故曲年华

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故曲年华 美食家
嘉德舫私房菜
北京西城区西四北八条14号

【试吃/体验点评】

针对所品尝的菜式,不想过多的进行评价,因为毕竟是试吃,商家自然很用心,当然我们也更希望商家秉承着良好的态度一直努力下去,态度决定表现,表现决定成就吗
     关于价格问题,确实有些小贵,不过我更希望它不白贵,能体现出菜的品质。
针对168元的千岛湖鱼头而言,本人觉得性价比还是不错的,4斤左右的鱼头,在一些专营店来说,也会做到150以上,而且这道菜的口感确实不错,肉质鲜嫩,汤汁浓郁而不咸,整体口感不错。
    其次谈到他家的压锅菜,也很有新意,价位在28-48之间,能够体现原汁原味
玉米香甜,土豆绵软,菌饭更是勾起了很多儿时的回忆……价位可以接受
    热菜里面鸡肉的做法较为丰富,个人认为价位还是较高,点击率也许不会太理想。翡翠豆腐口感非常不错,而且制作方法很有营养,但是价位也不是很亲民,豆腐毕竟是豆腐,即使鲍汁是它的配料,我们也不能当它是鲍鱼,何况鲍鱼零售也是几元的价钱(这里仅指很普通的鲍鱼)
    糖饼和鸡蛋饼味道不错,做的也很细致,并不是因为是主食,而粗枝大叶。
总得感觉,按4人份来点餐,一个100-160元左右的主菜,加之压锅菜1-2道,凉菜1-2道,量是可以有保障的,不算酒水价位大致在240-280左右。当然这里还是不太适宜大学生或是同事聚餐,大概因为它的菜品不太适合侃大天,呵呵……
    点评还是有所保留,还会以个人的名义带上三俩好友,再试它一回。
    看看那微笑是否真诚……

推荐菜: 鱼头  极品捞汁海鲜什锦  鲍汁翡翠豆腐

餐厅氛围: 情侣约会  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 免费停车  四合院  

交通停车: 有


嘉德舫私房菜的图片37图片

故曲年华 美食家
小吊梨汤(中关村店)
北京海淀区中关村保福寺66号(中关村体育中心南侧胡同内)
很多事情都是需要借口的,好像这顿晚餐……
很难证实很多话的真假,只能相信发生在当下的,就算都是真的吧,我们都相信她都是真的吧……
犹如一道菜,它的美味,不知道许多年过后再次食之,是否能保留当年的味道
小酌着梨汤,温润,猜测着对方的思绪,似乎一杯接着一杯也会让人微微有些醉意
甜口的虾和酥酥的梨球,不知道他们融合在一起是不是天意,还是巧合……一个外柔内刚,一个外焦里嫩,一种莫名的心动,夹一口放在嘴中,慢慢的咀嚼,忘了是谁刺激的味蕾,恍然……猜到了那句话……
小心翼翼的盛一碗捞饭,满是惊喜,咸淡适中,是不是如果保守住秘密,也会做到如此的恰到好处,米没有失去本身的坚韧,汤保持着原汁原味,一切就如在人来人往中不经意的回眸,在心中保留着沁人的香甜……
虾片的酥脆爆裂在空气中,胆怯话语的戛然而止,鸡翅礼貌性的分享,味道全然流逝在时空,只记得习惯性的咬断那根骨头放入碟中
虽然才短短几天,好像恍如隔世……
早就听过小吊梨汤的名字,也早在收藏之中,一直没有在意
但是冥冥之中其实早有联系,也许这就是缘吧
注定的,
就注定吧
谁知道
那梨汤中的
滋味
值不值得回味

推荐菜: 梨球酥皮虾  骨汤捞饭

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  休闲小憩

餐厅特色:   

交通停车: 无

故曲年华 美食家
望湘园(西直门店)
北京西城区西直门外大街1号西环广场凯德MALL购物中心6楼
首先要讲的是,应该还会再来,味道不错
十里香牛肉,牛肉很嫩,虽然是一星辣度,本人觉得胜过微辣,我吃洋葱,超人吃肉,一举两得,用铁板,可以增加热度和香度,并且不容易让人觉得盘底的油很多很腻,量也不是小,足够两人分享

鸡汁御唐叶,味道尚可,鸡汤煨的豆皮鸡蛋皮黄花,上面装饰一只大虾,这也是美中不足的一项,虾线没去除,叫来大堂经理(女),她说他们不知道如何去除,而且她也从来不吃虾,回答的很牵强,但是态度还是很礼貌的,我说明的去虾线的办法,然后补充道,这真是一个常识问题……如果里面的黄花换成木耳,味道也许……

湘式拌饭味道不错,里面好像有切得很碎的腊肉、小酸椒,微微辣微微咸,米饭炒得火候也赖……

风味小米渣,味道不好,黏米有点硬,小米也不是很饱满,小米的分量太少了,整体口感嚼起来像沙子,甜度也是果料的口感,很腻……这可应该是看家菜……确让人食之无味?

青柠冰桔水,口感不错,1200毫升38元,还是能接受的,当然咱们自己家里也是能调制出来的……

湿巾2元,餐巾纸1元
如果低碳一下,可以省3元

现在优惠活动满百减20

关于虾的问题,错误很低级

如果朋友去品尝,一定要检验检验是否改正

推荐菜: 十里香牛肉  鸡汁御唐叶  湘式拌饭

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色:   


望湘园的图片4图片

故曲年华 美食家
火炉火(五道口店)
北京海淀区王庄路33号东王庄小区33号楼1楼(近清华东路)
很久没有上来点评了,突然都不知道从何谈起,呵呵
很早听说了这家店,离单位也不算远,就是一直没有时间和机会来……
其实仔细想想,很多事情多不需要刻意,这不,同事中午请客,机会就来了

服务员不是很热情,难道就是因为我们穿着工作服,感觉不是很体面?
要了一份四人套餐,大部分是牛肉

所谓的免费小菜,个人觉得能吃的寥寥无几,沙拉,土豆泥,南瓜粥,炒杂菜,其他的感觉就是凑数,其中有一款白菜,闻起来看起来都霉霉的,桌上无人敢尝试

免费小酱汤很咸,石锅拌饭很辣却不香

席间想让服务员帮我们烤一下,人家的回答很干脆:我们这里是自己烤的……
她还真把我们当农民了,这种服务态度和水平,只有XX人能说的出吧

总体评价中的还行,完全是给我自己烤的牛五花打的分,烤的是恰到好处,不老不生,受到全桌的一致好评

餐后没有水果和甜点,很是不明白,把一部分免费不能下咽的小菜减少,肯定能挤出蝇子来准备饭后的甜品……

客观的讲,烤肉味道还可以,自己独特的颗粒盐味道也还行,就是这“眼”xuewei高了些……

推荐菜: 牛五花

餐厅氛围: 朋友聚餐

交通停车: 有,但是地小,车多,赶早


火炉火的图片3图片

故曲年华 美食家
起士林
天津和平区浙江路33号1-4楼(音乐厅对面)
觉得起士林有点神秘,总想一探究竟,借着生日的理由,拉着超人飞奔天津……
很冷的一个周末,也是一个很寂静的周末,逛完五大道,打车到了小白楼,突然看到对面有个狗不理快餐店……
咱们去吃包子?
当然不是,抬头看,我们就去这……
起士林,他对此没有什么概念,只是此时才明白我大老远的目的,呵呵,他很是佩服
一层蛋糕房,二层自助,三层酒吧及俄餐,四层法式
到了四层,落座,很优雅的环境,中规中矩的座椅摆设,微微发黄的灯光,估计要是用晚餐的话,情调更好
没有按照规矩点餐,点了两份汤,一份闷罐牛油,一份意大利面,一份咖喱鸡肉,一份奶油杂拌
实话,没有怎么吃过正式的法式餐,所以只能从个人喜欢出发dp,也并不想说太多,毕竟懂得少,还要加强学习
汤一般,味道淡淡的,感觉技术含量也不是很高
奶油杂拌确实是一个亮点,无论从外形,还是口感,杂而不乱,细而不腻,香而不甜,真的可以用入口即化来形容……
闷罐牛肉,只是不能太理解为什么上面要用酥皮来装饰,酥皮浸入罐中,味道并不好,而且很油腻,里面的牛肉非常嫩,汤汁也全部包裹其中,很喜欢
咖喱鸡肉,没有太出彩的地方,也还不错
意大利面,很有韧劲,里面的配料虽然不多,但是味道却不重,整盘中没有过多的汤汁,干干净净的……
其实整顿饭,并没有点到法式的精髓,也许是蝇子的问题吧
没关系生活总是快乐的,简单的快乐也挺好
这次感受了一下环境,也许下次就感受一下味道,也许下下次就感受一下文化,总会有进步的……
换个角度想,空间还很大,以后的每一天都能尽情发挥……
快乐很简单,就像——
超人指着对面的狗不理包子,温柔的对我说:媳妇,咱们还差一份饭后的甜品呢,有兴趣吗?
……
快乐很简单,就像——
我们坐着城际来回,为的就是到俄餐的老字号吃了一顿法式大餐
……

推荐菜: 奶油杂拌

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色: 可以刷卡  是老字号  有景观位  


起士林的图片2图片

故曲年华 美食家
那家小馆(永安里店)
北京朝阳区建国门外永安里10号(新华保险大厦南侧)
庆祝一周年纪念,在4、5级的大风中狂奔到小院里,确实如网上所说,门脸不大,但是里面别有洞天,当然,这个洞天也不是很气派和夸张,只是味道浓郁,古香古色
服务员的态度还不错
【奶香玉米汁】价位完全可以接受,浓郁醇香,奶香的味道很喜欢,估计男生可能会觉得有点腻,淡淡的玉米色,不是那种金黄金黄的
【皇坛子】一位皇后级的88,一位士兵级的38,呵呵,味道是一样的,就是里面的材料有所区别,一个是山珍,一个是海味……
分成三步吃,三分天下,一分是先品,喝喝浓稠的汤,品品营养的料
二分是烩,将米饭倒入搅拌,让大米融合浓汤,三分是新,别出心裁,可以根据口感选择泡椒、腐乳、香菜放入坛内,别有一番风味……
【秘制酥皮虾】口感偏甜,外焦里嫩,盘中没有多余的汤汁,让我很欣慰的是虾肉处理的很干净,通过这道菜感觉价位合情合理,家附近的一个小餐馆,也有一道秘制酥皮虾同样的价位,品质却差很多
【麻豆腐炒羊肉】对于麻豆腐不是很偏爱,也并不在行,不过多评论,里面的羊肉到是很嫩,这道菜小贵,不过尝尝鲜也不错
【茄丁干贝】这道菜很普通,茄子炒得清新,本身的味道很浓,但是油太大了,而且干贝2、3粒,总体味道一般一般
【海鲜烩油条】春卷的外形,面里面是油条,油条里面是海鲜,沾着作料,不错不错
好好挥霍了一番,酒足饭饱,喜欢这样惬意的生活。一周年的纪念,时间过得真快
二十出头的时候没想过会有男朋友,二十四五的时候没想到结婚嫁人,但是时间荏苒,每个阶段不知不觉就在发生着一些故事,无论结果如何,它就那么悄无声息的发生了,然后退却了,然后又发生新的故事,不知道三十的时候,我又有什么感慨……会不会那是身边多了一个小家伙呢?!

推荐菜: 皇坛子  秘制酥皮虾  玉米汁

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 可以刷卡  免费停车  四合院  


那家小馆的图片7图片

故曲年华 美食家
蓉蓉酒家
北京朝阳区左家庄柳芳北里综合商业楼
家附近刚开张的,名字起得虽然俗气但是挺亲切,蓉蓉
菜单很大气,先不说好坏,反正页数不少,价格也算合理……很大众
昨天由于中午又被食堂“欺压”吃得双白(一个纯粉丝炖白菜,一个炒圆白菜)晚上我是胃口大增
爆肚26,爆的很失败,都很老,量倒是不少,可是难以下咽……
找负责人重新做,人家比我还实诚,端下去,一会过来告知,今天的肚爆出来估计都这样,给您退了吧……无语
灌肠10,蒜汁很淡,也有点小气,灌肠倒是不焦不软,也许是童年的记忆作祟,我还是喜欢吃圆片的,哪怕是炸碎了的,这里是方方正正的……
菠萝山药炒木耳28,有点后悔,此菜很养生,油少,味淡,倒是满足我的口味,超人是只尝了一两口,个人认为还是小炒黑木耳,或者是和五花肉炒在一起更入味……
精品嫩腰花,头次听说,估计也只是个噱头,口感熟嫩程度和火爆的没有什么区别,倒是腰花下面铺设了超长黄瓜片和滑子菇,滑子菇没有办法入口,很浓郁的形容不出来的怪味,不是双氧水就是福尔马林,很恶心,仔细想想好像大部分餐厅的滑子菇都是这个味道,估计是一个厂子出的罐头,咦……那种味道想起来就觉得恶心……
酸菜肉末炒饭,好大一桶饭,没有太多酸菜和肉末,米饭倒是炒的钉是钉铆是铆,不干不软,挺有嚼头,口味挺淡的,油也不大……
这家店算它老北京吧,海鲜种类也不少,看来是走国际路线,多元化
地理位置不错,周围都是居民区,性价比还可以,看看服务水平如何发展,菜品如何发展,就能看它能坚持多久……

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 免费停车  

交通停车: 有停车位


蓉蓉酒家的图片6图片

故曲年华 美食家
泰好味
北京海淀区花园路2号翠微大厦牡丹园美食街(牡丹园地铁西北角)
放假的最后一天留给自己,随意选了一家餐厅,后果是严重的
应该好好作作功课
近两百元的大餐,吃得很不舒服
餐桌上的排行榜,我很是怀疑它的真伪性,破破的纸条,我想真不一定是上个月的
闲话少说
【金咖喱虾66】4只,不知道是我运气不好,还是厨师的问题
咖喱汁调的泄,里面一坨坨生蛋清,好恶心……
大虾还是很新鲜的,不过66元,吃不到味道,就吃四只虾,我也够冤大头的
【绿咖喱蔬菜】大把的香叶,不像是蔬菜汤,像香叶汤,一点都不浓郁,稀汤挂水,几朵菜花,几片玉兰,两个茄丁,少得可怜
【金咖喱炒肉碎】肉真够碎的,深色的酱油,几缕洋葱,红红的辣椒圈,够辣……真不能称为招牌,就是肉沫炒洋葱
【小吃拼盘】春卷油的不能再油,炸的黑黑的,沙爹串,干的不能再干,包鸡勉强,虾饼还不错,里面还有些实在东西
整顿下来,唯一感觉过得去的就是虾饼和米饭
这顿饭呀,还没下载优惠券,服务员也没说有任何优惠
冤死了……

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色:   


泰好味的图片5图片

故曲年华 美食家
金百万烤鸭店(西直门店)
北京西城区文慧园北路9号
回顾这第一个当媳妇的春节,真是喜忧参半,好像一夜长大,突然知道了什么是实实在在的生活,如此简单,又是如此平凡……
20岁的理想早已淡忘,24岁的梦也已化作一潭清水,而下周的生日,我又将许下什么愿望,还是同样会成为明天的昨天……
春节的年味在生活中越发平淡,好似只为全家一起吃顿团圆饭,亦或是为一年的辛勤工作盘点盘点,放松放松……
初五,陪父母一起吃顿破五的饺子——金百万
重新装修后,他家恢复了很多人气,不到六点,已经开始等位
服务员的素质并没有因为喜庆的气氛而提高,前台的小姑娘只会傻傻的坐在那里,不会很主动的发号,大都是客人自取……
等候区座位寥寥,上了年纪的也要享受罚站的权利……
另外两个引位的小姑娘只会耍小聪明的站在大厅里面,偷笑着站在等候区的客人们,任凭开而有关的门带来冬日的寒意
上来的餐具上面还留有上顿的残羹伴着洗涤灵的泡泡们,肆无忌惮的旋转,我们只能自己刷干净——只是怕耽误他们的生意
拌海参【18】味道还是不错的,就是实货少些,下面大多是黄瓜丝
宫保鸡丁,大众家常,花生米炸的不错,不焦不生,酸甜的味道过重
酸菜粉,量有点小,口味偏重,咸咸的
精品烤鸭,也算中规中矩
三鲜饺子,味道着实不好,里面的馅儿糟糟的,不太新鲜,估计也就是因为破五,不然这速冻饺子还要等上一年,客人才会点……

餐厅氛围: 家庭聚会

交通停车: 有

故曲年华 美食家
金钱豹国际美食百汇(亚运村店)
北京朝阳区大屯北路慧忠北里214号楼(近安立路)
亚运村,蕴含在多么富贵的商圈,金钱豹,蕴含在众多美食之中
提前定位,前台没人听,11:40到了大厅,完了,等位……
多么可怕的事实,自助餐等位,……
还好,12:00左右算是吃上饭了
可是位置太可怕,B5
大家一定要记住B1/B3/B5,真的不能坐,那小风吹着,真冷,
冻得嘚嘚的,所有的食品拿上来就凉
朋友们的任务是吃,我的任务是和主管们交涉,换座位
谈何容易,等位的人山人海,吃饭的畅快淋漓
每当那位男主管经过我们的桌子,我就泪水汪汪的拿着他,
不吃也不喝,用颤抖的声音告诉他:菜太凉了,我太冷了,
真的吃不下了
主管先是沏茶,后是道歉,再是用广告牌帮我们遮挡,
但是所作的一切都改变不了我的中国心——不对,是换位心
大功告成,终于明白什么叫只要功夫深,铁杵也能磨成针

食物的品种在自助餐里算是多的了,但是做的是越来越不上心了,
估计是名气大,顾客多,照顾不周吧
各菜系的主厨推荐菜品,根本就没有码放在自助台上,
也没有零点的标签,除非问到了,厨师才会吩咐烹饪,
例如三文鱼昆布卷等

种类虽多,大多是鱼虾蟹肉,吃不了几口已然饱饱……
对自助餐现在越来越畏惧,感觉很浪费,又感觉吃不到什么
新鲜的口味,或是没有太多的新意,其实八百大元完全可以
找一个更好的聊天场所,尝到更新鲜的菜品
无非这里的名气大,面子足,请客更有那种客套劲儿……

要我选,不会是这里,可是偏偏我又选了这里
我也真够俗的……

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 可以刷卡  

交通停车: 有

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