哩虾、香草烧鱼排、招牌卤肉、美国烟肉土豆丝、鱼肉榄菜炒饭。咖哩虾（OR蟹）属必点之列，虽然小N前一晚先吃完N妈炒虾，但是这里的咖哩实在无得弹，又香又浓又唔辣，令到小N将一个月以来、成功了一半的减肥大计抛诸脑后，一个人扫了足足半碟，饱到唔郁得以后依然望住剩低的咖哩汁恋恋不舍，怨恨地概叹“上天既然赐给我咖哩如此无比美味的食物，却为何只赐给我铜钱那么袖珍的胃！”卤肉的味道与水平跟炳胜及蟮王的招牌叉烧相仿，同样地偏甜，亦同样地好味，除了很狡猾地将比较柴口的全瘦肉放在中间那一排外，其它的小N都十分满意。美国烟肉炒土豆丝一听如此缺乏诚意、创意及艺术性的名就知道肯定是大人点的杰作，幸好炒得还算好味，虽然锅气稍微欠缺，但还是比小N预期地好，小N和N妈不算太为难地畀面捧了场，反倒是始作俑者大人同志就很不负责任地叉了两筷子就不吃了。小N搞不清香草煎鱼排里头的鱼是什么鱼，貌似鯽鱼，不过没什么骨，觉得似煎多过烧，不过煎得不错，外脆内嫩，能保持鱼肉的湿润，就是香草味吃不出来。大人本来点的炒饭是门口招牌写着的“周一至周五午市特价之一的肥羊椒粒炒饭”，不过大人多口交待了句“如有青豆和粟米，飞青走米”后，落菜的靓仔很有礼貌地劝说“特价菜配料都一份份分好，不如点其它炒饭啦”！虽然明知是不想客人点特价菜，不过适逢这天小N和大人都心情劲靓，点其它就点其它，于是改点了另一样不是特价、但都比较有兴趣、不过最后发觉是成餐饭最难吃的鱼蓉榄菜炒饭——榄菜唔靓、幸好鱼蓉无骨、可惜锅气唔够。好在仲有咖哩汁，小N用咖哩汁捞咗3碗饭，一餐饭吃足平时3日的量。总的来说味道确实不错，服务亦都唔错，虽然环境跟食物的配搭怪异了些少，依然令小N很有再次光临的冲动。
推荐菜: 咖哩虾
交通停车: 有停车场
风闻了很久、很久的一家店！几个月前曾和大人驱车在洛溪“盲头乌蝇”般地找啊找，来来回回转了几个圈都找不到。打电话到店里问路，接电话的老板娘确实很热情，不过说了半天小N还是没找到，终于承认小N和大人一样，都没什么认路的慧根(〉_〈)。最后大人决定先行放弃，等下次将GPS带在身上时再过来。不过过了没几天，小N和N妈在洛溪吃饭时却无意中找到了这家隐藏在巷子里面的小店，于是昨天兴奋的小N拖着大人终于来到这家向往已久的桂林米粉店。店铺很小，就摆了六、七张小桌，装修也比较简陋。墙上清晰明了地写着“牛肉、叉烧、牛腩”，然后“汤粉、脆皮、干捞”，下面还有“古法铁锅XXX粉”之类。粉有桂林米粉和红薯粉两样选择，不过来桂林米粉店当然要试它的米粉，老板娘也是比较推荐客人吃米粉。小N要了份小的干捞叉烧粉，本来对“古法铁锅”的做法也很有冲动，不过那种都是酸辣粉，正在深受口腔溃疡折磨中的小N自然有得看没得试了；大人就要了份大的古法铁锅酸辣粉。小N的干捞粉很快就上来了：小份的对小N来说也份量十足到最后吃不完。一口下去，立马感到如此千辛万苦地找来果然没白废，粉真的相当爽口弹牙，绝不是一般的所谓桂林米粉店可比，阳朔那些净骗游客的米粉店真的应该感到羞耻，想不到回到广州吃的比他们要正宗得太多了！虽然叉烧少了点、薄了点、味道也差了点，酱油也太咸了点，不过米粉真的太好吃了，小N以破自己记录的速度消灭了大半，之所以剩下一些除了小N那颗铜钱胃太小之外，太咸也是主要原因之一。大人的铁锅粉因为价钱比其它的粉贵，本来是杂锦肉的，不过大人要求只放牛肉。等了很久才上来，久到小N吃完了才上，可能生意真的太好了——虽然当时已两点多过了午餐时间，店里人很少，不过外卖倒是络绎不绝，电话一个接一个地响，接到老板娘居然有点不耐烦了。由于是辣的，口腔溃疡+喉咙发炎的小N只能留着口水望着大人狼吞虎咽，一口都没得试，大人则是边吃边猛点头，非常、非常地满意，能让挑剔大王事后打到82分的高分，小N相信味道应该不是一般的好！这里唯一的缺点是巷子很窄车却很多，要找个位置停不是太方便。
推荐菜: 桂林米粉
交通停车: 自己在街上找个空位靠边停
